Рецепти от кухните на света

Супата посоле се предлага в трите цвята на мексиканското знаме: зелено, бяло и червено. Посоле бланко (бяло) е известна с богатия си свински бульон. Посоле рохо (червено), традиционният и най-...

Този десерт за възрастни е създаден специално за Деня на Свети Патрик, но е идеален и за горещ летен ден. Ледено кафе с освежаваща топка ментов сладолед и капка ирландско уиски...

Искате домашен гъбен бульон, който е възможно най-ароматният и богат? Направете го, като използвате няколко вида гъби. Тази рецепта използва може би най-ароматните сортове: портобело...

Тези тортили са приготвени в стила на лаба, ястие от Югоизточна Азия, включващо свинско месо и много пресни билки. Тази рецепта замества традиционния пълнеж от смляно свинско месо с настъргано печено свинско месо.

Американският пай, наподобяващ лопата, е възникнал преди повече от 100 години, а забавното му име може да се преведе като „Шу, муха!“ Това вероятно произлиза от основната съставка на пълнежа - лепкава, гъста меласа...

Тези ярки начос с дъгови цветове са толкова невероятни на вкус, колкото и изглеждат. Пет ярки цвята и пет различни вкуса означават, че има по нещо за всеки - идеални за голяма група! Подредете върху тава за печене...

Маринатата за тази рецепта е вдъхновена от кубинския сос мохо. Портокалов сок, лайм, халапеньо, чесън, пресни билки и зехтин се комбинират, за да създадат истинска експлозия от вкусове...

Някъде между 20-те и 50-те години на миналия век, бурито е било пуснато във фритюрник в Тусон, Аризона, в резултат на което се е появила популярната чимичанга. Не е ясно дали това е било инцидент или...

Това филипинско ястие обикновено се приготвя от най-евтините парчета свинско месо, включително бузи и уши, и въплъщава философията на културата за „нулеви отпадъци“. Свинското месо се задушава и пече на скара, нарязва се и...

Тези азиатски сандвичи се приготвят с печено свинско коремче. Вкусът ще бъде още по-добър, ако го оставите със соса в хладилника до утре. Поставете резен свинско месо и соса в мека...

Пико де гайо, мексиканска салса, приготвена с нарязани пресни домати, халапеньо, лук и кориандър, се превръща в зашеметяващо предястие в тази рецепта. Нарежете доматите и ги сглобете на кули, като ги подредите на пластове...

Блонди тортата е по-лекият братовчед на браунито. Тази рецепта, с бял шоколад, осолени ядки макадамия и кокосови люспи, буквално превръща блондинката в платинен...

Тези мъфини са пълни с домашен ананасов крем, към който по желание можете да добавите лъжица ром, за да се насладите напълно на вкуса на любимата си Пина Колада. Всеки мъфин е украсен с...

Изненадайте костите си не само с вкусен коктейл, но и с необичайното му представяне. Тези ананасови цветя ще направят истинско впечатление и са невероятно лесни за приготвяне, особено след като могат да бъдат...

Пресни пържоли от риба тон се пържат в тиган, докато станат хрупкави отвън и розови в средата, и се сервират с варен жасминов ориз, коулслоу и авокадо...

Тази проста гювеч се приготвя със замразени царевични зърна и сметана, което води до нежна и кремообразна коричка, покрита с хрупкава коричка от маслени крекери Греъм и бял чедър. Отлична...

Сосът от зелен лук и джинджифил обикновено се сервира със соево пиле, бай це дзи (бяло пиле) и пържено месо и ориз. Има много начини за приготвянето му, от вариант без термична обработка (в...

Коктейлът „Ню Орлиънс Сазерак“ се смята за един от най-старите в Америка. Тази смес от ръжено уиски, горчивки, абсент, захар и лимонова кора е истинска класика, създавана от поколения.

Това руло с говежди стек е пълно с всички вкусове на кубинската ропа виеха. Вътре ще намерите пикантен доматен сос, печени чушки, карамелизиран лук и зелени маслини.

Това руло от стек от фланк с богат, солен пълнеж напомня на аржентинското руло матамбре, чието име се превежда от испански като „убиец на глада“. Сочното говеждо месо е пълнено със зеленчуци,...

Тази сочна лазаня се приготвя с остатъци от печена пуйка - чудесен начин да поглезите любимите си хора с ново ястие на следващия ден след голямо парти. Сервирайте с домашен доматен сос и пържени...

Пригответе печени сладки картофи с глазура от мед, канела и джинджифил за празнична гарнитура към пуешкото ястие. Отгоре сложете хрупкави пекански ядки за текстура. За да спестите време, започнете да печете сладките картофи в...

Чесънът е бюджетно, но вкусно предястие в средиземноморски стил. Просто изпечете цяла глава чесън, след което смачкайте омекналите скилидки, за да създадете ароматно...

Пригответе патладжан и свинско месо в азиатски стил. Изпечете разполовените патладжани във фурната до златисто и омекване и сервирайте с пикантна кайма от свинско месо...

Пилето се натрива с ароматен сос от пресен кориандър и се пече, докато кожата стане хрупкава, а месото – сочно. Сервира се с пилаф в индийски стил: ориз басмати, подправен с подправки,...

Дори през зимата можете да приготвите бюджетно ризото със сезонни зеленчуци – лук и моркови – което ще му придаде наистина елегантен италиански вкус. Преди да добавите зеленчуците към ризотото, изпечете ги във фурната...

Тази топла салата от печени домати и препечен хляб е уютна и успокояваща версия на лятната панцанела. Добавете чесън и риган за пикантен вкус. Разбъркайте парчетата...

Бебешките ряпи се пекат цели с картофи и резени червен лук, след което се разбъркват със смес от масло и мисо паста, което придава на зеленчуците уникален ядков вкус...

Ако обичате сладкия и пикантен вкус на естрагон, оставете го да изпъкне в най-доброто празнично лакомство: печена пуйка. Натрийте пуйката от всички страни с масло, смесено с...

Смесете маслото с лимонов сок, зелен лук и магданоз и натъркайте пуйката, включително и под кожата, преди печене. Птицата трябва да е на стайна температура, за да може месото...

Натъркайте пуйката отвсякъде, включително и под кожата, с масло, кленов сироп и чушки чипотле, след което я запечете до златисто кафяво. Кожата ще бъде супер хрупкава, а месото...

Кошерната пуйка се предлага вече маринована, така че за да бъде наистина вкусна, всичко, което трябва да направите, е да добавите няколко ароматни подправки; не е необходима сол. Смесете маслото...

Кускусът не е зърнена култура, както някои хора си мислят. Всъщност това е вид паста, приготвена от твърда пшеница под формата на зърно. Кускусът най-често се среща в магазините...

Направете тези миниатюрни сандвичи (слайдери), като използвате резени полента вместо традиционни хлебчета. Полентата, доматите и лукът се пекат заедно във фурната, което спестява време и помага за подобряване на вкуса...

Тази рецепта използва мексиканско сирене Оахака, меко, кремообразно и невероятно дъвчащо, когато е горещо. Само си представете, че е перфектната комбинация от моцарела и плетено сирене. Напълнете го с чушки...

Ароматният доматен сос с маслини е перфектната основа за това просто ястие с пържени яйца, което се приготвя на котлона, покрито, за да се гарантира, че яйцето е перфектно стегнато и...

Хрупкавите чипсове от живовляк са много популярни в Африка, Латинска Америка и други части на света. Те са не само вкусна закуска, но и чудесна съставка за ястия, добавяйки...

Въпреки че хавайската пица се смята за екзотична, солено-сладката комбинация от ананас и шунка има доста последователи. Тази рецепта е идеална за къмпинг, стига да имате чугунен...

Ако имате камък за пица, възползвайте се максимално от него! Той прави не само вкусна пица, но и месо и зеленчуци. Уверете се, че камъкът ви е подходящ за скара, а на следващото ви парти...

Плантърс пуншът е американски коктейл от ром, цитрусови плодове, захар и подправки, изобретен в края на 19 век, но произходът му остава неясен. Въпреки че някои твърдят, че са го създали...

Комбинацията от консервиран и сушен ананас в топинга на този чийзкейк не само подобрява вкуса, но и осигурява допълнителна текстура, която контрастира красиво с деликатния...

Златистият, леко сладък царевичен хляб получава пикантен вкус с добавянето на пържен лук, зелен лук и печени люти чушки поблано. Сервира се като гарнитура с...

Тази салса се приготвя с помощта на техника, популярна в мексиканската кухня: печене на зеленчуци, докато почернеят, което добавя повече вкус и аромат към соса. Печени люти чушки и домати...

Пригответе вкусна закуска на лагерен огън с картофи, бекон, сирене и пържени яйца. За целта ще ви е необходима чугунена сандвичница. Загрейте я, преди да добавите картофената смес, а сандвичът...

Сладката и солена запеканка с ананас е популярна гарнитура в южната част на Съединените щати и с основание: тя е толкова вкусна с пуйка за Деня на благодарността, колкото и с глазирана коледна...

Все по-популярният бургер с двоен кюфте получава южняшки привкус в тази рецепта. Две тънки, печени кюфтенца, подправени със сос Уорчестър, са покрити с разтопено сирене чедър и на пластове с...

Тънки резени говеждо месо, сладки и люти чушки и два вида сирене проволоне (остро, с фин ядков вкус и кремообразно, меко) превръщат обикновената запеканка с паста в грандиозно ястие с...