Студен чай с печена праскова

Гласове: 1

Как се прави - Студен чай с печени праскови

Време: 2 часа и 45 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Само една печена праскова придава на тази лятна напитка характерната ѝ богата сладост. Освен прасковата, този студен чай съдържа и сок от печено лимон. Той е идеалното безалкохолно лакомство за барбекю парти.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

16 пакетчета черен чай
0,5 чаши захар
1 голяма узряла праскова, разполовена и нарязана на филийки с дебелина 0,5 см.
1 лимон, разрязан наполовина
Половин малка връзка мента, накъсана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: черен чай, лимон, праскови, сироп, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

Направи си чай:

Кипнете 8 чаши вода, веднага свалете от котлона и добавете пакетчетата чай. Оставете да се запарят за 5 минути. Извадете пакетчетата чай (не ги стискайте) и оставете запарения чай да се охлади до стайна температура.
Междувременно пригответе обикновения сироп.:

Смесете 0,5 чаши вода със захарта и оставете да заври, като бъркате непрекъснато, докато цялата захар се разтвори. Изсипете в голяма кана и оставете да се охлади до стайна температура.

Загрейте грил на средно силен огън или тиган за грил на средно силен огън. Поставете резените праскови върху грила и ги печете, докато се появят следи от грил, 2 до 3 минути от всяка страна. Печете половинките лимон с разрязаната страна надолу, докато се зачервят, около 3 минути.
Добавете печените резени праскови и ментата към захарния сироп в кана. Изстискайте печените лимони, за да извлечете сока. С помощта на преса за картофи намачкайте резените праскови и ментата. Изсипете охладения запарен чай, разбъркайте и след това охладете в хладилник, докато се охлади напълно, около 2 часа. Колкото по-дълго престои чаят, толкова по-богат ще бъде вкусът му. Сервирайте с лед.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Безалкохолни напитки / Чай и билкови напитки / Празнични ястия / Ястия за партита / Скара, барбекю / Лесни рецепти за грил / Печени зеленчуци и плодове / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти