Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Това ястие е идеално за пикник. Всяка порция се състои от натурален свински котлет със салата от сукоташ и е пържен в отделна опаковка от фолио. Котлетите от свинско филе са предварително изпечени...

Целите пълнени картофи изглеждат вкусно. Първо ги изпечете в микровълновата, след което ги изпечете бързо във фурната и ще получат златиста коричка. Готовите картофи...

За да направите тези юфка, използвайте пълнозърнести спагети; те не само изглеждат „азиатски“, но и добавят здравословни фибри и фин ядков вкус. И наистина...

Тази вкусна и здравословна запеканка се приготвя от тиквички, нарязани по дължина, поляти с гъста сметана и подредени на пластове в тава за печене с настърган италиански...

Ако имате готова смес за сос от чесън и билки, можете да изпържите с нея вкусни тиквички. Зеленчуците се нарязват на тънки филийки и се запържват в зехтин...

Запеканка от зрели тиквички, домати и патладжан е едно от най-здравословните и популярни домашни ястия в края на лятото. Пригответе я така, че гратенът да ви зарадва не само с невероятните си...

В някои региони на Италия, тиелата е името на пластова зеленчукова запеканка. Това е сравнително просто домашно приготвено ястие, пълно със сочност и богати зеленчукови вкусове, особено когато се приготвя през лятото с...

Тези лодки от тиквички се приготвят с остатъци от сладко-кисели кюфтета, известни още като сладко-кисели кюфтета, които също са включени по-долу, но ако решите да не правите кюфтета, можете...

Тези пълнени лодки от тиквички, покрити със златиста коричка, изглеждат вкусни и празнични. За да ги приготвите, разрежете всяка тиквичка наполовина и отстранете месестата част, която...

Една проста рецепта за вкусна и здравословна средиземноморска паста. За приготвянето ѝ, пастата капелини (или „ангелска коса“) се вари и смесва със сурова салса, известна още като „салса круда“.

Тази вкусна рецепта за пилаф е истинско спасение, когато трябва да използвате останалия сварен ориз. Сварете пшеницата предварително и няма да ви отнеме много време, за да я превърнете във вкусна...

Въпреки че традиционната сицилианска капоната се готви на тих огън в тиган, тя е една от онези зеленчукови яхнии, които могат да се приготвят и на скара, което само засилва вкуса. Основно...

Докато печете месото на скара, можете веднага да приготвите вкусна гарнитура от смесени зеленчуци. За по-интересно представяне, съберете разнообразни зеленчуци, като например патладжани с всякакъв цвят,...

Грилован зелен лук е чудесна гарнитура за пикник, идеална за сервиране с печено месо или в сандвичи. Най-подходящ за печене на скара...

Свинският котлет на скара е великолепно ястие за специални поводи и изисква предварителна подготовка. Свинското месо се маринова предната вечер и след това се оставя да престои в хладилник...

Френската тапенада е подправена маслинова паста, която придава на говеждия стек богат набор от вкусове. Тази рецепта използва тапенада както за мариноване на стека, така и за сервиране.

Патешко качаторе, или по ловджийски, е ястие в италиански стил, при което парчета птиче месо се готвят със зеленчуци, за да се получи пълноценно, ароматно ястие, което не изисква...

Свинското месо в ананас не само съчетава невероятни вкусове, но и е красиво поднесено. Гостите ще бъдат изумени. Ананасът е обелен и пълнен с месо, нарязано от сварено свинско месо...

Тази рецепта за патладжан по пармски е малко по-различна от класическия метод. Вместо паниран и пържен патладжан, тя използва печени зеленчуци (можете...

Освежаваща, но засищаща салата табуле от Близкия изток и сладко-кисел барбекю сос от нар и портокал са перфектно допълнение към печени пъдпъдъци. Цялото ястие изглежда...

Вкусна гарнитура от печено брюкселско зеле и бекон се съчетава идеално с почти всяко основно ястие и изглежда много празнично. Кълновете са предварително сварени в...

Тънко нарязан напречно на влакната, стекът е отлична съставка за обилно и вкусно азиатско ястие, приготвено с помощта на техниката пържене, при която всички зеленчуци и месо се пържат, като се бъркат често...

Стекът тип „скит“ се различава от премиум стековете по това, че има по-големи влакна и по-малко мазнини, което го прави малко по-жилав. Следователно, този разрез изисква специални грижи, а след това...

Рецептата използва цял фланк стек – отрязан от корема – който е предварително натъркан със смес от чили на прах и захар, за да се получи лека, пикантна карамелена коричка. За да се направи това...

Тънките пръчици моркови се пържат в обилно количество олио, след което се поръсват с ябълков оцет и се поръсват с нарязана мента и портокалова кора, които придават на тази хрупкава закуска изключителен...

Гарнитура от картофено пюре с люспи и къдраво зеле, овкусено със зехтин вместо с масло, е пълна с богат букет от вкусове. Малки червени картофи, сварени с люспи, се пюрират...

Сочната ендивия, или цикория, е не само вкусна в богата на витамини сурова салата; може да се използва и за приготвяне на по-засищаща гарнитура. За да я приготвите, разрежете главите на ендивията наполовина и...

Картофеният гратен е вкусна картофена запеканка в кремообразен сос с апетитна коричка от сирене. Това уютно, домашно приготвено ястие е идеално за всяка празнична трапеза и е отличен избор...

Лютив, пикантен дресинг в марокански стил придава на тази салата от сурови моркови неописуем вкус. Морковите се нарязват диагонално на тънки кръгчета (за предпочитане с мандолина) и се заливат с...

Малките артишоци, сотирани в тиган в бяло вино с чесън, лимон и мащерка, придобиват прекрасен вкус и деликатна текстура. За по-малките плодове ще трябва само да отрежете малко количество от външната...

Цяла глава карфиол, изпечена във фурната до златисто кафяво, ще изглежда много представителна и празнична. За да предотвратите изсъхването на карфиола във фурната, предварително го изпечете...

За разлика от повечето подобни картофени гратени, тази гювеч се приготвя без сметана или сирене, което значително намалява броя на калориите, без да се жертва невероятният ѝ вкус. За удобство...

Аспержите се варят леко до хрупкавост и се сервират с уникален яйчен дресинг. Жълтъкът е перфектната основа за вкусен, кадифен дресинг. За разлика от много други...

Пюрето от пащърнак може да бъде по-здравословен и по-нискокалоричен заместител на картофеното пюре. За по-кремообразна текстура сварете един картоф заедно с пащърнака и разбийте...

Празничната трапеза е почти непълна без аспержи, а за Великден те са и перфектна гарнитура към основно ястие с месо. Печените на фурна аспержи са дори по-апетитни от варените...

Най-простото решение за празнична великденска трапеза е да приготвите вкусна запеканка от картофени филийки, запечени със сирене и кремообразен сос с фин вкус на градински чай. Картофите се нарязват...

Дъговите моркови могат да бъдат лесна, но впечатляваща гарнитура. Вземете няколко връзки цветни моркови и ги изпечете във фурната в зехтин. За по-оригинално представяне...

Запържете натурални агнешки котлети в тиган и ги сервирайте с капоната - сицилианска яхния от патладжан, домати, билки, каперси и кедрови ядки. Богат, леко тръпчив...

Чудесно ястие, което да запълни вашата великденска трапеза. Запечете лука в кремообразен сос и сервирайте като гарнитура към основното месно ястие. Американският сорт лук Видалия има приятен, мек вкус...

Дори на скара можете да приготвите здравословна и вкусна паста с патладжан, тиквички и домати. Суровата паста и зеленчуците се заливат със смес от вода и бяло вино, запечатват се заедно с подправки...

Ястие, приготвено от шунка, пълнено като акордеон с три различни пълнежа, което служи и като гарнитура. Сготвеният свински бут е покрит с дълбоки разрези и след това е пълнен с...

Тази рецепта за лесна и вкусна гарнитура от моркови е идеална за сервиране дори на празнична трапеза. Изберете малки моркови, така че всички моркови да са спретнати и приблизително с еднакъв размер, за...

Пригответе обилна и вкусна великденска вечеря за четирима без суетене. Всичко се пече едновременно върху две тави за печене във фурната и след малко повече от час ще имате: шунка с ананас,...

Задушените аспержи запазват сочността си и повечето си витамини и минерали. Варете ги, докато останат леко хрупкави, и сервирайте, поляти със зехтин...