Дом » рецепта » Сезонни ястия » Страница 96
 

Сезонни ястия


Автор:
Блонди кексчета с орехи и кленов сиропПреглеждания: 11 647
Съдържание на рецептата:

Тези браунита са пълни с вкусове и аромати на есенно печене, благодарение на орехи, кленов сироп, ванилия и кафяво масло. Изпечете мека орехова коричка и когато е...

Универсално брашно, кафява захар, кленов сироп, орехи, екстракт от клен, яйца...
Време: 1 час. Сложност: лесно Количество: 12 - 16 квадрата
Автор:
Кремообразна супа от сладки картофи с кремообразни маршмелоу в шот чашиПреглеждания: 1381

Тази необичайна кремообразна супа, сервирана в шот чаши, е стилно лакомство за домашни партита. Супата се приготвя със сладки картофи, шалот, джинджифил, кленов сироп, ябълка и индийски...

Сладък картоф, ябълки, крем от маршмелоу, шалот, корен от джинджифил, кленов сироп, къри...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Дип от сладки картофи с маршмелоуПреглеждания: 2 234

Докато гостите ви чакат основното ястие, предложете им вкусен, здравословен и най-важното - красиво и празнично декориран сос за потапяне, приготвен от печени сладки картофи, разбити до консистенция на пюре със сусамова паста...

Сладък картоф, тахан, лимонов сок, чесън, нар, сусамови семена, чипс, маршмелоу...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор: - кулинарен писател
Печена жълъдова тиква с кленов сиропПреглеждания: 1382

За да избегнете прекарването на цялото си време в кухнята по време на празничната суматоха, помислете за храни, които са лесни за приготвяне и създават наистина празнични ястия.

жълъдова тиква, кленов сироп...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Захарни бисквитки "Листа"Преглеждания: 4 854

Леки и ронливи, захарните бисквитки са идеалното лакомство за всеки повод. Пекат се бързо и тестото е лесно за работа. Просто се уверете, че са се втвърдили добре в хладилника. Използвайки формички за бисквитки...

брашно за кекс, екстракт от ванилия, яйца...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 24 - 36 закуски
Автор: - готвач
Ананасов сандейПреглеждания: 1 237

Вместо традиционен сладолед, този сандей се приготвя с крем от маскарпоне, разбит със сметана и захар. Парчетата ананас се пекат на скара, докато се получат отличителни следи от скара и...

Полусладък шоколад, какао, кекс, маскарпоне, кокосови стърготини, сметана, ананас...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Сладко-кисел сос от зеле и репичкиПреглеждания: 2 151

Този релиш се приготвя с червено зеле, което означава, че е не само вкусен, но и жизнен и впечатляващ. Той е идеално предястие както за ежедневни ястия, така и за специални поводи. Настърган...

Червено зеле, червен лук, ябълков сайдер, ябълков оцет, джикама, зеленчуков релиш, цвекло, хрян, копър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Скариди и миди с паста лингуиниПреглеждания: 5 947

Лингвини паста със скариди и миди в лек сос от бяло вино, сгъстен с масло, е идеално ястие за специални поводи. Ще бъдете възхитени не само от...

Паста лингуини, скариди, миди, лимонов сок, бяло вино, чесън, босилек...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Сьомга за детската масаПреглеждания: 8 210

Деца, които не харесват вкуса на рибата, ще харесат тази рецепта за сьомга, но е необходимо да се организира събитие, подходящо за деца. Накиснете рибните филета за няколко часа (колкото по-дълго, толкова по-добре)...

сьомга, кафява захар, сусамово масло, соев сос, лимонов сок...
Време: 25 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Вълшебни мъфини със зеленчуци и плодовеПреглеждания: 3 651

Много хора вероятно мечтаят за вълшебно сладко тесто, което носи повече ползи, отколкото калории и вреда. Тези мъфини са истинска находка! Пълни са със здравословни трици, люспи, пшеничен зародиш,...

Пълнозърнесто брашно, соево брашно, пшеничен зародиш, овесени трици, ленено семе, тиквички, сушени плодове, мляко, яйца, кафява захар, канела...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 24 мъфини
Автор:
Карамелен ябълков пайПреглеждания: 12 687
Съдържание на рецептата:

Този вкусен пай ще задоволи всеки фен на карамелизирани ябълки или просто на гъст, кремообразен карамел. Той е ефирен, сочен и мек, с парченца печена ябълка и...

Ябълки, карамел, царевичен сироп, първокласно брашно, заквасена сметана, сметана, яйца, портокалов сок, канела...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 8 - 10
Автор: - готвач
Сладолед от аспержиПреглеждания: 1890

Гурманите ще бъдат във възторг от този сладолед от аспержи. Въпреки сложната концепция, той е невероятно лесен за приготвяне - всичко, от което се нуждаете, е специална машина за сладолед. Приготвя се с помощта на повече от...

аспержи, яйца, мляко, сметана...
Време: 50 мин. плюс време за замразяване Сложност: лесно Количество: 500 мл.
Категории: Предястия, Риба, Супи, Риба, .
Автор:
Яхния със скариди и свинска наденицаПреглеждания: 2 029

Гъста, затопляща яхния от морски дарове, пълна с богати вкусове - точното нещо за хладен ден. Приготвя се бързо и е идеална за всеки повод. Испанската...

Скариди, къдраво зеле, сливови домати, наденица чоризо, картофи, дафинов лист, мащерка, риган, червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 576
Автор:
Сладък картоф с черен хайверПреглеждания: 1838

Благодарение на цветовата си комбинация, тази лека закуска първоначално е създадена като гурме лакомство за Хелоуин, но можете да я приготвите за всеки повод и няма да сбъркате. Портокалови чипсове...

сладки картофи (ямс)...
Време: 25 мин.
Автор: - Телевизионен готвач
Сандвичи „Ода на петела“Преглеждания: 1554

Тези сандвичи са приготвени с предварително изпържени, панирани пилешки гърди. Остатъците от снощната вечеря са перфектни, тъй като сандвичите ще се затоплят отново на скара. За...

Пилешки гърди, хавайски кифлички, чушки пеперончино, сирене чедър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Сосове, Сосове, .
Автор:
Сос за новогодишно пилеПреглеждания: 2 411

Докато пуйката се пече на скара, всички отделени сокове и мазнина капят в тавата за печене. Не ги изхвърляйте; вместо това ги използвайте като основа за вкусен сос, който може да бъде и...

...
Време: 45 мин.
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Пържен зелен фасул със сос от таханПреглеждания: 3 586

Тахановата сусамова паста е чудесен продукт, който да държите под ръка за приготвяне на вкусен, богат сос по всяко време, като този кремообразен сос, който не...

зелен фасул, лимонова кора, тахан, розмарин...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Гратен от зелен фасул и карфиолПреглеждания: 2765

Пригответе вкусен празничен гратен със здравословен карфиол и зелен фасул. Бланширайте зеленчуците във вряща вода, след което ги разбъркайте в тава за печене с кремообразен сос от сирене...

Зелен фасул, карфиол, панко галета, сирене Грюер, пармезан, горчица на прах, смлян лют червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Листна, С хляб, .
Автор:
Салата Цезар със зелен фасул и кейлПреглеждания: 3 734

Тази салата Цезар не съдържа нито пилешко месо, нито скариди и се приготвя като гарнитура към месни ястия. Богата е на витамини и диетични фибри, които се намират в зеления фасул и къдравото зеле, и...

Кейл, тиквени семки, пармезан, бял хляб, зелен фасул, аншоа, винен оцет, лимонов сок, дижонска горчица...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Пюре от сладки картофи и пащърнакПреглеждания: 2 667

За обилно празнично ястие, заменете обичайното си висококалорично картофено пюре с по-интересно, здравословно и леко пюре от сладки картофи и пащърнак. Използвайте съотношение 2:1 на зеленчуците, а пюрето...

сладък картоф, корен от пащърнак, сметана, оцет от шери, индийско орехче, мащерка...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Картофено пюре с хрянПреглеждания: 1887

Това картофено пюре се приготвя от червени картофи, сварени с кората, които съдържат изобилие от полезни микроелементи. Намачкайте ги със заквасена сметана и масло, а за наситен вкус...

червени картофи, мляко, заквасена сметана, хрян...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Гратен с картофено пюре с чесънПреглеждания: 2 202

За да поднесете красиво на празничната трапеза проста гарнитура като картофено пюре, направете гратен. Сложете картофеното пюре в тава за печене, загладете го и печете във фурната, докато повърхността...

картофи, мляко, чесън, розмарин...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Десерти, .
Автор:
Желе от червена боровинка и грозде за месоПреглеждания: 1633

Желе от червена боровинка е сос, който често се сервира с пуйка или друго птиче месо и месо в Америка. Тази версия се приготвя с червени боровинки (пресни или замразени) и червено грозде, както и...

грозде, червени боровинки, гроздов сок, дафинов лист...
Време: 40 мин. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор:
Релиш от червена боровинка и цвеклоПреглеждания: 2 737

Този релиш се приготвя с пресни съставки - червени боровинки, цвекло, ябълки и билки - и се сервира охладен. Той е много здравословна добавка към месни ястия, пълна с цял набор от вкусове, включително...

Червени боровинки, цвекло, орехи, лимонова кора, ябълки, зеленчуков релиш, копър...
Време: 25 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор:
Мостарда от червена боровинка и крушаПреглеждания: 2 882

Мостарда е италиански сос, приготвен от плодове в синапен сироп. Обикновено се сервира с месни ястия, добавяйки им пикантен, сладък, празничен вкус. Опитайте мостардата заради невероятната ѝ комбинация от...

Червени боровинки, зеленчуков релиш, круши, вермут, горчица на прах, синапено семе...
Време: 30 мин. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Пълнеж от пуйка с брюкселско зеле и бекон (гарнитура)Преглеждания: 1506

В САЩ традиционно плънката за празнична пуйка се приготвя отделно от самата птица по няколко причини. Първо, това помага на пуйката да се сготви по-добре, и второ, позволява по-...

Брюкселско зеле, целина, кестени, многозърнест хляб, яйца, мащерка, градински чай, бекон...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Основни ястия, .
Автор:
Пълнеж от пуйка с царевичен хляб (гарнитура)Преглеждания: 4 097

Въпреки името си, този пълнеж от пуйка се пече отделно от пуйката, но се сервира като гарнитура. Това е традиционен пълнеж от американския югозапад, съчетаващ...

Царевичен хляб, бриош кифла, яйца, сметана, чушка поблано, чушка, американско сирене, царевица, мащерка...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Тиквен пай с тиквени семкиПреглеждания: 1482

Този есенен празничен пай използва не само тиквено месо, но и семки, които са вкусна добавка. Улеснете си работата и го изпечете, използвайки купени от магазина...

Маслено тесто, сметана, захар, яйца, подправки за тиквен пай, тиквено пюре, тиквени семки...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Есенен сукоташПреглеждания: 1092

Традиционният северноамерикански сукоташ се приготвя предимно с царевица и лимски боб, но тази есенна версия е здравословна гарнитура, пълна със сезонни зеленчуци, която е едновременно празнична и...

Тиква, къдраво зеле, масло, гъби шийтаке, царевица хомини, червен лук, чушка, чушка Фресно, чесън, мащерка, царевица...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - готвач
Рататуй с печени зеленчуциПреглеждания: 2 503

Тази френска яхния се приготвя с печени на фурна зеленчуци - патладжан, тиквички и домати - които след това се нарязват и се смесват с пържени чушки, лук и...

Патладжан, тиквички, тиква, домати, чушка, червен лук, винен оцет, майорана, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Френска супа от пистуПреглеждания: 4 668
Съдържание на рецептата:

Супата Писту (на френски: soupe au pistou) е ароматна френска супа, пълна с летни зеленчуци. Тя включва тиквички, тиква, моркови, целина, зелен лук и други зеленчуци, всички нарязани на малки, еднакви кубчета.

Зелен фасул, жълта тиква, тиквички, домати, праз, моркови, целина, козе сирене, чесън, босилек, черен пипер, мащерка, букет гарни, крутони...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Киш със спанак и пушена гауда (без коричка)Преглеждания: 1 207

Липсата на коричка в този класически френски киш го прави нисковъглехидратно ястие, което се приготвя и много по-бързо. Само 10 минути усилия и кишът е готов за печене във фурната. Заради...

яйца, пармезан, гауда, сметана, спанак, индийско орехче, червен пипер...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор: - кулинарен писател
ПисаладиерПреглеждания: 2 768

Писаладьер е френска лучена „пица“, произхождаща от Ница. Пайът се приготвя от слой тесто с мая, покрит с дебел слой сотиран лук. Писаладьер е покрит с...

тесто с мая, лук, маслини, аншоа, чесън, мащерка...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Супи, Месо, .
Супа от леща с пушени месаПреглеждания: 9 130
Съдържание на рецептата:

Тази обилна и засищаща лещена супа с варени пушени наденички ще ви стопли с богатия си вкус и интензивен аромат. Освен наденицата и френската зелена леща, които са отлични след готвене...

Леща, наденица, пилешко месо, праз, целина, моркови, корен от пащърнак, мащерка, копър, черен пипер, доматено пюре, кимион...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор: - известен готвач
Черешово клафути в казанПреглеждания: 3 517

На пръв поглед почивката на открито и домашното печене изглеждат несъвместими. Въпреки това, дори в чугунен котел, можете да изпечете вкусен френски клафути с череши в движение. В...

череши, първокласно брашно, яйца, мляко...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Есенна сангрия със сезонни плодовеПреглеждания: 1 952

Есенната сангрия се приготвя с пенливо червено вино и сезонни плодове: портокали и нар. Подсилете вкуса им с ликьори от портокал и нар. А за подправки...

Портокалов сок, розмарин, портокалов ликьор, ликьор от нар, захар, портокали, нар, пенливо вино...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Супа Минестроне с пуйка и къдраво зелеПреглеждания: 3 252

Тази богата, богата на съставки и затопляща супа минестроне е идеална за обяд в студените зимни дни. Приготвя се с кайма от пуйка или по-точно с кайма от италианска наденица от...

Хляб с квас, купати (пържени наденички), смляна пуйка, лук, моркови, чесън, къдраво зеле, доматена каша, нахут, паста диталини, бульон...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 460
Автор: - Телевизионен готвач
Пилаф с орехиПреглеждания: 5 159

За да приготвите този вегетариански пилаф, ще ви трябват дългозърнест ориз, зелен лук и пилешки бульон, в който да го задушите за вкусен пилаф. И малко счукан...

ориз, орехи, смокини...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Сандвичи за пикник с пилешко месо и текилаПреглеждания: 1829

Можете да приготвите плънката за тези сандвичи или у дома във фурната, или на барбекю грил на пикник. Увийте всички съставки в алуминиева опаковка, вземете я със себе си и я изпечете на грил, а когато...

Гриловано пиле, домати, моцарела, пармезан, крема сирене, халапеньо, чушка, сок от лайм, текила...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор: - известен готвач
Топло греяно вино с нарПреглеждания: 6 420

Направете вкусно, затоплящо греяно вино, използвайки испанско червено вино, влято с подправки, ябълки, круши и семена от нар. За още по-сложен и богат вкус добавете...

Червено вино, сок от нар, бренди, нар, круши, ябълки, карамфил, звездовиден анасон, канела...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Коктейл с греяно вино и ябълкиПреглеждания: 1386

За този елегантен коктейл с подправки, греяното вино се приготвя с нефилтриран ябълков сок (американски ябълков сайдер) и подправки, след което се запарва в хладилник със ситно нарязан...

Ябълков сайдер, корен от джинджифил, ябълки, кава (пенливо вино), лимонов сок, индийско орехче, канела, карамфил...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Шоколадови мъфини със зехтин и смокиниПреглеждания: 2 535
Съдържание на рецептата:

Тези мъфини изглеждат абсолютно изящно, а вкусът е чиста наслада. Благодарение на зехтина, смесен в тестото, тези шоколадови мъфини са чудесно меки и сочни, а наполовина...

първокласно брашно, яйца, тъмен шоколад, какао, смокини, мед...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Маринован червен лукПреглеждания: 3 464

Приготвянето на това предястие отнема не повече от десет минути, а маринованият лук ще се запази няколко дни. Удобно е винаги да имате буркан в хладилника, за да можете винаги да имате тези тръпчиви и пикантни кръгчета готови за...

червен лук, портокалов сок, сок от лайм, дафинов лист, маринован лук, кориандър...
Време: 10 мин.
Автор:
Салата от копър и руколаПреглеждания: 6 262

Възхитителна салата: лека, богата на витамини, освежаваща и смесица от живи вкусове и текстури. Ароматният копър се съчетава прекрасно с хрупкава, сочна целина и леко горчива рукола. Салатата...

листа от копър, луковица от копър, рукола, лимонова кора...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор:
Махи-махи риба в бананови листаПреглеждания: 1693

Готвенето и сервирането на риба в тортила винаги е оригинално и идеално за специални поводи. Печенето ѝ в тортила от бананов лист добавя екзотичен щрих, а вашите гости...

махи махи, портокалов сок, сок от лайм, пипер гуахило, риган, кимион...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6
50 рецепти с тиквички

50 рецепти с тиквички

Готвачите предлагат десетки интересни начини за използване на летни тиквички.

50 рецепти за салата за пикник

50 рецепти за салата за пикник

Не забравяйте гарнитурата! Разширете менюто си за пикник за голяма група с ястия от нашите готвачи.

Категории: Предястия, Зеленчуци, .
Автор:
Пържени резени тиквичкиПреглеждания: 1613

Поглезете се с вкусни резенчета тиквички, покрити с хрупкава коричка от сирене. В комбинация с майонезен сос за потапяне, те са идеално предястие за приятелски събирания или вечерно излизане...

брашно, нишесте, яйца, галета, сирене пекорино романо, тиквички, майонеза, магданоз, лимонов сок...
Време: 15 мин. Сложност: лесно
Автор: - известен готвач
Печени аспержи със сос грибичеПреглеждания: 3 813

Френският сос грибиш се приготвя от твърдо сварени жълтъци, зехтин, каперси, кисели краставички, пресен естрагон и бял винен оцет. Той е ароматен, умерено тръпчив и...

аспержи, яйца, кисели краставички, каперси, винен оцет, естрагон...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Супа с рамен юфкаПреглеждания: 12 296

Въпреки че тази супа се приготвя с обикновени инстантни юфка (изхвърлете пакетчетата с подправки), автентичният японски вкус на рамен идва от богатия бульон, приготвен с пилешки крилца, бекон,...

Чесън, лук, корен от джинджифил, бекон, пилешки крилца, гъби шийтаке, зелен лук, саке, шери, соев сос, захар, бели пиперки, рамен юфка, пиле на скара, нори, къдраво зеле, тофу, захарен грах, сусам, репички, кълнове...
Време: 2 часа. Сложност: средно Порции: 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната