Сезонни ястия

Тази бяла яхния е по-мека версия на традиционното текс-мекс червено чили кон карне. Приготвя се с печено пиле, консервиран бял боб и люти чушки (откъдето ястието и получава името си...).

Телешките ребра, задушени в червено вино, са луксозно ястие, което е изненадващо лесно за приготвяне и е любимо на тълпата. Не е необходимо мариноване.

За да направите този затворен пай, ще ви трябват 4 листа готово тесто за пей. Подредете ги на два слоя, като ги намажете с масло, за да създадете по-люспеста и вкусна коричка. Единият...

Тамале пайът е традиционна югозападна американска гювеч. Пълни се с кайма, задушена с домати, типични за региона подправки (чили на прах, чипотле),...

Представете си гореща тенджера с пилешка яхния, покрита с вкусен, пухкав капак, направен от хрупкаво бутер тесто. Пробивате дупка в бутер тестото и вдишвате невероятните аромати...

Тези браунита са направени с купена от магазина смес за брауни, но само няколко щриха - еспресо на прах и гранулирано фъстъчено масло - ще направят вашия десерт уникален. Добавете и двете съставки към тестото и...

Печеният оризов пудинг е малко по-различен от обикновения варен оризов пудинг, предлагайки по-дълбок и по-богат вкус. За приготвянето му дългозърнест ориз, сварен до полуготовност, се смесва със смес от мляко,...

Сочно брауни с богат шоколадов вкус е рай за всеки сладкояд и шоколадохолик, а полято с карамел го прави още по-вкусно и луксозно. Смесете тестото с...

Ако ви е останал много стар хляб, който мразите да изхвърляте, превърнете го във вкусен шоколадов пудинг за десерт, особено след като всички останали съставки за този пудинг са...

Карамелизираните банани са чудесен топинг за сладолед, палачинки, извара и всичко, което искате да превърнете в изискан десерт. И най-хубавото е, че са готови за...

Този деликатен и ефирен мус от бял шоколад, гарниран с тъмен шоколадов стърготини, е елегантен десерт, идеален за всеки повод, независимо дали е моминско парти или...

Ако сте заседнали у дома в лошо време без пресни зеленчуци и месо, отворете кухненските си шкафове и, използвайки това, което имате, пригответе вкусна мексиканска запеканка, която цялото семейство ще хареса. За...

Тази супа е вариант на традиционното американско ястие „Пиле с кнедли“, но освен тези две съставки, супата съдържа много здравословни зеленчуци: моркови, корен от целина, ряпа, ряпа, лук и...

Не е нужно месо, за да приготвите вкусна зимна супа. Натуралните колбаси също са подходящи. Тази гъста и богата яхния се приготвя с картофи, моркови и пащърнак...

Беконът и лютите чушки халапеньо придават на тази супа топъл, пикантен вкус, който перфектно допълва кремообразната ѝ основа. Започнете със запържване на бекона, след което използвайте разтопената мазнина, за да сготвите супата.

По-гъста от супа, но по-лека от яхния, стъпът е идеалното първо ястие за по-студените месеци. Той затопля с букета си от вкусове и аромати, държи ви сити за дълго време и е бърза и лесна за приготвяне.

Тази картофена супа ще плени всички с прекрасния си аромат, с нотки на розмарин, чесън и дафинов лист. Ескаролът добавя още повече вкус, цвят и богатство от здравословни хранителни вещества.

За да приготвите тази сладка и пикантна френска лучена супа, са ви необходими само няколко съставки: лук, масло, сухо бяло вино и пилешки бульон. Първо, бавно задушете лука...

Това ястие използва обезкостено агнешко филе, нарязано на 8-10 котлета, които се натриват със смес от подправки от риган, розмарин и мащерка преди пържене. Крехкото месо бързо...

Зашеметяваща комбинация от вкусове на мед, лавандула и цитрусови плодове прави тези мъфини уникални, несравними с всички, които някога сте опитвали. Сместа се приготвя с кисело мляко (или кефир) и...

Това ястие е идеално за голяма компания. Впечатлете гостите си и гответе пилешкото и наденичките под листа от градински чай на една тава за печене. Можете да използвате цяло пиле,...

Коренът от копър се смесва със сочни портокали, за да създаде прекрасна вкусова комбинация, освежаваща, лека салата, която може да се сервира като предястие с месо или морски дарове. Портокал...

Ако никога не сте опитвали пащърнак като гарнитура, тази рецепта е чудесен начин да въведете нов зеленчук, тъй като маслото, с което се сервира, прави всяко ястие още по-вкусно. Най-лесният...

Портокалова кора, щипка канела и маскарпоне превръщат обикновената оризова каша в елегантен пудинг, сервиран за десерт в красива купичка с лъжица глазура от крема сирене. В...

Тези елегантни индивидуални десерти включват резенчета банан, крем от овесени ядки и пластове овесена торта, всички на пластове в прозрачни чаши преди сервиране. Кремът и тортата се приготвят...

Отделните трайфъли в прозрачни чаши са стилен, лек и впечатляващ десерт, който ще украси всеки повод. Тази рецепта включва трайфъл, направен от пластове бисквити...

Това, което в САЩ се нарича халушки, е опростена версия на традиционно източноевропейско ястие: вместо парчета прясно тесто се използват широки яйчени юфка. Юфката...

Тази лека, богата на витамини салата е приготвена от брюкселско зеле. То е смесено с пушени бадеми, сушени червени боровинки и боровинки, както и испанско сирене Манчего, полято с...

Невероятно лесен начин за приготвяне на вкусна и здравословна тиква, идеална за сервиране като гарнитура или предястие. Може да се използва всякакъв сорт. Сладкият вкус на тиква е особено добър...

Пататас бравас са пържени картофени кубчета, поляти със сос. Традиционно испанско предястие, сервирано с напитки като тапас. За да приготвите вкусни пататас бравас у дома, смесете...

Многопластовата гръцка мусака е сливане на вкусове и зашеметяваща смесица от аромати. Тази рецепта за мусака се пече с швейцарско цвекло и манголд, което добавя сочност и здравословност към ястието. Приготвя се...

За да направите тези бисквитки, ще ви трябват формички за бисквитки с форма на пеперуда с различни размери, за да ги направите по-привлекателни при сервиране. Добавете малко портокалова кора към тестото, за да придадете на бисквитките лек, цитрусов вкус.

Тези ароматни печени картофи с кората си са невероятно хрупкави отвън и кремообразни отвътре. Тайната се крие в предварителното им варене със сода бикарбонат, което помага на картофите да омекнат при последващото готвене.

Тази гарнитура се приготвя с хляб от твърда пшеница. Ако използвате пресен хляб, първо го запечете във фурната. Парчетата хляб се смесват с ябълки, зеленчуци, яйца...

Не е нужно да пълните пуйката или пилето си с този плънка за хляб. Просто го изпечете в отделна тава и го сервирайте с птицата. По този начин ще имате много по-голяма гарнитура, достатъчна за споделяне с всички. В...

По-здравословна и по-лека алтернатива на картофеното пюре, която е идеална за вече преобилна празнична вечеря. Комбинирайте равни части корен от целина и пащърнак...

Картофеното пюре може да се сервира не само като гарнитура, но и като гъст сос за потапяне с предястия. Пасирайте картофеното пюре с пържен чесън в блендер до гладкост, след което разбъркайте...

Тази рецепта не пести масло. Картофите, нарязани на кръгли филийки, се пекат във фурната на висока температура, което води до вкусна хрупкава коричка отвън и...

Изпечете ароматна френска галета с деликатен пълнеж от рикота, франжипан и прясно грозде за чай. Тестото за галета се приготвя с обикновен гроздов сок, купен от магазина, който добавя...

Изпечете цял свински котлет във фурната и сервирайте с гарнитура от зеленчукова кайма. Преди печене запържете свинското месо от всички страни в тиган и намажете със зърнена смес...

Този елегантен десерт е перфектен завършек на обилна вечеря. Той се различава от традиционното италианско афогато по това, че топка ванилов сладолед (или джелато за автентичен привкус)...

Перфектно ястие за хладно време, то стопля със своя вкус и пикантен аромат. Тази говежда яхния се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и...

Месният сос за сардински спагети се приготвя от сурови италиански наденички с копър, които се нарязват на малки парченца, пържат се до златисто кафяво, а след това се задушават с домати и...

Този класически коктейл е изобретен през 20-те години на миналия век в Съединените щати. Твърдило се е, че ефектът на напитката е подобен на този, който се получава при изстрел от френско 75-милиметрово оръдие, откъдето идва и името на коктейла...

Дори бюджетна разфасовка като говежди къси ребра може да се използва за създаване на вкусно празнично ястие с луксозен букет от вкусове и аромати. За да приготвите това ястие, ще ви трябват говежди къси ребра с...