Дом » Кухни на света » Европейска кухня » Гръцка кухня » Страница 5
 

Рецепти от гръцката кухня


Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, Риба, .
Автор:
Пържена скумрия с гарнитура от копърПреглеждания: 5 130

Подробна рецепта със снимки.

Рибно филе, луковица от копър, червен лук, чесън, лимонова кора, портокалова кора, сушени домати, мащерка, розмарин, люспи червен пипер, маслини, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 547
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - готвач
Медена баклава във формата на рулца "Ladyfingers"Преглеждания: 9 671
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

фило тесто, шамфъстък, лимон, канела, карамфил, сироп, мед...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: средно Количество: 64 бр.
Категории: Предястия, Зеленчуци, Сосове, Сокове, .
Автор: - готвач
Хайвер от патладжанПреглеждания: 6 227

Подробна рецепта със снимки.

Хайвер от патладжан, сладка чушка, домати, лук, чесън, балсамов оцет, портокалов сок, кориандър, кисело мляко, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10 като предястие
Категории: Супи, Зареждане с гориво, .
Автор: - известен готвач
Авголемоно (гръцка пилешка супа с дресинг от яйца и лимон)Преглеждания: 8 610

Подробна рецепта със снимки.

лимонов сок, яйца, лют сос, шафран, дафинов лист, пита чипс, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Супи, Кремообразни супи, Зеленчуци, .
Студена печена супа от сладки чушкиПреглеждания: 4 138
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Чушка, люта чушка, чушка анчо, лук, чесън, домати, авокадо, сок от лайм, червено вино, салса сос, заквасена сметана, кориандър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - известен готвач
Пълнени патладжани с чехли (Melitzanes Papoutsakia)Преглеждания: 8 305

Подробна рецепта със снимки.

Патладжан, кайма, лук, яйца, мляко, бяло вино, доматен сос, пармезан, магданоз...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - ресторантьор
Гръцки сос за месоПреглеждания: 6 975

Подробна рецепта със снимки.

сумак, лимонов сок, шери оцет, кафява захар, риган...
Време: 5 мин. Сложност: лесно Количество: 1 супена лъжица.
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Медена баклава със смокиниПреглеждания: 6 133
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, тъмен шоколад, сироп, смокини, орехи, бадеми, канела, кардамон, карамфил, лимонов сок, мед, ром...
Време: 3 часа. Сложност: средно Количество: 96 бр.
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, .
Автор: - кулинарен писател
Бутер тесто със спаначено суфле и сирене фетаПреглеждания: 4 620

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, сушени домати, сирене фета, лимонов сок, смлян лют червен пипер, спанак...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Пекарна, Пайове, кифлички, Предястия, Сирене, .
Автор: - кулинарен писател
Сирене Бри в тесто фило с билкиПреглеждания: 7 879

Подробна рецепта за предястие със сирене със снимки...

Тесто фило, сирене бри, дижонска горчица, бадеми, лук, естрагон, кервел, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 12
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Гръцки коледни бисквитки (Курабие)Преглеждания: 9 618

Подробна рецепта със снимки.

първокласно брашно, маслено тесто, пудра захар, яйца, екстракт от ванилия, карамфил, бренди...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Количество: 42 бисквитки курабие
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Гръцка мусакаПреглеждания: 6 926
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Патладжан, кайма, сирене Пекорино Романо, домати, лук, чесън, риган, бахар, карамфил, канела, дафинов лист, индийско орехче, яйца...
Време: 2 часа и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Зеленчуци, С боб, .
Автор: - телевизионен водещ
Турска салата ХориатикиПреглеждания: 5 826

Подробна рецепта със снимки.

Нахут, захарен грах, домати, краставици, маслини, сирене фета, ябълков оцет, лимонов сок, червен лук, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Гръцки хумусПреглеждания: 17 265

Подробна рецепта със снимки.

Нахут, сусамови семена, маслини, сирене фета, пита чипс, лимонов сок, краставици, чушки, червен пипер, чесън, риган, магданоз...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Гръцка фило баклава с шамфъстък и бадемиПреглеждания: 6 775

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, орехи, шамфъстък, бадеми, сироп, портокалова кора, канела, бахар, мед...
Време: 2 часа. Сложност: средно Количество: 28 бр.
Категории: Салати, Зеленчуци, С боб, .
Автор:
Гръцка салата Хориатики с киноа и нахутПреглеждания: 7 590

Подробна рецепта със снимки.

Киноа, нахут, краставици, червени домати, маслини, винен оцет, червен лук, маруля ромен, сирене фета, риган...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 506
Категории: Супи, Кремообразни супи, Зеленчуци, .
Автор: - кулинарен писател
Студена супа ГаспачоПреглеждания: 7 446

Подробна рецепта със снимки.

Краставици, чиабата, сирене фета, домати, доматен сок, чушки, лук, чесън, маслини, винен оцет, риган, магданоз, доматена супа...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, Сосове, Бензиностанции, .
Автор: - известен готвач
Печени картофи с лимонов винегретен сосПреглеждания: 4 967

Подробна рецепта със снимки.

картофи, шалот, чесън, лимонов сок, риган, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Пекарна, Предястия, Със сосове, Сосове, Сокове, .
Автор: - кулинарен писател
Пържени картофи със сос дзадзикиПреглеждания: 7 433
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Кисело мляко, заквасена сметана, краставици, лимонов сок, винен оцет, пита чипс, чесън, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 280
Категории: Основни ястия, Зеленчуци, гъби, .
Автор: - готвач
Капоната от патладжан по гръцкиПреглеждания: 4 301

Подробна рецепта със снимки.

Патладжан, жълта тиква, тиквички, домати, лук, чесън, картофи, риган, препечен хляб...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Пълнени чушки с булгур по гръцкиПреглеждания: 19 706

Подробна рецепта със снимки.

Телешка кайма, спанак, тиквички, булгур, чушка, сушени домати, сирене фета, риган, яйца...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 210
Категории: Грил, Месо, Бързо хранене, Пита, Сосове, Подправки, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Гръцки гирос за бързо хранене: плосък хляб с агнешко месо и сос дзадзикиПреглеждания: 18 292
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко месо, лучен прах, чесън на прах, червен пипер, риган, розмарин, смлян лют червен пипер, мащерка, лимонов сок, винен оцет, краставици, чушки, кисело мляко, пита...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Количество: 16 жироскопа
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Класическа гръцка салата "Хориатики"Преглеждания: 15 678

Подробна рецепта със снимки.

Домати, краставици, маслини, сирене фета, винен оцет, лимонов сок, червен лук, риган, мед...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 292
Категории: Основни ястия, Месо, Предястия, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - известен готвач
Гръцки кюфтета със сос дзадзикиПреглеждания: 5 624

Кюфтета и сос за потапяне могат да се използват като предястие за парти....

Кайма от агнешко месо, кайма от говеждо месо, лук, чесън, бял хляб, яйца, мляко, краставици, лимонов сок, риган, канела, кимион, кисело мляко, пита хляб, копър, мента...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - телевизионен водещ
Агнешка кофта със сос дзадзикиПреглеждания: 6 978
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Смляно агнешко месо, лучен прах, чесън на прах, риган, розмарин, кимион, мащерка, кисело мляко, краставици, лют сос, лимонов сок, пита...
Време: 1 час и 55 минути Сложност: лесно Порции: 6 (по 2 кебапчета)
Категории: Основни ястия, Птица, Салати, Месо, .
Автор: - кулинарен писател
Салата с гръцко пиле, мариновано в риганПреглеждания: 7 033
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Пилешки гърди, маслини, сирене фета, маруля ромен, краставици, домати, червен лук, чесън, лимонов сок, винен оцет, черен пипер, риган...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6 Калорично съдържание: 544
Категории: Супи, Зареждане с гориво, Месо, .
Автор: - готвач
Авголемоно (гръцка пилешка супа с яйчено-лимонов сос)Преглеждания: 14 549

Подробна рецепта със снимки.

пилешко месо, ориз арборио, лимонов сок, праз лук, моркови, дафинови листа, яйца...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6 като предястие
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Предястия, Зеленчуци, .
Долмадес (зелеви сърми с лозови листа)Преглеждания: 5 629

Подробна рецепта със снимки.

ориз, лозови листа, лимонов сок, лук, чесън, домати, доматено пюре, копър...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Количество: 20 - 24 вегетариански долмаде
Категории: Основни ястия, Месо, Грил, Месо, Сосове, За барбекю, .
Автор: - кулинарен писател
Пушени свински ребра в медена глазураПреглеждания: 16 139
Съдържание на рецептата:

Ако нямате пушилня, това е чудесен начин за печене на ребра на скара. За първи път видях тази техника от Адам Пери Ланг, който е не само отличен готвач на барбекю, но и страхотен...

Свинско месо, лимонов сок, винен оцет, червен лук, чесън, люспеста морска сол, чеснова сол, червен пипер, кориандър, риган, мащерка, мед...
Време: 5 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Салати, Топло, Риба, .
Автор: - известен готвач
Гръцка салата с гриловани скариди и дресинг винегретПреглеждания: 7 994

Подробна рецепта със снимки.

Орзо паста, краставици, гроздови домати, винен оцет, дижонска горчица, скариди, сирене фета, зелен лук, копър...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Категории: Основни ястия, Бързо хранене, Хамбургери, Предястия, Сандвичи, Сосове, Спредове, .
Автор: - кулинарен писател
Моите големи, обилни гръцки бургериПреглеждания: 27 753
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Смляно пилешко месо, пълнозърнеста кифла, сирене фета, спанак, маруля романа, краставици, кисело мляко, лимонов сок, лук, чесън, копър...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 360
Категории: Основни ястия, Паста, Месо, Яйца, млечни продукти, .
Автор: - кулинарен писател
Пастицио (гръцка яхния с кайма и паста)Преглеждания: 11 721
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Паста, кайма от говеждо месо, кайма от агнешко месо, червено вино, лук, чесън, канела, риган, мащерка, смлян лют червен пипер, индийско орехче, домати, пармезан, кисело мляко, мляко, сметана, яйца...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8
Категории: Основни ястия, Зърнени храни, бобови растения, Предястия, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Долма (пълнени лозови листа)Преглеждания: 9 078

Подробна рецепта със снимки.

Дългозърнест ориз, луковица от копър, лук, лозови листа, лимонов сок, кедрови ядки, копър, магданоз...
Време: 1 час и 40 минути Сложност: лесно Количество: 30 вегетариански долмаде Калорично съдържание: 84
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - готвач
Гръцка баклава от фило тесто с шамфъстъкПреглеждания: 12 420
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Тесто фило, сироп, крекери, галета, лимонов сок, шамфъстък, орехи, канела, мед...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 40 бр.
Категории: Грил, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор: - кулинарен писател
Агнешки ребра с гръцки сос от мента и кисело млякоПреглеждания: 9 753
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Агнешко месо, лимонов сок, червено вино, зелен лук, чесън, розмарин, риган, люспи червен пипер, кисело мляко, копър, мента...
Време: 50 мин. плюс време за мариноване Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Месо, Сосове, Сокове, .
Автор:
Агнешка кофта на шишчета със сос дзадзикиПреглеждания: 8 403
Съдържание на рецептата:

Индонезийско сотирано месо, френско брюфте или турски кебап – ястията на шишче винаги са наслада. „Кюфта“ е кебап, приготвен с кайма, а не с нарязано на кубчета месо.

Смляно агнешко месо, смляно говеждо месо, кисело мляко, краставици, лимонов сок, лук, чесън, кориандър, кимион, канела, бахар, смлян лют червен пипер, смлян джинджифил, пита хляб, магданоз, мента...
Време: 1 час и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Основни ястия, Яйца, млечни продукти, .
Автор: - известен готвач
Гръцка мусакаПреглеждания: 9 708
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта със снимки.

Смляно агнешко месо, сливови домати, патладжан, чушка серано, сушено френско грозде, лук, чесън, доматено пюре, червено вино, яйца, мляко, козе сирене, сирене Пекорино Романо, лимонова кора, канела, смлян джинджифил, бахар, риган, магданоз...
Време: 3 часа и 15 минути Сложност: средно Порции: 6 - 8
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор: - известен готвач
Тапас с гръцка салата ХориатикиПреглеждания: 9 009

Гузариите са гръцки тапас: колекция от малки ястия, които служат като лека закуска или допълват основно хранене. В Атина хората са се събирали в малки барове в края на тежък ден, за да намерят...

Домати, червен лук, краставици, чушки, люти чушки, маслини, винен оцет, сирене фета, пита, риган, магданоз...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 порции като предястие

1 2 3 4 5 6
Обратно Напред
Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната