Пролетни рецепти


Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Печени аспержи с песто и прошутоПреглеждания: 2 837

Това сочно предястие от аспержи в италиански стил ще плени гостите ви с освежаващия си вкус и комбинацията от съставки и текстури. Стръковете аспержи се натриват със сос песто и се пекат в...

аспержи, прошуто, сос песто, пармезан...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Печени аспержи със сирене пекорино и кедрови ядкиПреглеждания: 1678

Аспержите, приготвени на грил на открито, придобиват уникален, опушен вкус, на който е трудно да се устои - толкова са вкусни! Една обикновена решетка за грил улеснява печенето. Поставете я върху...

аспержи, сирене пекорино романо, кедрови ядки, лимонов сок...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - ресторантьор
Салата с грилован копър и аспержиПреглеждания: 1 906
Съдържание на рецептата:

Основните съставки на тази сочна, богата на витамини салата са корен от копър и аспержи. Преди да се добавят към салатата, те се хвърлят цели във винегрет, влят с чесън, и се пекат на скара, докато...

Луковици от копър, аспержи, лимонов сок, винен оцет, люспи от червен пипер, кедрови ядки, маслини, стафиди, рукола, сирене Пекорино Романо...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Паста Орекиете с аспержи и зелен грахПреглеждания: 2 175

С наближаването на пролетта и наближаващото лято, най-добрият начин да отпразнуваме е с вкусна, сочна паста със зелени зеленчуци. Пресни аспержи, зелен грах и зелен лук са чудесна...

Паста орекиете, аспержи, грах, сирене Грана Падано, зелен лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Печени аспержи с бадемиПреглеждания: 4 571

Впечатлете гостите си с тази елегантна, сочна гарнитура, идеална с празнично месо, птици или риба. Нарязаните аспержи се сотират леко в зехтин и се поръсват с нарязан...

аспержи, лимонов сок, бадеми...
Време: 10 мин.
Автор: - ресторантьор
Супа от аспержи и панчетаПреглеждания: 2 142

Тази здравословна кремообразна супа се приготвя с аспержи и спанак в пилешки бульон, а добавянето на бял хляб я прави гъста и вкусна. Сотирана...

Аспержи, спанак, панчета, сушена шунка, лимонов сок, зелен лук, естрагон...
Време: 35 мин.
Автор:
Аспержи с прошуто и мариновани шалотиПреглеждания: 2347

Поканете гостите си да опитат това леко и елегантно предястие в италиански стил, докато чакат празничната вечеря. Подредете печените аспержи с мащерка върху голямо плато и сервирайте...

Аспержи, прошуто, сушена шунка, шампанско оцет, синапено семе, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Крем супа от аспержи, зелен грах и тиквичкиПреглеждания: 10 918

Тази лека, но питателна супа съдържа бейби аспержи, зелен грах (пресен или замразен) и тиквички. Всички тези съставки придават на супата пролетно зелен цвят и освежаващ вкус, който...

аспержи, грах, тиквички, картофи, мащерка, босилек...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Ризото с ечемик и аспержи в бавна готварска печкаПреглеждания: 5 497

Вместо традиционния ориз Арборио, това ризото е приготвено с перлен ечемик, което води до по-жъвчащ, богат на фибри и леко ядков вкус, докато пресни аспержи, лимонова кора и билки...

перлен ечемик, аспержи, пармезан, мащерка, мента...
Време: 4 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Кростини с аспержиПреглеждания: 5 588

Италианските мини сандвичи кростини са идеалното предястие за домашни партита. Приготвят се бързо, а перфектната комбинация от съставки създава уникален, освежаващ вкус - нещо...

багета, крутони, рикота, трюфелово масло...
Време: 10 мин.
Бутер тесто с пушена сьомга и аспержиПреглеждания: 2315

Всичко в това предястие е перфектно: ефирната, хрупкава коричка, крехкият пълнеж от пушена сьомга и крема сирене, както и стръкът аспержи, който добавя сочност и кара предястието да изглежда...

Бутер тесто, аспержи, пушена сьомга, крема сирене, лимонова кора, копър, червен пипер...
Време: 40 мин. Количество: за голяма компания
Автор: - готвач
Печени аспержи с лимонов дресингПреглеждания: 30 748
Съдържание на рецептата:

Перфектна, но семпла гарнитура от аспержи, пълна с наситени вкусове, готова за минути. Пресни стръкове се пекат във фурната до леко златисто и се поръсват с...

аспержи, дижонска горчица, лимонов сок...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 112
Автор:
Каватели паста с аспержиПреглеждания: 9 289

Това ястие е особено вкусно, защото е изцяло домашно приготвено. Не ви е необходима специална машина за паста, за да направите каватели; лесно се оформя с помощта на обикновени инструменти, като например...

паста каватели, аспержи, сирене рикота, пармезан, яйца...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Фритата с аспержиПреглеждания: 3 963

Набавете си доза здравословни фибри и протеини с тази вкусна фритата, буквално пълна със сочни пролетни аспержи. Нарязаните стръкове се запържват в тиган с лук, след което...

аспержи, сирене фета, яйца, сметана...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Запеканка с аспержиПреглеждания: 6 153

Често печените аспержи се сервират поляти със сос и гарнирани с хрупкава гарнитура и нарязани яйца, но тази рецепта осигурява максимален вкус. Бланшираните аспержи се гарнират с...

аспержи, чедър, яйца, мляко, крекери...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Гарнитура от печени аспержиПреглеждания: 13 246

Приготвянето на тази гарнитура отнема не повече от десет минути. Пресни стръкове аспержи се задушават леко в смес от зехтин и масло, докато леко омекнат и станат яркозелени. Шалот...

аспержи, шалот, лимонова кора...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Супа от пюре от аспержиПреглеждания: 15 864

Крем супата от аспержи е идеална за пролетен обяд. За да се предотврати преваряването на крехките аспержи и да се запазят максималните витамини, стъблата се бланшират отделно и се добавят към супата едва в самия край.

аспержи, целина, моркови, сметана, дафинов лист, мащерка, вермут...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Пържен спанакПреглеждания: 5 331

Един от най-добрите начини да сервирате спанак като гарнитура е да го задушите в смес от зехтин и масло с ароматен шалот. Отнема само няколко минути. Пресен, крехък спанак ще...

спанак, шалот...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Пюре от зелен грах с ментаПреглеждания: 4 470

Пюрето от зелен грах с мента е традиционно английско ястие. Можете да използвате замразен зелен грах, за да го приготвите. Задушете го с мента и зелен лук, след което го разбийте...

грах, мента...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Дресинг „Зелена богиня“ с аншоаПреглеждания: 2 258

Този калифорнийски дресинг е пълен с билки: магданоз, естрагон, босилек и лук. Всичко се смесва с майонеза и заквасена сметана, което води до гладък,...

майонеза, заквасена сметана, аншоа, босилек, естрагон, лимонов сок...
Време: 10 мин.
Автор: - готвач
Предястие с дресинг „Зелена богиня“Преглеждания: 1765

Този освежаващ дресинг „Зелена богиня“ е вкусен начин да използвате изобилната реколта от ранна пролетна и летна зеленина. Можете да го приготвите с всякакви билки, които имате под ръка, като ги комбинирате...

Майонеза, заквасена сметана, босилек, естрагон, репички, карфиол, захарен грах, маруля, лимонов сок...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1,5 супени лъжици.
Бензиностанция „Зелена богиня“Преглеждания: 2160

Дресингът „Зелена богиня“ получава името си от приятния си оттенък, който се дължи на изобилието от пресни билки: магданоз, лук и босилек. Тази смес създава луксозен и...

Аншоа, лимонов сок, босилек, заквасена сметана, майонеза...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Категории: Салати, Листна, .
Автор: - готвач
Салата от рукола със зехтин, лимон и пармезанПреглеждания: 4 119

Прясна, сочна рукола, с пикантния си вкус, е чудесна самостоятелно като гарнитура, например с печена пържола, а лек дресинг от зехтин и лимонов сок ще направи вкуса ѝ по-богат....

рукола, пармезан...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - Телевизионен готвач
Прост сос дзадзикиПреглеждания: 2 654

Традиционният гръцки сос дзадзики е вкусно предястие, което може да се сервира с пресни зеленчуци, пита чипс или просто с пресен хляб. Приготвя се с гъсто гръцко кисело мляко, краставица,...

кисело мляко, краставици, лимонов сок, копър...
Време: 15 мин.
50 рецепти за пролетни гарнитури

50 рецепти за пролетни гарнитури

Ето десетки рецепти със сезонни пролетни зеленчуци!

Рецепта на деня: Какво да готвим през март

Рецепта на деня: Какво да готвим през март

Предлагаме най-добрите рецепти от готвачи за всеки ден от седмицата.

Категории: Грил, Месо, .
Автор: - известен готвач
Пушен рибай стекПреглеждания: 2 897
Съдържание на рецептата:

Печенето на скара е може би най-добрият начин да приготвите вкусен стек, вливайки богатия, опушен вкус в богатото говеждо месо, което го прави невероятно вкусно. Добавете още повече вкус към вашия рибай стек...

говеждо месо, подправка за чили, смлян лют червен пипер...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Варени нови картофи с маслоПреглеждания: 3 406

Крехките млади картофи ще бъдат още по-вкусни и кремообразни, когато се овкусят с масло. Гответе малките картофи цели, без да ги белите, за да запазите колкото се може повече полезни микроелементи.

картофи, дафинов лист...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Черешов пайПреглеждания: 2 259

За тази рецепта можете да използвате купено от магазина тесто за пай или да си направите сами. Ключът тук е невероятният черешов пълнеж, който е сочен,...

тесто за маслени сладки, череши, екстракт от бадеми, нишесте...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Пържен зелен грахПреглеждания: 6 348

Крехкият захарен грах не изисква много готвене. Просто го задушете в тиган със зехтин и черен пипер само за няколко минути, за да му придадете пикантен вкус. След като е готов...

захарен грах, люспеста морска сол...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Бързи плодови пайовеПреглеждания: 3 410
Съдържание на рецептата:

Рий Дръмонд предлага да се пекат два пая едновременно: черешово-ананасов и прасковен. Тези пайове се наричат ​​още мързеливи пайове. Не е нужно да месите тестото или да приготвяте плънката. Просто...

смес за кекс, праскови, ананас...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 24
Автор: - известен готвач
Нови картофи с чесънПреглеждания: 1540

Малките нови картофи се разрязват наполовина и се пекат с кората им. Предварително ги разбъркайте със зехтин, чесън и нарязан розмарин. Техният боров аромат бързо...

картофи, розмарин...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пилешки бутчета с пюре от мента и зелен грахПреглеждания: 2 549

Внесете пролетта в дома си и започнете да готвите колкото се може повече ястия с живи, здравословни зеленчуци. Например, тази рецепта предлага печени пилешки бутчета като гарнитура за вкусни, златистокафяви пилешки бутчета...

пилешки бутчета, грах, карфиол, кориандър, мента, червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 640
Автор: - готвач
Tacos de carne asada: телешки такосПреглеждания: 2378

Карне асада е ароматно месо на скара, сервирано като пълнеж за вкусни такос. Тази рецепта използва голям телешки стек. Преди печене на скара, месото трябва да бъде...

телешко, салса сос, пипер де арбол, пипер халапеньо...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 230
Автор: - кулинарен писател
Каджунска паста със зеленчуциПреглеждания: 2 626

Вегетарианската паста е чудесен начин да се насладите на всички ползи за здравето, сочността и разнообразието от зеленчуци. Тя е вкусна и засищаща. Подправките Каджун добавят специален вкус и пикантност към ястието. В...

Паста фетучини, чушки, гъби печурки, домати, тиквички, подправка каджун, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Натурални свински котлети в чили паста в тиганПреглеждания: 2 043

Тънките котлети от свински котлет се натриват с чили паста и се пържат в тиган с тънки кръгчета лук до златисто кафяво. Не е необходимо мариноване. Пърженето отнема само 4...

свински котлет, свинско месо, подправка за чили, риган, кимион, карамфил...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 424
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Папарделе с пролетни зеленчуциПреглеждания: 1 934

Тази паста буквално е пълна със сочни пролетни зеленчуци: хрупкави млади репички, крехък зелен грах, пресен спанак и ароматни билки. Всичко това е хвърлено в тиган с варени, широко сварени...

паста папарделе, спанак, сирене рикота, грах, репички, лимонова кора...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 475
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Паста пенне с артишок, черни маслини и зелен грахПреглеждания: 2081

Пролетта е сезонът на артишока и вкусните ястия с него със сигурност ще ви зарадват. Тази рецепта за паста пенне е приготвена с пресни, малки артишокове, а по-долу ще намерите подробни инструкции как да ги почистите и подготвите за готвене.

Паста пенне, артишок, маслини, грах, домати, пармезан, люспи червен пипер, дафинов лист, босилек...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Ньоки "Примавера"Преглеждания: 3 944

Насладете се на пролетното богатство и жизнения вид на това ястие, вдъхновено от известната рецепта за паста Primavera. Вместо паста се използват картофени ньоки. Те...

Ньоки, праз лук, репички, захарен грах, пармезан, лимонова кора...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор:
Натурални свински котлети, пълнени с царевичен хлябПреглеждания: 1385

Рецептата използва котлети от свински котлет с кост, достатъчно дебели, за да се разрежат отстрани и да се пълнят с вкусен пълнеж от натрошен царевичен хляб и...

свински котлет, свинско месо, царевичен хляб, зелен фасул...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 660
Автор:
Пица с наденица и пролетен спаначен топингПреглеждания: 2 718

Пригответе си ярка и сочна пролетна пица, която всички ще харесат. Вместо традиционна наденица, гарнитурата се прави със сурови свински наденички, без обвивки, запържени в зехтин.

Тесто с мая, купати (пържени наденички), рикота, моцарела, проволоне, пармезан, спанак, риган, копър, лук, чушка, артишок...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Паста Орзо със сушени доматиПреглеждания: 4 070

Пригответе вкусна, сочна гарнитура в италиански стил, като гарнирате сварена паста орзо със сушени домати, прясна рукола, пармезан и лимонова кора. Добавете билките, докато пастата е още гореща,...

Орзо паста, сушени домати, пармезан, лимонова кора, рукола...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - Телевизионен готвач
Аспержи с бъркани яйцаПреглеждания: 2 424

Печените на фурна аспержи се сервират с меки бъркани яйца вместо със сос. За да станат яйцата крехки и кремообразни, те се смесват с малко мляко и се пържат в масло...

аспержи, яйца, мляко, люспеста морска сол...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 259
Автор: - съсобственици на ресторанта
Печени аспержи с фетаПреглеждания: 2 033

Меко сирене фета и винегрет, приготвени със зехтин и шампанско оцет, вливат в сочните млади аспержи букет от живи вкусове. Печете аспержите във фурната, докато върховете започнат да...

аспержи, сирене фета, шампанско оцет...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 12 - 16
Автор: - готвач
Салата Coleslaw с макови семенаПреглеждания: 2 128

Тази апетитна салата от зеле е пълна с витамини, здравословни фибри, невероятен вкус и ярки цветове на смес от бяло и червено зеле, което я прави поразителен фон за...

бяло зеле, червено зеле, ябълков оцет, горчица, маково семе...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Халибут с репички в цитрусов сосПреглеждания: 1606

Нарязаният халибут се пече върху канапе от репички, червен лук и мащерка и се сервира с резенчета червен грейпфрут под освежаващ цитрусов сос. Сосът съдържа грейпфрут,...

камбала, репички, сметана, портокалов сок, сок от грейпфрут, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 354
Автор:
Гаспачо с червено гроздеПреглеждания: 1436

Зарадвайте гостите и любимите си хора с елегантно розово гаспачо, приготвено с червено грозде. Тази супа без готвене е готова за минути. Приготвя се с грозде без семки и...

грозде, краставици, розов пипер, винен оцет...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 8
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор:
Пролетна зеленчукова супа и препечен хляб с рикотаПреглеждания: 1 906

Гъбите кладници, празът и зеленият грах са чудесна основа за вкусна, лека пролетна супа. Зеленчуците се сотират с гъбите в зехтин, след което се заливат с пилешки бульон и се оставят да къкрят...

Стриди гъби, праз лук, грах, крутони, рикота, лимонова кора, чиабата, розмарин...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Салата с копър и сушени кайсииПреглеждания: 1536

Тази освежаваща салата е вдъхновена от естествената сладост на сушени кайсии и копър, красиво подсилена от пикантен червен лук, пикантен чесън, крехък нахут и тръпчив дресинг с бял винен оцет. Преди...

луковица от копър, нахут, сушени кайсии...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Табуле с пролетен грахПреглеждания: 1562

Източната салата табуле се приготвя с булгур, допълнен от изобилие от пресни, ароматни зеленчуци. В тази рецепта булгурът е перфектно допълнен от крехък снежен грах и захарен грах.

булгур, захарен грах, зелен лук, мента...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната