Рецепти по методи на готвене

Тази турска класика с кюфтета и картофи в доматен сос е идеална както за непринудена семейна вечеря, така и за ифтар (вечерята по време на Рамадан). Има различни...

Името на тази италианска супа не е свързано със сватбена церемония. Minestra maritata (брачна супа) се отнася до това колко добре се съчетават съставките. Има много вариации на това...

Салата от ендивия, радикио и маруля ромен в сладко-кисел дресинг от пресни домати, сервирана с хрупкави крутони, покрити с пармезан, и сочни резени печена пържола. Преди...

Филето от червен луциан се задушава в един тиган с италианска наденица, лук, чушки и розмарин, докато се сготви напълно, и се сервира с печени картофи. Маринованите чери чушки придават нотка вкус на ястието.

Опитайте италиански вариант на традиционни кюфтета. Вместо обикновено мляно месо, използвайте сурова италианска наденица, като отстраните обвивките. Изпечете кюфтета във фурната и сервирайте като...

Тези миниатюрни купички с кюфтета всъщност са италиански кюфтета, пълни с лепкава моцарела и сос маринара, с хрупкава гарнитура от галета и пармезан. Оформете ги в купички...

Пилешки бутчета, боб канелини, домати и риган се допълват прекрасно в тази селска италианска яхния. Всичко се готви в един тиган, първо на котлона, а след това се довършва...

Тази чаша предлага всички вкусове на ирландско кафе - кафе, уиски и сметана - във вкусна форма на брауни. Този десерт може да се приготви в микровълнова фурна за минути, а вкусът му е невероятен...

Насладете се на тези ароматни картофени мъфини топли, за да оцените напълно лепкавите джобчета на ирландския чедър, хрупкавите парченца бекон и пикантните нотки на зелен лук. Те могат да бъдат...

Бавната готварска печка гарантира богат, ароматен сос, приготвен с домашен пуешки бульон. Можете да приготвите соса предварително, за да спестите време по време на празника. А богат бульон за...

Звездата на това ястие е бульонът. Ароматен и богат, той е ключът към вкусната супа. Бавната готварска печка ще ви помогне да я приготвите за минути, а вкусът ще бъде сякаш е създаден с магия...

Два килограма празнични пуешки гърди могат да се изпекат за по-малко от час, и дори със сос! Лесно е да си представим това, ако ги готвим в бавен котлон, вместо във фурна. А гърдите се получават много...

Ако внезапно решите да почерпите семейството си с вкусни такос, бавната готварска печка е вашето спасение! Тя се справя с лекота дори със замразена кайма, а пълнежът за такос ще бъде готов за минути. Сервирайте с всякакви...

Можете да направите обилни пълнени чушки, без да губите време за печене – в бавен котлон! Просто запържете каймата и ориза в бавен котлон, след това напълнете големите чушки с тях и довършете готвенето.

Купеното от магазина ядково мляко със сигурност е удобно, но никога не може да се сравни с вкуса на домашно приготвеното ядково мляко. Като накиснете ядките във вода за една нощ и ги пасирате добре, можете да го получите само за няколко...

Домашното ядково масло е лесно за приготвяне и много по-здравословно от купеното от магазина, тъй като не съдържа трансмазнини, излишна захар, сол или консерванти. Тази основна рецепта може да се адаптира към всеки...

Царевичните тортили, приготвени с вряща вода, са популярно ястие сред афроамериканците и в американския Юг. Приготвени само с няколко съставки и пържени в мазнина, вместо печени, те са по-скоро като...

Горещият тоди е ароматен, сладко-пикантен коктейл от уиски, който се пие топъл при лошо време, за да се стопли, отпусне и да предпази от настинки. Ако сте фен на тези уютни зимни...

Тези лепкави пилешки крилца са перфектна бирена закуска, с перфектен баланс между медена сладост и лютивина на чили. Оваляйте крилцата в подправено брашно, изпържете във фритюрник и след това ги оваляйте в...

Тези меки бисквитки с фъстъчено масло ще ви зарадват с комбинацията от топъл ядков вкус и лека тръпчивост от пикантния мед. Ако не можете да намерите този мед в супермаркета, можете да си направите...

Домашният шоколадов сос е готов за минути и изисква само три съставки, така че можете да пропуснете купената от магазина версия. Просто разтопете шоколадовите парченца с масло и царевично нишесте в микровълновата...

Горещият шоколад не е точно идеален за закуска, но енергизиращото смути с вкус на горещ шоколад е точно това, което ще ви даде енергия и настроение сутрин. Използвайте го в смути...

Тази торта, оформена като гигантска чаша горещ шоколад, изглежда невероятно реалистично с локва шоколадов пудинг и бита сметана. Вътре вашите гости ще намерят мек шоколадов пандишпан, наречен „Храна...“.

Ако обичате горещ шоколад или какао с маршмелоу, тези бисквитки са идеалното лакомство, което да съчетаете с любимата си напитка. Направени са в същия стил: богати, шоколадови, със слой, наподобяващ маршмелоу.

Остатъци от горещ шоколад или какаова смес могат да превърнат обикновените захарни бисквитки в празнично лакомство. Ето един лайфхак за получаване на спретнати, кръгли бисквитки за изрязване: не изхвърляйте картонените...

Този кадифен маслен крем със свеж, жизнен вкус на ягода ще ви накара да искате да го добавите към най-различни десерти! Богатият вкус на горски плодове идва от ягодово сладко. Можете да регулирате...

Перфектният баланс от крема сирене, масло, захар и екстракти от ванилия и бадем прави тази глазура наистина разкошна. Точно толкова гъста и пухкава, тя е идеална за...

Джеф Мауро е любител на корейската храна. Тези хрупкави сандвичи с пържено пилешко са вдъхновени от традиционни корейски вкусове и съставки, включително паста гочуджанг и чушки гочукара. Пилешкото...

Пържени пилешки гърди в хрупкава, пикантна панировка се сервират върху картофени кифлички с кисели краставички, маруля и сос от кисело мляко и билки, който е приятно освежаващ и...

Тайната съставка в тези палачинки е сместа за горещ шоколад, която им придава вкус както отвътре, така и отвън. Добавете я към тестото и оставете да къкри остатъците с кленов сироп за...

„В моя квартал в Бруклин има много италиански ресторанти“, казва авторът на рецепти Дейв Мехловек. „Някои съществуват от 1904 г., докато други са отворили едва наскоро. Но както новите, така и...“

През 20-те години на миналия век повече от 1200 души се събирали в хотел „Браун“ в Луисвил всяка вечер, танцувайки цяла нощ. Когато партито приключвало в часовете преди зазоряване, тълпата вече била гладна.

Китайските яйчени тарталети се предлагат в няколко разновидности: тези тарталети произхождат от Хонконг и представляват тарталетка от бутер тесто с яйчен пълнеж, който не е толкова сладък, колкото другите...

Насладете се на вкусната комбинация от сладък меден пъпеш и пикантна рукола в тази апетитна салата, овкусена с лек дресинг от пюре от пъпеш, пресни билки и майонеза. Можете да използвате всякакви...

Направете медените мъфини централния елемент на вашата десертна маса, аранжирани като пчелна пита. Тази аранжировка включва 24 стандартни мъфина, украсени със захарни бисквитки с форма на пчелна пита, и...

Тези сладки и дъвчащи, здравословни закуски с размер на хапка са пълни със суперхрани като мед, червена боровинка и ленено семе. Няколко от тях за десерт или лека закуска са достатъчни, за да задоволят...

„Започнах да правя тази салата, когато бях на стаж в Food Network, защото морковите бяха толкова евтини и винаги имах останало кокосово масло, което да взема вкъщи“, казва тя.

Вкусовете на ябълка, мед и бадем се сливат в тази великолепна торта, която ще бъде истински акцент на вашето тържество, особено ако то е през есента. Нежна ванилия...

„Като дете често виждах скариди с мед и орехи на китайски сватби, но никога не успях да ги опитам поради алергия към ядки“, казва авторката на рецептата Вивиан Чан. „За щастие, аз...

Бисквитките, приготвени със шприц, винаги изглеждат специални и празнични, въпреки простите си съставки. В тази рецепта, освен основните съставки – брашно, масло, захар и яйце – тестото...

Това добре балансирано ястие е лесно за приготвяне и вкусно. Филе от сьомга на скара с ароматни билки в медено-соева глазура се сервира с кафяв ориз и едамаме. Идеално за...

Голям буркан с микс от печени и осолени ядки е чудесен не само за лека закуска. Те могат да се използват и за приготвяне на вкусен тарт. Това е тарт за истински любители на ядки: микс от ядки...

Пеканският пай е класическо южноамериканско сладкишно изделие. В тази рецепта богатият му, ядков вкус се допълва от естествената сладост на меда. Никога не може да има твърде много пекани в един пай, така че е пълен с...

Тази сладко-киселка марината превръща скучните пилешки гърди във вкусна вечеря през седмицата. Комбинирайте я с пилешко месо (можете да използвате бутчета вместо гърди) и я сложете във фризера...

Комбинацията от мед и саламура (сладка, тръпчива и солена) прави перфектния сос за хрупкави пилешки хапки. Пилешките бутчета са най-подходящи за тази рецепта. След пържене, те...

Таханът е сусамова паста, широко използвана в кухнята на Близкия изток и Средиземноморието. Толкова е лесна за приготвяне у дома, че е вероятно никога да не искате да използвате купена от магазина. Вие...

Домашното овесено мляко е евтино и много лесно за приготвяне. Пени се добре и има приятен вкус, което го прави чудесна алтернатива без лактоза на обикновеното мляко за вашата сутрин...