Рецепти от кухните на света

Тези месни пайове са традиционен сладкиш от Небраска. Меки и покрити с маслена коричка, те са пълни с пържена кайма, чушки, зеле и лук. Сервирайте с кетчуп за вкусен...

Свинският котлет без кости (помолете месаря ​​да го сплеска или нареже на пеперуда) е идеален за приготвяне на свински рулет. Първо, месото е крехко,...

Курабиедес ​​са ронливи гръцки бисквитки, често печени за Коледа, но са популярни и на сватби, Великден и всякакви други празници. Тази рецепта използва смес от...

За да се приготви това ястие, пилешките бутчета се панират двойно и се пържат в дълбока мазнина, докато станат супер хрупкави отвън и сочни и крехки отвътре. При пържене се препоръчва...

Това просто, но елегантно провансалско ястие се приготвя изцяло в един чугунен тиган: пържени обезкостени свински котлети, картофи и лек сос от чери домати с...

Перфектната месна гарнитура за начос се прави от няколко вида кайма. Вземете каймата и я смесете със сурова, без обвивка мексиканска наденица чоризо (да не се бърка с испанската сушена наденица...).

Пикадийо е популярно латиноамериканско ястие, приготвено от смляно месо, задушено с домати, подправки, стафиди и маслини. Може да се използва като пълнеж за такос и буритос, например, или...

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волска опашка. За да се постигне това...

Антоцианините са отговорни за червените, сините и лилавите цветове на плодовете и зеленчуците. Боровинките и къпините, които гарнират този десерт, буквално преливат от тях. Антоцианините са известни със своите антиоксидантни...

Този пудинг кекс съчетава вкусовете и текстурите на класическия ягодов кекс с пресни боровинки. Приготвя се с купена от магазина основа и не изисква печене, така че дръжте тази рецепта под ръка...

Свежа и тръпчива, тази мексиканска салса верде (зелена салса), приготвена с овъглени домати, е перфектната гарнитура към замразена маргарита или студена бира. Също така е чудесна...

Пико де гайо е мексикански сос, приготвен от нарязани пресни зеленчуци: домати, лук, халапеньо и кориандър. Не изисква готвене и затова се приготвя бързо, но можете да го направите още по-бързо в блендер.

Тази салата съдържа всички традиционни компоненти на класическата Коб салата: пилешко месо, бекон, домати, авокадо и синьо сирене. Всичко се сервира върху канапе от маруля Биб и се поля с кремообразен дресинг,...

Вместо горчивки, тази версия от Манхатън съдържа Аперол, италианският аперитив, който придава на напитката освежаващи цитрусови нотки. Коктейлът се приготвя в купа за пунш за тълпа и...

Тази рецепта съчетава популярни мексикански ястия: буритос и енчиладас. Вместо традиционни пълнени тръбички, изпечете няколко буритос с говеждо месо и черен боб в сос. Сервирайте с...

Въпреки името си, това свинско се пече във фурна, така че можете да се насладите на летния му вкус на барбекю по всяко време на годината и при всяко време. За да го приготвите, ще ви е необходим плътно прилепващ котел...

Не е нужно да палите скарата, за да се насладите на вкусовете на барбекюто. Телешките гърди се задушават с часове в домашен барбекю сос, приготвен с бърбън, меласа и пушен червен пипер.

Замразените и консервирани зеленчуци са чудесен начин да приготвите вкусна и здравословна вечеря, без да се налага да чакате да отидете до магазина. Тази рецепта бързо запарва замразени зелеви листа с...

Тези кебапчета в аржентински стил са различни от традиционните кебапчета: говеждото месо се нанизва на шиш не на парчета, а на тънки, дълги ленти, по една на шиш. По този начин говеждото месо ще бъде добре сготвено...

Изцяло натуралните котлети от свински котлети с кост се овалят в смес от галета, натрошени бананови парченца и ямайска подправка за джърк преди пържене. Получената коричка е...

Бисквитите са класическо американско тесто. Те са пухкави, люспести и подобни по текстура на солените британски кифлички, но най-важното е, че се приготвят бързо и лесно. Тестото за тези бисквити...

Пастата Зити се пече в домашен доматено-месен сос под дебел слой моцарела и пармезан, докато сиренето се разтопи, създавайки вкусна, дъвчаща коричка. Тръбообразната ѝ форма...

Чуросите са испански вариант на понички от тесто за шу, обикновено сервирани с шоколадов сос и кафе или чай. Тази рецепта изисква печене на чуросите във фурна, което несъмнено е по-удобно и по-здравословно от...

Пригответе се да бъдете посрещнати от възклицания на възторг от гостите си, когато сервирате тази зашеметяваща торта с форма на ананас. Всички ще бъдат пленени не само от външния ѝ вид, но и от уникалния пълнеж от два вида сладолед:...

Филетата от камбала се пекат върху ароматна канапе от мащерка, магданоз и дафинов лист в сух вермут, който придава на рибата цяла гама от вкусове. Ароматните сокове от тигана след това се редуцират в...

Тази рецепта превръща замразените картофени ньоки от типична полуфабрикатна храна в засищащо, здравословно, богато на фибри семейно ястие, което се приготвя бързо и е идеално за...

Тази по-здравословна версия на фалафел се пече във фурна, вместо да се пържи във фритюрник. Кюфтета от нахут, паста от тахан и сусам, ароматни подправки и ароматни пресни билки се пекат във фурната до златисто кафяво и...

Тази проста гювеч се приготвя с царевично брашно, смесено с настърган остър чедър и сирене Пепър Джак. Във фурната се получава вкусна, наситено златиста коричка и е идеална за...

Тази прясна тропическа салса не изисква готвене и се сервира като предястие с пържени картофи. Всички съставки са ситно нарязани и смесени. Сложете салсата в пържените картофи и се насладете на комбинацията...

Вкусът на горски плодове на този бразилски коктейл на базата на кашаса със сок от асаи и мента е идеално освежаващ в горещ летен ден. Смесете всички съставки в шейкър с лед, разклатете, докато шейкърът се замъгли,...

Тази пилешка супа се приготвя с оризови юфка и зеленчуци, подправена със соев и шрирача сос, а тайната ѝ съставка е фъстъчено масло. Вкусът е сложен и затоплящ. И благодарение на...

Тези кесадии са пълни със сирене, печени аспержи и чушки. Те са вкусни и много сочни, особено комбинацията от хрупкава тортила и лепкава моцарела. Те са идеални за...

Сочен стек на скара с пържени картофи е популярна комбинация, на която е трудно да се устои. Тази рецепта предлага един нов поглед върху класиката, вливайки ястието с вкусове и аромати...

С китайски прах от пет подправки, соев сос и джинджифил, тази смес от бадеми, фъстъци, стриди крекери и сусамови семена добавя сладък и пикантен азиатски вкус. Вземете го със себе си...

Азиатските марули са чудесно предястие за всеки повод, особено за пикник. Крехкото свинско филе се натрива с пикантен азиатски сос, пече се на скара (или пържи се в тиган),...

За тази рецепта използвайте свински ребра, отрязани от филето. Те са по-месести и по-сочни. Мариновайте ребрата в сос от джинджифил и понзу (за предпочитане за една нощ) и ги запечете на скара. Половин час преди...

Китайската подправка „Петте подправки“ придава на пилешкото месо магически вкус и аромат, с пикантни и сладки нотки. Целите бутчета (с кожата и костите) първо се пекат във фурната и след това се натриват с...

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, мариновавате ги, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. И какво им дава...

Опитайте босилково песто с нови вкусови нотки, където бадемите заместват традиционните кедрови ядки, а сиренето Азиаго замества пекорино. Акцентът на този сос е доматът. Нарежете го на кубчета и...

Тази класическа персийска супа с билки и юфка традиционно се сервира на 13-ия ден от Новата година, когато иранците обикновено се наслаждават на пикници с приятели и семейство. Но отвъд празниците, тази обилна...

Навитата пица е компактна, удобна и идеална за хранене в движение. Този вид пица се нарича стромболи и не е много по-трудна за приготвяне от класическия вариант. В тази рецепта навитата...

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и...

Яркият сос чимичури с билки добавя свеж щрих към печените пилешки крилца, мариновани в червен пипер. За най-интензивен вкус, мариновайте ги за...

Тези традиционни венецуелски плоски хлябове от царевично брашно, подобно на PAN, се сервират като предястие с пикантен черен боб, резени манго и авокадо, които се пълнят в джобчета, подобни на арепа. Благодарение на...

Галетът е селски френски пай с пълнеж, който се приготвя лесно: пълнежът се намазва върху разточено тесто, краищата на тестото се подгъват, за да се предотврати изтичането на пълнежа, и галетът...

Обичате комбинацията от печени ябълки и канела, но нямате време за пай? Направете тези пухкави, вкусни ябълкови палачинки с ароматни подправки, чийто възхитителен аромат бързо ще събуди всички...

Тази салата съчетава популярните антипасти, италиански предястия, сервирани преди основното ястие. Зелена салата, консервиран нахут, печени чушки, артишок и маслини...

Тази паста се приготвя с всички предястия, които бихте намерили в популярната италианска чиния с антипасти. Тя включва месни деликатеси, артишок, маслини, зеленчуци и сирене. Антипасти обикновено се сервират преди...

Това руло от стек е пълно с италианско антипасти, селекция от сирена, месни деликатеси и зеленчуци. Приготвя се с плосък стек от корема,...

Тази японска версия на сладка паста от червен боб адзуки е популярна в много части на Азия като пълнеж за торти, сладкиши и сладкиши на базата на оризово брашно (като мочи), както и в...