Пролетни рецепти

За тези сандвичи е най-добре да използвате стек от юфка, по-достъпен и ежедневен вид, отрязан от диафрагмата на бика. Когато се изпече бързо на грил до средно изпечено, този постен стек остава сочен. За да...

С първите пониквания на аспержи е време да се насладите на ярките пролетни вкусове на пастата Primavera. Пастата Farfalle (папионки) в кремообразен сос и пълна със зелени зеленчуци е бърза и лесна за приготвяне - всичко в едно...

Отпразнувайте пристигането на пролетта или цъфтящите череши с мъфини с красиви, несравними цветни клонки. Изпечете каквито мъфини харесвате, залейте ги с бяла глазура и използвайте разтопена...

Тази освежаваща и хрупкава салата от краставици е пълна с орехи, червен лук, билки и винегрет, което я прави идеалното допълнение към почти всяко основно ястие, независимо дали...

Много хора се колебаят да правят суфлета, страхувайки се от непредсказуеми резултати, но не и с тази рецепта! Това суфле със сирене се приготвя само с пет съставки и винаги се получава вкусно и крехко, дори...

Отпразнувайте пристигането на пролетта с тези освежаващи мъфини с лимонов меренг. Те са лесни за приготвяне, бързи за сглобяване и абсолютно очарователни. Меки, точно толкова сочни, мъфините се отличават с нежна...

Направете неделния брънч специален и изпечете индивидуални пудинги с малинов хляб с децата. Ако нямате рамекини, можете да използвате кафени чаши, подходящи за фурна, за да...

Този брънч е идеален за приготвяне от деца. Хрупкави панирани пръчици от аспержи се сервират с пържено яйце и топъл сос маринара за потапяне. Малчуганите ще се радват да ви помагат...

Този невероятен десерт се отличава със слой лимонов сорбет, красиво съчетан с кремообразен ванилов сладолед върху коричка от бисквитки, а всичко това е покрито с пухкава шапка от меренг, която предпазва сладоледа от...

Ликьорът от бъз придава на това мартини приятен флорален аромат, а лимоновият сироп добавя освежаваща нотка. Гарнирайте всяка чаша с резенче лимон и се насладете с пролетна...

Любители на лимони, обърнете внимание: този прост кекс се меси и пече бързо, което го прави лек, пухкав и сочен. Покрийте го с обикновена глазура от три съставки, която ще се стича вкусно по стените...

Тази безглутенова морковена торта с нотки на бадем, цитрус, канела и джинджифил е идеалното пролетно лакомство за Великден. Добавянето на настъргани моркови я прави вкусно сочна, а...

Магическата торта, с лилавите, зелените и златните си пръски, е традиционно лакомство за Марди Гра. Тя е вдъхновила този сладолед, който можете да направите без...

Почти целогодишно, барът в ресторант Arnaud's смесва повече френски 75-ки, отколкото където и да е другаде в Ню Орлиънс. Но по време на Марди Гра, техният емблематичен лилав цвят заема централно място...

Ако внезапно ви хрумне да изпечете пай с боровинки, не е нужно да размразявате замразени плодове: сладкият, гъст пълнеж е готов само за няколко минути. Използвайте купено от магазина тесто, а разточването му също е...

Отпразнувайте пристигането на пролетта с чаено парти и тази очарователна торта с форма на маргаритка. Основата на тортата е блат от пандишпан, заобиколен от мини мъфини, а цялата структура...

Този нежен и ефирен кейк с освежаващ цитрусов вкус и твърда кора е чудесна идея за пролетно печене, но е перфектен и за всяко време на годината. Готовият кейк...

Тези прекрасни мъфини с грейпфрут са пълни с освежаващ цитрусов вкус и са идеални за специален повод. Вкусът на грейпфрут е очевиден във всеки компонент на мъфина: коричка...

Този десерт е забележително подобен на истинските пълнени яйца, които често се сервират като предястие. Шоколадовите половинки съдържат щедро количество вкусен бял ганаш, а всяко яйце е покрито с жълт ганаш...

За да изглежда тази салата от моркови впечатляваща и празнична, използвайте белачка за зеленчуци, за да нарежете морковите на дълги ленти. Залейте я с винегрет на базата на кашу с пикантно халапеньо за пикантен привкус и сервирайте...

Този лек, искрящ коктейл с вкус на боровинки е идеален за момински партита и други специални поводи за жени. Лесен е за пиене, има приятно сладък аромат и наситен червен цвят.

Тези „умни“ котлети са приготвени с булгур, което ги прави невероятно здравословни, вкусни и достъпни: за 4 порции ще ви трябват само 200 грама смляно говеждо месо. Чрез намаляване на количеството...

По-долу е дадена идея за декориране на мъфини, така че можете да ги изпечете, използвайки любимата си рецепта, и да ги глазирате с бяла глазура. След това поканете малките си помощници в кухнята и украсете всеки един заедно...

Бърз доматен сос, приготвен с консервирани домати в собствен сок, мащерка и маслини, пълнени с пименто, осигурява хранителната основа за това просто ястие с яйца, което...

Можете да направите вкусен киш дори без тесто, но той все пак ще има коричка, направена от хляб. Този вариант е перфектен, когато нямате време или настроение да работите с тесто. За дъното на формата за пай...

Тези елегантни рози ще добавят нотка красота към вашия лек пролетен обяд. Те се съчетават особено добре с листна салата в билков винегрет. Приготвят се много по-лесно, отколкото си мислите...

Вместо рози, поставете на масата ваза с букет захаросани ягоди. Сладките, лъскави ягодови бонбони не се нуждаят от вода, но няма да издържат дълго, затова ги пригответе непосредствено преди сервиране.

Бялата пица се различава от традиционната пица по това, че в нея липсва доматен сос. Само една съставка, но пицата е напълно различна, изглежда по-лека, по-свежа и по-пролетна. Кремообразен сос от рикота,...

Тези ефирни тарталетки от бутер тесто са покрити с разтопен шоколад по краищата и поръсени с малки парченца карамел, а вътре се крие мек и пухкав кафе-карамелен пълнеж, полят с...

Любителите на печива с цитрусов вкус ще бъдат във възторг от този мек и ефирен бадемов кекс с портокалов конфитюр. Конфитюрът се добавя директно към тестото заедно с...

Тази луксозна торта пленява с комбинацията си от червено вино и шоколад – двоен удар, тъй като тестото съдържа както какао на прах, така и парченца черен шоколад. На пръв поглед червеното вино в...

Крем брюле е вкусен десерт сам по себе си, но с малини става още по-вкусен и елегантен. Запалете захарта върху повърхността на десерта непосредствено преди сервиране, за да сте сигурни, че гостите ви са напълно...

Морковената торта на Моли Йе изглежда толкова пролетно, а пикантният ѝ вкус и аромат ще пленят сетивата ви. Тортата е идеално сочна, мека и покрита с дебел слой подправена глазура и маслен крем.

Ако сте купили стръкове целина за предястия или супа, не изхвърляйте крехките външни листа. Запазете ги за тази кремообразна салата с паста. Дресинг ранч, моркови и...

Тази вкусна и сочна, богата на витамини салата се състои от пет ароматни билки - магданоз, мента, копър, естрагон и лук - както и целина, нарязана на лентички. Това е истинска експлозия от вкусове и...

Една от най-лесните рецепти за печени аспержи с хрупкава гарнитура, готова само за 20 минути. Аспержите първо се пекат самостоятелно, след което се поръсват с... няколко минути преди да са готови.

Основните съставки на гръцката супа „Авголемоно“ са яйца и лимон, които дават името на ястието. Яйцата обогатяват пилешкия бульон, правейки го по-гъст и по-питателен, докато лимонът добавя освежаващ вкус...

Всякакви малки видове паста, като например птитим или орзо, ще свършат работа за тази салата. Комбинирайте я с бланширан лимски боб, билки, дресинг и настърган пармезан за вкусна, засищаща и сочна...

Яйца Бенедикт, популярно ястие за закуска, си проправи път към вечерята. Кифличката е заменена с бланширани аспержи, за да се намалят въглехидратите и да се добавят повече фибри. Поширани яйца...

Въпреки че Паста Примавера обикновено съдържа предимно зелени зеленчуци, тази рецепта включва жълти, което води до паста, която е също толкова пролетна и слънчева! Използвайте моркови, жълти...

Искате децата ви да ядат повече здравословни зеленчуци? Тогава пригответе Паста Примавера! С паста и лепкаво сирене, всеки зеленчук ще има по-добър вкус, особено ако е цветна спираловидна паста.

Украсете вашите мъфини с очарователни теменужки с тази рецепта стъпка по стъпка. Ще ви трябват мъфини, покрити с бял швейцарски крем, глазура...

Нидхи Джалан, собственик на Masala Mama, приготвя тези забавни закуски всяка година по време на Холи, индийския пролетен фестивал. Хрупкави, хрупкави, пържени топчета...

Празнувайте Великден или настъпването на пролетта с тези очарователни сладки с теменужки. Различните нюанси на лилаво тесто и малката точка жълта глазура в центъра правят тези...

Смръчкулите са едни от най-вкусните гъби и мимолетен знак за пролетта. Това ястие с пилешко месо и гъбен сос, приготвено в един тиган, е чудесен начин да започнете сезона на гъбите. Сочни пилешки бутчета, покрити с...

Навитата лазаня се пече много по-бързо от традиционната лазаня на пластове и е лесна за сервиране в чинии - не е необходимо рязане. Всеки лист за лазаня е пълен с рикота и...

Освежаващ лимон, крехък зелен грах и хрупкава панчета превръщат обикновените варени равиоли в ястие с ресторантско качество. Затоплете варените равиоли в лек маслен сос с...

Петифурите са миниатюрни сладкиши с размер на хапка. Те изглеждат елегантно и са идеални за всеки повод, от големи тържества до семейни събирания. Докато професионалните сладкари...

Ескаролът е популярна съставка в средиземноморската кухня, особено в италианската. Той има лека горчивина, която се балансира прекрасно с други силно ароматизирани съставки, като например...

Меката италианска полента е чудесна гарнитура към почти всяко месно или зеленчуково ястие. За да е крехка и гладка, следвайте това ключово правило: изсипете полентата в...