Рецепти за ястия, приготвени от зърнени храни и бобови растения

Въпреки сложното си френско име, паяр е едно от най-простите ястия - пилешки котлет, запържен в тиган без паниране. Идеален за бърза и лесна вечеря в...

Зелената леща се задушава в лек доматен сос с копър, моркови, чесън, мащерка и щипка къри, което води до перфектно меко, вкусно и ароматно ястие. Щипка червен винен оцет в самия край...

Преди печене, свинското филе се натрива със смес от зърнеста горчица и сол от целина. Това създава вкусна, пикантна коричка във фурната, разкриваща сочно, крехко месо отдолу. Нарежете на тънки филийки...

Тази обилна купа, вдъхновена от азиатската кухня, е перфектно балансирано, пълноценно ястие със здравословни въглехидрати, фибри и протеини. Освен това е и вкусна. Кафявият ориз се сервира с пържено зеле пекинска ...

Ако горчивината на салатата от радикио ви притеснява, дайте ѝ още един шанс, тъй като е богата на антиоксиданти, фибри и отличен източник на витамин К. В тази рецепта горчивината на радикио е балансирана...

Пригответе пълноценна вечеря в една тава за печене: сочно свинско филе, запечено с броколи, нахут и мариновани чушки. Не забравяйте да добавите няколко необелени скилидки чесън върху тавата за печене. От изпеченото...

Зелената и кафявата леща са идеални за гарнитури. Те добре държат формата си, като същевременно абсорбират вкусовете на другите съставки. Гответе ги със сотирани праз и...

Пригответе зашеметяваща вечеря в етиопски стил върху една тава за печене със сочно пилешко месо, пикантни моркови и крехки нахут. След като сложите всичко в чиниите, тиганът ще се пълни с вкусни сокове. Можете...

Поддържането на хладилника и килера заредени е ключово за приготвянето на вкусни ястия през седмицата за минути. За тази ароматна паста ще ви трябват лимон,...

Вкусна вегетарианска версия на богата на протеини паста. Приготвя се с нахут и сирене пекорино в лек доматен сос, а всяка порция е гарнирана с хрупкави галета и...

Основата на тази обилна купа, вдъхновена от Близкия изток, е топъл, копринен хумус, който се приготвя бързо от консервиран нахут и се овкусява с тахан, чесън, лимон и кимион. Отгоре сложете хумуса с...

Вдъхновена от китайските сусамови нудли, тази рецепта използва японска елда соба вместо пресни пшенични нудли, гарнирани с пикантен фъстъчен сос. Нарязани зърна едамаме...

Най-добрият начин да използвате кориандъра и магданоза, останали в хладилника, е да си направите пикантен и ароматен билков сос. Мароканската шермула съчетава пресни билки с ароматни подправки,...

Ако имате само няколко минути след работа, опитайте тези бързи и вкусни рецепти, които ще ви спестят еднократното пазаруване на хранителни стоки и няма да попречат на ежедневните ви планове, а също така ще помогнат...

Това вкусно вегетарианско ястие, вдъхновено от мексиканската кухня, е любимо на цялото семейство. Тортила тръбички, пълни със сладки картофи и черен боб, са подредени на пластове, покрити с пикантен доматен сос,...

Пържен лепкав ориз с китайска наденица (или ло май фен на кантонски) е популярно ястие дим сум, приготвено със сладка китайска наденица (лап чонг), гъби шийтаке и сушени скариди,...

Нудлите соба (също рамен), соевият сос, сусамът и джинджифилът са често срещани съставки в японската кухня, но това ястие със свинско месо, приготвено в бавна готварска печка, черпи вдъхновение от различни кухни по света.

С умна комбинация от японски основни продукти – юфка соба, соев сос, сусамово масло и сос шрирача – това пържено ястие със скариди и едамаме е...

Това вкусно и здравословно азиатско ястие е пълно с протеини и фибри. Нудлите соба от елда се приготвят с гъби шийтаке и едамаме (неузрели соеви зърна), докато пресни билки и няколко...

Тази вдъхновена от азиатската кухня супа от елда ще плени всички с богатия си вкус и аромат, които идват от комбинацията от гъби шийтаке, пушена пъстърва, соев сос, пресен джинджифил и...

Крехко филе от сьомга, зеленчуци и юфка соба от елда в ароматен гъбен бульон са точно това, което ще ви стопли в хладен ден и ще ви наслади на вкусовете на азиатската кухня. Гответе рибата в бульона на...

Ако търсите впечатляваща, но лесна за приготвяне гарнитура за следващата си почивка, помислете за тези пълнени домати, пълнени с кафяв ориз, билки, мексикански...

Тази зеленчукова гарнитура е готова за минути и се съчетава добре с всяко ястие с месо, птици или риба. Сотирани лимски бобчета с чери домати и босилек се овкусяват с червен винен оцет и се гарнират с...

За да добавите нов вкус към класическата комбинация от миди и лимонов сок, опитайте да ги комбинирате с лек, цитрусов, пикантен сос, приготвен от смес от портокалови и мандаринови сокове.

Комбинирайте перлен ечемик с пържен бекон и чедър и печете във фурната, докато стане омекнал и кремообразен, облян със солени парченца бекон. Вкусна гарнитура както за специални поводи, така и...

Печено свинско филе с пикантна горчичена коричка се нарязва на тънки филийки и се сервира с ароматно ризото, приготвено с натурално рачешко месо и шафран. Ястието се поля с богат сос, приготвен от...

Деликатната полента става още по-кремообразна и по-дъвчаща, когато се комбинира с два вида сирене: ароматен пармезан, който добавя нотка на умами, и мека фонтина за кремообразен вкус. Ако полентата...

Пълнозърнестите спагети със скариди и бял боб са бърза, здравословна и най-важното - вкусна вечеря, която е идеална за средата на седмицата или за специални поводи. Когато комбинирате...

Пригответе салата от киноа, червена чушка и препечени пекани за лесна и засищаща гарнитура, идеална за празниците. Подправете салатата с ябълков оцет и...

Разбъркайте сварена паста с аспержи, консервиран боб канелини и натрошено сирене фета за ястие, идеално за лятото. За спретнат вид, нарежете аспержите...

В тази рецепта, скариди скампи в ароматен маслен сос с чесън и пресни билки стават част от деликатно ризото. За да се осигури меко, почти кремообразно ризото, е важно да се използва...

В това ястие с пържен ориз и пикантно къри на прах и чили масло се съчетават чудесно със сладка царевица и чушки. Тази рецепта е вкусен начин да използвате остатъците...

Това е бърз вегетариански тажин, който въпреки липсата на месо е пълен с богат вкус. Зеленчуците се задушават с подправки и нахут, докато сосът се сгъсти, и се сервират с варено...

Това гъсто пюре от нахут с тоскански домати е изпълнено с вкусни аромати на лимон, чесън и билки. Щедра порция пармезан добавя нотка умами и го прави вкусно дъвчащо. Насладете се...

Пушените козешки шийки по азиатски начин са една от най-добрите рецепти за козе месо. Вратовете първо се мариноват в соев сос с букет ароматни подправки, след което се пушат няколко часа върху дъбови стърготини. Второ...

Опитайте тази салата от пресни зеленчуци с дресинг от фъстъчено масло, вдъхновен от Азия. Твърдото зеле, сочните репички, краставица, моркови и чушки се съчетават прекрасно помежду си и...

Това ястие от кафяв ориз, боб тип „черни очи“, пушен колбас и зеленчуци съчетава две южняшки класики: джампинг джон и джамбалая. Добавете подправка джърк за по-наситен вкус и...

Тези вкусни и здравословни кюфтета, богати на протеини и фибри, са кръстоска между близкоизточен фалафел и мексиканско чили с боб. В допълнение към боба, те използват и булгур...

Задушете швейцарското манголд с нахут, лук и подправки, създавайки богата на протеини и фибри гарнитура, идеална за сервиране с месни ястия. Използвайте цялата връзка...

Пикантен сос, приготвен с корейска паста гочуджанг, придава на достъпния фланк стек богат вкус. Намажете месото с него, мариновайте за няколко минути и го запечете на скара, докато...

Объркайте обелените, големи скариди с лют червен пипер и зехтин, изпечете във фурната и сервирайте с киноа, пълна с ароматни зеленчуци. Това вкусно и здравословно ястие е идеалното...

Скаридите и сладките домати се сотират бързо и се разбъркват с масло, подправено с нарязани пресни билки, лимонова кора и пикантен сос за лек...

Сварете скариди и броколини в лек фъстъчен сос с халапеньо и джинджифил за вкусна вечеря, вдъхновена от азиатската кухня. Сосът е приготвен с фъстъчено масло. Изберете хрупкавата версия (с...

Тази обилна и засищаща салата съчетава прекрасния ядков вкус на лимец със сладостта на крушите, пикантния вкус на целина и тръпчивостта на винегрет от ябълков оцет.

Сварете кафяв ориз с пълнозърнести зърна пшеница, след което го смесете с пикантен доматено-фъстъчен сос, за да създадете обилен вегетариански пълнеж за чушки. Напълнете нарязаните чушки и...

Тази рецепта е вдъхновена от пържен ориз със свинско барбекю в кантонски стил, който се отличава със сладък, леко опушен вкус. Свинските лентички са мариновани в пикантен сос с нотка...

Тази вегетарианска купа е приготвена с натрошено тофу, задушено в пикантен сос от чушки поблано. Дори любителите на месо ще се затруднят да устоят на това апетитно ястие. Комбинирайте купата с...

Пригответе спелта като гарнитура, пълна с всички вкусове на класическата френска лучена супа. Спелтата се пече с лук и подправки във фурната, ставайки мека, вкусна и ароматна с...