Рецепти по методи на готвене

„Турон (бананова лумпия) е популярно филипинско сладко и хрупкаво пържено руло, приготвено с тесто и пълнено с джакфрут и банани саба. Когато бях малък, дядо ми ги правеше с повече...“

За по-здравословна и по-питателна картофена супа, заменете част от картофите с ряпа. Добавете малко течна сметана, за да направите супата гъста и кадифена. А за контрастен хрупкав вкус...

Когато става въпрос за здравословна алтернатива на картофите, незаслужено забравената ряпа е най-добрият вариант! Когато е сготвена, тя има подобна текстура и вкус, но значително по-хранителна...

Широко използвана в цяла Югоизточна Азия, куркумата добавя отличителен цвят, аромат и вкус както на сладки, така и на солени ястия. Тази рецепта я комбинира с подправка за тиквен пай (с...

Този безалкохолен коктейл буквално е изпълнен с аромати и вкусове на лятото. Приготвя се с диня и лимоново-лаймова сода, подобно на Спрайт. Щепка гренадин добавя цветен акцент...

Пълненият с лимони и пресен босилек кайма се пече цял във фурната, което води до фантастично сочен и крехък завършек. Сервира се с люти чушки поблано, пълнени със сотирани в масло...

Мексиканците знаят как да се справят с истинската жега и са изобретили агуа фреска, освежаваща напитка, приготвена от вода и пресни плодове. Комбинацията от диня, мента и лайм е особено освежаваща. Агуа фреска не е...

Няма нищо по-хубаво от цяла пушена риба, прясно изпечена на скара. Подобно на месото с кост, рибата запазва сочността си най-добре, когато се готви цяла. Крис Харт и Андреа Пайенсън, автори...

Тази рецепта е задължителна за всеки домашен готвач: универсален ванилов кекс, който ще зарадва всеки вкус и лесно може да се трансформира в нещо ново. Вариации на вкусовете...

Най-вкусната част от този деликатен, сладко-солен десерт е може би кората от крекери Греъм: разтопен шоколад и щипка масло я правят хрупкава без печене. А пълнежът...

Ако жадувате за нещо толкова сладко, солено и хрупкаво като барче Snickers, опитайте тези леки, покрити с шоколад фурми. Естествено сладки, дъвчащи...

Испанският сос ромеско се приготвя от домати и чушки с разнообразие от ядки, но именно орехите му придават уникален, богат, летен вкус, който добавя нотка класа към всяко ястие.

Този венециански коктейл с прясна праскова, прасковен шнапс и шампанско се смята за един от най-популярните в Италия. Най-лесно се приготвя у дома в блендер. Сервирайте...

„Сладките картофи са задължителни в диетата ми“, казва авторът на рецептите Джером Грант. „Този ​​вкусен кореноплоден зеленчук е богат на хранителни вещества и има богат вкус. За пюре от сладки картофи в...“

Тази жизнена салата е приготвена с цветни пресни картофи, зелен фасул и чушки. Въпреки че всички зеленчуци са сготвени, вкусът е невероятен...

Тази салата се приготвя със скариди и калмари в домашен сос айоли, който се добавя към морските дарове, докато са още в тигана. Разбъркайте морските дарове с марулята, докато зелените леко омекнат и...

Тази рецепта е най-лесният и бърз начин да приготвите вкусно лакомство, което ще впечатли гостите ви. Резен синьо сирене се поставя във вътрешността на фурма, която след това се увива в лента...

Пандишпанът за това руло може да се пече върху обикновена тава за печене с ръб. Важно е да се навие на руло, докато е още горещ, без пълнежа, за да се охлади, „запомняйки“ формата си. След като изстине напълно,...

Тази торта се сервира гола, за да можете да видите отделните ѝ слоеве в целия им блясък, в стила на неаполитанския сладолед. Всеки слой сладолед – шоколадов, ванилов и ягодов – е слепен...

Тази обилна вечеря от един лист пилешко месо, зелен фасул и картофи ще направи почистването и миенето на чинии лесно. Италиански билков дресинг...

Тази вегетарианска вечеря за двама съчетава малко панцанела и малко капоната, гарантирайки, че ще се насладите на най-доброто от средиземноморските вкусове. Докато чиабата, патладжанът и чушките се пекат...

Перфектното ястие за неделен брънч, идеално за да впечатлите и зарадвате любимите си хора. Купените от магазина бисквити се подреждат и се пекат с шунка и...

Не е тайна, че най-хубавата част от един щрюзел пай е самият хрупкав щрюзел. За разлика от други подобни рецепти, този десерт използва съотношение 50/50 между пай и щрюзел върху тавата за печене, което гарантира...

Тази бърза версия на шаурма се приготвя с пилешко месо, което не изисква дълго мариноване и печене на шиш. Нарежете на тънки филийки обезкостени пилешки бутчета без кожа, разбъркайте с подправки и печете в...

Сега можете да се наслаждавате на богатия вкус и аромат на тази класическа виетнамска супа много по-често, тъй като е готова за по-малко от час. Вероятно вече имате съставките...

За да осигурите хрупкава кожа на пушената пуйка, леко я намажете с растително масло, но не я мажете с нищо друго по време на готвене, тъй като това ще я направи жилава. Пуйката се пуши на открита скара в...

Тази здравословна рецепта за салата е вдъхновена от геврека с крема сирене и пушена сьомга, популярен сандвич в Ню Йорк. В комбинация с най-добрите пролетни зеленчуци, тези съставки стават...

Бавното опушване е ключът към превъзходния вкус на това месно руло. То включва три вида месо – говеждо, свинско и пуешко – за сочност и вкус, плюс царевични чипсове с вкус на барбекю вместо...

Пушената Гауда има приятен, уникален вкус, но трудно постига дъвчащата мекота, необходима за топли сандвичи със сирене. Като я комбинирате с по-слабо ароматизирано сирене,...

Вкусният ябълков коблер не е само за фурна. През лятото или топлата есен, външната скара е идеална за тази цел. Изпечен в чугунен тиган, коблерът придобива вкусен...

Чарът на тези празнични бисквитки се крие в несъвършената им форма. Тази рецепта добавя две яйца към класическото тесто за захарни бисквитки, създавайки мек, пухкав център и назъбени краища, които...

Напълнете изпечените половинки сладки картофи с лесно за приготвяне говеждо чили кон карне, полято със заквасена сметана и поръсено с настърган чедър. Тази рецепта предлага основно ястие на месна основа...

Тези вкусни и здравословни кюфтета, богати на протеини и фибри, са кръстоска между близкоизточен фалафел и мексиканско чили с боб. В допълнение към боба, те използват и булгур...

Тези бургери са вдъхновени от рецепта за чили реленос, мексикански пълнени чушки. Резултатът е чили реленос върху питка: дебело говеждо кюфте, покрито с пикантен мексикански...

Придайте на този италиански десерт латиноамерикански привкус. Омекотеният ванилов сладолед се смесва с лют пипер и канела, след което се залива с горещо еспресо и се гарнира с бита сметана.

Шифонените пайове се отличават с нежната си, ефирна текстура, постигната чрез добавяне на бита сметана и желатин към пълнежа. Тази версия на тиквен пай, с ароматни подправки и хрупкава...

Този лесен за приготвяне дип е подобен на хумус, но вместо тахан, използва обикновени картофи. Това създава кадифена текстура и няма да се налага да харчите цяло състояние за...

Тази универсална основа, направена от пресовани, натрошени крекери Греъм, е идеална за разнообразие от американски пайове, тарти и чийзкейкове. След като основата се охлади напълно, можете да я напълните с...

Ако някога сте хапвали крекери Греъм, намазани с фъстъчено масло, никога няма да забравите прекрасния им вкус. Тази торта го пресъздава перфектно, превръщайки бързата закуска в луксозно изживяване.

Това вкусно ястие с паста е готово за по-малко от 30 минути и изисква само шест съставки. Горгонзолата придава на спагетите кремообразен вкус, който е добре балансиран от пармезана и спанака, и...

Несправедливо е едно от най-вкусните ястия във вселената – крок мосю – да се смята за лакомство за брънч. Опитайте се да нарушите правилата и да превърнете класическия френски сандвич в сос със сирене...

Изпържете картофените кюфтенца в един голям пай, без да губите време за отделни кюфтенца. Просто сложете с лъжица настърганата картофена смес в тигана и гответе, докато стегне. Обърнете пая...

Пикантен сос, приготвен с корейска паста гочуджанг, придава на достъпния фланк стек богат вкус. Намажете месото с него, мариновайте за няколко минути и го запечете на скара, докато...

Объркайте обелените, големи скариди с лют червен пипер и зехтин, изпечете във фурната и сервирайте с киноа, пълна с ароматни зеленчуци. Това вкусно и здравословно ястие е идеалното...

Овчарският пай, въпреки името си, е пълноценно основно ястие: пълнеж от месо и гарнитура от картофено пюре, всичко в един тиган. За тази рецепта ще ви е необходим тиган, подходящ за...

Миниатюрни пълнени чери чушки са идеални за предястие, приготвено на пара с оцет. Напълнете ги с пълнеж от натурален колбас, рикота и пармезан с билки, отгоре сложете моцарела и запечете...

Този деликатен, яркооранжев дип от сладки картофи е чудесна алтернатива на хумуса. Естествената сладост на сладкия картоф се съчетава прекрасно с пикантните подправки. Сервирайте с чипс от сладки картофи...

Дори и в най-мързеливия ден можете да приготвите истински шедьовър в средиземноморски стил за вечеря: просто сложете спагетите и всички съставки в голям тиган, покрийте с вода и...

За да направите месния руло по-здравословен, комбинирайте постно мляно говеждо месо с пуешко месо и добавете нарязан спанак и много кориандър. Вместо традиционната глазура от кетчуп, покрийте с...

Пикшата е мека, твърда бяла риба, подобна на треска. В тази рецепта е изпечена до съвършенство върху сос от сладки чери домати, солени каперси и маслини. Сервирайте с...