Рецепти за основни ястия

Сосът за барбекю с кафе се счита за един от най-подходящите за приготвяне на бейби ребра. Хармоничният му вкус и деликатната текстура подсилват вкуса на свинското месо,...

Свинските ребра са сочни, с ярък, богат вкус. Сладка чаена глазура подсилва вкуса на месото и добавя красива кафява коричка към външния му вид. Картофено-лимонова...

Агнешките ребра, изпечени на фурна, са вкусно и апетитно ястие. Агнешкото е крехко и сочно. Пикантните подправки придават на ястието изискан аромат и вкус, а кисело млякото добавя нотка...

Картофите имат нов конкурент: пържени аспержи. Бирена панировка и горещо олио гарантират, че зелените стъбла са златистокафяви и хрупкави. Лимоновият айоли е чудесен сос за потапяне и можете...

Сосът чимичури е популярен в почти всяка страна в Южна Америка, но рецептата му е изобретена в Аржентина, вероятно от заселници от Страната на баските. На техния език чимичури означава...

Лазанята е едно от най-популярните италиански ястия в световен мащаб. Въпреки че корените ѝ датират от древен Рим, лазанята в съвременния си вид е позната от 14 век. Ястието се състои от...

В американската кухня, Mac and Cheese не е просто макарони, покрити със сирене, а истинска яхния в тенджера със сирене...

В превод от италиански диалект, името на римското ястие „cacio e pepe“ означава „сирене и черен пипер“. Въз основа на това не е трудно да се досетим кои са основните съставки. Добавяйки вода,...

Ендивия, или цикория, и къдравото зеле са добри източници на витамини и други хранителни вещества (витамини А и К, фолат и фибри). Това ястие е идеално, когато се сервира с месо или птици,...

Трудно е да устоиш на яркооранжевата коричка на този хляб, обсипана с бели сусамови семена и светлозелени тиквени семки. Освен това, той е не само визуално привлекателен, но и вкусен. Ако е необходимо...

Канзас Сити, САЩ, се смята за столица на барбекюто. Известен е не само с огромния си брой ресторанти за барбекю и домакинството на едни от най-големите фестивали и състезания за барбекю, но и със специалните си...

Мусаката се приготвя традиционно в много страни от Близкия изток и Балканите. Рецептите обаче варират в различните региони. Гръцката мусака е трислойна запеканка:...

Маникоти са италиански рулца от паста, оформени като широки тръбички, пълнени с различни пълнежи от сирене или месо и запечени със сос. Това...

Месният рулце, или кюфте, традиционно се приготвя с кайма, галета и зеленчуци като лук, целина и моркови. Но опитайте да добавите ябълки, червени боровинки и сирене, за да го подправите.

Тази рецепта за пилешко месо, покрито със сирене, е много лесна и бърза за приготвяне, но въпреки това изглежда доста елегантно и празнично. Имайте я предвид, когато гостите ви...

Агнешкото е много крехко и, може да се каже, диетично. Има деликатен вкус и аромат. А печеното агнешко филе е много пикантно и апетитно. Розмарин и чесън...

Пуешкото месо е вкусно и нискокалорично, с ниско съдържание на мазнини. Счита се за най-диетичното месо. Кюфтета, приготвени от това месо, са леки и вкусни. Подправки...

Свинско месо, пържено в тиган с чушки, е сочно, ароматно и вкусно ястие. То е изпълнено с аромата и пикантността на чесъна, уникалния вкус на пеперончини, подправката на градинския чай и специалната комбинация от...

Спагетите произхождат от Неапол, а Антонио Вивиани им дава името. Италианската дума „спагети“ се отнася само за специфичен вид италианска паста. Преди това спагетите са били 50...

Американските семейства празнуват Деня на благодарността, а пуйката е задължителна на традиционната празнична трапеза. Разбира се, това е цяла печена пуйка, пълнена с хляб и сушени плодове,...

Месният руло е традиционно баварско ястие, известно на английски като „meatloaf“. Лесно се приготвя и изглежда доста уникално, когато се сервира. И разбира се, сервира се със сладки картофи, които са перфектни...

Традиционният кордон блю се приготвя с телешко месо, но е не по-малко крехък и изискан, когато е приготвен с пилешки гърди. В тази рецепта пилешките гърди се пълнят с шунка и сирене и след това се пържат в...

Пилето се пече във фурната върху галета. Тази рецепта използва максимално пилешките сокове, които често се озовават на дъното на тавата и се губят. Сега, всеки...

Хрупкаво пържените пилешки гърди, мариновани с билки, ще очароват всеки. Времето за готвене е практически минимално, което е плюс. Салатата, сосът и месото са пропити с...

Ароматна комбинация от подправки ще извади наяве вкуса на уморените пилешки гърди по съвсем нов начин. Сочно, хрупкаво пиле, пържено в чили подправка и сервирано с хрупкава салата...

Царевичният хляб е традиционен американски печива. Коренното население на Америка използва царевично брашно за печене на плоски хлябове в продължение на векове. А когато европейските заселници пристигнали...

Пригответе рамен юфка като основно ястие, използвайки техниката на пържене, като запържите юфка с пилешко месо, зеленчуци и подправки, за вкусен и засищащ обяд, вдъхновен от азиатската кухня.

Пати Мелт е прост, но вкусен американски сандвич, подобен на чийзбургер. Вместо кифличка се използват филийки хляб, обикновено ръжен или многозърнест. Затвореният...

Пригответе италиански ньоки на 29-ти от месеца, поставете монета под чинията и си пожелайте нещо! Точно това правят хората в някои латиноамерикански страни, вярвайки, че...

Джърк е ямайски метод за мариноване и готвене на домашни птици; пилешко джърк означава „печено до хрупкава коричка“. Произхожда от средата на 17 век, благодарение на избягали роби, криещи се в дивата природа...

Тажин е мароканско ястие от зеленчуци и месо, задушени в собствения им сок. В родината си се приготвя в глинен съд с висок коничен капак, наричан още тажин. Но ако нямате...

Необичайната комбинация от свинско месо и сирене фета ще разнообрази вашата трапеза. Това изискано и ароматно ястие ще изпълни дома ви с ароматите на Гърция. Пикантно, сочно, крехко и невероятно вкусно, то ще ви плени...

Месният сос е перфектното допълнение към паста или зеленчуци; можете да се насладите на изисканите и пикантни аромати на италианската кухня, без да излизате от дома. Той може да направи всяко предястие още по-...

Тесто, приготвено с кисело мляко или кефир, запазва пилето сочно. Яйцата и киселото мляко се смесват внимателно, а не се бъркат, а тестото се пълни с мехурчета благодарение на киселото мляко, което го прави...

Пилешкото в горчичен сос е вкусно ястие, което ще задоволи и най-претенциозния вкус. Месото е невероятно сочно и крехко. Горчицата добавя пикантен вкус и влива в ястието прекрасен аромат, докато виното...

Рецепта за тези, които ценят времето си и следят диетата си. Постно пуешко месо и минимално време за активно готвене. Това просто ястие лесно ще реши въпроса „какво да ядем?“ за следващия...

Невероятно крехко пиле в азиатски стил. Необходима е само една тенджера, така че няма купища мръсни чинии след кулинарното ви творчество. Това ястие е многофункционално и е подходящо за...

Ястие с аромати на Прованс. Много достъпно както по отношение на съставките, така и на приготвянето; всичко необходимо лесно се намира в местния супермаркет. Минимална предварителна подготовка и...

Искате да озарите сивите си дни с нотка ваканция? Филипинският свински котлет е идеален за това. Приготвя се лесно и бързо. Всичко, от което се нуждаете, е скара, но можете да го направите и без...

Този месен хляб, приготвен с три вида кайма и ситно нарязани зеленчуци, ще краси всяка празнична трапеза. Може да се сервира със зеленчукова гарнитура или като предястие, нарязан на филийки, с хляб и...

Ще се съгласите, пилешкото и гофретите са необичайна комбинация. Това ястие обаче отдавна е популярно в Америка, считано за част от движението за соул храна, което се превежда от английски като „храна за...“.

Ябълките отдавна се използват за приготвяне на птиче месо. За тази цел обикновено се използват кисели и сладко-кисели сортове. Сокът им действа като вид марината, неутрализирайки...

Когато избирате лесно за приготвяне ястие с пиле, опитайте пилешки паприкаш. Тази гъста пилешка супа или сос произхожда от Унгария. Неговият богат, ярък вкус и аромат се дължат на...

Един чудесен начин да подправите обичайните си ястия с яйца е да си направите персийски омлет. За разлика от традиционния вариант на котлон, това ястие се пече във фурната, така че не...

Сааг е ястие на зелена основа, разпространено на Индийския субконтинент. Често се гарнира с различни съставки, като например сирене панер, както е в тази рецепта. Сааг се сервира горещ с...

Смята се, че ястието в сегашния си вид произхожда от Тунис, а арабското му име означава „смес“. Тъй като основната съставка са яйцата, шакшука често се сервира като закуска. Въпреки това, в...

Сладките картофи са растение, произхождащо от Южна Америка. Вкусът и хранителните им качества наподобяват тези на сладката тиква. За разлика от картофеното пюре, което се сервира като гарнитура, картофеното пюре от сладки картофи е доста...

Привидно простото име на тази рецепта крие изключителна палитра от вкусове, които имаме възможност да изпитаме, като приготвим свинско филе със задушено зеле и ябълки. Това...

Кюфтето се смята за класика на американската кухня. Всъщност рецептата е донесена от Европа от немски имигранти, заселили се в Пенсилвания. Тяхното...