Рецепти за ястия, приготвени от зърнени храни и бобови растения

Тази обилна салата, вдъхновена от Близкия изток, е пълна със сушени плодове и прясно грозде, чиято сладост е балансирана от лют червен пипер. Гарнирана е с кедрови ядки, много пресни билки и зехтин...

Тази рецепта за азиатска купа спестява време, като използва предварително приготвен комплект за салата, който включва нарязани зеленчуци, дресинг и хрупкава гарнитура. Освен това е чудесна...

Ако търсите нов вкус за пилешки шашлик, тази рецепта няма да ви разочарова. Парчетата пилешки гърди се мариноват в соев сос с мед, кафява захар и няколко вида пипер, включително лют кайенски пипер.

Красиво хрупкави кубчета свинско месо се задушават с чушки, моркови, целина и ананас в сладко-кисел доматен сос за богато и вкусно ястие, вдъхновено от азиатската кухня.

Това пържено ястие е вдъхновено от популярното ястие от китайски ресторанти в Ню Йорк, пилешкото „Генерал Цо“, но пилешкото е заменено със скариди, а броколите с броколини. Люспите от червен пипер обикновено не са...

Купеният от магазина тайландски чили сос замества цял списък от билки и подправки за това ястие. С минимум съставки, това зеленчуково пържено ястие със скариди е вкусно, ароматно и богато.

Пригответе това вдъхновено от Хавай коремче от риба тон със сладко-кисела гарнитура от ананас. Мазното, крехко коремче от риба тон буквално се топи в устата ви. Запържете го в хрупкава панировка и...

Ако предпочитате овесени ядки за закуска, можете да си направите специална запеканка за уикенда. Нарязаните овесени ядки се смесват с орехи, кокосови люспи, резенчета ябълка и...

„Това ризото, пълно със златни царевични зърна, е чудесен пример за това колко успешно може да бъде експериментирането“, казва Кат Кора. „Един ден, докато приготвях собствено ризото, реших...“

Това прекрасно ястие, приготвено с пържени зеленчуци, е готово за минути. Пилешкото месо и зеленчуците се запържват в сладко-лют сос в уок на силен огън, като се бъркат непрекъснато, така че имайте всичко готово...

Белият боб се вари на тих огън в лек, сладко-лютив доматен сос с меласа и горчица и се сервира, гарниран със солени, хрупкави парченца бекон и захаросани халапеньо, които изпълват ястието...

Лимският боб (или лимският боб) обикновено се среща в сложни гарнитури или салати, но в тази рецепта той е звездата! Насладете се на сладкия вкус на пресния лимски боб, просто като го сварите на тих огън...

Звездата на тази обилна купа е нигерийският суя кебап с фъстъци и подправки. По същество можете да изберете всякакъв протеин за този кебап – пържола, пилешко месо, скариди, сьомга, тофу или дори патладжан. Ключът тук е...

Топлата салата сукоташ е чудесен начин да добавите повече зеленчуци и бобови растения към диетата си. Въпреки изобилието от съставки, тя е доста лесна за приготвяне. Просто добавете всички зеленчуци и подправки в тигана в...

Пилешкото масло е по-често срещано наименование на оригиналното панджабско ястие, мург махани. Парчетата пиле се задушават в доматено-сметанов сос с подправки. За да спестите пари...

Приготвена наденица андуй и пакет замразена смес от печени чушки и лук са тайната на бързото луизианско гъмбо. Друга ключова съставка е подправката каджун. Получената яхния е...

Тази рецепта е най-подходяща за миниатюрни тиквички, като например тиква тип „бутернут“ или „меденуш“. Загрейте я в микровълнова фурна, разрежете я наполовина и издълбайте месестата част, за да направите „лодки“.

Тази гарнитура е толкова вкусна, че никой няма да предположи, че сте използвали консервиран печен боб. Сложете консерва печен боб в тенджера, загрейте добре и добавете прясна салса...

Крехкото говеждо филе се готви бързо и е идеално за кебапчета. Нарежете месото и ананаса на кубчета с еднакъв размер, мариновайте в портокалов сок с мед и подправки, а след това...

Мариновайте свинското месо в сок от ананас, джинджифил, паста гочуджанг, чесън, кафява захар и соев сос, след което го запечете на шишчета или в тиган за скара. Месото се получава...

Тази салата със скариди, царевица и черен боб би била лесна гарнитура, ако не беше скарата. Именно печените скариди и запечената царевица ѝ придават богат, наситен вкус.

Ако обичате пържен ориз в азиатски стил с яйца и зеленчуци, ще харесате тази гювеч. Той съдържа всичко необходимо за пържен ориз, включително сочни парченца пилешко месо, зелен лук и...

В южната част на САЩ е традиционно да се приготвят ястия с черен боб за Нова година. Вярва се, че той привлича късмет и увеличава богатството. Направете тази салата за пари от Съни Андерсън и сте готови...

Тази рецепта ще издигне стандартния ви сос терияки, закупен от магазина, на съвсем ново ниво на вкус. Добавете лимон, джинджифил и червен пипер към соса за по-ярък, цитрусов вкус. Просто разбъркайте соса с...

Тази богата, гъста и невероятно пикантна яхния от червена леща се готви бързо и лесно в бавен котлон, което елиминира нуждата от разхвърляни ястия. Сушените гъби шийтаке подсилват вкуса на това вегетарианско ястие, правейки го...

Пресен бейби спанак, бързо сварен под налягане в бавен котлон, и пържен панеер правят крехко, солено индийско ястие, което се съчетава идеално с ориз басмати.

Пълноценна рибна вечеря с рататуй и ароматен ориз, приготвена на една тава за печене. Просто следвайте реда на съставките, когато ги поставяте върху тавата за печене, и всичко ще бъде готово едновременно. Първо, във фурната...

Тази бърза версия на каджун гумбо е с класическата комбинация от пилешко месо и наденица андуй. В тази версия на гумбо липсват традиционните домати, но благодарение на сладките и люти чушки,...

Гриловани зеленчуци, малко телешки бульон и много лепкаво сирене придават уникален вкус на тази царевична каша. Грилувайте или запържете халапеньо, зелени чушки и...

Салата Сукоташ е вкусна зеленчукова гарнитура към месо или птици. Основните ѝ съставки са боб и царевица. Добавете домати, пържен лук и билки и овкусете с ябълков оцет и зехтин –...

Основните съставки на американската топла салата сукоташ са боб и царевица, докато останалите зеленчуци могат да варират в зависимост от предпочитанията на всяко отделно семейство или от това, което е налично в килера...

Кюфтета от свински котлет с кост се пълнят с подправен ябълков пълнеж през страничен разрез, пържат се в тиган до хрупкавост, след което се намазват с кленова глазура и се завършват с...

Тази вегетарианска версия на пълнени чушки замества каймата с месест патладжан. Резултатът е не по-малко фантастичен! Патладжанът се приготвя с ориз Арборио и кремообразно сирене, и...

Пригответе тези пълнени чушки с чили кон карне по текс-мексикански начин с говеждо месо, задушено с боб в доматено-чили сос. За по-засищащо ястие добавете кускус или варен ориз, а за...

Тази версия на чили кон карне, традиционно текс-мекс ястие, се приготвя както с месо, така и с боб. Въпреки че готвачи и кулинари от различни региони отдавна спорят дали истинското чили трябва да включва...

Вегетарианската мусака се приготвя с френска зелена леща вместо с кайма. Иначе всички слоеве са същите като в класическата гръцка мусака: патладжан, картофи, доматен сос и...

Крехките и сочни вегетариански кюфтета се приготвят с леща и гъби, с орехи, пармезан и ароматни билки за богат и наситен вкус. Сервират се като основно ястие...

Тайлър Флорънс вари чернооки боб със сушени червени люти чушки, докато омекне, стане пикантен и затоплящ. Част от боба се пасира и всичко се залива с...

Акара е думата на йоруба и игбо за пържени бобени кюфтенца. Това е популярна улична закуска в цяла Западна Африка и заема видно място в креолската кухня в Новия свят.

Това ястие в текс-мекс стил е поредната вегетарианска „златна среда“, която ще зарадва както вегетарианците, така и любителите на месо. Три вида консервиран боб – черен, червен...

Вкусен вегетариански вариант на класическото чили кон карне. Изобилието от зеленчуци, боб и подправки го прави затоплящо и засищащо, а за да сте сигурни, че дори любителите на месо няма да намерят това чили за скучно, опитайте...

За разлика от традиционната минестроне, тази зимна версия е по-гъста, по-богата и затопляща. Съдържа зимни зеленчуци, включително тиква, много боб и малки парченца паста. След като супата е отлежала,...

За тази рецепта ще ви е необходима голяма касерола с капак, подходяща за фурна. Пилешките бутчета се задушават в бяло вино с червен лук, моркови, сушени кайсии, чесън и розмарин, и...

Тази нишестена, подобна на тесто каша е популярна в западноафриканските страни, но се яде и в Централна Африка и части от Карибите. Фуфу често се сервира като гарнитура към гъсти...