Дом » Кухни на света » Страница 97
 

Рецепти от кухните на света


Runza: Пайове от НебраскаПреглеждания: 2 890
Съдържание на рецептата:

Пайовете с месо Рунза са традиционен сладкиш от Небраска, донесен там от волжки немци, емигрирали от Русия в Съединените щати. Пайовете се пекат от тесто с мая, пълнено с...

Мая, захар, яйца, брашно за хляб, масло, кайма, лук Видалия, чесън, мащерка, розмарин, спанак...
Време: 2 часа. Сложност: средно Количество: 8 големи пая
Автор:
Пържено броколи и кашуПреглеждания: 3 009

Пригответе вкусно предястие от броколи, вдъхновено от азиатски стил, като обогатите вкуса на това здравословно зеле с чесън, джинджифил и сос от стриди. Използвайте както розичките, така и сочните стъбла...

Броколи, чесън, корен от джинджифил, сос от стриди, кашу, ябълков оцет...
Време: 10 мин. Сложност: лесно
Автор: - известен готвач
Печени аспержи със сос грибичеПреглеждания: 3 814

Френският сос грибиш се приготвя от твърдо сварени жълтъци, зехтин, каперси, кисели краставички, пресен естрагон и бял винен оцет. Той е ароматен, умерено тръпчив и...

аспержи, яйца, кисели краставички, каперси, винен оцет, естрагон...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Предястия, Сирене, .
Автор: - кулинарен писател
Предястие „Кьор-а-ла-Крем“Преглеждания: 1516

Името на тази сиренена закуска може да се преведе от френски като „сърце със сметана“, тъй като традиционно се приготвя в специална форма с форма на сърце с отвори за оттичане на течността....

извара, лимонов сок, сметана...
Време: 12 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Големи кюфтета със сирене в италиански стилПреглеждания: 5 375
Съдържание на рецептата:

Тези вкусни и сочни кюфтета от кайма са буквално пълни със сирене. Първо, настърганият пармезан се смесва с каймата, след това всяко кюфте се пълни с топка моцарела бокончини и след това...

Италиански хляб, мляко, яйца, кайма, магданоз, пармезан, чесън, люспи червен пипер, моцарела, доматено пюре, босилек, рикота...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Запеканка с пилешко месо и див оризПреглеждания: 1981 г.

Обилна и вкусна американска запеканка с пилешко месо, див ориз, зеленчуци и настъргано сирене, всичко това задушено в богат, кремообразен сос и покрито с гъста, хрупкава...

Див ориз, дафинов лист, масло, праз, целина, брашно, мляко, сметана, бульон, мащерка, индийско орехче, пилешко месо, сирене Гауда, сирене Чедър, крекери...
Време: 1 час и 25 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Категории: Основни ястия, Птица, .
Автор:
Пиле КачатореПреглеждания: 2 102

Пилешкото качаторе е просто италианско ястие, което можете да приготвите бързо с леснодостъпни съставки. Пилешките бутчета се пържат до хрупкавост, след което се задушават с лук в...

Пилешки бутчета, брашно, лук, розмарин, люспи червен пипер, бяло вино, домати Сан Марцано, полента...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 695
Категории: Десерти, Бонбони, .
Шоколадови трюфели с козе сиренеПреглеждания: 5 679

Ръчно приготвените шоколадови бонбони са вкусни, здравословни и винаги хит, особено когато комбинирате шоколад и козе сирене в едно. Десертът е умерено сладък, с лек сиренен...

тъмен шоколад, козе сирене...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: средно Количество: 20 трюфела
Автор:
Азиатски свински кюфтетаПреглеждания: 2 309
Съдържание на рецептата:

Печени на фурна азиатски кюфтета, сервирани върху листа от бостънска маруля със сос за потапяне. Чудесно предястие за партита или бюфети. В допълнение към смляното свинско месо, те включват и пържено...

Бяло зеле, гъби шийтаке, яйца, смляно свинско месо, зелен лук, чесън, корен от джинджифил, соев сос, сусамово масло, захар, нишесте, сос хойсин, сос шрирача, оризов оцет, сусамови семена, бостънска маруля...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Азиатска супа от скаридиПреглеждания: 8 109

Ако обичате азиатски скариди, приготвени на пържени ястия, ще харесате и тази ароматна супа. Лукът, морковите и... се запържват бързо във фъстъчено масло, като се бъркат често.

Захарен грах, нишесте, соев сос, сусамово масло, зелен лук, корен от джинджифил, моркови, захар, гъби шийтаке, шунка, оризово вино, шери, бульон, скариди, ориз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Супа с рамен юфкаПреглеждания: 12 296

Въпреки че тази супа се приготвя с обикновени инстантни юфка (изхвърлете пакетчетата с подправки), автентичният японски вкус на рамен идва от богатия бульон, приготвен с пилешки крилца, бекон,...

Чесън, лук, корен от джинджифил, бекон, пилешки крилца, гъби шийтаке, зелен лук, саке, шери, соев сос, захар, бели пиперки, рамен юфка, пиле на скара, нори, къдраво зеле, тофу, захарен грах, сусам, репички, кълнове...
Време: 2 часа. Сложност: средно Порции: 8
Баски пай с пълнеж от черешиПреглеждания: 1897

Този пай произхожда от френската Страна на баските. Приготвя се доста лесно и се получава много крехък, умерено сочен, не прекалено сладък и с вкусен пълнеж от черешово сладко. Ароматът и вкусът...

брашно за кекс, яйца, екстракт от бадеми, сладко от череши, бадеми...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 10
Автор: - готвач
Говеждо печено в бирен сосПреглеждания: 1761

Това ястие се приготвя с говеждо плешко, което се нарязва на кубчета и се пържи в беконова мазнина до златисто кафяво. След това месото се смесва в котел с...

говеждо месо, бекон, тъмна бира, сини сливи, мащерка...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Супа от лазаняПреглеждания: 5 077

Тази супа се приготвя по-бързо от традиционната лазаня и е по-лека, но съдържа същите съставки, които я правят невероятно вкусна. Нудли за лазаня...

Лазаня, лук, купати (пържени наденички), пеперони, чесън, риган, доматено пюре, бульон, доматено пюре, босилек, пармезан, сметана, рикота...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Супа със чийзстейкПреглеждания: 1622

Тази супа е вдъхновена от популярния американски сандвич със чийзстейк от Филаделфия - огромна кифла, пълна с резени говежди стек и щедро количество разтопено сирене. Точно както...

Лук, брашно, лучен прах, чеснов прах, говеждо месо, бульон, американско сирене, бял хляб, лук, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Яхния буйабесПреглеждания: 2 194

Буя е яхния или гъста супа, подобна на рагу, приготвяна в северната част на Съединените щати за големи събирания, панаири, обществени празненства и за общи вечери. Буя обикновено се готви в големи казани,...

Мащерка, червен пипер, канела, бульон, дафинов лист, хомини, царевица, масло, сладък лук, морков, целина, сладка чушка, халапеньо, чесън, доматено пюре, домати, пилешки бутчета, свински плешки...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Въздушно шоколадово суфлеПреглеждания: 2 879

Перфектното, богато суфле се приготвя с шоколадов сос и масло, в които се добавят отделно разбити жълтъци и белтъци. Те вливат тестото в него с милион мехурчета,...

тъмен шоколад, яйца, лимонов сок...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Чаши с бял шоколадПреглеждания: 3 760

Сервирайте празничния си десерт в уникални шоколадови чаши върху шоколадови чинийки, които можете и да ядете. Вашите гости ще бъдат във възторг от това представяне. Шоколадовите чаши могат да се използват...

бял шоколад...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: средно Порции: 4
Автор:
Лазаня с тиква, пържена в тиганПреглеждания: 1416

Тази лазаня е напълно безмесна, но е пълна с лепкаво сирене и здравословна тиква и се готви само за половин час на котлона в един тиган. Сладкият вкус на тиква се съчетава хармонично с...

Тиква тиква, рикота, пармезан, розмарин, индийско орехче, босилек, лазаня, моцарела...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 648
Автор:
Мексикански такос с пържени яйца и картофиПреглеждания: 1867

Опитайте тези необичайни мексикански такос без месо. Въпреки това, те са засищащи, питателни и пълни с отличителния вкус на мексиканските подправки. Затоплени или пържени...

Яйца, подправка за чили, картофи, лук, чушки поблано, сливови домати, кориандър, лют сос, масло, тортила...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 448
Ризото с тикваПреглеждания: 1662

Сладката тиква е чудесна съставка за здравословно вегетарианско ризото. В допълнение към нарязаната тиква, ще ви е необходим и нишестен ориз за ризото, като например...

тиква, бульон, масло, ориз арборио, пармезан, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - готвач
Касуле за всеки денПреглеждания: 3 253
Съдържание на рецептата:

Касуле е френска яхния, традиционно приготвена с бял боб, месо, зеленчуци и бекон – всичко това се готви отделно, след което се сглобява и бавно къкри във фурната. Тази рецепта...

Пилешки бутчета, бекон, бял боб, целина, моркови, домати, галета, чесън, бяло вино, дафинов лист, мащерка...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Ризото с гъби и тикваПреглеждания: 3 081

Това кадифено ризото включва четири вида гъби: манатарки, шийтаке, кладници и печурки. Ароматът е невероятен! Богатият вкус на гъбите се допълва перфектно от сладкото индийско орехче...

Ориз Арборио, бяло вино, сирене Гауда, тиква, гъби, черен пипер, дафинов лист, канела...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Блонди торта с ябълки и карамелПреглеждания: 1576

Меката руса торта е идеално лакомство за празници или уикенди. Пече се в голяма квадратна основа за торта и след това се нарязва на удобни блокчета или квадратчета. Тортата е пълна с...

Универсално брашно, бакпулвер, масло, кафява захар, екстракт от ванилия, яйца, ябълки, карамел...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Количество: 12 бр.
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Макарони със сирене и каймаПреглеждания: 5 033

Вкусната паста в гъст, лепкав сос от сирене — Mac'n'cheese — е любимо ястие за семейни неделни вечери. Пастата е още по-вкусна, когато добавите кайма.

Паста, кайма, сирене Котиха, сирене Оахака, мляко, подправка за чили...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 672
Автор: - съсобственик на ресторанта
Сандвичи със сопресатаПреглеждания: 1 185

Сандвичът е приготвен със сопресата, сирене проволоне и прясна рукола. Всичко се поставя върху разполовена багета и се залива с винегрет. Сандвичът се получава много...

франзела, сирене проволоне, сопресата, рукола...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Солсбъри стек с картофено пюреПреглеждания: 1733

Солсбъри стекът е ястие, което, за разлика от скъпите стекове, можете да си позволите за вечеря всеки ден. Това е кюфте, приготвено от смес от различни видове смляно месо, сервирано с лучен сос или, както...

Червени картофи, картофи, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, панко галета, яйца, лук, мащерка, сос Уорчестър, масло, моркови, целина, бульон, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 663
Автор: - съсобственик на ресторанта
Сандвич с терияки и зелеПреглеждания: 2 837

Пригответе си сандвич с азиатски вкус за голяма компания, с вкус на сладко-кисел соев сос и допълващ се ананас. Нарежете го на малки парченца и ще бъде хит у дома...

Пилешки гърди, сос терияки, сос шрирача, червено зеле, багета, сусамови семена, ананас...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Марокански пилешки кускусПреглеждания: 5 737

Основата на това мароканско ястие е кускус и пържени пилешки гърди. И двете съставки се приготвят доста бързо, което го прави луксозно лакомство дори в делнична вечер след тежък работен ден.

Моркови, пилешки гърди, лук, кимион, канела, кускус, нахут, сушени кайсии, сини сливи, лимон, кориандър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 531
Автор: - съсобственик на ресторанта
Суб сандвич с пържена мортадела и сирене МюнстерПреглеждания: 1509

Този сочен и засищащ сандвич е пълен с печена мортадела болонезе, разтопено сирене Мюнстер, сладки пресни домати и хрупкава маруля айсберг, гарнирани с майонезен сос айоли...

Мортадела, сирене Мюнстер, домати за салата, айсберг, багета, мед, сос айоли, маслини...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - съсобственик на ресторанта
Празничен сандвич с кисело зеле и наденички братвурст в сос от сирене и бира.Преглеждания: 1692

Този сандвич в немски стил ще се хареса както на любителите на бира, така и на други. Той се съчетава идеално с чаша бира и е с бирена основа. Сандвичът се сервира върху дълга багета, която...

купати (пържени наденички), кисело зеле, багета, люти чушки халапеньо, лека бира, ябълки...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Телешки бланкетПреглеждания: 4 844

Бланкет е френска бяла яхния, приготвена с парчета телешко месо в кремообразен сос. Името на ястието произлиза от думата „blanc“ (бял) и говори само за себе си. Нарязано на кубчета телешко месо...

Телешко месо, печурки, яйца, сметана, лучени кюфтета, букет гарни, дафинов лист, мащерка...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Сандвич с френски дипПреглеждания: 3 949

Въпреки името си, този сандвич е типично американски и е изобретен в САЩ, а е наречен френски, вероятно заради френската кифла, която се разрязва наполовина и се пълни със сочни...

говеждо месо, подправка за пържоли, сандвичи, бульон...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Количество: 4 сандвича
Автор:
Бери „Печена Аляска“Преглеждания: 2 722
Съдържание на рецептата:

Ако сте си мислили, че слагането на сладолед във фурната е лудост, време е да се изумите, защото точно така се приготвя класическа торта „Печена Аляска“. Сладоледът се наслагва на пластове върху...

Бутер тесто, сладолед, сорбе, малиново сладко, яйца, крем тартар, ягоди, канела, меренг...
Време: 2 часа. плюс време за охлаждане Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Автор:
Чийзкейк с'морсПреглеждания: 1006

Този апетитен чийзкейк, вдъхновен от традиционния американски десерт "S'mores", е зашеметяваща комбинация от кремообразно крема сирене, крекери Греъм, шоколад и препечени маршмелоу. Този чийзкейк не изисква...

маслени бисквитки, маршмелоу, полусладък шоколад, крема сирене, бита сметана...
Време: 3 часа и 20 минути плюс време за охлаждане Сложност: лесно Количество: 24 торти
Категории: Коктейли, С вино, .
Автор:
Коблер с къпина и мента, шериПреглеждания: 2 755

Шери коблер е популярна американска напитка с близо двувековна история, за която светът научи след споменаването ѝ на страниците на романа на Чарлз Дикенс „Животът и приключенията на Мартин Челсуит“.

къпина, мента, шери...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Коктейли, С водка, .
Автор:
Космополитен коктейл с кориандър и АперолПреглеждания: 6 012

Този интересен вариант на класическия коктейл Cosmopolitan ще се хареса на тези, които обичат нови вкусови комбинации и не се страхуват да експериментират с нови съставки. Традиционният вкус на напитката...

водка, сок от лайм, сок от червена боровинка, портокалов ликьор, Аперол...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Количество: 1 коктейл
Автор: - кулинарен писател
Мексиканска яхнияПреглеждания: 4 825

Тази запеканка съчетава множество ярки мексикански съставки, на пластове и изпечени под коричка от сирене: тортили, салса от зелени домати, варен ориз,...

Домати, лук, чесън, чили на прах, червен пипер, кимион, пилешки гърди, пинто боб, червен боб, салса, тортили, ориз, царевица, чедър, заквасена сметана, кориандър...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 14 Калорично съдържание: 370
Категории: Основни ястия, Паста, .
Автор:
Паста Кампанел с царевица, домати и руколаПреглеждания: 4 624

Тази семпла паста в средиземноморски стил перфектно съчетава сладките нотки на царевица и чери домати с пикантния вкус на рукола и тръпчивостта на козето сирене. Чери доматите се сотират заедно с царевицата...

Паста Кампанела, царевични зърна, чери домати, козе сирене, рукола...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Домашна италианска супаПреглеждания: 5 852

Тази гъста и обилна домашно приготвена супа в италиански стил е пълна с основни хранителни вещества и здравословни фибри. Тя включва лимец, бял боб и много зеленчуци - лук, моркови,...

Праз, моркови, луковица от копър, люспи от червен пипер, бял боб, лимец, доматена пулпа, бульон, мащерка, пармезан, наденица, къдраво зеле, лимонов сок...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - кулинарен писател
Сандей със солен карамелПреглеждания: 2 643

Допълнете италианския си сладолед със солен карамел с достойна гарнитура, която ще превърне скучните топчета сладолед в зашеметяващ десерт. За това, освен самия сладолед, ще ви е необходим шоколад...

Фъстъци, пуканки, захар, сироп, екстракт от ванилия, фльор дьо сел, шоколадов сироп, сладолед, сметана...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор:
Купа за салата с пилешки гърди по текс-мексПреглеждания: 9 405

Сервирайте пилешка салата по уникален и вкусен начин, като я аранжирате в купа (или „купа Буда“). Тази здравословна купа е направена на базата на пресен спанак, върху който са поставени отделни слоеве...

Пилешки гърди, лайм, подправка за фахита, царевица, спанак, авокадо, кисело мляко, кефир, чери домати, червено зеле, тортила...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 430
Автор:
Пица ала водкаПреглеждания: 6 450

Основните съставки на тази семпла, но вкусна пица са сос от водка и сирене – или по-точно, три вида сирене – Пекорино Романо, моцарела и пармезан – за да направят пицата невероятно вкусна и...

Тесто с мая, лук, чесън, люспи червен пипер, доматено пюре, доматена пулпа, сметана, водка, сирене Пекорино Романо, пармезан, сирене моцарела, босилек...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8-12
Автор:
Купички със сьомга, пълнени с авокадоПреглеждания: 4 882

Отстранете костилката на половин авокадо и ще се озовете с вкусна, ядлива купа, която просто моли да бъде напълнена. Превърнете я в елегантен аперитив, който ще разтърси профила ви в Instagram.

Сусамови семена, сьомга, сладък лук, соев сос, азиатски сладко-лют сос, сусамово масло, корен от джинджифил, авокадо, лимон, репички, зелен лук...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Количество: 4 бр.
Автор: - известен готвач
Кокотни яйцаПреглеждания: 5 758

Френските яйца кокот, известни още като печени яйца в тенджера, не са по-трудни за приготвяне от пърженето на омлет, но резултатът е много по-елегантен и здравословен. Най-простата рецепта за яйца кокот включва...

яйца, масло, мащерка...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Говеждо по бургиньон със стек от контрафилеПреглеждания: 2 761
Съдържание на рецептата:

Бьоф Бургиньон е истинска яхния с магически аромати и вкусове, създадена от комбинацията на говеждо месо, пържен бекон, гъби и подправки в богат сос от бургундско вино. А също и...

Бекон, масло, печурки, лучени кюфтета, говеждо месо, брашно, червено вино, бульон, градински чай, мащерка, юфка, магданоз, лук...
Време: 35 мин. Сложност: средно Порции: 4
Ядки макадамия, покрити с шоколадПреглеждания: 3 588

Вкусни и ценни, макадамовите ядки са прекрасни във всякаква форма, особено когато са покрити с шоколад. Можете да спестите пари и сами да покриете макадамовите си ядки с шоколад. По този начин можете да сте сигурни в качеството на вашите...

макадамия, сироп, тъмен шоколад, пудра захар, какао...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Количество: 6,5 супени лъжици.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Печени Аляскински кексовеПреглеждания: 4 572
Съдържание на рецептата:

Зарадвайте гостите си с невероятен десерт „Печена Аляска“ под формата на отделни блатове. Мек пандишпан, напоен с портокалов сироп, е пълен с ванилов сладолед, покрит с...

Ванилов сладолед, портокалов сорбет, пандишпан, яйца, крем тартар, меренг...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 4 - 8
Автор:
Шоколадови торти с маршмелоуПреглеждания: 8 021

Тези шоколадови мъфини са опростена версия на популярния американски мъфин „Хостеса“, който отпразнува своята 100-годишнина през 2019 г. Оригиналният мъфин е богат...

първокласно брашно, какао, яйца, кисело мляко, крем от маршмелоу...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната