Рецепти по методи на готвене

Намачкайте два вида картофи – обикновени и сладки – и добавете сушени домати и пармезан за перфектна празнична гарнитура. Защото текстурата на сладките картофи...

Това вкусно ястие с морски дарове и трева за двама включва сочен стек от фланк и голям омар, разрязан наполовина. Сервира се със зелено масло (масло от хотел Метрод) и...

Дори и да не сте фен на сладките картофи, този вкусен пай ще ви накара да посегнете към още. Ронливата кора от маслено тесто съдържа нежен пълнеж от сладки картофи с канела и индийско орехче, покрит с...

Тази класическа южняшка запеканка се състои от крехко суфле от сладки картофи, покрито с хрупкава ядкова стружка. Може да се сервира като гарнитура, например с печена пуйка, или като десерт...

Тази пластова запеканка с хляб, наречена „страта“, е перфектната вечеря в средата на седмицата: лесно се приготвя с остатъци от храна и зеленчукови гарнитури. Подредете на пластове месо, кубчета хляб, сирене и зеленчуци, след което отгоре залейте с яйчен сос...

Тази гарнитура в бавна готварска печка е идеална за уютна есенна вечеря и е чудесно допълнение към вашите празнични меса благодарение на перфектната комбинация от сладки картофи, цитрусови плодове,...

Пълнените чушки никога не са били по-лесни за приготвяне! Бавна готварска печка може да помогне. Просто комбинирайте всички съставки за пълнежа (включително суровата кайма), след което напълнете...

Лепкавият пудинг от фурми не е нищо подобно на пудинг в традиционния смисъл. Това е невероятно сочна, вкусна торта или мъфин с прекрасен карамелен вкус, придаден от фурмите, който засилва...

Глазираните сладки картофи са популярна празнична гарнитура в Северна Америка. Естествената им сладост е красиво подсилена от карамелените нотки на кафява захар и пикантна канела. Нарежете...

Не е нужно да живеете на брега, за да се насладите на бойли с морски дарове в стил Нова Англия. Използвайте местни скариди. Гответе в бавен котлон...

За тази рецепта е най-добре да използвате евтини парчета стек, като например стек от скит или фланк стек. Тези парчета са по-твърди от първокласните стекове, но...

Този дип със сирене е мексиканският отговор на европейското фондю. Бавната готварска печка се използва както за готвене, така и като затопляща тенджера, за да поддържа чили кон кесо, или просто кесо, топло...

Тази проста рецепта отнема само няколко минути подготовка. След това бавната готварска печка върши цялата работа, докато вие се занимавате с деня си. Резултатът е ястие, което ще имате за цялата седмица.

Тази обилна яхния в мексикански стил е идеалното затоплящо лакомство в хладен ден, с богатия си вкус и топъл аромат. Свинското месо се готви бавно с картофи, зелени люти чушки поблано и...

Пригответе това лесно и вкусно ястие с едно натискане на бутон на вашата бавна готварска печка. Освен месото, то изисква само няколко прости съставки, които са лесни за намиране и вероятно вече са в килера ви.

Тази проста и вкусна рецепта за карнитас в бавен котлон ще впечатли всеки любител на такос. След като месото е сготвено, запържете го в тиган точно преди сервиране, докато...

Перфектна ванилова торта, лека и ефирна, с перфектно сочни слоеве, които не изискват допълнителна глазура, и лека маслена крем глазура. Основната версия е бяла, но вие...

„За Деня на мъртвите решихме да приготвим трудоемки тамале и организирахме „тамалада“, където цялото семейство се събира в кухнята, за да прави тамале. Това ни дава възможност на всички да се съберем и...“

Ще се връщате към тази рецепта за пържено пиле от Тайлър Флорънс отново и отново. То е идеално хрупкаво отвън и сочно отвътре. Всичко това е благодарение на саламурата, в която са потопени парчетата пиле...

Печените сладки картофи са чудесна гарнитура, но два пъти печените сладки картофи са още по-добри! След печене, месестата част се издълбава и се разбърква с маскарпоне, кафява захар и ароматни подправки.

Кленовият сироп перфектно подчертава естествената сладост на печения сладък картоф и добавя карамелизирана нотка, докато солените парченца пържен бекон осигуряват приятен контраст с топящия се, лепкав чедър...

Тези мексикански рулца, пълнени с пилешко месо и сирене, се пекат във фурна под слой доматен сос с чушки чипотле, което им придава пикантен, опушен вкус. За пълнежа използвайте готови...

Тази марината, на базата на аржентински сос чимичури и магданоз, е идеална за пилешки гърди или бутчета. Пилето е готово за печене само след два часа мариноване или можете да го замразите директно в...

Авокадото не е само за гуакамоле или красив препечен хляб. Опитайте този плод в освежаваща лятна студена супа. Тази супа от прясно авокадо, зелен грах и ароматни билки се пасира до получаване на кремообразна...

Пържено филе от треска, натъркано с люта чушка, се сервира със салата от пържено зеле и чушки, пикантен майонезен сос и резен царевичен хляб. Отгоре всяка порция се гарнира с резенчета лайм за...

Тази бърза марината за скариди е опростена версия на популярния виетнамски сос nuoc mam cham, смес от азиатски рибен сос, сок от лайм, захар и люта чушка. Вместо пресен...

Тази опростена версия на мексиканска супа посоле се приготвя само за половин час, но подправките, пресните халапеньо и консервираните люти чушки придават богат вкус. Сервирайте с...

Този лесен пай не изисква специални умения, а чарът му се крие в неговата простота, рустик вид и зашеметяващата комбинация от тръпчив ревен и сладки ягоди. Разточете тестото...

Това сладко от ягоди и малини не изисква варене, което означава, че запазва максималното количество витамини и полезни микроелементи. Комбинацията от малини и ягоди създава фин вкус и аромат, и леко...

В американската кухня има няколко десерта, които гордо носят името „салата“, но салатата с ягоди и гевреци е най-неприятната от всички! Тя е по-скоро като трислойна торта:...

Не са необходими умения за декориране, за да създадете тази зашеметяваща торта. Оградете тортата с плътна ограда от хрупкави пръчици Поки, покрити с ягодова глазура, и отгоре сложете ядлива поръска в центъра...

Добавете пресни ягоди към тропическия вкус на Пиня Колада, придавайки свеж привкус на класическата напитка. Смесете всички съставки заедно с натрошен лед и напитката...

Тази нежна торта с ягодово сладко и ефирна глазура от крема сирене се приготвя без печене - в хладилник! Тайната ѝ съставка е едро смлян черен пипер. Той добавя по-богат вкус...

Името на този десерт, пандоуди, се счита за свободна и игрива интерпретация на английската дума „dough“. Десертът е на повече от 200 години и традиционно се състои от пай в тава...

Това смути е приготвено със замразени парченца манго и ягодово сладко, което замества както горските плодове, така и захарта. То е гладко, кадифено, умерено сладко и гъсто. Портокал...

Мак енд чийз е ястие, което всички обичат, от възрастни до деца. Копринен сос от сирене с парченца сушени домати обгръща всяка нудла под слой хрупкави галета.

Виенски шницел е емблематично ястие от австрийската кухня, а определението му е строго защитено от австрийското законодателство. Трябва да е приготвено от телешко месо. В противен случай не може да се нарече...

Този шницел получава специалния си вкус от домашно приготвените галета, приготвени от смес от гевреци, хала и бриош. Оваляйте телешките котлети в тях, запържете до хрупкавост и сервирайте, поляти с...

Тази хрупкава закуска използва целия картоф - както месестата част, така и кората. Варените картофи се смесват с пържен шалот, бял чедър и хрупкав бекон, след което сместа...

Това здравословно предястие е изпълнено с вкусни близкоизточни и средиземноморски вкусове. Дипът се състои от три перфектно допълващи се слоя: баба гануш от патладжан, освежаващо дзадзики...

Този млечен шейк с кафе ще ви помогне да останете енергични в горещите летни дни. Приготвя се със сладолед от кафе, мляко и силно (важно!) кафе. Можете да добавите еспресо на зърна, ако желаете...

Хрупкавите пържени нудли произхождат от Шанхай и региона Суджоу в Китай. Когато шанхайците имигрират в Хонконг, това ястие става много популярно там. Известно е с няколко имена...

Можете да експериментирате безкрайно с вариации на песто, стига да се придържате към класическата формула: билки + ядки (семена) + растително масло + сирене. Това песто в мексикански стил е направено от...

Изпечете тези ядкови маслени бисквитки, които буквално се топят в устата ви. Покрити с половинки пекани и поръсени с искряща пудра турбинадо захар, те са идеалното лакомство за Коледа и Нова година.

Когато искате да приготвите автентичен мексикански ал пастор на шиш, но с минимални усилия, пелетната скара е вашият приятел. Готвенето на това ястие е удоволствие и се получава също толкова...

Този пеканов пай има вкус точно като класическия десерт за Деня на благодарността, но е приготвен без царевичен сироп. Благодарение на равни части кафява захар и натурален кленов сироп...

Добавянето на крема сирене към тестото прави тези рулца изключително крехки и ронливи, а поръската захар им придава хрупкавост. Тези рулца са пълнени с подправки от червена боровинка и пекани...

Тази снежнобяла торта, покрита с богата глазура с вкус на мента и поръсена с натрошени червени и бели захарни пръчици, си заслужава времето и усилията. Изпечете я за Коледа или Нова година...

Замразеният коктейл не е просто релаксираща напитка: той може да бъде и лек десерт за възрастни, приятно освежаване след вечеря. Гарнирайте всяка порция с...