Рецепти по методи на готвене

Нарязаният копър, добавен към тестото, придава на американските бисквити чудесно освежаващ, пикантен аромат. За да сте сигурни, че бисквитите ще се надигнат добре и ще са люспести, не ги премесвайте...

Една от основните съставки в това ястие е винегрет с балсамов оцет и дижонска горчица. Той служи за двойна цел: придава вкус на рибните кюфтета от консерва...

Любителите на печени картофи предпочитат хрупкави корички, така че защо да не си направите лека закуска от тях? Отделете месестата част на печения картоф за друга употреба и изпечете дебелите корички...

Тези бутерки от тесто за шу са лесни за приготвяне и изглеждат елегантно. Те са перфектно допълнение към всяко тържество. Разрежете готовите профитероли наполовина и ги напълнете с резенчета банан, бита сметана и...

Пикантната, мазна патица придобива приятна сладост от сос от портвайн и смокини. Преди готвене патицата се маринова в смес от джинджифил, шалот и кориандър, след което се нарязва: бутчетата се пекат...

Тези десертни тарталетки са вдъхновени от лакомствата на известното конно състезание в Кентъки Дерби. Захаросани орехи, ядкова коричка, пълнеж от шоколад и бърбън и пухкава шапка от...

Това бъркано яйце е вариант на по-популярния омлет от Денвър. Освен яйцата, то съдържа същите традиционни съставки - чушки, лук, шунка (или канадски бекон) и сирене - но...

За да направите бързо пухкави пържени понички с пълнеж, ще ви трябват бисквитки с фъстъчено масло, покрити с шоколад. Това ще бъде пълнежът. Всяка бисквитка се потапя в тесто, което съдържа и...

Тайната на супер хрупкавата коричка на тези пикантни крилца е проста: поръсват се с царевично нишесте преди пържене. Докато крилцата са още топли, веднага ги полейте с кремообразен сос Шрирача...

Всеки обича да яде чипс от торбичка, но малцина са се замисляли да си направят пълноценно ястие от него, като този солен текс-мекс пай. Царевичните чипсове се използват във всеки компонент:...

Този богат, сочен пай е идеален за празниците. Лесното за приготвяне тесто, което не изисква разточване и просто се притиска към стените на тава с подвижен ръб, го прави лесен...

Този пай пленява със своя вкус и текстура. Хрупкава, златиста коричка държи плътен, кадифен, сладък пълнеж от меко фермерско сирене. Кафявата захар добавя не само сладост, но и...

След празнични вечери често остават печени зеленчуци. Те са бързо и вкусно предястие на следващия ден, особено удобно, ако имате гости, които ще пренощуват.

Френският галет е рустик пай със свободна форма, което го прави изключително лесен за приготвяне и сглобяване. В тази рецепта сладките череши и шоколадът балансират богатия, сиренен вкус...

Отпразнувайте пристигането на пролетта с чаено парти и тази очарователна торта с форма на маргаритка. Основата на тортата е блат от пандишпан, заобиколен от мини мъфини, а цялата структура...

Бисквитките тип „въртележка“ винаги привличат вниманието с яркия си, необичаен външен вид, а тази версия с вкус на капучино и шоколадови парченца определено ще впечатли! Принципът на приготвяне е доста прост, въпреки че...

Тези леки и ефирни меренгове с вкус на капучино съчетават кремообразни нотки на ванилия с фин вкус на кафе. Любителите на кафето ще бъдат във възторг. Освен божествения вкус, тези меренгове...

Друго интересно приложение на морковите в десертите е направата на цветя за украса! Този красив празничен пай има вкус на баклава: хрупкава, люспеста кора, покрита със слой ядки...

Сладко-лютивият захаросан бекон с пикантен вкус на лют червен пипер е любима закуска, която се съчетава добре с алкохолни напитки, включително бира. Преди захаросване, резените...

Топлите сандвичи никога не са били толкова вкусни. Разтопен камамбер с тънки резени тръпчиво-сладка ябълка и щипка лук, пъхнати между две хрупкави резени багета. Сандвичи...

Направете повече от просто пържени пръстени от калмари с вашите калмари. Пърженото ястие с оризови юфка и зеленчуци е засищащо и богато на вкус, а за да сте сигурни, че калмарите ще ви пленят с нежността си...

Този десерт е забележително подобен на истинските пълнени яйца, които често се сервират като предястие. Шоколадовите половинки съдържат щедро количество вкусен бял ганаш, а всяко яйце е покрито с жълт ганаш...

Ако искате да поглезите любимите си хора с цветно текс-мекс ястие, пилешките енчилади са перфектният избор! Те могат да се сервират като предястие или основно ястие, лесни са за приготвяне и изглеждат невероятно...

Спагети и кюфтета в богат доматен сос изглеждат сякаш си принадлежат едно към друго. Хубавото на тази рецепта е, че всичко се готви в един тиган (с изключение на това, че пастата се вари отделно), така че не е нужно...

Ина Гартен предлага да се приготви обилно печено ястие с паста от остатъци от доматена супа с патладжан, като се смеси със сварени макарони, моцарела и пармезан. По този начин, малко количество супа...

Пилешките крилца се пекат във фурната до хрупкавост, след което веднага се заливат с гъста бирена глазура. Тази глазура съчетава барбекю сос, кафява захар и сос чипотле...

Изненадайте гостите си с това ястие с ресторантско качество, толкова изискано, но невероятно лесно за приготвяне. Поставете тава с изпечено колело бри, вътре в което разтопеното сирене е смесено с...

Този безупречен сос за потапяне буквално е пълен с вкус на бекон. Към сместа от крема сирене и чедър се добавят пържени парченца бекон и разтопена беконова мазнина. А пресни люти чушки халапеньо...

Бързо домашно приготвено песто се приготвя с пресен босилек, печени бадеми, пармезан и парченца домати. Бадемите са достоен заместител на традиционните кедрови ядки и добавят нотка вкус към пестото...

Останалото ризото от вчера може да се използва за приготвянето на това прекрасно сицилианско предястие. Аранчини се превежда от италиански като „малки портокали“, така че формата и цветът им трябва да бъдат...

Леки, ефирни и хрупкави, тези меренгове ще ви зарадват с финия си бадемов вкус и аромат. Когато разпределяте сместа за меренгите върху тава за печене, направете меренгите малки, за да изсъхнат добре във фурната.

Тези лесни за приготвяне безглутенови бисквитки са тънки като крекери Греъм. За тестото ще ви трябват само три съставки: цели бадеми, захар и белтъци. Изберете си форма...

Кой казва, че здравословната закуска не може да бъде сладка? Тези бонбони от фурми са пълни с фибри и полезни за сърцето мазнини, но са достатъчно сладки, без добавена захар, хрупкави и...

Пресните палачинки за закуска не са само за уикенда. С тази предварително приготвена смес можете да поглезите любимите си хора с топли палачинки дори през седмицата, без да се разорите.

Испанското сирене Манчего е идеалното допълнение към този вариант на сос песто с бадеми, магданоз и майорана. Сосът има по-мек вкус от традиционното песто с босилек, но...

Вместо обикновени галета, оваляйте пилешките гърди в нарязани бадеми, запържете ги и наблюдавайте как вкусът се засилва. За да предотвратите загарянето на бадемовата кора в тигана,...

Тази вегетарианска версия на паста Болонезе замества традиционното смляно говеждо месо с кремини гъби - печурки с кафяви шапки, които се отличават с по-богат вкус. Орехи...

Елегантни шоколадови мъфини, пълни със сочен черешов пълнеж, покрити с глазура от бял шоколад и отгоре с череши мараскино, потопени в тъмен шоколад. Много по-лесни за приготвяне от...

Съни Андерсън изпече тази торта „Червено кадифе“ по рецептата на баба си. Тя е малко по-различна от класическата версия, но е по-лесна за приготвяне и също толкова вкусна. Вместо традиционния...

Рий Дръмонд е вдъхновена от популярния летен десерт, Ягодов сладкиш, за да създаде тази разкошна торта. Тя е пълна с маслен крем, пресни ягоди и всичко това върху зашеметяваща ванилова основа за торта. За това...

Бързите празнични мъфини се приготвят с купена от магазина шоколадова смес за кекс. Добавянето на шоколадови парченца към тестото ще направи мъфините още по-вкусни и шоколадови. Тази рецепта е идеална за...

Тази вкусна и жизнена торта за рожден ден е идеална за деца. Първо, те могат лесно да я украсят сами, и второ, късата, еднослойна торта е лесна за държане и ядене. Слоят торта е изпечен...

Този сос за потапяне може да се приготви предварително за парти у дома и да се сервира със зеленчуци или крекери за потапяне. Сладостта на печения червен лук се съчетава прекрасно с деликатната соленост на...

Печените на фурна зеленчуци са вкусна, здравословна и лесна за приготвяне гарнитура, която се съчетава добре с всяко ястие с месо или птици. Въпреки простотата си, гарнитурата изглежда много...

Този вкусен и бърз хляб се пече със сода и се различава леко от класическия ирландски хляб с малко по-сладък вкус. Хлябът се надига добре във фурната благодарение на реакцията на киселото мляко и...

Дори ако печете царевица у дома на електрическа скара, това подправено масло ще ѝ придаде вкусния вкус на барбекютата на открито и лятото. Можете да комбинирате маслото с барбекю сос, чесън и...

Тази рецепта за овчарски пай е близка до традиционната версия и се приготвя с агнешко месо, но можете да замените с кайма, ако желаете. Плънката от дебело месо е пълна с крехки зеленчуци и е гарнирана с...

Тази рецепта с говеждо месо и картофено пюре ще ви зарадва не само с вкуса си, но и с лекотата си на приготвяне. С ресторантско качество е готова само за половин час! Сочен нюйоркски стек...

Тази проста рецепта съчетава печена патладжан с мариновано сирене фета в чеснов зехтин, ароматен розмарин, риган, магданоз и люспи червен пипер. Перфектно...

Царевичните палачинки са пухкави, пикантни палачинки, пълни със сочни царевични зърна и ароматни зеленчуци. Те са идеални за закуска или лека закуска по обяд. Тази рецепта използва...