Рецепти за основни ястия с месо

Смята се, че това ястие с къси говежди ребра произхожда от Лос Анджелис, дом на голяма корейска общност, откъдето идва и името. Галби най-често се пече на скара, докато почернее, но с...

„Направих това ястие с чесън за моите свекъри, които обикновено не харесват вкуса му, но те изядоха и последната хапка! Съпругът ми беше толкова щастлив да види, че родителите му НАЙ-НАКРАЯ приемат...“

Знаете ли как правилно да смесите смляното месо, така че кюфтетата да станат леки, сочни и почти ефирни? Трябва да направите това с помощта на зъбците на две вилици, като внимателно разпределите съставките, без...

Телешки стек от чушки е китайско-американско ястие, при което крехки парчета телешки стек и хрупкави чушки са покрити с пикантен, леко сладък сос. За...

Лондонският грил стек е доста жилав бут от говеждо месо, но когато е приготвен и сервиран правилно, буквално ще се стопи в устата ви. Мариновайте месото в текила с подправки и билки, за предпочитане...

Телешкото филе, изпечено по тази проста рецепта от Рий Дръмонд, се получава супер сочно и ароматно, но най-вкусната част е хрупкавата пиперлива коричка. За да се постигне това, филето е...

Поглезете любимите си хора с вкусна ирландска вечеря. Телешкото филе се задушава в богат сос на базата на Гинес с диви гъби, лук и моркови, докато омекне и стане сочно. За да се сгъсти соса...

Ярък, сочен лайм ще освежи вкуса на агнешките ребра, като същевременно балансира богатия им вкус. Прясно изцеден сок от лайм се използва за приготвяне на френския сос гастрик. Част от него се използва за глазиране на морковите...

Пригответе кайма от строганов с пържени гъби в богат, кремообразен сос. По-бързо е от традиционните говежди късове. Сварете пастата за гарнитура в същия...

Тази фритата с шунка и сирене, пълна със здравословни броколи, е идеална за брънч, а остатъците могат да се сервират за обяд с лека зелена салата. Истински е хит, който ще хареса много хора...

Кубчета шунка, настъргано швейцарско сирене, пържен шалот и пресни билки придават на тази фритата изключителен вкус и текстура. Тя е идеална за закуска, обяд и вечеря.

Пържените яйца се сервират с препечена шунка, сочна зелена салата в тръпчив винегрет и хрупкава препечена багета. Чудесна идея за вкусна...

Този пай, приготвен с ронлива домашно приготвена кора, е пълен с деликатен яйчен пълнеж с вкус на естрагон, отгоре са с парченца шунка и Камамбер. Идеален за неделен брънч, този киш...

Натурален стек от шунка, бутът отзад, се пържи в тиган в масло с малко кафява захар, което се превръща в лека карамелена коричка и интересно...

Този месен рулце е направен от същата смес, която италианците използват за кюфтета: кайма от говеждо, свинско и телешко месо, подправени с пармезан и магданоз. Отгоре е покрит със смес...

Спагети с кюфтета в богат доматен сос са традиционно италианско ястие, често приготвяно за голяма неделна вечеря. В тази рецепта сосът се приготвя от нулата и се вари на тих огън...

Тези кюфтета са твърди и сочни дори без хляб. Тайната им съставка е кашу! Находка от небето за тези, които са на безглутенова диета. И все пак, вкусът на тези кюфтета не е...

Италианските кюфтета, пълнени със сирене, се пържат до хрупкавост, след което се задушават в сос маринара, поръсват се с пресен босилек и се сервират върху сварена паста, обикновено спагети. Благодарение на пармезана...

Джеф Мауро прави кюфтета за тези сандвичи от смлени кюфтета. Те са невероятно сочни и богати. А пикантната домашно приготвена жардиниера на Джеф добавя нотка пикантност. Можете да замените...

Традиционната американска яхния от Мисисипи се готви в бавен котлон само за половината време. Суха смес от подправки за ранч и нарязани консервирани...

Постното свинско филе често се оказва препечено и сухо, но не и с бавен котлон! Само за тридесет минути ще имате крехко, сочно свинско месо с хрупкава коричка и богат, пикантен вкус...

Бавната готварска печка ще ви помогне да сготвите говежди ребра за половината от времето, необходимо за задушаването им на котлона, а добавената към соса Кока-Кола ще ги направи невероятно крехки и ще ги изпълни с толкова богат вкус, сякаш...

Телешкият стек е отговорът на пилешките пръчици: малки лентички стек се потапят два пъти в подправено брашно, за да се получи дебела, хрупкава коричка след пържене. Потопете ги в соса...

За да направите здравословни котлети с хрупкава панировка, първо използвайте постно свинско филе, и второ, изберете фурна вместо пържене. Печенето ще отнеме...

Тази рецепта е идеална за бърза вечеря през седмицата. Натуралните котлети от свински котлет се запържват бързо в тиган и се заливат с лимоново-чеснов сос, приготвен с...

За да сервирате красиво свинско филе със зеленчуци, нарежете го на акордеон, напълнете разрезите със сотирани чушки и лук и печете във фурната до златисто кафяво. Няколко минути преди края на готвенето...

Техниката Хаселбак може да се използва за приготвяне не само на зеленчуци, но и на месо! Тази версия на свински шницел е създадена специално за тези, които обичат хрупкава коричка. Парчетата свинско филе се нарязват...

Стек на скара и Каберне с право се считат за класическа комбинация. В тази рецепта стекът на скара (или месарски стек) се маринова в провансалски билки, придобивайки вкус, напомнящ билковия...

Тези сладко-пикантни, лепкави свински ребърца са напоени с двоен вкус на джинджифилова бира: първо се мариноват в нея, след което се заливат със сос на базата на джинджифилова бира, докато се пекат на скара, а пресен джинджифил добавя...

Тънко нарязаният свински котлет се сготвя за минути и е идеален за бързо пържене. Запържете го със сладки чушки и го залейте с винегрет...

Тази рецепта е подобрена версия на класическия стек от Солсбъри, говеждо кюфте в кафяв сос. За по-сложен вкус към сместа за кюфте се добавят пушен червен пипер и смлян червен пипер...

Горчиво-сладкият вкус на тъмната бира е перфектна основа за богат сос за котлети от свински котлети. Задушете предварително изпържените котлети в него и сервирайте с гарнитура от задушено...

Вместо традиционно картофено пюре, сервирайте печения си стек с меки картофени кнедли в домашен сос песто със зелен грах. Домашното песто се съчетава добре с традиционния босилек...

Едно от първите ястия, които много домашни готвачи опитват, са спагети с кюфтета. „Като дете, веднага щом се научих да въртя купени от магазина спагети от буркан с вилица,...“

Тази пица фритата с пеперони е невероятно лесна за приготвяне, ако имате бавен котлон. Настърганите сирена проволоне и пармезан са идеални за тази рецепта, защото се смесват перфектно с яйчената смес...

Пригответе ароматно къри с топящи се в устата кубчета агнешко месо, задушени в сос, влят с подправки като канела, кардамон и куркума. Нарязани на кубчета жълти картофи и зелен грах добавете...

Богата яхния от говеждо филе, гъби и картофи във вкусен сос се приготвя в един тиган, използвайки техниката на пържене. За тази рецепта всички зеленчуци и месо се нарязват на много тънко, за да се гарантира...

Спагети и кюфтета в богат доматен сос изглеждат сякаш си принадлежат едно към друго. Хубавото на тази рецепта е, че всичко се готви в един тиган (с изключение на това, че пастата се вари отделно), така че не е нужно...

Телешко месо със зеле и картофи, приготвено по тази рецепта, е невероятно вкусно. Всичко е въпрос на комбинация от подправки, с които се задушава осоленият гърди, а след това в същата течност...

Тази рецепта за овчарски пай е близка до традиционната версия и се приготвя с агнешко месо, но можете да замените с кайма, ако желаете. Плънката от дебело месо е пълна с крехки зеленчуци и е гарнирана с...

Тази рецепта с говеждо месо и картофено пюре ще ви зарадва не само с вкуса си, но и с лекотата си на приготвяне. С ресторантско качество е готова само за половин час! Сочен нюйоркски стек...

Енчиладите в мексиканския щат Оахака се пекат в сос от червен чили. Тази рецепта включва сушени чушки анчо и пасила, заедно с няколко леки стафиди, за да се подчертае плодовият им вкус...

Звездата на този класически телешки строганов е крехък рибай стек, нарязан на тънки лентички. Той се комбинира с два вида гъби - шийтаке и печурки - изпържени до хрупкав завършек.

Този сос Болонезе е много гъст и богат, но съдържа много малко доматено пюре. Част от него е заменена с класическата комбинация от бяло вино и мляко. А комбинацията от свинско месо и...

Пухкави белгийски вафли с масло и кленов сироп се сервират с печени свински ребра. Тази необичайна комбинация има огромен брой последователи и е любима сред тези, които обичат да комбинират...

Тези сочни, крехки и леки кюфтета са пълни с ароматни билки. Сместа с пуешко месо е по-крехка, отколкото може би си представяте, благодарение на добавянето на рикота и напоена с мляко...

Въпреки името си, класическата плънка от пуйка се пече отделно от птицата и се сервира като гарнитура. Това прави приготвянето на плънката по-лесно и създава по-голям пълнеж. Това традиционно ястие...

Сладко-пикантният соев сос хойсин се използва в кантонската кухня и често се добавя към печени меса. В тази рецепта той се прилага върху постно свинско филе, което след това се пече във фурна за...

Преди опушване, натъркайте стека с малко количество захар. Това няма да направи месото сладко, но когато се изпече на скара, то ще образува лек, лепкав слой, който ще помогне на дима да проникне в стека. ...

Тези рачешки кейкове са направени с истинско рачешко месо на бучки и няколко допълнителни съставки, включително галета и малко майонеза за свързване, плюс...