Рецепти по методи на готвене

Кралската глазура се използва за украса на бисквитки, меденки, къщички от меденки (действа и като лепило), торти и много други десерти. Ключът е да се намери правилното съотношение...

Тази кремообразна супа е вкусно първо ястие или предястие за празнична вечеря. Също така е умен начин да използвате печени зеленчуци след празниците. Комбинацията от три оранжеви зеленчука...

Тази рецепта е чудесен пример за това как да приготвите вкусно и засищащо ястие за четирима само с 200 грама месо. Това е мексиканска енчилада! Навити тортили...

За да подсилите невероятния вкус на мидите, ги задушете в бяло вино със сотирани чоризо и лук. Завършете с масло и поръсете с пресен магданоз. Сервирайте...

Енчиладите са популярно мексиканско ястие, състоящо се от тортила тръбички, пълни с месо, запечени под слой пикантен доматен сос и сирене. Тази рецепта включва някои традиционни...

Зарадвайте гостите си с този фантастичен вкус! Натурални свински котлети с кост се мариноват в марината от горчица с ябълков оцет, пекат се на скара и се получават вкусно...

Не купувайте предварително нарязана тиква от магазина за хранителни стоки. Можете лесно да я нарежете и изпечете сами и ще бъде много по-евтина, да не говорим, че е по-прясна.

Най-лесният начин да приготвите вкусна тиква е да я нарежете на парчета, да я смесите с кленов сироп и да я изпечете във фурната. Натуралният кленов сироп перфектно подчертава естествената сладост на тиква...

Гладка, кремообразна супа с рустик вкус, приготвена от смес от къдраво зеле, бейби спанак и тиквички със сотирани праз лук, целина и чесън. Всяко обилно зеле може да замени къдравото зеле...

Въздушните задушени кифлички и домашно приготвеното китайско свинско ча сиу са перфектната комбинация от сладка, крехка трохичка и солен пълнеж. Можете да приготвите кифличките и да ги сервирате за вечеря...

Мей фан в сингапурски стил е класическо ястие с юфка, сервирано в китайски ресторанти по целия свят. То обаче не произхожда от Сингапур и много сингапурци никога не са чували за него. Ястието...

Основата на тази обилна купа, вдъхновена от Близкия изток, е топъл, копринен хумус, който се приготвя бързо от консервиран нахут и се овкусява с тахан, чесън, лимон и кимион. Отгоре сложете хумуса с...

Следващия път, когато изстисквате сок от лимон, не изхвърляйте изцедените половинки. Увийте ги и ги приберете в хладилник за по-късна употреба в тази лесна рецепта за печено пиле. Ето...

Най-добрият начин да използвате кориандъра и магданоза, останали в хладилника, е да си направите пикантен и ароматен билков сос. Мароканската шермула съчетава пресни билки с ароматни подправки,...

Тази обилна салата с боб е пълна с всички вкусове на класически сандвич BLT (бекон, маруля и домат). Домашен дресинг с билки и майонеза добавя свеж вкус, докато хрупкав бекон и крутони...

Сгответе ароматен ориз със сочни парченца задушена шунка и печен боб в една тенджера и няма да се налага да губите много време в почистване след това. Вдъхновени от кухнята на Луизиана, ние използвахме...

„Винаги, когато планирам меню, се опитвам да включа сладки картофи под някаква форма“, казва Джером Грант. „В исторически план сладките картофи са служили като напомняне за дома за много южняци, които...

Пакора е вегетарианска индийска закуска, приготвена от панирани, пържени зеленчуци. Авторката на рецептите Нидхи Джалан нарича тези зеленчуци „темпура“ на индийската кухня. Тестото от нахут, пълнено с...

Този мек пай със заквасена сметана, хрупкав топинг от щрюзел и горски плодове в центъра е чудесно лакомство за кафе или чай със семейството. За максимален вкус използвайте смес от няколко горски плодове в плънката.

Тази луксозна торта е направена с шоколадов и ментов сладолед, наслоен върху ронлива, пресована шоколадова бисквитна основа. Отгоре е покрита с дебел слой ганаш от тъмен шоколад...

Тези ментови кексчета, вдъхновени от Mint Julep, за възрастни, могат да се приготвят ден предварително и да се охладят. Два меки ментови пандишпана са сложени върху пълнеж от крема сирене...

От вас зависи да решите колко алкохолни искате вашите шоколадови бонбони. Добавете желаното количество бърбън към шоколадовия ганаш, оформете шоколадите и ги оваляйте в ментова захар. Ръчно изработени шоколадови бонбони с вкус...

Ментата и бърбънът са перфектна комбинация, както се вижда от чудесно освежаващия коктейл Mint Julep, а тази версия с ванилов сладолед надгражда върху това. От нея се получава вкусен млечен шейк...

Тази рецепта съчетава два популярни американски летни десерта - сладолед и сморс - в луксозна Печена Аляска. Шоколадовият сладолед е наслоен върху крекер Греъм, а отгоре е покрит с...

Заменете юфката в класическата лазаня с тънко нарязани сладки картофи и тя ще бъде по-здравословна и с по-ниско съдържание на въглехидрати, но все пак вкусна, месна и супер сиренена. За нарязване на сладки картофи е най-добре да...

Традиционният канадски путин е планина от пържени картофи, покрити със сирене и поляти с гъст сос. Превърнете го в сладка закуска или десерт, като приготвите пържени сладки картофи с канела,...

Направете тази затопляща, сладко-люта супа от сладки картофи и джинджифил основна част от вашата диета тази есен. Важен детайл, който трябва да запомните, за да сте сигурни, че всяка супа е...

Тези вкусни и здравословни сандвичи са идеални за закуска или лека закуска през деня. Намачкайте сладки картофи с тахан, намажете ги върху хрупкав препечен хляб с много зърнени култури и отгоре поръсете с...

Хумусът е идеалното предястие за домашни партита и събирания. Лек и вкусен, той е удоволствие за всички и се разпространява от килера до масата за минути. Тази рецепта съчетава вкусовете на класическите...

Тези хрупкави палачинки от сладки картофи с царевица и зелен лук са идеалното солено есенно предястие. Пържат се в масло, което ги прави хрупкави отвън и меки и сочни отвътре.

Ако обичате сладки картофи и особено пай със сладки картофи, тогава тези бисквитки са за вас. Те улавят пълния вкус на този популярен южняшки десерт и приличат на миниатюрен пай на пара...

За да улесните нещата, изпечете този пай с купена от магазина кора за маслени бисквити. Най-важното е невероятният пълнеж. Тук ще трябва да приложите магията си. Пълнежът е направен от картофено пюре...

Сладките картофи имат естествена сладост, която ги прави отлична съставка за сладки пайове. Направете пълнеж за пай, като използвате пюре от сладки картофи, като добавите щипка ароматни подправки, захар,...

За да приготвите този луксозен десерт, почистете ябълките от семките, напълнете ги с подправени овесени ядки с орехи и стафиди и ги изпечете. Сервирайте топли с топка сладолед и...

„Чаат с пакора от сладки картофи е моят вариант на традиционния индийски чаат“, споделя готвачът Манит Чаухан. „Чаат означава „да облизваш“ на хинди. Всъщност, след тази комбинация...“

Тънките резени сладки картофи се пекат във фурната, докато станат хрупкави, като чипс начо. Отгоре на всяко резенче се слага малко пържено чоризо и се поръсва с настъргано сирене за вкусен...

За да сте сигурни, че пръчиците са идеално хрупкави, накиснете ги в студена вода за няколко минути преди пържене, за да отстраните максимално количеството нишесте. Изпържете във фритюрник и сервирайте в хартиени фунийки.

За да приготвите това елегантно предястие, намажете малко хумус от сладки картофи върху всеки крекер и отгоре сложете натрошено козе сирене и тиквени семки. Комбинацията от сладък хумус и...

Всеки ще хареса тези супер хрупкави пържени сладки картофи. Сладките картофи се нарязват на лентички и не просто се пържат във фритюрник, а първо се потапят в тесто, което осигурява пухкава, златиста коричка.

Тези пухкави понички, меки отвътре и хрупкави отвън, са направени само с четири съставки: пюре от сладки картофи, рикота, пудра захар и брашно. Обърнете внимание, че тази рецепта използва...

Когато жадувате за хрупкави пържени картофи, но високото съдържание на мазнини и нишесте ги отблъсква, изберете сладки картофи и ги печете във фурната, вместо да ги пържите. Те...

За вкусно предястие от сладки картофи, помислете за пържени картофи - по-здравословни, печени на фурна. Подправките за тиквен пай и лютите чушки ще подсилят сладкия им вкус.

Ако обичате пържени картофи и яйца за закуска, можете да направите любимото си ястие по-здравословно, като замените картофите със сладки картофи и добавите повече сочни зеленчуци. Преди пържене, изпечете сладките картофи в...

Ако обичате купените от магазина мини рулца, но огромният списък с объркващи съставки ви отблъсква, изпечете ги у дома, като използвате само прости, натурални съставки. Домашно приготвени шоколадови мини рулца с...

Тези мини сандвичи с месна рула, пълни с говеждо месо, кисело зеле, швейцарско сирене, руски дресинг и ръжен хляб, са пълни с всички вкусове на традиционен сандвич Рубен. Сервирайте ги като основно ястие с...

Тези мини чийзкейкове с тиква са направени с джинджифилови бисквитки. Просто ги поставете във формички за мъфини, отгоре ги сложете пълнежа и ги изпечете. Залейте всеки чийзкейк със заквасена сметана и поръсете...

Насладете се на закуска в испански стил в късна неделна сутрин и сервирайте хрупкави чурос с горещ шоколад. Вкъщи мини чурос са по-удобен вариант. Поръсени със захар,...

Предложете на гостите си тези индивидуални чийзкейкове за десерт. Бадемова основа от маслено тесто съдържа шоколадов пълнеж, покрит с пресни парченца ягоди. Преди да сглобите десертите, разбъркайте ягодите със захар и...

Малките шоколадови парченца и ценните касис придават на тези бисквитки цяла гама от вкусове. Кафявата захар е от съществено значение за текстурата: бисквитките са меки в центъра и хрупкави по краищата. Идеални за...

Тези мъфини се пекат в специална тава с тръбичка в центъра на всяка чашка, оставяйки вдлъбнатина в тортата, която можете да напълните с вкусен пълнеж. Сосът от червена боровинка и канела е перфектен...