Сезонни ястия

Тази супа се приготвя с печена тиква, която добавя по-наситен и по-богат вкус, докато лютата чушка балансира сладостта на тиквата със затоплящата ѝ лютивина. Пасирайте супата в блендер, докато...

Бъркани яйца върху канапе от печени зеленчуци, гарнирани със сочна прясна салата. Сладки картофи, пикантен червен лук, кремообразен дресинг от заквасена сметана, хрупкави тортила лентички и...

Тази рецепта за класическия сандвич Sloppy Joe е вдъхновена от текс-мекс вкусовете. Вместо традиционна кайма, тя използва сурово...

Печете свински котлети във фурната без излишна мазнина и те ще станат хрупкави, точно както при пържене. Вашата тайна съставка е японската панко галета. Тя е по-едра...

Ако ви остане стар хляб, не бързайте да го изхвърляте. Можете да го използвате, за да си направите сладък хлебен пудинг с кремообразен канелен сос – идеален за късна неделна закуска...

Този обилен и вкусен пай ще бъде хит за тези, които са на безглутенова диета. Подобен е на киш без кора, но е малко по-плътен. За да го приготвите, ще ви е необходим чугунен тиган...

Барбекю сосът в стил Северна Каролина има същия сладък, опушен вкус като класическия барбекю сос, но с по-изразена тръпчивост от оцет и горчица. Лесно е...

Тази италианска хлебна салата, панцанела, включва сочни домати, бейби къдраво зеле, хрупкава целина, яйце, зелен лук и каперси, овкусени с винегрет от червен винен оцет и горчица.

Тези шоколадови палачинки са уникални с това, че съдържат бял шоколад (както под формата на сос, така и на парченца). Те са гарнирани и с конфитюр от горски плодове и се сервират с щедра порция пресни горски плодове, кленов сироп и...

Изпечете гигантски бисквитки с парченца банан, бял шоколад и мини гевреци. Те са точното количество сладки с нотка на соленост. Центърът е мек и дъвчащ, а краищата са...

Тази необичайна пица е идеална за десерт. Основата ѝ е голям кръгъл резен диня, намазан с гръцко кисело мляко и отгоре с пресни горски плодове, полят с ганаш и гарниран с настъргани...

Студена салата от сладка диня, краставица и солено сирене фета в кисел ментов винегрет - точното нещо за горещ летен ден! Динята и краставиците съдържат много вода, което ги прави...

Препечените резени багета се натриват с чесън, след което се слагат отгоре тънко нарязани домати и се заливат с гъст бирен сос, приготвен с два вида сирене – остър чедър и стилтън. Запечете крутоните в...

„Като пасирате закупена от магазина рикота в кухненски робот със зехтин, сол и много любов, ще получите невероятно гладка, пухкава текстура, която се съчетава толкова добре със смелите вкусове на тази лека...“

Тези бисквитки с макадамия и парченца бял шоколад са меки и дъвчащи отвътре и леко хрупкави отвън. Преди печене ги поръсете с едра морска сол...

Този десерт всъщност е два млечни шейка в един. Единият е с бял шоколад, другият е с розов ментов вкус. Налейте ги последователно в чаши, замразявайки...

Най-деликатният бял шоколад, сладко-кисели сушени червени боровинки и хрупкави солени шамфъстъци - всичко в едно блокче, изработено с любов и ръка. За тази рецепта потърсете бял шоколад...

Този дип е универсален. Прехвърлете го топъл в купа и сервирайте с пресни зеленчуци, крекери, препечен хляб или плато със сирене или месо. Можете също да го сервирате охладен или...

Младите аспержи и искрящият лимон правят това ястие с паста и пилешко месо пролетно свежо и жизнено. Изпечете пилешките бутчета, като пъхнете тънки резенчета лимон и чесън под кожата. Сервирайте с паста...

Няколко минути преди да е готово, печеното пиле се намазва с глазура от портокалови конфитюри и ябълков оцет, което придава на кожата вкусна лъскава и хрупкава текстура. Диво...

Печете цялото пиле върху канапе от ароматен копър, чесън, лук и лимонова кора, полято със сух вермут, до златисто кафяво. След това използвайте ароматните сокове и зеленчуците, останали в тавата за печене...

Дори и да пестите пари, това не означава, че трябва да жертвате вкуса. Това ястие се приготвя с прости, сезонни зимни зеленчуци, но въпреки това се получава абсолютно вкусно! Сочно изпечено...

Ако в хладилника ви останаха няколко резена печено говеждо месо, направете обилна салата за цялото семейство. Комбинирайте тънко нарязано говеждо месо със сварена паста и бланширани аспержи в ароматна...

Оризът басмати, подправен с канела и кимион, се съчетава с богата на протеини леща в тази гарнитура, пълна със зеленчуци. Рецептата е вдъхновена от муджадара, близкоизточен ориз и...

Възползвайте се от краткия сезон, когато на фермерските пазари се появява пресен грах и пригответе това луксозно ризото със зелен грах и печени гъби еноки. То се съчетава идеално с...

Тази паста е пълна с букет от летни зеленчуци, а тайната на превъзходния ѝ вкус се крие в комбинацията от печени на скара, бланширани и мариновани зеленчуци. Този контраст от текстури и вкусове обединява всички съставки...

Печенето на наденичките и броколито рабе добавя опушен вкус, който изпълва цялото ястие. Разбъркайте зеленчуците и наденичките със сварената паста, поръсете с настърган пармезан и...

Вкусна лятна алтернатива на традиционната пица. Приготвя се бързо и лесно. Изпечете на скара нарязани тиквички, намажете рикота върху плосък хляб и отгоре сложете печени зеленчуци. Няколко минути на скара...

Домашно приготвени равиоли с рикота и орехи се сервират в дресинг от кафяво масло, рукола и пармезан. Сочните пиперливи зелени листа осветяват богатия вкус на тези равиоли, а ядковият им вкус...

Пригответе сочни свински ребра по традицията на барбекюто в Канзас. Ребрата се овкусяват със сол и черен пипер и се пушат няколко часа на скара, докато омекнат. Към края на времето за готвене...

Изживейте хармоничната комбинация от тръпчив ревен и сладки ягоди в този лек пролетен десерт, приятно освежаване след обилна празнична вечеря. Гранитата е един от...

„Когато бях малка, баща ми мечтаеше за пай с ягоди и ревен всяка пролет“, казва авторката на рецептите Сара Холдън. „Знаех за този тръпчив розов зеленчук само от истории, които родителите ми разказваха за...“

Изпечете специални бисквитки специално за специален повод. Да, те са просто обикновени захарни бисквитки, но поръсени с искряща глазура от декоративна червена захар, те изглеждат вълшебно и помагат за създаването на перфектната атмосфера.

Свинските ребра могат да се приготвят в бавен котлон и ще се получат също толкова сочни и вкусни, колкото тези, приготвени на лятно барбекю. След задушаване, сосът, останал на дъното на тигана, може да се използва за сервиране.

Най-сигурният начин да приготвите сьомга с перфектна текстура е да я изпечете във фурната на ниска температура. Тя ще се получи много крехка и сочна и дори тези, които обичат хрупкава коричка, няма да останат незабелязани:...

Дори и през делничните дни можете да си направите релаксираща вечеря през уикенда с бавна готварска печка. Добавете свинските ребра, залейте с тайландския сладко-лют сос, настройте таймера и започнете да готвите!

Тази рецепта, идеална за всеки повод, използва най-добрите приятели на рибата: масло, пресни билки и лимон. Печенето във фурната на висока температура позволява на филетата леко да покафенеят върху фолио, без...

Приготвянето на богат сос от анчо чили отнема време. Не забравяйте първо да го запечете, тъй като това ще му придаде по-сложен, опушен вкус. След това мариновайте скаридите в този сос...

Севиче обикновено се приготвя със сурова риба и се счита за неразделна част от перуанската кухня. Ако нямате прясна риба, опитайте тази версия, приготвена с варени скариди. Нарежете ги...

Пригответе гъста и обилна яхния с бял боб, скариди, къдраво зеле и чоризо за богат и затоплящ вкус. Пълна с протеини и фибри, тази яхния е особено подходяща за...

Дръжте под ръка тази лесна рецепта за вкусни скариди, за да зарадвате гостите си по всяко време. Скаридите се пържат в тиган и се гарнират с пикантен домашен сос от магданоз с...

Тайландската червена къри паста е вкусна смес от червена люта чушка, чесън, лимонена трева и паста от скариди, която придава на тази супа жизнен, сложен вкус и затоплящ аромат. Тази супа...

В тази версия на гъста новоанглийска супа, картофите са придружени от скариди и малко пържен бекон, което добавя по-богат вкус и аромат. Добавете скаридите в самия край, за да...

Това ястие е вдъхновено от вкусовете и ароматите на класически бойли със скариди, наденица андуй, печени картофи, царевица, подправка Old Bay и чесън. За разлика от бойли, всичко се приготвя в...

За да приготвите това просто мексиканско предястие, комбинирайте доматите с авокадо и с лъжица разпределете пастата в хрупкави тортили. Отгоре сложете консервиран препържен боб,...

В тази рецепта за виетнамски летни рулца, сусамово-джинджифиловият дресинг изпълнява двойна функция: подправя скаридите и зеленчуковата гарнитура и служи като сос за потапяне. Тези рулца не съдържат пълнеж...

Виетнамските летни рулца обикновено се сервират с фъстъчен сос, но тази версия на рулца със скариди и мента се съчетава най-добре със сос къри с кокосово мляко. Те са лесни за приготвяне и...

За да избегнете приготвянето на отделен сандвич за всеки гост, купете пакет сандвичи, разрежете ги наполовина, запечете ги и ги сглобете в един голям сандвич. Важно е...