Рецепти за основни ястия

Тези крехки кюфтета са приготвени със смес от смляно свинско месо и сурова италианска наденица. Печете ги в богат доматен сос със зеленчуци и мексикански люти чушки, включително чипотле (пушени чушки...

Филе от сьомга, пържено на тиган, е сигурен вариант както за празнична трапеза, така и за вечеря през делничния ден. Приготвянето му не отнема много време, а за тази рецепта ще ви е необходима само рибата...

Сладките картофи, комбинирани с ароматната мароканска подправка ras el hanout, са чудесна гарнитура, вдъхновена от източния стил. Смачкайте ги, докато печете, за да станат хрупкави по краищата. Сервирайте...

Сварете малки картофи, намачкайте ги с кората им и запържете до хрупкавост. Сервирайте с пържена наденица, пържено яйце и печени зеленчуци за вкусна и засищаща закуска, пълна с...

Салата от пасирани краставици (пай хуанг гуа на китайски) е популярна гарнитура в много китайски ресторанти и често се сервира с азиатски кнедли. Тази освежаваща, ароматна салата е подправена с китайски...

Преди печене на брюкселско зеле, смачкайте всяка глава с чук за месо (или чаша). Това ще увеличи повърхността за печене и ще доведе до по-хрупкави кълнове.

Малка порция запеканка със зелен фасул и гъби може да се изпече в стъклена форма за пай. Плитката и широка форма осигурява равномерно разпределение на фасула и хрупкава глазура в цялото ястие.

Изпечете тези меки кифлички за празниците и ги сервирайте вместо обикновен хляб. Тази проста рецепта ще ги направи лесни за приготвяне, тъй като най-дългото време за втасване на тестото е за една нощ...

Дългото печене на сливови домати в топла фурна засилва вкуса им. Добавете пресен мащерка за пикантен вкус и подправете със сол, за да подчертаете сладостта.

Тази вкусна, лесна за приготвяне сьомга се сервира с освежаваща салата от краставици в дресинг от кисело мляко и копър. За да предотвратите прекаленото разреждане на салатата, е важно да отцедите колкото е възможно повече течност от краставиците и...

Шунката Хаселбек се приготвя по подобие на популярния картоф акордеон. Това необичайно лакомство със сигурност ще бъде централната част на вашата празнична трапеза. Шунката с кост се използва за приготвяне на...

Това хрупкаво пиле получава двойна доза цитрусови плодове: печено е върху канапе от резенчета портокал, за да се влее вкусът в птицата, и е покрито с лепкава портокалова глазура, която също...

Хлебният пудинг е популярна домашно приготвена яхния, често приготвяна, за да се използва стар хляб. Но тази версия на пудинга се отличава с изтънчен вкус, благодарение на комбинацията от портокал и...

За тези сандвичи е най-добре да използвате стек от юфка, по-достъпен и ежедневен вид, отрязан от диафрагмата на бика. Когато се изпече бързо на грил до средно изпечено, този постен стек остава сочен. За да...

Кюфтета от свински котлет, изцяло натурални, се пържат в тиган до златисто кафяво, след което се завършват с лек сос с лук, чушки, мариновани пеперончини и...

Пригответе спелта като гарнитура, пълна с всички вкусове на класическата френска лучена супа. Спелтата се пече с лук и подправки във фурната, ставайки мека, вкусна и ароматна с...

За тази рецепта за макарони със сирене не е необходимо да готвите пастата отделно: тя се готви директно в мляко, създавайки гъста, млечна, нишестена основа за соса. Три вида сирене...

Пене ала водка (пене с водка) е класическо италианско ястие, обичано заради своята простота и ярък вкус. Тази рецепта го прави още по-лесно. Не е необходимо готвене...

Това ястие с пилешко месо и лимец е изпълнено с жизнените вкусове на средиземноморската кухня, със солени маслини, кисело сирене фета и сладки сушени домати. Лимецът е приятно твърд, а пилешкото...

Какво може да е по-лесно от това да сготвите паста със сос в една тенджера?! Няма нужда да чакате водата да заври: всички съставки се смесват в една тенджера и докато се готвят...

С първите пониквания на аспержи е време да се насладите на ярките пролетни вкусове на пастата Primavera. Пастата Farfalle (папионки) в кремообразен сос и пълна със зелени зеленчуци е бърза и лесна за приготвяне - всичко в едно...

Това просто, класическо ястие с паста току-що стана още по-лесно: всички съставки се готвят заедно в една тенджера. Сосът се редуцира и сгъстява, докато спагетите се готвят, което елиминира необходимостта от отцеждане...

Тази вкусна рецепта за паста Болонезе е за тези, които не искат да прекарват цял ​​ден на котлона. Първо, ястието се готви бързо, и второ, ви е необходима само една тенджера, така че няма цапане...

Ако искате да направите закуската си специална, почерпете любимите си хора с омлет върху препечен хляб. Лесен е за приготвяне, но изглежда вкусен и впечатляващ. Трохичката се издълбава от центъра на дебели филийки бял хляб, оставяйки...

Тези скариди са мариновани само за 30 минути в ароматна смес от лимонов сок, чесън и подправки за морски дарове от Олд Бей. Те са невероятно вкусни, но устоявайте на изкушението да ги мариновайте...

Подправката Old Bay е чудесна не само за риба и морски дарове. Опитайте да изпечете тиква в нея. Пикантният вкус перфектно допълва естествената сладост на тиквата, успокоявайки я малко и ще имате...

Филето от пъстърва се пържи в панировка от овесени ядки, която създава чудесно хрупкава коричка под крехкото, сочно месо, отделящо се от костите. В същия тиган оставете да къкри малко...

Овесените ядки, нарязани на стомана, са много по-здравословни от валцуваните овесени ядки и са подходящи не само за сутрешна каша, но и за по-обилни ястия, като това ризото – чудесен начин да добавите още...

Барбекюто е важна част от културата на Северна Каролина, със свои собствени традиции и ценности. Тази рецепта предлага приготвяне на пушена пуйка на скара в стил Северна Каролина. Преди опушване...

Изживейте традициите на северноафриканската кухня и пригответе вкусен сом с ароматните подправки, типични за този оживен регион. Тези вкусове хармонично съчетават пикантните...

Тези юфка в мексикански стил могат да се сервират като основно вегетарианско ястие или като гарнитура към месо. Можете да използвате малки юфка тип „паяжина“ или начупени спагети. Първо...

Невероятно лесна за приготвяне, пълноценна вечеря от пилешко месо и ориз в доматен сос. Просто сложете всички съставки в гювеч, покрийте плътно с фолио и поставете в предварително загрята фурна.

Противно на общоприетото схващане, традиционната паста фетучини в сос Алфредо не съдържа нито капка сметана или мляко. Така че, ако сметаната ви е свършила, е време да се научите как да си приготвите...

Ситно нарязаните гъби и настърганото сирене проволоне придават сочна, твърда текстура и богат вкус на това месено руло. Преди печене, месното руло се глазира с кетчуп и се запържва...

Печените ябълки с корен от копър в дресинг от масло и ябълков оцет са лесно и универсално допълнение към всяко основно ястие. Нарежете ябълките и копъра...

Пропуснете картофеното пюре и го превърнете в плънка за това сочно руло. Благодарение на микровълновата фурна, картофите са готови за минути - всичко, което трябва да направите, е да ги намачкате...

Мексиканските енчилади, пълнени със сос пикадило (кайма с домати, чедър, маслини и стафиди), стават още по-вкусни с добавянето на китайска подправка от пет части.

За да приготвите вкусен, гъст, месен сос за паста, поръсете смляното говеждо месо със сушени билки и го оставете да къкри с домати, докато вкусовете се смесят и се получи...

Задушеният карфиол е перфектният неутрален фон за топъл лимоново-чеснов маслен сос с каперси, който придава на зеленчуците букет от жизнени...

Това веганско пюре от ряпа се приготвя без сметана или масло и получава своята гладка, кремообразна текстура от добавянето на кокосово масло и мляко. Подправки като джинджифил, къри и...

Чудесен начин да приготвите вкусни и бързи ньоки. Варени картофени кнедли се заливат с пикантен кремообразен сос, поръсват се с обилно количество настъргано сирене и се пекат във фурната на...

Пилешко месо в богат, пикантен сос с моркови, целина и зелен грах се сервира в отделни купички под ядливи капаци, направени от хрупкаво, златистокафяво тесто. Може да се приготви в огнеупорни купички или...

Тази вкусна запеканка може да се приготви с останал ориз от снощната вечеря. Тя придава нов привкус на студената гарнитура. Оризът се смесва с обилно количество настърган кашкавал, консерва...

Марината от Кока-Кола придава на тези тънки корейски къси ребра невероятен вкус и прекрасен блясък. Мариновайте ги за няколко часа, след което просто ги изпечете на скара. Дебелината на телешките къси ребра...

Мини палачинки с месо, покрити с лъскава глазура от кетчуп, се сервират с картофено пюре и пръчици моркови. Това е чудесно ястие за деца, ако искате да въведете повече здравословни зеленчуци в диетата им.

Пастата Орекиете, оформена като дълбоки уши, е специално разработена за сосове, за да запази колкото е възможно повече от вкусната течност. В тази рецепта е приготвена с лек сос, направен от консервирана...

„Когато хората ме питат кое е любимото ми домашно приготвено ястие, ми е трудно да избера между голяма купа обилна яхния и запеканка с макарони със сирене“, казва Ина Гартен. „И с това...

Перфектната палачинка „Dutch Baby“ трябва да е много пухкава, с хрупкави краища и тънко, крехко и маслено дъно. Много горещ тиган ще помогне за постигането на този резултат...

Това ярко ястие със скариди, царевица и домати е вдъхновено от смелите вкусове на кухнята на Ню Орлиънс. Тайната му съставка е бульон, приготвен от черупки от скариди и сос Уорчестър. Залейте...

Много хора се колебаят да правят суфлета, страхувайки се от непредсказуеми резултати, но не и с тази рецепта! Това суфле със сирене се приготвя само с пет съставки и винаги се получава вкусно и крехко, дори...