Дом » Кухни на света » Европейска кухня » Гръцка кухня » Страница 3
 

Рецепти от гръцката кухня


Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Зеленчуци, гъби, .
Автор:
Патладжани, пълнени с булгурПреглеждания: 5 119

Подробна рецепта със снимки.

Патладжан, булгур, орехи, червен лук, чесън, целина, сирене фета, винен оцет, естрагон, кориандър, кориандър...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Супи, С паста, .
Автор: - готвач
Гръцка супа с трахана (домашно приготвена суха паста)Преглеждания: 9 632
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

булгур, грис, яйца, мляко, кисело мляко, лимонов сок, лук, чесън...
Време: 30 мин. Сложност: средно Порции: 8
Категории: Бързо хранене, Хамбургери, Предястия, Сандвичи, Сосове, За бързо хранене, .
Автор: - готвач
Хамбургер с агнешко кюфтеПреглеждания: 5 866
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, бриош кифла, краставици, домати, червен лук, маруля, сирене фета, олио от гроздови семки, бели пиперки, заквасена сметана...
Време: 5 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пекарна, Хляб, .
Автор:
Гръцки великденски хлябПреглеждания: 9 533

Подробна рецепта за приготвяне на домашен хляб със снимки....

Премиум брашно, тесто с мая, екстракт от бадем, семена от копър, мляко, яйца...
Време: 5 часа и 25 минути Сложност: лесно Количество: 1 кръгъл хляб
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Натурален свински котлет с гарнитура от тиквичкиПреглеждания: 4 654
Съдържание на рецептата:

Тънко нарязани постни свински котлети с кост се готвят само за минута, което води до засищащо, месно, питателно ястие, което е и вкусно. За да овкусите котлетите,...

Свинско месо, тиквички, домати, сирене фета, лимонов сок, риган, мащерка, червен пипер, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 252
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - готвач
Пълнен омар (Астакос)Преглеждания: 8 629

Подробна рецепта със снимки.

Омар, рачешко месо, лимонов сок, галета, яйца, майонеза, зелен лук, люспи червен пипер, босилек, копър...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор:
Спанакопита пайове със спанак и картофиПреглеждания: 6 851

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, сирене фета, картофи, спанак, манголд, лук, чесън, яйца, галета, лимонова кора, люспи червен пипер, мента, копър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор: - готвач
Спанакопита фило баници със сиренеПреглеждания: 18 538

Това е моята версия на спанакопита, но тъй като пълнежът е предимно със сирене, моите гръцки фенове ми казаха, че трябва да се казва тиропита!...

фило тесто, козе сирене, кедрови ядки, чесън, розмарин, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 20 като предястие
Категории: Салати, Зеленчуци, Сосове, Сокове, .
Автор:
Седемслоен вегетариански сос за потапянеПреглеждания: 5 336

Сложете малко количество салата в чиния, залейте с лъжица дресинг и се насладете. Преди да сглобите дресинга, изстискайте зеленчуците, за да отстраните излишната влага и да предотвратите смесването на слоевете. Пригответе го...

Краставици, артишок, чушки, маслини, сирене фета, зелен лук, чесън, лимонова кора, хумус, магданоз, риган, мента, пита чипс, кисело мляко...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 10 - 12
Категории: Десерти, Пайове, тарталети, гювечи, .
Автор: - готвач
Каридопита (гръцки орехов пай)Преглеждания: 8 667
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, яйца, ракия, карамфил, канела, портокалова кора, орехи, сироп, мед...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор: - готвач
Тиропитакия (гръцки пай със сирене)Преглеждания: 20 370

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, яйца, крема сирене, сирене фета, сирене рикота, индийско орехче, бели зърна пипер, магданоз...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 15 - 20
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Баклава във формата на рулца "Ladyfingers" с микс от ядкиПреглеждания: 12 035
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, пекани, кашу, шамфъстък, лимонов сок, бахар, канела, сироп, мед...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 30
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Предястия, Със сосове, .
Автор: - готвач
Гръцки суши ролкиПреглеждания: 7 060
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Сирене фета, краставици, корен от джинджифил, кръглозърнест ориз, винен оцет, соев сос, морски водорасли, нори, люта чушка, маслини, уасаби...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Количество: 2 ролки
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Гръцка салата с фета "Хориатики"Преглеждания: 5 352

Подробна рецепта със снимки.

чушки, краставици, домати, червен лук, сирене фета, маслини, лимонов сок, риган...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие
Категории: Десерти, Понички, пайове, кифлички, .
Автор: - готвач
Лукумадес (понички с мед и канела)Преглеждания: 11 480
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Премиум брашно, тесто с мая, яйца, мляко, екстракт от ванилия, канела, сироп, мед...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор: - кулинарен писател
Спанакопита фило сладкишиПреглеждания: 9 440

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, рикота, фета, чушки пеперончино, индийско орехче, спанак, сметана, магданоз...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 24
Категории: Десерти, Кремове, сосове, мусове, .
Автор: - готвач
Гръцко кисело мляко със смокини, фурми и медПреглеждания: 5 531

Подробна рецепта със снимки.

Кисело мляко, орехи, кедрови ядки, бадеми, смокини, фурми, лимонов сок, канела, мед, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Месо, Пекарна, Бързо хранене, Сандвичи, Предястия, Сандвичи, .
Автор: - известен готвач
Сандвич с грилован агнешки котлет със сос мухамараПреглеждания: 6 253
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от агнешко месо, безквасно тесто, сладък пипер, люта чушка, орехи, меласа от нар, оцет от шери, лимонов сок, лук, чесън, кисело мляко, кимион, червен пипер, бахар, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пекарна, Пайове, Предястия, Зеленчуци, Сирене, .
Автор: - известен готвач
Фило пай с вкус на спанак "Спанакопита"Преглеждания: 23 028

Подробна рецепта със снимки.

фило тесто, сирене фета, спанак, лук, индийско орехче, яйца, заквасена сметана...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Пита, Предястия, Със сосове, Сосове, Сокове, За бързо хранене, .
Автор: - кулинарен писател
Плоски питки със сос за потапяне от краставица и кисело млякоПреглеждания: 4 619

Подробна рецепта със снимки.

краставици, кисело мляко, заквасена сметана, лимонов сок, костилка...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Десерти, Торти, .
Гръцка баклаваПреглеждания: 6 961
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, орехи, галета, лимонов сок, сироп, горчица, канела, карамфил, мед...
Време: 2 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 10 - 12
Категории: Бързо хранене, Тортили, Предястия, Със сосове, Сосове, Сокове, За бързо хранене, .
Автор: - известен готвач
Плоски питки със сос за потапяне от пушен патладжанПреглеждания: 6 692

Подробна рецепта със снимки.

тортила, патладжан, чушка чипотле, чесън, кимион, оцет от шери, кориандър...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Пекарна, Пайове, .
Автор:
Гръцки щрудел с пилешко месо и оризПреглеждания: 9 723

Подробна рецепта за приготвяне на солен пай със снимки....

Пилешки бутчета, ориз басмати, сирене фета, тесто фило, лимонова кора, чесън, червен пипер, риган, магданоз, копър, лук, чушка, сушени домати, зелен лук, маслини...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Десерти, Понички, пайове, кифлички, .
Медени понички "Лукумадес"Преглеждания: 5 520
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

първокласно брашно, тесто с мая, екстракт от ванилия, лимонов сок, канела, мед...
Време: 2 часа и 55 минути Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Десерти, Кексчета, бисквити, .
Автор: - готвач
Портокалов пандишпан със зехтинПреглеждания: 6 701

Подробна рецепта със снимки.

Яйца, мляко, тесто за пандишпан, портокалов ликьор, портокалов сок, лимонова кора, първокласно брашно, пудра захар, бадеми...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Десерти, Суфле, пудинги, меренг, Пайове, тарталети, гювечи, .
Автор: - готвач
Галактобуреко (гръцка млечна баница)Преглеждания: 13 895

Подробна рецепта със снимки.

Грис, яйца, мляко, екстракт от ванилия, тесто фило, лимонов сок, сироп...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 10
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Месо, .
Долма (лозови листа, пълнени с месо)Преглеждания: 6 793
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от говеждо месо, лук, чесън, ориз, лозови листа, лимонов сок, яйца, риган, магданоз, копър...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Количество: 10 – 20 бр.
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Гръцки кюфтета в яйчно-лимонов сосПреглеждания: 6 761

Комбинирайте мента, магданоз и майорана със смляно агнешко и говеждо месо, за да направите кюфтета и гответе в пилешки бульон и лимонов сос...

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, сирене проволоне, рукола, ориз, яйца, лук, чесън, бахар, майорана, лимонов сок, магданоз, мента...
Време: 2 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Салати, Листна, .
Автор:
Гръцка листна салатаПреглеждания: 8 519

Подробна рецепта със снимки.

Маруля Ромен, краставици, чери домати, маслини, каперси, чушки пепадю, червен лук, винен оцет, лимонов сок, риган...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 146
Категории: Предястия, Риба, Сосове, Спредове, .
Автор: - готвач
Гръцко предястие "Тарамосалата" - паста от хайвер на шаран с хлябПреглеждания: 10 994
Съдържание на рецептата:

Тарамосалата е ястие, което се среща във всяка гръцка кухня, особено по време на Великите пости. То е много популярно и в таверните в цяла Гърция. Най-добре се яде с хрупкав пита хляб или...

бял хляб, лимонов сок, лук, чесън, мляко, магданоз...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Основни ястия, Риба, .
Автор: - известен готвач
Калмари, пълнени с ориз (Kalamarakia yemista)Преглеждания: 4 837

Подробна рецепта със снимки.

калмари, дългозърнест ориз, лук, чесън, червени домати, доматен сок, магданоз, мента...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 491
Категории: Основни ястия, Месо, Предястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Пантофи от патладжан, пълнени с агнешко месо (Melitzanes Papoutsakia)Преглеждания: 6 581
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Патладжан, смляно агнешко месо, ориз басмати, чушки, домати, сирене фета, лучен прах, чесън на прах, смлян лют червен пипер, червен пипер, риган, мащерка, магданоз...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Бързо хранене, Пица, Салати, Зеленчуци, Сосове, За бързо хранене, .
Гръцка пица с пилешко месо и доматена салсаПреглеждания: 7 616
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за пица със снимки...

Тесто с мая, сирене моцарела, сирене фета, салса сос, пилешки гърди, чери домати, гъби, маслини Каламата, винен оцет, дижонска горчица, чеснов гранулат, босилек...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - готвач
Гръцки кюфтета Кефтедес в сос МаринараПреглеждания: 10 085
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, кускус, зелен лук, чесън, яйца, сос маринара, смлян лют червен пипер, магданоз, риган, кимион, канела, мента...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Бързо хранене, Хамбургери, Сосове, За бързо хранене, .
Агнешки хамбургер с гръцки сосПреглеждания: 5 769
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кайма от агнешко месо, бриош кифла, соев сос, сос Уорчестър, шалот, чесън, корен от джинджифил, лимонена трева, къри, бели зърна пипер, кориандър, мента, магданоз, кълнове от грах, лимонов сок, кисело мляко...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 20

1 2 3 4 5 6
Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната