Рецепти за скара и барбекю

Ястието е не само вкусно, но и зашеметяващо. Черешовият сос е гъст и с наситен цвят. Ако ви остане твърде много, можете да замразите остатъците. Ако е необходимо...

Сосът за крилцата е пикантен, но леко сладък и тръпчив, създавайки прекрасна комбинация. Дипът допълва перфектно печените крилца, въпреки че са вкусни и сами по себе си. Освен това...

Вкусовете на мидите и винегрета се съчетават по интригуващ начин, създавайки хармонично, но здравословно ястие. Можете да намалите количеството сол, в зависимост от вашия вкус...

Тази невероятно лесна и вкусна рецепта за домашно приготвено масло ще ви зарадва. Маслото, подправено с подправки за барбекю и зелен лук, добавя специален щрих и може успешно да се...

Тези скариди са пълни с вкус, с отчетлив, но не прекалено силен вкус на кориандър, подчертан от ярък вкус на лайм. Маринатата се съчетава идеално с това ястие. Може би скаридите дори ще се подобрят, ако ги оставите да престоят...

Няма нищо по-удовлетворяващо от изобилна реколта от царевица. Време е да опушим няколко кочана в задния двор. Останалите кочани могат да се нарежат на зърна за салата...

Някои хора се отблъскват от стридите не главно заради деликатността им, а защото традиционно се консумират сурови. Ако сте един от тях, ето една рецепта, която ще преодолее страховете ви. Допълнително...

„Тази тунизийска подправка е една от любимите ми и е идеалното допълнение, за да извлечете всички тези пикантни нотки. Обичам да добавям лъжичка хариса към дресингите за салати и...“

Коктейлът Негрони е кръстен на италианския граф Камило Негрони, който го е изобретил. Традиционно напитката се състои от джин, сладък вермут и горчив портокал, гарнирани с резен...

Италианският сос песто, приготвен с босилек, сирене, кедрови ядки и зехтин, има толкова ярък вкус и аромат, че може да превърне всяко просто ястие в истинско кулинарно удоволствие. Пържете...

Сладките, зрели смокини се считат за универсална кулинарна съставка. Освен в десерти, те се използват и в салати и основни ястия, чийто вкус допълват перфектно. Тази луксозна пица със смокини и...

Ако предпочитате пикантни маринати пред сладко-кисели, определено ще харесате тази марината Маргарита. Любителите на Маргарита ще бъдат особено възхитени. За да улесните приготвянето,...

Стридите в тоскански стил се приготвят с помощта на съставки, типични за средиземноморската кухня. Изпечете ги на скара и ги отгоре сложете хрупкава препечена италианска панчета и ароматна...

Тази лятна салата от печена диня с рукола и сирене не само изглежда като ястие от ресторант, но и ще ви изуми с най-необичайната и фантастична вкусова комбинация.

Пилешкото месо, мариновано в китайски сос хойсин и подправки, е невероятно вкусно, крехко и сочно. Колкото по-дълго се маринова, толкова по-интензивен е вкусът му, но тази марината е също така добра...

Пригответе пилешки крилца, използвайки една от най-сполучливите ни рецепти. Предварително ги мариновайте в смес от барбекю сос, горчица и мед, след това ги изпечете на скара и ги залейте с глазура от горчица и мед.

Хубавото на пилешкото месо е, че се предлага в почти всеки магазин за хранителни стоки близо до вас, готви се бързо, маринова се добре и има постно месо. Мариновано пиле, пържено в...

Външната скара често се възприема единствено като устройство за печене на месо и зеленчуци или колбаси, но това не е така. Това прекрасно оборудване може да се използва и за приготвяне на ястия, достойни за...

Едно от любимите ястия на скара на всички без съмнение са пилешките крилца. Хрупкавата коричка, опушеният вкус и невероятно сочното, крехко месо - как можете да устоите? А що се отнася до...

Както се очакваше, съдейки по името му, това ястие има отчетлив лимонов вкус. Освен тилапията, сьомгата се съчетава добре с тези съставки. Чрез експериментиране с вкусове можете да постигнете...

Пилето Джърк със сигурност ще впечатли всеки, който го опита. Вече вкусната мангова салса може да бъде обогатена по съвсем нов начин, като се добави...

Комбинацията от подправки добавя нотка пикантност към ястието, което се готви с вкусно цвърчене благодарение на растителното масло, захарта и пилешката мазнина. Подсилват вкуса на пилешкото...

Мариноването на пилешкото месо за 24 часа ще доведе до много сочно и вкусно ястие, което се съчетава добре със зеленчуци или салата, например. Вкусът на лайм е ясно забележим в ястието, което...

Пилешкото е вкусно, крехко и сочно, а сосът е вълшебен. Също така е перфектно с печени зеленчуци, салата или например риба. Освен това, сосът изглежда жизнен, освежавайки ястието. Лимон...

Тази царевица се сервира с масло, което има фантастичен вкус благодарение на балансираната си пикантност и фините нотки на лайм. За да се предотврати изгарянето на царевицата отвън, преди да е имало време...

Няколко трика за пестене на време ви позволяват да приготвите цяла вечеря с пилешко месо за по-малко от половин час. Настъргването на чесън е по-бързо от нарязването и добавя...

Полентата — италианска гъста царевична каша — е чудесна, защото се съчетава добре с почти всяко ястие: месо, зеленчуци, морски дарове. Ако ви е останала полента от предния ден, тя...

Мексиканското тако е малка, сгъната тортила, пълна с месо, зеленчуци и дресинг. Такосите на скара са много по-ароматни и...

Когато се опушва месо на скара или барбекю, то периодично се почиства с моп. Мопът е специален сос, който се нанася върху месото с четка, подобна на малък моп, по време на...

Свинските ребра са популярни не само в западната кухня, но и в азиатската. Отличителният им вкус идва от сладко-киселия сос, с който се заливат ребрата по време на готвене. Ребрата, нарязани от...

Пригответе свински ребра на барбекю по азиатски. За да осигурите сочни и крехки ребра, първо ги мариновайте за една нощ в смес, подобна на китайски сос хойсин. След това бавно...

За тази рецепта е най-добре да използвате свински ребра, отрязани от гърдите; те са по-мазни и по-жилести, което ги прави невероятно сочни, когато се опушат правилно. Опушете ребрата на скара в...

Ароматното и солено пилешко месо на барбекю може да се приготви у дома във фурна или да се опуши на открит грил. Богатият му вкус идва от марината, приготвена с италиански дресинг и подправки за барбекю...

Много лесен десерт, но подходящ само за възрастни, поради използването на бяло вино и коняк. Печенето на прасковите леко ги карамелизира, което изтъква още повече вкуса им...

Американският празник, Четвърти юли, не е просто честване на Деня на независимостта с фойерверки и парад, но и честване на бащите основатели. Всяко семейство има своя собствена история и никоя сила не може да ѝ попречи...

Чудесна рецепта, която не изисква много активна подготовка, както повечето пушени ястия. Ребрата в сладка и пикантна глазура от кленов сироп и хрян са перфектни...

Ястието е кръстено на италиано-американския готвач Цезар Кардини. Марулята Ромен, със сочните си и хрупкави листа, се съчетава прекрасно с...

Благодарение на богатите подправки и ароматни съставки в маринатата, маринованите чери домати са просто зашеметяващи. Ароматът и вкусът им перфектно допълват сочните филе, приготвени на скара...

Печената царевица е просто, но невероятно вкусно ястие. Царевицата, макар и по-малко сочна от варената, все пак е много твърда и ароматна. Сосът добавя сочност и уникален вкус...

Само миризмата на пушена говежда гърди е достатъчна, за да ви събуди апетита. Приготвена по този начин, говеждата гърди е невероятно крехка и ароматна и няма да се задържи дълго в хладилника ви.

Глазурата може да добави нов вкус и наистина апетитен вид на всяко печено или гриловано месо. Свинските ребра с пикантна глазура са невероятно вкусни, пикантни,...

Пригответе пилешки кебапчета на скара и ги сервирайте по индийски. Маринатата гарам масала и прясно приготвеният чатни от праскови ще добавят уникалните вкусове и аромати на индийската кухня към месото.

Пригответе разкошна вечеря, като изпечете цели или половин пилета. Корнуолските кокошки или младите корнуолски кокошки са най-подходящи за тази цел. Изпечете ги на скара по метода „джърк“ и ще...

Като зеленчукова гарнитура към месно ястие, гриловайте чери домати на шишчета и аспержи. Бързото печене увеличава смилаемостта на зеленчуците и, за разлика от други видове топлина,...

Перфектното лакомство за пикник е сладък, грилован сандвич панини. Пълнежът е перфектна комбинация от банан и шоколад. За приготвяне...

Кафявата Бети е традиционен американски десерт, приготвен с плодове и подправени галета или трохи. Въпреки че се използва предимно за...

В южната част на САЩ пушеното свинско плешко е най-често използваното месо за сандвичи. Свинското месо се маринова и пуши в продължение на много часове, докато месото лесно се разпадне.

Свинският котлет, маринован в смес от белгийски ейл и американски подправки за барбекю, е невероятно сочен и ароматен. Изпечете го на скара върху въглища с пушена дърва и месото...

Свинското месо се използва в сандвичи или салати. Опитайте тази рецепта за свинско месо от Oklahoma Joe's, американска верига ресторанти, известна с най-добрите си...