Рецепти от кухните на света

Тайната съставка в тези вегански печени бобчета са гъбите шийтаке. Дори любителите на месо няма да забележат липсата на бекон! Най-хубавото е, че бобчетата не изискват накисване - просто ги запечете бавно в...

Зрелият банан, често използван във вегански рецепти, изпълнява двойна функция тук: замества яйцата и добавя вкусен вкус към палачинките. В този случай, колкото по-тъмен е бананът, толкова по-добре! За...

Тази рецепта за белгийски гофрети е вдъхновена от известния немски кекс „Шварцвалд“, обичан заради луксозната си комбинация от шоколадов пандишпан, бита сметана и череши. Както се очакваше, гофретите са пълни с...

Кой каза, че италианският сос Болонезе е добър само с паста? Опитайте го с картофени ньоки! Отделно сварени ньоки се поставят върху приготвения месен сос и това е всичко...

Тази богата на протеини и фибри, питателна азиатска салата е пълна с разнообразие от вкусове, със сладки, тръпчиви и солени нотки. Печеното тофу се допълва от сладка тиква и ароматен...

За бързи и засищащи такос, свинското филе е най-добрият избор. Това крехко парче месо се готви също толкова бързо, колкото и зеленчуците. Свинското филе се натрива с подправка за фахита и се пече цяло в...

Саблес са френски маслени бисквитки. С добавянето на шоколад те стават невероятно вкусни и празнични. Освен какао на прах, към тестото се добавя и тъмен шоколад, а...

Тези италиански бисквитки са направени в стил плодова торта, със сушени плодове, захаросани кори, ядки и алкохол. Този вид торти са популярни на Запад по време на зимните празници, особено по Коледа. Защо не си направите и вие една...

Тостоните са популярно латиноамериканско предястие, състоящо се от пържени сплескани банани. Сервират се както като гарнитура, така и като лека закуска. Тази рецепта предлага да сервирате пържени тостони с...

Меката, кремообразна полента се сервира с гъби, сотирани в зехтин, чесън и ароматен розмарин. За по-сложен и богат вкус използвайте смес от...

Тази рецепта подсилва класическия вкус на канела на американските бисквитки сникърдудъл с портокалова кора и меласа. Цитрусовата свежест на портокала се съчетава прекрасно със сладостта на канелата и...

Домашно приготвените бисквитки, покрити с контрастни пукнатини, изглеждат особено апетитни и винаги радват. Тези бисквитки ще ви пленят не само с очарователния си външен вид, но и с вкуса си. Всяка...

Традиционният еврейски ругелах е пълен със сушени плодове, но тази рецепта включва нещо екзотично: сушен ананас с ананасов конфитюр. А вкусовете ще бъдат допълнени от...

Всяка хапка от тези луксозни кексчета е изпълнена с вкус на ягода. Те са леки и ефирни, хрупкави отвън и меки отвътре, с вкусен натурален ягодов пълнеж.

Ананасовата торта с главата надолу е класически южняшки десерт, а Дамарис Филипс, истинска южняшка, знае как да я приготви перфектна. Тази торта се отличава с луксозна комбинация от ананас и...

Пригответе пилешки фахитас за здравословна салата, която е лесна за носене на работа в буркан. Изисква минимални усилия: просто хвърлете пилешкото месо със зеленчуците върху тава за печене и...

Мексиканската тортила супа, гъста и богата, е чудесно затоплящо ястие, идеално за студено време. Основната ѝ съставка са царевичните тортили: някои от тях се използват в самата супа като сгъстител,...

Насладете се на вкусната комбинация от сотирани гъби и семена от копър в тази веган лазаня без месо и млечни продукти. В допълнение към соса от гъби и домати, тази веган...

Броколи рапини (листни броколи) се използва широко в италианската кухня, където често се използва за приготвяне на леки и вкусни гарнитури. Най-простото от тях е рапини, сотирано в зехтин с...

Звездата на тази лека средиземноморска салата е копърът. Ще ви трябват както коренът, така и листата. Сладостта на копъра, подобна на женско биле, се допълва перфектно от парченца червен корен...

Този празничен чийзкейк е прекрасна комбинация от три вида шоколад: пандишпан с тъмен шоколад, покрит с дебел слой кремообразен пълнеж от чийзкейк с вкус на млечен шоколад, и това е всичко...

Това жизнено ястие, вдъхновено от мароканската кухня, е готово само за половин час. Скаридите и мидите се задушават в пикантен доматен сос със зелен фасул и маслини. Сервирайте върху кускус. Преди да добавите...

Полентата се вари на тих огън във вода с гъста сметана, след което се смесва с настъргано сирене фонтина в самия край, което води до много крехка и кремообразна полента. Сервира се с гъби, задушени в кремообразен сос. За да се подчертае вкусът на гъбите...

Печените наденички братвурст с кисело зеле са идеални за вечеря в немски стил. Сервират се с пържени картофи с ябълки, зелен лук и градински чай в лека медена глазура.

Италианската супа минестроне предлага цял букет от вкусове и текстури, благодарение на зеленчуци, боб, малки макаронени изделия, пармезан и ароматен сос песто. Тази супа е идеална за ежедневна употреба и нейната...

Ако обмисляте лека закуска със сушена наденица, вместо сандвичи, направете лека и вкусна италианска салата. В допълнение към тънко нарязана наденица, ще ви трябват зелени салати, няколко домата, малко...

Тази проста рецепта за изтънчено крем брюле ще ви бъде полезна, когато внезапно пристигнат гости. Всичко, от което се нуждаете, е закупен от магазина шоколадов пудинг (един буркан на порция). Пудингът се поръсва със захар и...

Въпреки че този киш се приготвя без тесто, той не е по-малко вкусен, благодарение на леката пармезанова кора вместо традиционна. Плюс това, комбинацията от пържени гъби,...

Направете купа в едноцветна схема, например зелена, като тази тайландска купа с оризови юфка. Отгоре сложете сотирани броколи, целина, краставица и прясна мента...

Отличителният марокански вкус на този кускус идва от подправката ras el hanout, традиционно използвана в северноафриканската кухня. Варете кускуса на слаб огън в лек, пикантен доматен сос и когато...

Пригответе тази мързелива версия на италианска лазаня за вечеря. Паста каватапи (с форма на тирбушон) в богат месен сос, приготвен с наденица и домати, се пече под слой рикота и сирене. Сервирайте...

Когато готвачът и телевизионен водещ Алекс Гуарнашели се заема да напише книгата си „Гответе с мен“, тя решава да я изгради около една проста идея: „Любимите ми домашно приготвени ястия, когато...

Пригответе си вкусна и здравословна купа в близкоизточен стил, богата на фибри и протеини, която ще ви зарадва и с прекрасна комбинация от текстури. Основата на купата е гладък домашен хумус, който...

Тахановата сусамова паста придава на тези бисквитки приятен ядков вкус, красиво подсилен от естествената ванилия и карамелените нотки на тъмнокафява захар. Бисквитките са меки,...

Някои хора харесват гуакамоле с едри парченца, докато други предпочитат гладка, кремообразна текстура. За това ще ви е необходим блендер или кухненски робот. Пасирайте авокадото и чушката...

Този сос за потапяне в японски стил се съчетава идеално със зеленчуци или темпура зелен фасул. Подредете ги в купата за потапяне, потопете ги и се насладете. Опитайте го върху печени сладки картофи или...

Доматите, или доматите, придават на класическото гуакамоле от авокадо освежаваща тръпчивост, която се съчетава прекрасно с лютивостта на халапеньо и ароматния кориандър. Семките са отстранени...

Шира-ае е лека японска салата от спанак и тофу, която е невероятно крехка, кремообразна и здравословна. Приготвя се лесно: пасираното тофу се смесва с бланширан спанак и билки.

Тази рецепта от Ина Гартен не изисква готвене. Всичко, от което се нуждаете за хумус, е кухненски робот, 10 минути от времето ви и основни съставки, които вече имате в килера си: консервиран нахут,...

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира две популярни американски ястия: пай с картофи и чаудър. Тази гъста, кремообразна яхния с картофи, пържен бекон, царевица и истинско рачешко месо се сервира...

Всеки, който някога е опитвал запеканка с картофени кюфтета в американската верига ресторанти Cracker Barrel, се влюбва в нея и се опитва да я пресъздаде у дома. Тази рецепта е една от най-успешните версии...

Сега можете да ядете спагети с кюфтета в доматен сос в ръцете си, вместо от дълбоки купички. Всяка хапка от тази паста запеканка е пълна с малки, сочни кюфтета и...

Скордалия е гръцки дип, приготвен с картофено пюре, особено популярен по време на Великите пости и често сервиран с пържена треска. Тази рецепта съчетава картофеното пюре с пюре от печени картофи...

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган,...

Тази лучена супа, гарнирана с крутони от разтопено сирене, изглежда сложна само на пръв поглед. Всъщност е лесна за приготвяне; просто ви е нужно време, за да запържите добре лука и...

Това класическо италиано-американско ястие е идеално за големи семейни вечери и празници - сигурен вариант, който всеки ще хареса. Виното Марсала и гъбите придават на соса богат...

Ако емисията ви в Instagram е пълна със снимки на разбито кафе тази година, не сте сами. Кафето Далгона, приготвено с разтворимо кафе, захар и вода, се превърна в едно от най-популярните...

Тази гарнитура ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и изглежда впечатляващо. Цели обелени моркови се пекат във фурната и се сервират в мексикански стил, поляти със заквасена сметана...

Почерпете семейството си с вкусни, пухкави палачинки с кисело мляко за закуска. Тестото съдържа бакпулвер, за да се гарантира, че палачинките ще се надигнат добре и ще бъдат пухкави, и сода бикарбонат, за да им придаде приятен...

Това, което прави тази лазаня най-вкусна, е гъстият месен сос, който трябва да къкри няколко часа, за да се развият всички вкусове и аромати. Освен рикота, слоят сирене включва и пармезан, който има приятен...