Пушен рибай стек
Гласове: 1
Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Печенето на скара е може би най-добрият начин да приготвите вкусен стек, вливайки богатия, опушен вкус в богатото говеждо месо, което го прави невероятно апетитен. Специална смес от подправки, втрита в рибай стека преди печене, добавя още повече вкус. Съдържа сол, черен пипер, чили на прах и лют червен пипер. Тези подправки се допълват перфектно и можете да регулирате пропорциите според вашия вкус, правейки месото по-люто или по-пикантно. След печене на скара, оставете стека да почине няколко минути и се насладете.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Стек
- 4 рибай стека
- Подправка за рибай, рецептата по-долу
Подправка за рибай
- Сол и смлян черен пипер
- Чили на прах
- Кайенски пипер
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: говеждо месо, подправка за чили, смлян лют червен пипер
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Загрейте грила на висока температура.
- Поставете пържолите в голяма чиния и поръсете с подправки от всички страни. Прехвърлете подправените пържоли на гореща скара и гответе по 4-6 минути от всяка страна за средно изпечено състояние или по-дълго, ако желаете.
- Извадете пържолите и ги оставете да починат 5-10 минути преди сервиране.
Подправка за рибай:
В малка купа смесете всички съставки на вкус. Опитайте и добавете необходимите подправки.
Категории:
Подобни рецепти
