Сезонни ястия

Как да направите пастата с доматен сос, патладжан и моцарела още по-вкусна? Поръсете отгоре с още моцарела и печете във фурната за няколко минути, докато сиренето се разтопи и стане красиво хрупкаво.

Провансалските билки са най-лесният начин да подобрите вкуса на говежди стек. Просто натъркайте месото със смес от провансалски билки и зехтин и го запечете на скара до желаната степен на готовност. Рецептата изисква...

Тези хрупкави резени багета могат да се сервират като предястие с дип или вместо хляб със супа. За да ги приготвите, просто намажете резените багета с масло, поръсете с нарязани пресни билки и препечете...

Бенедиктинският крема сирене е проста комбинация от краставици и лют червен пипер. Предястието е създадено в началото на 20-ти век от собственичката на ресторант в Луисвил, Джени Картър Бенедикт, в чест на...

Този замразен коктейл е идеално освежаващ за лятото и пленява с жизнения си вид: направен е в цветовете на мексиканското знаме! Червеният горен слой е комбинация от ягоди и ликьор от бъз,...

За този коктейл можете да използвате ванилов, шоколадов или кафеен сладолед - какъвто и да е вашият вкус. Сложете лъжичка в охладена чаша, долейте тъмна бира и гарнирайте с домашно приготвена бита сметана с вкус...

Направете тази смес и просто я хвърлете в авокадо за бързо гуакамоле. Сухата смес от подправки ще се запази до един месец и е чудесна за повече от просто гуакамоле: опитайте да я поръсите върху бъркани яйца,...

Най-простата рецепта за гуакамоле включва авокадо, люта чушка халапеньо, домат, кориандър и сок от лайм. Просто намачкайте гуакамолето с вилица в купа и сервирайте веднага като предястие с чипс за потапяне.

Ако искате да приготвите гурме сандвичи за вашето тържество, изберете миниатюрни! Тази рецепта превръща един обикновен сандвич с шунка и сирене в елегантно предястие: в комбинация с...

Най-добрият десерт за барбекю е плодът. Лек, умерено сладък и нискокалоричен - точното нещо след печене на скара! Сладките тропически плодове са идеални за печене на скара, където те...

Шишчетата с тофу и зеленчуци са бързо и вкусно лятно ястие за скара. Използвайки разнообразие от сезонни зеленчуци (тиквички, тиква, чушки, червен лук) и пикантна марината от билки,...

Напълнете пилешките котлети с оризови нудли в тайландски сос със зелен лук, чушки и моркови, навийте ги на руло и ги запечете на грил. Ще получите сочно и вкусно предястие, вдъхновено от азиатската кухня...

За да приготвите вкусен и сочен Т-боун стек, просто го овкусете с малко черен пипер, сол и го изпечете на грил, за предпочитане на скара. Но наистина невероятен вкус ще се получи от подправеното масло.

Тази рецепта комбинира две любими ястия в стекхауса - картофи и сос чимичури - за да създаде вегетарианско ястие, което дори любителите на месо ще харесат.

Тези рулца с пилешки гърди в италиански стил са идеални като предястие или основно ястие за празнична трапеза. Напълнете ги със сушени домати и чесън, тиквички, пушена моцарела...

Тази рецепта съчетава две обичани американски ястия за Деня на благодарността: пай със сладки картофи и два пъти печени картофи. Печеният сладък картоф се разрязва наполовина, месестата част се издълбава,...

Ключово изискване за печене на перфектна пица е гореща фурна, което е особено неудобно през лятото, когато времето вече е горещо. Външната скара може да бъде истинско спасение! Можете също да готвите пица на нея и е...

Сервирайте пърженото филе от лаврак върху резен хрупкав хляб, гарнирано със сочен релиш от домати и черни маслини във винегрет. За пържене на рибата са подходящи както скара, така и грил тиган.

Сочни печени праскови, рукола с лимон и солена брезаола се съчетават в тази рецепта за перфектната лятна салата, гарнирана с резен крехка бурата.

Преди печене на грил, намажете стека със зехтин, нарязана мащерка и чесън за чудесно пикантен вкус. Ако нямате грил, използвайте тиган за грил. Сервирайте стека...

За разлика от такосите, тостадите се приготвят върху хрупкави царевични тортили и се сервират неопаковани като предястие или основно ястие. Тази рецепта използва печено говеждо месо...

Ако искате да приготвите пиле на скара по-бързо, изберете половинки пиле вместо цели. Те не само се готвят по-бързо, но този метод също така води до по-равномерна хрупкава коричка. А глазурата...

Звездата на тази кесадия е печеният на скара стек. Той се приготвя от евтино парче говеждо месо, което, когато е правилно изпечено на скара и нарязано на тънки филийки, се получава невероятно сочно и крехко.

Крехките пилешки гърди в тази рецепта са перфектната обвивка за пълнежа от спанак, артишок и сирене, защото неутралният им вкус не надделява над наситения вкус на пълнежа, а печенето на скара...

Ако обичате хрупкав, горещ сандвич с лепкаво сирене, определено ще ви хареса този по-богат на зеленчуци вариант: освен няколко вида сирене, сандвичът ще съдържа и много спанак и...

Тази рецепта превръща класическото ястие в ресторант в перфектното ястие за пикник с пикантните, солени и сладки нотки, типични за азиатската кухня. Благодарение на рязането и печенето в стил пеперуда...

Тези пикантни мариновани пържоли от тофу ще бъдат любимо ястие за летен пикник. Отцеждането на тофуто, добавянето на кафява захар към маринатата и бавното печене на скара създават...

Празнувайте лятото с пълнена сьомга на скара. Тази рецепта използва цяла порция риба, така че е достатъчна за голяма компания. Сьомгата е пълна с кремообразна сладка царевица и...

Как да си направите бар за бургери, без да се налага да тичате напред-назад между кухнята и скарата? Лесно е: изпечете на грил всички съставки (включително гарнитурите). Върху скарата може да се постави тиган за печене...

Решетката за грил улеснява приготвянето на тези обилни сандвичи с наденица и сочни чушки. Нотка сладост от балсамовия оцет и доза лютивина от чушките серано подсилват вкуса.

Мидите са обичани не само заради вкуса си, но и заради бързото им приготвяне. Пет минути на скара и великолепното ястие е готово! Внимавайте да не ги препечете, иначе ще загубят крехкостта си. На...

Тези обилни сандвичи се приготвят бързо на малка преносима скара и са идеални за къмпинг и пикник. Пригответе винегрета у дома и го вземете със себе си в малък буркан. Наденица...

Комбинирайте нарязано на кубчета манго с люта чушка хабанеро, лайм и кориандър за пикантен, свеж салса за вкусна печена сьомга. Тъй като хабанеро е един от най-...

Пригответе бързо и вкусно пълноценно ястие на скара. Докато сьомгата се пече на скара, изпечете броколи и моркови в алуминиево фолио. Сервирайте, поляти с лют чеснов сос и...

Копърът е популярна съставка в италианската кухня. Тази рецепта използва всяка негова част: семената за поръсване на рибата, корена и зелените за сочна салата. Внимавайте да не препечете сьомгата на скара и...

Сьомгата е не само перфектното допълнение към салата от прясно табуле, но и има достатъчно твърда плът, за да се държи на шишчета и да издържи на печене на скара. Тя няма да се разпадне като по-деликатната бяла...

Бяла пица и салата антипасто - две популярни ястия в италианските пицарии - се съчетават в тази рецепта. Печенето на скара добавя опушен вкус към кората на пицата и не е нужно...

Когато печете пуйка на шиш, елиминирате нуждата от постоянно поливане и омазняване: въртенето разпределя соковете, което води до сочно, крехко месо с хрупкава кожа. Това...

Този класически тиквен пай ще зарадва всички с фин опушен вкус – той е на скара! Перфектна идея за празнична вечеря в задния двор. След като сте изпечели месо и зеленчуци на скара...

За да ускорите печенето на скара, нарежете свинското филе на пеперуди и го начукайте леко. За по-наситен вкус натъркайте месото със смес от копър, чесън, лимон и червен пипер. Като гарнитура към свинско филе на скара...

Котлетите от свински котлет с кост са идеални за всеки повод. Изглеждат очарователно за празнично парти и се приготвят бързо, което ги прави идеални за вечеря в средата на седмицата.

Направете тази бърза и красива пица, използвайки купено от магазина тесто. Това ще ви спести време и ще направи процеса наистина приятен. Отнема само няколко минути, за да изпечете кората за пица на скара и...

Забавляването на гостите на лятно парти в задния двор е по-лесно, ако имате план. Скарата за пица е идеална за тези, които обичат да планират и да се подготвят предварително. А гостите ще харесат преживяването...

Разпространен в целия Близък изток и Средиземноморието, пита хлябът традиционно се пече на високи температури в тандур (глинена фурна). Той е изключително универсален и се сервира с кебапчета, фалафел,...

Готвенето на стриди за голяма група е много по-лесно с този бърз метод. Просто запечете стридите на скара за няколко минути, докато черупките се отворят леко и е лесно да се...

Тези равиоли с песто се приготвят изцяло в един тиган, което означава, че няма нужда да кипвате вода, да я отцеждате и да приготвяте соса отделно. Нишестената течност, останала на дъното на тигана...

Комбинацията от пресни домати, моцарела, ароматен пресен босилек и гриловано сирене е истински летен вкус, въплътен в тази пица. Лист от здраво фолио ще ви помогне да я приготвите лесно на скара.

Тази традиционна италианска пица предлага по нещо за всеки. Разделена е на четири страни: прошуто, артишок, гъби и маслини. Това е идеалното лакомство за група от различни...

Най-добрият десерт за барбекю са печените плодове. Леки и освежаващи са - точно това, от което се нуждаете след хранене с месо! Изпечете узрели летни праскови на скара и ги сервирайте с нискокалорична...

Само една печена праскова придава на тази лятна напитка характерната ѝ богата сладост. Освен прасковата, студеният чай се влива и със сока на печена лимон.