Сладко от сливи и бадеми в тиган

Гласове: 1

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 253, общо мазнини 1 Г., наситени мазнини 0 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 64 Г., влакно 3 Г., холестерол 0 мг, натрий 0 мг, захар 60 Г.

Запазете частица от лятото с тази невероятно лесна рецепта за сладко, което е най-добре да се приготвя с много узрели плодове. По желание можете да замените сливите с всякакви гладкокожи костилкови плодове, като нектарини, кайсии или сливи. Друг плюс: не е нужно да харчите цяло състояние за бадеми. Няколко капки екстракт от бадем или ликьор Амарето, в зависимост от това, което имате под ръка, ще добавят прекрасния им вкус. Без консервиране, сладкото може да се съхранява в хладилник до 1 месец.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

800 г зрели сливи (около 8-10 бр.)
3/4 чаша захар
0,5 ч.л. екстракт от бадем или Амарето
2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сливи, екстракт от бадем, Ликьор Амарето, лимонов сок

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разполовете сливите, отстранете костилките им и нарежете едро месестата част на парчета с дебелина 1 см (оставете кората). Смесете сливите, захарта, екстракта от бадем и лимоновия сок в средно голям незалепващ тиган на средно силен огън. Оставете сместа да заври, след което намалете котлона и оставете сливите да къкрят, като бъркате често, за да не загорят, докато омекнат, около 15-20 минути. Сладостта на пресните плодове може да варира, затова опитайте сладкото след 10 минути и добавете още малко захар, ако е необходимо.
Свалете от котлона и намачкайте сливите с преса за картофи, докато сместа стане почти гладка и без малки бучки. Оставете сладкото да се охлади и го съхранявайте в чисти буркани в хладилник до 1 месец..

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Ястия за бъдеща употреба / Сладко, желета, мармалад / Тиган / Летни ястия / Закуска / Десерти / Плодови десерти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти