Сезонни ястия

Гъбените супи винаги имат богат вкус и ако приготвите супа с няколко вида диви гъби, резултатът ще бъде просто зашеметяващ. Когато приготвяте гореща супа, не препълвайте купата...

Тази сравнително гъвкава рецепта за паста с гъби може да бъде персонализирана според вашия вкус: добавете каквито гъби имате под ръка (или дори няколко вида) и използвайте каквато паста имате...

Пригответе този солен хлябен пудинг за следващата си празнична вечеря; той е идеалната гарнитура към основното ястие. Еднодневен хляб е най-подходящ, а гъбите...

Този бърз пилаф от дългозърнест и див ориз с бадемови иглички е чудесна гарнитура към всяко ястие с месо или птици. Ароматен и богат, той е влят със сладки и тръпчиви парченца...

Гъстият, месен сос за сандвичите Sloppy Joe се приготвя в бавен котлон, което означава, че можете да хвърлите всички съставки в тенджерата и да забравите за тях с часове. Перфектен...

Освежете деня си с тези ярки смутита в цветовете на дъгата. Можете да си приготвяте вкусна и здравословна напитка в различен цвят всяка сутрин или да я приготвите наведнъж, ако сервирате на голяма група. Основата...

Тази лесна рецепта за сьомга, увита във фолио, ще ви вдъхнови да печете на скара през цялата година. Вместо няколко по-малки филета, ние готвим голямо парче риба и го разпределяме на порции, преди да...

Изпечете сьомга на скара до съвършенство, добавете лимони и хляб наан и сервирайте със сочна, хрупкава салата от домати и краставици. Гарам масала, основна подправка в много индийски ястия...

Тази рецепта е идеална за лятно парти с грил в задния двор. Филетата от сьомга се мариноват за няколко минути в сок от лайм, зехтин, кимион и чесън, след което се пекат на скара и сервират...

Двете основни съставки на мексиканската фахита, освен месото, са чушките и лукът, като последният трябва да се нареже на хубави, видими резени. Този пикантен зеленчуков пълнеж за фахита се приготвя...

Сливовият сос обикновено се приготвя с оцет, захар и подправки. Тази версия предлага перфектния баланс между сладост, тръпчивост и лека лютивина. Традиционно сливовият сос се сервира като дип...

Лек коктейл, идеален за неделен брънч, събиране с приятели или голямо парти. Традиционно тези коктейли се приготвят с черен чай. Опитайте тази прекрасна версия с...

Пикантният патладжан е чудесно предястие или гарнитура за вашата вечеря в азиатски стил. Патладжаните се нарязват на малки пръчици, пържат се до златисто кафяво и след това...

Тази освежаваща бяла сангрия е приготвена със сухо бяло вино и най-фините узрели костилкови плодове, включително праскови, нектарини, сливи и манго. Завършекът е пенливо вино. Допълнете с...

Тази версия на напитката се различава от традиционния коктейл „Бял руски“ по по-изисканото си представяне. Вместо да смесвате всички съставки, разбийте сметаната отделно в шейкър и внимателно...

Коктейлите, приготвени с пресни плодове, имат особено очарователен летен вкус, като тази освежаваща напитка от праскова текила. Сокът от лайм добавя обем и нотка...

„Като дете винаги помагах на майка си в кухнята, приготвяйки новогодишни лакомства“, спомня си авторката на рецепти Вивиан Чан. „Основната ми работа беше да настъргвам килограми дайкон, докато тя...

За разлика от традиционното гаспачо, което се приготвя с пресни зеленчуци, тази лятна царевична супа все още изисква готвене, но се сервира охладена и е идеално освежаваща в горещ ден. Вкусът е...

Мариновайте нарязани краставици в сладко-люта марината с мента и люта чушка и само след няколко часа ще имате вкусно предястие, което може да се сервира с всяко ястие, особено с месо. За...

Вероятно сте опитвали да правите много видове сладолед в машината си за сладолед, но тази рецепта със сигурност ще бъде най-оригиналната във вашата колекция. Основата на този сладолед е консервирана царевична сметана,...

Този блатистозелен коктейл, приготвен с лайм и кайсиева ракия, ще бъде чудесно лакомство на следващото ви Хелоуин парти. Всякакъв размер е достатъчен, просто следвайте правилните инструкции...

Този лек коктейл, приготвен с шампанско, коняк и горчивки, ще ви предложи ново вкусово изживяване. Най-добре е да използвате кубче тръстикова захар заради финия ѝ карамелен вкус.

Ако през лятото се наслаждавате на хладна чаша бира, но искате да опитате нещо малко по-различно, опитайте коктейл „Шенди“. Традиционно това е комбинация от бира и цитрусови плодове, но опитайте...

Звездата на това ястие е сладката лятна царевица, която се използва за приготвяне на гладък, кремообразен сос и освежаваща гарнитура от пикантни чушки Фресно и билки. За да добавите опушен вкус, печена...

Ако все още не сте опитвали такос „сърф и трева“, комбиниращи червено месо с риба или морски дарове, тази рецепта за такос е чудесен начин да запълните празнината. Наредете на тънък слой върху царевична тортила...

Lillet Blanc е френско ароматизирано вино с плодови, билкови и флорални нотки, често използвано в елегантни коктейли. Тази напитка на базата на Lillet Blanc...

Превръщането на обикновено вино в освежаваща пенлива напитка не може да бъде по-лесно! Просто добавете газирана напитка, резен лайм и лед към чаша сухо бяло вино. Перфектен летен коктейл за неделен брънч,...

Освежаващата, плодова бяла сангрия е перфектната напитка за летни барбекюта или партита край басейна. Най-хубавото е, че можете да добавите всякакви сезонни плодове. С разгара на сезона на прасковите...

„Сяолун бао са китайски задушени кнедли със супа вътре“, казва Моли Йе. „Те са като магия! Цялото ми детство, аз и семейството ми ги ядохме в любимия ни ресторант за дим сум в китайския квартал...“

Ако обичате фъстъчено масло или друго ядково масло, определено трябва да опитате да смесите няколко вида ядки! Чувствайте се свободни да разгледате тези опции и да добавите всякакви ядки, които харесвате, към вашата...

Яйца Бенедикт са топъл резен шунка и крехко поширано яйце върху препечена кифла, поляти с богат холандски сос. Приготвянето им е много по-лесно, отколкото звучи, особено ако сами приготвите соса...

Сладките картофи са добър източник на хранителни вещества. Те са богати на витамини А и С, фибри и калий, за да назовем само някои от техните ползи. Готвенето им на пара помага да се запазят повечето витамини,...

Това традиционно ястие се приготвя в азиатските семейства за специални поводи, като например Китайската Нова година, и може да се намери на всеки китайски банкет. То символизира късмет и изобилие, така че...

Всяка бяла риба с твърдо месо, като лаврак или камбала, ще свърши работа за тази рецепта. Задушете филетата с джинджифил и чесън, след което поръсете със зелен лук и за финалния щрих…

Този солен панчан традиционно се сервира охладен като предястие или като зеленчукова гарнитура с ориз. Японският патладжан се задушава до омекване, след което се накисва...

„Стекът е идеалното решение за бърза вечеря“, казва Рий Дръмонд. „Първо, можете да изберете парче месо, което да отговаря на всеки бюджет, от скъпо филе миньон или рибай (ако е вечеря за специален повод) до...“

С тази рецепта ще можете да приготвите перфектния рибай стек на скара на дървени въглища. А за сервиране пригответе специален сос, приготвен със синьо сирене Стилтън. Синьото сирене добавя деликатен...

Перфектната гарнитура към печено говеждо стек е освежаваща, сочна салата айсберг с дресинг от заквасена сметана. Сервирайте я впечатляващо, както правят в най-добрите стекхауси – на парче. Поръсете с една четвърт от айсберга...

Съвременните стекхауси предлагат повече от просто месо. Любителите на морски дарове също имат с какво да се зарадват, като например коктейл от скариди. Големи белени скариди се сервират с няколко вида...

Портобело гъбите са вид гъби, а гъбите са известни с това, че са напълно безопасни за консумация сурови и са идеални за пресни летни салати. Комбинирайте нарязани гъби с целина и...

Гъбите Портобело са перфектната алтернатива на вегетарианските кюфтета за бургери. Шапките им са големи и месести, идеални за кифлички. Запържете ги в панко галета за...

Ако обичате паста в кремообразен сос, непременно трябва да опитате този гъст, кадифен сос с ароматни гъби портобело, мащерка и нотка Марсала. Той се съчетава идеално с...

Тиквата тип „бутернут“ придава на това чили сезонен усет, а изобилието от говеждо месо (както смляно, така и нарязано на кубчета) и ароматни подправки го правят идеалното затоплящо ястие за хладна есенна вечер.

Пълнените гъби са универсално предястие, което е хит на всяко събитие, независимо дали е празнична вечеря, домашно парти или вечер, посветена на гледане на спортен мач. А с това просто...

Направете солени топли сандвичи със сирене, халапеньо, пълнени с крема сирене, и пържено пикантно чоризо. Ще ви е необходим квадратен бял хляб за...

Всеки ще хареса този интересен вариант на класическа доматена супа, която има вкус на сос за пица! Супата се приготвя с кора от пармезан, чесън и италиански подправки за вкусен...

Тази вкусна вдъхновена от Средиземноморието запеканка с бъркани яйца включва парчета маслен препечен хляб с чесън, наслоени с ароматен сос за паста, вместо...

Печени чери домати, мариновани маслини Каламата, пресен розмарин и комбинация от Фонтина и Ементал придават яркост и вкус на това апетитно средиземноморско ястие. Изпечено върху слой препечен...

„Изненадата на това ястие са резенчетата череши и моцарела, скрити сред зелените зеленчуци. Нарежете доматите, големи и малки, по различен начин за по-впечатляващо представяне. Нарежете някои на клинове, а други...“

Лесно за приготвяне, вкусно предястие, което няма да отнеме много време. Комбинацията от сладки домати, ароматен босилек и лепкава моцарела върху хрупкава коричка – какво може да бъде по-хубаво?