Бързо сладко от ягоди

Гласове: 1

Време: 35 мин.

Запасете се с кардамон и ванилови шушулки, за да можете да правите вкусно, ароматно сладко през целия сезон на горските плодове. Няма да ви трябват много плодове, тъй като това сладко има срок на годност само две седмици. Насладете му се веднага, като го намажете върху хрупкав препечен хляб или го поръсите върху ванилов сладолед. Тъй като няма много плодове, сладкото се готви бързо, запазвайки повече от витамините им. Ако имате малини под ръка, добавете няколко към ягодите за още по-богат вкус. Съхранявайте буркана със сладко в хладилник.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Половин ванилов шушулка, разрязана наполовина по дължина и изстържете семките
1 чаша захар
2 супени лъжици портокалов сок
5 семена кардамон, счукани, за да останат семената вътре[center][/center]
0,6 кг ягоди, обелени и разполовени, ако са по-големи от орехите

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, Портокалов сок, шушулка ванилия, кардамон

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете семената и шушулката ванилия в тежък, нереактивен тиган. Добавете захарта, портокаловия сок и шушулките кардамон и гответе на среден огън, като разбърквате от време на време, докато захарта се разтвори, около 5 минути.
Добавете ягодите в тигана и разбъркайте веднъж, за да се покрият. Гответе на слаб огън, като разбърквате от време на време, докато сместа се сгъсти и заприлича на сладко, 20-25 минути. Колкото по-дълго се готви сладкото, толкова по-гъсто ще стане, след като изстине.

Свалете от котлона и оставете да се охлади. Изхвърлете кардамона и ванилиевите шушулки преди сервиране. Сладкото може да се съхранява в хладилник в продължение на 2 седмици..
Изход1,5 супени лъжици.

Категории:

рецепта / Ястия за бъдеща употреба / Прости и бързи рецепти / Бързи десерти / Летни ястия / Пролетни ястия / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти