Рецепти по методи на готвене

Пулао е индийски пилаф с ориз басмати, който е лесен за приготвяне, здравословен и вкусен. Всичко се готви в една тенджера. В тази рецепта оризът се готви с цели пилешки гърди, които...

Тези кесадии са пълни със сочни чушки и пържена сладка италианска наденица, да не говорим за много лепкаво сирене. Те са идеални за обяд, вечеря или лека закуска. Също така са чудесни, сервирани...

Рагъните от раци (или рачешки рангуни) са предястие, което всички обичат, дори тези, които ги опитват за първи път. В края на краищата, кой може да устои на хрупкави пържени вонтони с нежен пълнеж от сирене и раци?

Пригответе вкусна вечеря в немски стил. Зауербратен буквално означава „кисело печено“ на немски и това ястие оправдава името си, но е невероятно вкусно...

Пилешките бутчета се пържат в тиган, докато кожата стане хрупкава и златиста, след което се запичат във фурната в сладко-кисел винен сос с черни и зелени маслини...

Лахмаджун е популярен плосък хляб от Близкия изток, покрит с месо. Известен е още като арабска пица. В тази рецепта лахмаджун се приготвя с тесто за пица и сос, а месото...

Когато приготвяте празнична вечеря за двама, няма смисъл да стоите над печката по цял ден – можете да изпечете всичко на една тава за печене! Тази рецепта изпича всички най-популярни лакомства за Свети Валентин наведнъж.

Ангелските кифлички са кръстоска между пластове бисквити, приготвени с кисело мляко, и солени кифлички с мая. Те съчетават най-доброто от двата свята и ще ви се прииска да печете още...

Направете домашен ръжен хляб, пълнен с ядки и сушени плодове. За плънката можете да използвате орехи, пекани, бадеми, сушени червени боровинки, стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове и ядки, които имате под ръка.

За да сте сигурни, че всички ваши гости са доволни от предястията ви, използвайте бекон (освен ако няма вегетарианци, разбира се). Дори такова популярно предястие като дяволското...

Бекон, маруля и домати (BLT) се съчетават по уникален начин в това предястие. Основата на тези малки хапки е кръгче от пържен сладък картоф с хрупкави краища. Отгоре е добавено...

Тези пухкави малки лакомства от тесто за шу са идеални за предястия по празници и домашни партита. За разлика от другите лакомства от тесто за шу, гужерите не са сладки и се приготвят с пикантни...

За да приготви това бързо, но изискано предястие, вдъхновено от италиански стил, Джеф Мауро уви кубче моцарела в лист босилек и сложи вътре малка маринована пиканте чушка. „Харесвам...“

Тези печени клинчета сладки картофи, поляти с пикантен сироп, са вкусно предястие, което Алекс Гуарнашели предлага, за да задоволите глада си преди обилна празнична вечеря. Варени до омекване, сладките картофи...

Можете сами да си направите фантастично вкусни хлебни пръчици, използвайки купено от магазина бутер тесто. Просто го нарежете на ленти, навийте всяка лента, поръсете със смес от сусамови семена, макови семена и сушени...

Тази рецепта прави вкусния бекон още по-вкусен! Той съчетава всичко, което толкова много хора обичат в една добра закуска: хрупкав, но същевременно дъвчащ, пикантен, но сладък, солен и опушен...

Това домашно приготвено орехово песто е готово за минути. Вместо традиционни босилек и кедрови ядки, то е направено с орехи, магданоз и щипка мащерка. Сервирайте веднага...

Тази домашно приготвена рецепта за хала ще се превърне в любима във вашата книга с рецепти. Хлябът е невероятно вкусен, точното количество сочен, мек и, най-важното, красив. Следвайте лесната за следване рецепта стъпка по стъпка...

Можете да изпечете вкусен селски хляб у дома, дори без специална машина за хляб, във фурната и той ще се получи точно като прясно изпечен хляб. За целта ще ви е необходим котел с капак, който ще трябва да загреете много силно...

Печенето на хляб с квас може да изглежда като трудна задача, но с времето и практиката, то може да се превърне в седмична рутина – или по-скоро в ритуал – на който цялото семейство може да се наслаждава...

Кейти Лий сервира бита рикота с розмарин и зехтин на Деня на благодарността с чиния със зеленчуци и препечен хляб като леко предястие преди голямата празнична вечеря. Това лакомство...

Когато гостите пристигнат, преди да сте приготвили празничната вечеря, предложете им микс за леки закуски, за да заситите глада им и да улесните чакането. Тази чиния за леки закуски е като закачка за предстоящата вечеря. В...

Неочакваната комбинация от пащърнак и бекон ще изненада и зарадва вашето семейство и гости. Нарязаният пащърнак се сотира в тиган с бекон и тънко нарязани кръгчета лук и...

Тази рецепта за белгийски гофрети е вдъхновена от известния немски кекс „Шварцвалд“, обичан заради луксозната си комбинация от шоколадов пандишпан, бита сметана и череши. Както се очакваше, гофретите са пълни с...

Кой каза, че италианският сос Болонезе е добър само с паста? Опитайте го с картофени ньоки! Отделно сварени ньоки се поставят върху приготвения месен сос и това е всичко...

Стекът от контрафиле се нарязва от филето и се счита за сравнително евтина алтернатива на разфасовката, което го прави идеален за ежедневно хранене и приготвяне на вкусни сандвичи.

Котлетите от свинско филе с кости се натриват с подправена смес от червен пипер, кориандър и кимион и се пържат до хрупкавост, след което се задушават в тиган, докато се сготвят напълно, заедно с гъста...

За бързи и засищащи такос, свинското филе е най-добрият избор. Това крехко парче месо се готви също толкова бързо, колкото и зеленчуците. Свинското филе се натрива с подправка за фахита и се пече цяло в...

Тези меки, домашно приготвени овесени бисквитки са изпечени с пълнозърнесто брашно и овесени ядки и са пълни с всякакви здравословни вкусотии. Тестото е поръсено с кокосови люспи, орехи,...

Саблес са френски маслени бисквитки. С добавянето на шоколад те стават невероятно вкусни и празнични. Освен какао на прах, към тестото се добавя и тъмен шоколад, а...

Тези италиански бисквитки са направени в стил плодова торта, със сушени плодове, захаросани кори, ядки и алкохол. Този вид торти са популярни на Запад по време на зимните празници, особено по Коледа. Защо не си направите и вие една...

Този класически, ронлив сладкиш е изпечен с ароматен чай Ърл Грей, улавяйки неговите цитрусови, подобни на чай нотки. За тази рецепта ще ви е необходим чай от насипни листа...

Тостоните са популярно латиноамериканско предястие, състоящо се от пържени сплескани банани. Сервират се както като гарнитура, така и като лека закуска. Тази рецепта предлага да сервирате пържени тостони с...

Кейти Лий казва, че вечерята в Masseria Il Frantoio в Италия е била една от най-хубавите в живота ѝ. В тази рецепта тя се е опитала да пресъздаде едно от ястията от онази вечер. Получи се невероятно вкусно.

Домашно приготвените бисквитки, покрити с контрастни пукнатини, изглеждат особено апетитни и винаги радват. Тези бисквитки ще ви пленят не само с очарователния си външен вид, но и с вкуса си. Всяка...

Хубавото на бисквитките, пресовани със спринцовка, е, че можете да ги оформите във всякаква форма, използвайки включените дискове. Децата особено обичат оформените бисквитки, а вие можете да персонализирате вкусовете им...

Тези бисквитки съчетават всички вкусове на класическото италианско тирамису. Това лакомство е идеално за зимните празници: не е толкова сложно, колкото тирамису в купа, но...

Традиционният еврейски ругелах е пълен със сушени плодове, но тази рецепта включва нещо екзотично: сушен ананас с ананасов конфитюр. А вкусовете ще бъдат допълнени от...

За следващата си почивка, направете тези изящни трюфели с млечен шоколад и стафиди, напоени с тъмен ром. Вашите гости ще бъдат във възторг от тези ръчно изработени шоколадови бонбони, особено с такъв уникален обрат...

Тези ефирни тарталетки от бутер тесто са покрити с разтопен шоколад по краищата и поръсени с малки парченца карамел, а вътре се крие мек и пухкав кафе-карамелен пълнеж, полят с...

Всяка хапка от тези луксозни кексчета е изпълнена с вкус на ягода. Те са леки и ефирни, хрупкави отвън и меки отвътре, с вкусен натурален ягодов пълнеж.

Любителите на печива с цитрусов вкус ще бъдат във възторг от този мек и ефирен бадемов кекс с портокалов конфитюр. Конфитюрът се добавя директно към тестото заедно с...

Този лимонов кекс се отличава с ярък и освежаващ цитрусов вкус, мек е и много сочен, а хрупкавите макови семена осигуряват приятен контраст. Лимонов сок е добавен както към тестото, така и към сиропа...

Тази луксозна торта пленява с комбинацията си от червено вино и шоколад – двоен удар, тъй като тестото съдържа както какао на прах, така и парченца черен шоколад. На пръв поглед червеното вино в...

Ананасовата торта с главата надолу е класически южняшки десерт, а Дамарис Филипс, истинска южняшка, знае как да я приготви перфектна. Тази торта се отличава с луксозна комбинация от ананас и...

Мексиканската тортила супа, гъста и богата, е чудесно затоплящо ястие, идеално за студено време. Основната ѝ съставка са царевичните тортили: някои от тях се използват в самата супа като сгъстител,...

Този празничен чийзкейк е прекрасна комбинация от три вида шоколад: пандишпан с тъмен шоколад, покрит с дебел слой кремообразен пълнеж от чийзкейк с вкус на млечен шоколад, и това е всичко...

Тази висока, двуслойна торта, покрита с шоколадова глазура и поръсена с дебел, пухкав слой кокос, изглежда луксозно и ще подчертае всяко тържество. Слоевете са направени с брашно за торта...

Направете сьомгата основно ястие на следващото си семейно тържество. Рибата се пържи в тиган до хрупкавост и след това се допича във фурната, което води до много сочно и...

Филето от тихоокеанска треска се пече във фурна върху канапе от сочни зеленчуци. Ярката комбинация от моркови, червен лук и изумрудено брюкселско зеле прави ястието жизнено и...