Рецепти за супи

Тази рибена чорба е направена на базата на картофена чорба, чиято рецепта също е по-долу. Въпреки простотата си, вкусът е много богат и интензивен, благодарение на комбинацията от...

Ескаролът е приятно горчив зеленчук, който се готви бързо, така че ако искате да запазите част от текстурата на супата, добавете листата накрая, за да увехнат. Започнете да приготвяте супата...

След като отрежете цялото месо и най-вкусните парченца от вашата празнична пуйка, не изхвърляйте трупа. Можете да го използвате, за да приготвите вкусна супа на следващия ден. Печените кости добавят по-богат вкус към бульона и...

Тази версия на африканска (етиопска) фъстъчена яхния замества пилешките парчета с крехки и сочни пилешки кюфтета. Ядковите нотки на фъстъченото масло се допълват перфектно от сладкия сладък картоф и...

Комфортна храна в най-добрия ѝ вид! Крехки парченца пилешко месо и зеленчуци се срещат в кремообразен сос с меки, подобни на възглавнички кнедли. Ястието е засищащо, без да е тежко. За...

За красива зеленчукова гарнитура, нарежете морковите на дълги лентички, приблизително колкото шушулки боб. Варете няколко минути в малко пилешки бульон и добавете пресни билки...

Тази вкусна супа от броколи е богата, гъста и пълна с вкус. Въпреки че е приготвена с лека сметана, тя остава невероятно кремообразна. Всичко това благодарение на...

Богатият вкус на тази яхния се постига чрез предварително запържване на говеждото месо, лука и чесъна. Пържете говеждото месо на няколко партиди, като се уверите, че парчетата не се докосват, за да се осигури перфектно покритие.

Тайната на вкусното печено месо е запържването на месото и лука преди печене. Хрупкавата коричка запечатва всички сокове, което води до по-сочно, по-крехко печено с богат,...

Пресни миди се варят на тих огън в малко количество богат доматен бульон с бяло вино и люти чушки серано. Всичко се готви в една тенджера за по-малко от половин час. Тази рецепта е подходяща за...

Калдо верди е традиционна португалска супа, често приготвяна за празници и сватби. Рецептата ѝ варира от семейство на семейство, но тъй като името се превежда от...

Ахиако е традиционна колумбийска супа, която може да се намери във всеки ресторант в Богота. Една от основните ѝ съставки е картофът. Няколко вида картофи обикновено се добавят към супата, често...

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото, а консумацията ѝ...

Тази обилна и ароматна супа, вдъхновена от марокански стил, е вкусен начин да използвате останалото пиле на скара. Дори и да ви е останало само половин пиле, използвайте костите за обилна...

Ароз калдо (на испански „ориз с бульон“) е гъста оризова супа, популярна във Филипините, с испански корени. Супата се приготвя с хрупкаво пържени пилешки бутчета, които се сервират с...

Всеки трябва да опита тази класическа еврейска супа с кнедли и маца! Пилешкият бульон е бистър, ароматен и затоплящ. Супата се приготвя с моркови, целина, лук, пресни билки,...

Продължителното готвене на тих огън в бавен котлон прави това жилаво говеждо филе невероятно крехко и сочно. Поставете нарязаното сурово месо в торбичка заедно с останалите съставки за чилито - боб,...

В един свободен уикенд, извадете най-голямата си тенджера и започнете да готвите огромна порция чили. Цялото време, прекарано в това ястие, ще си заслужава през седмицата, когато осъзнаете...

Ако предпочитате да купувате замразени храни в торбички, за да можете лесно да приготвите вечеря за нула време, ще ви хареса идеята да си правите сами замразени ястия...

За тази рецепта главата карфиол се нарязва на четвъртинки, а не на обичайните розички. Първо, това прави вегетарианското ястие да изглежда по-впечатляващо при сервиране. Второ, големите парчета...

Традиционният овчарски пай се приготвя с пълнеж от агнешко месо, който се задушава в тиган с гъби и зеленчуци, докато се образува гъст сос, след което се покрива с дебел слой...

Тази супа – както много добри супи – е вдъхновена от претърсването на хладилника, фризера и килера, както и от мексиканската супа посоле, с многобройните ѝ вариации на съставки, които най-често се използват...

Добавянето на малко картоф към тиквената супа ще я направи кадифена и крехка. Картофът също така леко ще балансира естествената сладост на тиква, докато джинджифилът и чесънът ще добавят пикантен...

Гъстата, богата и питателна тиквена супа е идеална за хладното есенно време, стопляйки ви с вкуса си и повдигайки настроението ви. Тази версия, с градински чай и шалот...

Естествената сладост на тиква и кокосово мляко в това просто къри е балансирана от цитрусовата нотка на лайм и лютивостта на чушките серано. Ще откриете, че вегетарианското къри не е просто...

В тази рецепта, броколи рапини (листна рабе) надхвърля традиционните си италиански корени и замества броколите в класическа американска крем супа. Супата се приготвя с бира и...

Традиционното текс-мекс ястие чили кон карне (или просто чили) се задушава на котлона дълго време, докато вкусът се засили. Но с тази бърза рецепта можете да имате готово чили само за половин час...

Тази гъста, вкусна и здравословна супа ще се хареса на всички любители на азиатската кухня, особено тайландската. Оризови нудли, сочен бок чой, чери домати и пълни скариди - всичко това в пикантно-кисел...

Тъй като тази супа се приготвя със сух боб, планирайте предварително да го накиснете за една нощ. Препечените парчета сухосушена испанска наденица чоризо придават специален вкус на супата. На...

Това обилно текс-мексиканско ястие се приготвя с кайма, червен боб, домати и много подправки, включително люти чушки. Всичко се задушава на слаб огън,...

Тази здравословна вегетарианска супа затопля с пикантния си вкус и ви държи сити за дълго време благодарение на добавените нахут. Те правят супата изключително хранителна, богата на протеини и фибри, въпреки че...

Тази рецепта е за голяма тенджера супа. Можете да я ядете цяла седмица или да замразите малко за друг път. Ако го направите, не добавяйте пастата веднага, защото супата ще се разваля. Когато...

Печени домати, печена царевица и почернели чушки поблано придават на мексиканската супа посоле неустоим, богат вкус и аромат, добавяйки...

Тази версия на яхния от волска опашка и лимски боб се приготвя в ямайски стил. Волските опашки се варят на тих огън няколко часа в ароматен сос, приготвен с пикантни чушки хабанеро, джинджифил и бахар, докато...

Тази гъста и затопляща яхния от говеждо месо и зеленчуци е идеалното ястие за зимните неделни вечери. Хубавото на тази рецепта е, че се готви на тих огън няколко часа в бавен котлон. Можете...

Лесна и бърза, затопляща китайска супа, напоена с аромат на джинджифил, приготвена с китайски кнедли в пилешки или гъбен бульон. Включва още моркови и спанак. Кнедлите се варят...

Вижте тази проста рецепта за гъста и богата говежда яхния. Въпреки дългия списък със съставки, тя е изключително лесна за приготвяне и всички съставки са леснодостъпни...

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волска опашка. За да се постигне това...

Тази пилешка супа се приготвя с оризови юфка и зеленчуци, подправена със соев и шрирача сос, а тайната ѝ съставка е фъстъчено масло. Вкусът е сложен и затоплящ. И благодарение на...

Тази класическа персийска супа с билки и юфка традиционно се сервира на 13-ия ден от Новата година, когато иранците обикновено се наслаждават на пикници с приятели и семейство. Но отвъд празниците, тази обилна...

Тиквата и ябълките узряват приблизително по едно и също време и се допълват перфектно в тази гладка есенна супа, но истинският акцент е пикантният чедър, който придава на кремообразната супа...

Сладката италианска наденица и белият боб служат двойно в тази рецепта, което позволява по-малко съставки. За разлика от обикновеното смляно месо, суровата наденица е пълна с...

Въпреки че тази супа има много малко съставки, тя е невероятно вкусна и ароматна, защото тиква се пече преди готвене и след това се вари в кокосово мляко вместо в бульон. Вкусът ѝ...

„Чана масала е любимото ми ястие с нахут“, казва авторката на рецептата Нидхи Джалан. „Има толкова много вариации на това къри. Обичам го, когато нахутът е изцяло покрит с вкусно дебела и...“

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който се вари бавно върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен и...

Бун Бо Хуе е виетнамска супа с юфка, приготвена с говеждо и свинско месо, известна с богатата си история и също толкова богат, плътен вкус. Основните ѝ подправки – лимонена трева и лют пипер – неизменно са...

Тази рецепта превръща класическия френски говеждо по бургиньон от задушено говеждо месо и зеленчуци в луксозно вегетарианско ястие. Комбинацията от няколко вида гъби добавя по-богат вкус към соса...