Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Тези японски юфка могат да се консумират студени, като салата, което ги прави идеални за кутия за обяд, която да вземете на работа или за пикник. Те са пълни със здравословни фибри,...

Царевичните тортили формират обилната основа на тази ароматна, пластова запеканка. Подредете тортилите, печените тиквички, моцарелата и сместа от пармезан, зеления лук,...

Вкусно, жизнено и апетитно ястие от пържени парченца пилешки гърди с моркови, аспержи и грах в лепкава глазура от кайсиево сладко. Всички зеленчуци се варят отделно от пилето, докато...

Пригответе си лесна и вкусна гарнитура от картофи, която ще изглежда толкова апетитна, колкото и на вкус. За приготвянето на това ястие използвайте малки, добре измити картофи. Не белите...

Задушеното зеле се превръща в зашеметяваща гарнитура, достойна за празнична трапеза, ако използвате наситено червено зеле. Маслото, шалотът и кимионът добавят още повече вкус, с...

Този безглутенов кускус се приготвя с розички карфиол, които се нарязват в кухненски робот до получаване на трохи. След това нарязаният карфиол се задушава в смес от подправки...

Пригответе вкусна, здравословна и лесна гарнитура от моркови, като ги задушите в микровълнова фурна в кокосово масло. За по-атрактивна гарнитура, навийте зеленчуците на руло. Това е особено подходящо за...

Вкусният и богат на витамини бок чой се задушава в микровълнова фурна с чесън и джинджифил, докато омекне леко, но запази здравословната си хрупкавост и сочност.

Освен традиционната употреба на сурови репички, можете да ги затоплите и в микровълнова фурна. Разрежете репичките наполовина и ги запечете в масло, докато станат хрупкави...

Вкусно предястие от половинки чушки, пълнени със сварена киноа, патладжан, тиквички, домати, подправки и сирене. Половинките чушки са предварително изпечени във фурната,...

Американското ястие мак 'н' чийз традиционно се приготвя с макарони и сос от сирене. Обикновено е богато и мазно. Тази рецепта предлага по-нискокалорична и по-здравословна алтернатива...

Чаркикан е чилийска яхния, популярна в страните от Андите в Южна Америка. Името ѝ произлиза от думата „charqui“, която означава сушено месо, което е едно от основните...

В тази версия зеленчуците се сотират леко в малко количество зехтин само за няколко минути. Това ги прави по-меки и по-лесно смилаеми, като същевременно запазват...

Прекрасна комбинация от билки като чесън, мащерка и розмарин, заедно с пармезан, придава на тази гарнитура божествен вкус. Нарязани тиквички и варени нови картофи...

Това предястие е много засищащо, вкусно, има летен, впечатляващ вид и би било подходящо за всеки празник или парти. И е невероятно лесно за приготвяне. Разполовете сладките чушки и тиквичките с остъргани...

Можете значително да намалите количеството въглехидрати и калории в чинията си, като замените част от пастата с тънки, тесни лентички от тиквички. Това ще направи ястието по-здравословно, но в същото време няма да се налага...

Тези пликове, пълни със сирене, наподобяват равиоли, приготвени без брашно или тесто. За да ги сглобите лесно, нарежете тиквичките на много тънки лентички. Мандолина ще ви помогне с това...

Запържете пуйката в тиган и я сервирайте с вкусен, пикантен лучен сос. Използвайте натурални котлети - пуешки филета, нарязани на удобни пържоли. Пърженето им ще ви отнеме...

Това ястие се приготвя с прости и достъпни съставки: ориз, пилешко месо и зелен фасул със сладки чушки, но ароматната подправка рас ел ханут, много пресни билки и препечени кедрови ядки...

Сервирайте пърженото филе от тилапия с поширани аспержи и отгоре поръсете с ментова гремолата. Тази смес от прясна мента, лимонова кора, чесън и люспи червен пипер добавя цвят, оживявайки неутралния...

Бобът е перфектният заместител на месото във вегетариански бургер. Той е богат и на протеини, може да се оформи на кюфтета и добавя прекрасен вкус към бургера, особено когато се комбинира с...

Ярки, светлозелени зеленчуци като аспержи и зелен грах, заедно с ароматен копър, придават на това ризото пролетен вид и свежест. Но истинската тайна за истински пролетен вкус са зеленчуците...

Уникална гарнитура от картофи, която изглежда много празнично и със сигурност ще зарадва гостите ви. Малките картофи се варят с кората, след което леко се притискат с ръце, за да се сплескат грудките...

Това пиле получава невероятния си вкус от ароматна билкова паста с орехи. Преди готвене, пасирайте магданоза, кориандъра, естрагона и копъра в кухненски робот заедно с орехите, чесъна и...

Ескаролът и захарният грах ще придадат на пастата ви пролетна свежест и сочност. Зеленчуците и грахът се задушават в деликатно ароматизиран сос от бяло вино, зехтин и масло...

Обилна паста с освежаващ вкус, който идва не само от лимон, но и от пресни билки и бланширани розички броколи. Броколите се варят няколко минути и след това се изплакват със студена вода...

Крехките филета от дива сьомга се пекат във фурна на ниска температура върху канапе от праз, които се пекат предварително отделно за няколко минути, преди да се поставят върху...

Карфиолът, пасиран до консистенция на зърно, може да се използва като гарнитура; няма да се налага да готвите ориз или царевица за гарнитура. Разбира се, не бива да очаквате същия вкус, но е...

Въпреки че името на тази паста звучи като италиански деликатес, всъщност тя е изобретена в Америка. А думата „primavera“ се превежда от италиански като „пролет“. И наистина, пастата изглежда...

Печете филета от треска с нисковъглехидратна зеленчукова гарнитура от царевица и зелен фасул в опаковка, покрита с хартия за печене. За да подсилите деликатния вкус на рибата, преди да я запечатате и поставите в...

Когато отворите готовата опаковка на това ястие, веднага ще бъдете обгърнати от екзотичния аромат на тайландски морски нудли, който хармонично съчетава нотки на кокос, лимонена трева и къри паста.

Мидите се пекат с боб, къдраво зеле и испанска наденица в малки, индивидуални питки, покрити с пергамент. Мидите и наденицата имат пикантен вкус,...

Пригответе пилешки пръчици в азиатски стил с гъби шийтаке, крехък грах и ориз, поляти с вкусен азиатски сос. За соса ще ви трябват соев сос,...

Това италианско ризото се приготвя по по-опростен начин: не е нужно да стоите на котлона и да накисвате ориза в течност, порция по порция, както се прави в традиционните рецепти. Но ястието се получава толкова...

Ако обичате ризото, но искате нещо по-бързо и по-лесно, пастата орзо е точно за вас. Тя прилича на оризови зърна и се готви по начин, който ѝ придава...

Тази рецепта използва натурални свински котлети, обикновено обезкостени филе от филе. За да осигурите крехки и сочни парчета, нарежете свинското месо на дебели парчета...

В тази рецепта карфиолът се използва като заместител на гриса, замествайки зърнените храни в диетата. Това ястие е по-изискана версия на царевичния грис, традиционно ястие...

Можете да приготвите вкусна и интересна паста с нещо повече от просто месо или морски дарове. Орехите са отлична съставка. Те добавят дълбок, богат вкус с ориенталски...

Рататуй е вкусна яхния от Прованс, която очарова с ароматите на зрели летни зеленчуци: тиквички, патладжан и домати. Въпреки че традиционният рататуй се приготвя на котлона, той може да бъде също толкова вкусен...

За да придадете на това пиле прекрасен аромат и вкус, ще ви трябват розмарин, мащерка, градински чай, чесън и лимон. Използвайте някои от тези подправки, за да натъркате добре повърхността на пилето...

Интересна рецепта за нисковъглехидратни и нискокалорични юфка. За да ги приготвите, обелете стъблата на аспержите с белачка за зеленчуци, докато се образуват лентички, подобни на фетучини. Всичко, което трябва да направите, е да изпържите...

Какво може да бъде по-удовлетворяващо в делнична вечер от вкусна вечеря, която не изисква много усилия? Тази вечеря, приготвена само с един лист, може да се направи за минути и е вкусна, здравословна и...