Печена царевица в масло с чили, лайм и сирене

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Тази царевица се сервира с масло, което има фантастичен вкус благодарение на балансираната си пикантност и фините нотки на лайм. За да предотвратите изгарянето на кочаните отвън, преди да са добре сготвени, можете да ги накиснете предварително във вода, като оставите листата, наподобяващи люспи.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

6 царевични кочани, в покриващите листа
1 чаша масло, стайна температура
1 супена лъжица чили на прах
1 чаена лъжичка лют червен пипер
Сок от 3 лайма
1 чаша сирене фета

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевица, сок от лайм, сирене фета, смлян лют червен пипер, подправка за чили

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте грила на средно силен огън. Печете царевицата директно с люспите, докато започне да потъмнява, около 3 минути от всяка страна.
В купа смесете маслото с чили на прах, лют червен пипер, сок от лайм, малко сол и черен пипер.

Обелете листообразните люспи, оставяйки ги в края на кочана за по-лесна работа по време на консумация. Натрийте царевицата с олио от чили и лайм. Поръсете със сирене.

Авторът на рецептата - Марк Мърфи е главен готвач, ресторантьор и телевизионна личност.

Категории:

рецепта / Пикник / Рецепти за заден двор / Летни ястия / Скара, барбекю / Печени зеленчуци и плодове / Предястия / Зеленчукови предястия /

Колекции от рецепти