Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби


Автор:
Кремообразен зелен грах с пържен шалотПреглеждания: 3 225

Крехкият зелен грах в кремообразен сос е вкусна гарнитура към ястия с месо и птици. Но това, което наистина ги прави вкусни, е хрупкавият гарнитур от пържени кръгчета шалот. Използвайте в готвенето...

Шалот, сметана, първокласно брашно, смлян лют червен пипер, грах, сирене Бурсен, лимонова кора, индийско орехче, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Пълнеж от царевичен хляб с ядки и сушени плодове (гарнитура)Преглеждания: 3 303

Тази гарнитура е предназначена за плънка за пуйка за празнична вечеря, но се пече отделно, за да се гарантира, че има достатъчно за голяма компания. И може да се сервира с всичко различно от пуйка...

Масло, лук, целина, ябълки, магданоз, градински чай, царевичен хляб, пекани, стафиди, сушени кайсии, сушени червени боровинки, бульон...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Тиква от жълъд в глазура от нарПреглеждания: 1 100

Тази миниатюрна тиква от жълъд, с оранжевата си месест част и зелената си кора, винаги изглежда уникално, когато се сервира. Тя дори не изисква специална подготовка, за да зарадва всички с вкуса си: просто...

Тиква от жълъд, масло, сок от нар, кленов сироп, винен оцет, чушка анчо, чесън, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Пюре от моркови, праз и джинджифилПреглеждания: 2 718

Търсите празнична алтернатива на картофеното пюре? Опитайте това картофено пюре от моркови, праз и джинджифил. Не само е вкусно, но е и по-здравословно от картофите. Подправените зеленчуци се сотират в...

Масло, праз, корен от джинджифил, моркови, мляко, индийско орехче, смлян лют червен пипер...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор: - готвач
Рататуй с печени зеленчуциПреглеждания: 2 503

Тази френска яхния се приготвя с печени на фурна зеленчуци - патладжан, тиквички и домати - които след това се нарязват и се смесват с пържени чушки, лук и...

Патладжан, тиквички, тиква, домати, чушка, червен лук, винен оцет, майорана, мащерка...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Зелен фасул с кайма от наденица и копърПреглеждания: 1 203

Тази гарнитура използва смляна сурова италианска наденица, просто обелете обвивките. Задушете я в тиган с червен лук, мащерка и корен от копър и...

зелен фасул, купати (пържени наденички), червен лук, луковица от копър, листа от копър, мащерка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Ряпа, пащърнак и перлен лук в медена глазураПреглеждания: 1613

Ряпа, пащърнак и перлен лук се сотират в масло с мед и лимонова кора, докато омекнат и станат лъскави с медена глазура. Перфектна гарнитура за...

Лукови клонки, ряпа, масло, мед, лимонова кора, дафинов лист, корен от пащърнак, лук...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Брюкселско зеле и репички в маслоПреглеждания: 1391

Брюкселското зеле се счита за най-хранителния сорт зеле. То е отлична гарнитура към всяко месо или птици, а яркозелените му глави изглеждат очарователно сред другите ястия. Пригответе...

Брюкселско зеле, репички, масло, шалот, естрагон, магданоз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 6-8
Автор:
Яхния със скариди, боб и зелева салата в бавна готварска печкаПреглеждания: 1 253

Типична южняшка яхния, чийто вкус е подсилен от каджунска подправка. Състои се от боб тип „черни очи“, приготвен на тих огън в пилешки бульон в бавен котлон със стъбла от целина,...

Кейл, зелеви листа, бульон, брашно, подправка Каджун, боб черен, целина, зелен лук, наденица андуй, пушена свинска гърди, бекон, скариди, ориз, лют сос, магданоз...
Време: 7 часа и 30 минути Сложност: средно Порции: 4
Автор:
Терияки сьомга с деликатесна тикваПреглеждания: 3 948

Терияки сьомгата се пече във фурна с резени тиква и се сервира с варен ориз. Това пълноценно ястие, вдъхновено от азиатската кухня, е толкова бързо и лесно за приготвяне, че можете да почерпите семейството...

тиква, сусам, ориз, сьомга, сос терияки, зелен лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 530
Автор:
Скариди, глазирани с манго, с ориз от карфиолПреглеждания: 11 917

Вкусно и здравословно ястие в азиатски стил, което е идеално дори за тези, които са на диета. Пълно е с протеини и много здравословни фибри, а изглежда просто луксозно. Скаридите се пържат на...

Кокосово масло, чушка серано, зелен лук, кимион, карфиол, скариди, чесън, сос чатни, кашу, кориандър, лайм...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 400
Автор:
Паста карбонара с броколиПреглеждания: 7 371

Пастата карбонара е чудесен начин лесно да нахраните децата със здравословни броколи. Разбира се! В края на краищата, те обичат паста, сирене и бекон. Сварете спагетите и броколите заедно, отцедете и ги смесете на котлона...

яйца, бекон, спагети, броколи, пармезан, зелен лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 510
Автор:
Пържено пиле и ориз с маслиниПреглеждания: 2359

Пилешките бутчета се пържат в тиган с чесън, пресен риган и лимонов сок, създавайки вкусен, ароматен, цитрусов и пикантен вкус. Сервират се с ориз,...

Лук, целина, чесън, риган, дългозърнест ориз, маслини, маслини Каламата, лимон, пилешки бутчета, бульон, лук...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 500
Автор:
Червено зеле, задушено с морковиПреглеждания: 25 604

Ако приготвяте гарнитура от зеле за празнична вечеря, добавете повече цвят и използвайте червено зеле. В комбинация с моркови и пресни билки, ястието ще ви зарадва с ярките си цветове и...

червено зеле, моркови, кимион, копър...
Време: 30 мин.
Автор:
Маринован червен лукПреглеждания: 3 464

Приготвянето на това предястие отнема не повече от десет минути, а маринованият лук ще се запази няколко дни. Удобно е винаги да имате буркан в хладилника, за да можете винаги да имате тези тръпчиви и пикантни кръгчета готови за...

червен лук, портокалов сок, сок от лайм, дафинов лист, маринован лук, кориандър...
Време: 10 мин.
Автор:
Свински котлети с натурален меден сос и пюре от сладки картофиПреглеждания: 1735

Използваме натурални свински котлети с кост. Те се приготвят бързо и са сочни и крехки. Ключът е да не се препекат и да се извадят от фурната навреме, където...

Свински котлет, сладки картофи, портокалов сок, подправка Каджун, сос Уорчестър, мащерка, мед...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 492
50 рецепти за пържене

50 рецепти за пържене

Добавете разнообразие към менюто си с тези прости ястия, приготвени на пържени ястия.

50 рецепти за пълнени картофи

50 рецепти за пълнени картофи

Сервирайте картофи с вкусни гарнитури от готвачи като основно ястие.

50 рецепти за гарнитура от кореноплодни зеленчуци

50 рецепти за гарнитура от кореноплодни зеленчуци

Представяме ви десетки прости рецепти за гарнитури за празничната трапеза.

50 рецепти с тиквички

50 рецепти с тиквички

Готвачите предлагат десетки интересни начини за използване на летни тиквички.

Автор:
Запеканка с пилешки ньокиПреглеждания: 5 735

Тази рецепта включва италиански картофени ньоки като част от богата запеканка, която включва още пържени гъби, парченца пиле на скара и спанак. Всички съставки са комбинирани в ароматна...

Гъби печурки, масло, първокласно брашно, мляко, бульон, индийско орехче, гриловано пиле, ньоки, спанак, пармезан...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 598
Автор:
Задушени миди с къдраво зелеПреглеждания: 1 210

Перфектно ястие както за празнична трапеза, така и за неделна семейна вечеря. Мидите се задушават в малко количество подправен бульон, приготвен от вода, сухо бяло вино и сок от миди...

Масло, сладък лук, чесън, доматено пюре, червен пипер, риган, бульон, сок от миди, миди, картофи, бяло вино, къдраво зеле, бял хляб...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 370
Автор:
Печен картоф с плънка от Sloppy JoeПреглеждания: 2 161

Големите картофи се пекат цели в микровълновата, след което се разрязват, отварят и омекват с масло. Сервирайте по един картоф на порция с популярния месен пълнеж...

Картофи, масло, лук, моркови, целина, смляно пуешко месо, кетчуп, чили сос, подправка за чили, чесън на прах, чедър...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 494
Автор:
Свински стек с тиква и градински чайПреглеждания: 1752

Това ястие използва свински пържоли с кости. Бързата марината в пикантен саламура с градински чай прави месото още по-сочно и по-ароматно. Запържете свинското месо в тиган и сервирайте...

Кафява захар, градински чай, свински котлет, тиква, индийско орехче, бульон, лимон...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 612
Автор:
Пържено броколи и кашуПреглеждания: 3 009

Пригответе вкусно предястие от броколи, вдъхновено от азиатски стил, като обогатите вкуса на това здравословно зеле с чесън, джинджифил и сос от стриди. Използвайте както розичките, така и сочните стъбла...

Броколи, чесън, корен от джинджифил, сос от стриди, кашу, ябълков оцет...
Време: 10 мин. Сложност: лесно
Автор:
Картофено пюре с наденица и броколиПреглеждания: 2345

Бързо и вкусно ястие за вечер през седмицата. Децата ще го харесат особено, тъй като е любимо с пържени наденички и картофено пюре. За да го приготвите по-бързо, използвайте микровълновата, докато...

картофи, наденица, масло, броколи, кисело зеле, мляко, пълнозърнеста горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 491
Яхния буйабесПреглеждания: 2 194

Буя е яхния или гъста супа, подобна на рагу, приготвяна в северната част на Съединените щати за големи събирания, панаири, обществени празненства и за общи вечери. Буя обикновено се готви в големи казани,...

Мащерка, червен пипер, канела, бульон, дафинов лист, хомини, царевица, масло, сладък лук, морков, целина, сладка чушка, халапеньо, чесън, доматено пюре, домати, пилешки бутчета, свински плешки...
Време: 3 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор:
Лазаня с тиква, пържена в тиганПреглеждания: 1416

Тази лазаня е напълно безмесна, но е пълна с лепкаво сирене и здравословна тиква и се готви само за половин час на котлона в един тиган. Сладкият вкус на тиква се съчетава хармонично с...

Тиква тиква, рикота, пармезан, розмарин, индийско орехче, босилек, лазаня, моцарела...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 648
Автор:
Мексикански такос с пържени яйца и картофиПреглеждания: 1867

Опитайте тези необичайни мексикански такос без месо. Въпреки това, те са засищащи, питателни и пълни с отличителния вкус на мексиканските подправки. Затоплени или пържени...

Яйца, подправка за чили, картофи, лук, чушки поблано, сливови домати, кориандър, лют сос, масло, тортила...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 448
Ризото с тикваПреглеждания: 1662

Сладката тиква е чудесна съставка за здравословно вегетарианско ризото. В допълнение към нарязаната тиква, ще ви е необходим и нишестен ориз за ризото, като например...

тиква, бульон, масло, ориз арборио, пармезан, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор:
Печени картофи, пълнени с наденички и задушено зелеПреглеждания: 1474

Сервирането на цяло ястие в един картоф е оригинално, необичайно и вкусно. В същото време рецептата е толкова проста, че е идеална както за празнични, така и за ежедневни ястия. За...

Картофи, масло, наденица, праз, савойско зеле, бяло зеле, сирене Грюер, магданоз, горчица, пълнозърнеста горчица...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 757
Автор:
Стек с картофена салата в ранч дресингПреглеждания: 1 133

Дресинг тип ранч, приготвен с майонеза и кисело мляко, подправки и пресни билки, придава богат вкус на това ястие. Тази смес се намазва върху стек от филийка преди печене на скара, а също така се използва за овкусяване на картофена салата с...

Червени картофи, картофи, целина, майонеза, дижонска горчица, кисело мляко, кефир, сос Уорчестър, червен пипер, лук, говеждо месо, кресон, ранч дресинг...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 440
Автор:
Свински котлет със спанак, сирене и полентаПреглеждания: 1267

Това ястие използва натурални свински котлети с кост. Изберете тънки, за да се сготвят бързо. Пържените свински котлети се гарнират със задушен спанак и...

Полента, свински котлет, розмарин, чесън, спанак, сирене проволоне, бульон, масло, чери чушки, чушки пеперончини...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 567
Автор:
Салата с пуйка и сусамПреглеждания: 3 413

Тази обилна и здравословна салата, вдъхновена от азиатската кухня, се приготвя с варена пшеница (или кафяв ориз), печена пуйка, сотиран захарен грах със зелен лук и пресни зеленчуци.

Сусамови семена, лимонов сок, сусамово масло, кленов сироп, соев сос, корен от джинджифил, пълнозърнеста пшеница, кафяв ориз, грах, зелен лук, пуешко месо, моркови, айсберг...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 353
Автор:
Солсбъри стек с картофено пюреПреглеждания: 1733

Солсбъри стекът е ястие, което, за разлика от скъпите стекове, можете да си позволите за вечеря всеки ден. Това е кюфте, приготвено от смес от различни видове смляно месо, сервирано с лучен сос или, както...

Червени картофи, картофи, кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, панко галета, яйца, лук, мащерка, сос Уорчестър, масло, моркови, целина, бульон, сметана...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 663
Автор:
Кнедли с шунка и броколиПреглеждания: 1850

Направете купените от магазина вареники с картофи и сирене част от богато, ароматно ястие и след това можете да ги сервирате дори на празнично парти - никой дори няма да подозира, че яде предварително приготвени вареники. Вареники...

Бульон, вареники, броколи, заквасена сметана, лук, червен пипер, сирене Монтерей Джак, масло, червен лук, шунка...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 483
Автор:
Пилешко чили с печена царевица и тикваПреглеждания: 1044

Просто и бързо, но вкусно ястие в мексикански стил. Пилешки бутчета, натъркани с микс от подправки чили на прах, се пекат на едната тава за печене, а консервирана царевица хомини се пече на другата...

Подправка за чили, кимион, канела, лайм, пилешки бутчета, царевица хомини, жълъдова тиква, чушка, зелен лук, кориандър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 507
Автор:
Пържено бок чой с канадски беконПреглеждания: 2372

Пърженето в бъркалка е чудесен начин за бързо приготвяне на вкусна и здравословна храна, вдъхновена от азиатската кухня. Всички съставки се пържат на силен огън, което осигурява хрупкава външна коричка, като същевременно запазва свежата и ароматна вътрешност.

Соев сос, сос Шрирача, захар, пушен бекон, гъби шийтаке, чушка, червен лук, чесън, бок чой, кафяв ориз...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 448
Автор:
Задушено червено зеле със стафидиПреглеждания: 2316

Комбинацията от пържен бекон, червено зеле и стафиди е сигурна гарнитура за празниците. Приготвя се бързо, има ярък цвят и предлага уникална гама от вкусове, от опушени нотки до лек...

бекон, лук, бульон, червено зеле, винен оцет, захар, дафинов лист, стафиди, магданоз...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Пюре от карфиолПреглеждания: 5 113

Пюрето от карфиол е нисковъглехидратна алтернатива на традиционното картофено пюре, чудесна лека гарнитура за празници, когато масата вече е отрупана с различни ястия. Карфиолът е идеален за това...

карфиол, масло, сметана, лимонова кора, лук...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 140
Автор:
Печени есенни зеленчуциПреглеждания: 2 757

Пригответе бърза и вкусна гарнитура от сладки картофи, шалот, гъби портобело (най-ароматните от семейство печурки) и подправки във фурната. Нарежете всичко на едри парчета и печете, докато...

Портобело гъби, сладки картофи, шалот, чесън, мащерка, магданоз...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Печена пъстърва със салата от руколаПреглеждания: 1 904

Всяка порция се приготвя с труп на пъстърва, отворен, изкормен, обезглавен, с перки и обезкостен. Рибата се поръсва с лимонов сок, пече се непокрита във фурната и се сервира със сочна...

Пъстърва, лимон, рукола, репички, целина, сърцевина на палма, магданоз, чушка пепадю, лук, крутони...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 450
Автор:
Пържени картофи с царевицаПреглеждания: 9 183

Нуждаете се от вкусна гарнитура, която може да се сервира и като основно ястие? Запържете картофи с царевични зърна и билки. Царевицата и сместа от магданоз, копър и зелен лук ще добавят освежаващ вкус...

картофи, винен оцет, царевични зърна, копър...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор:
Зелен фасул "Амандин"Преглеждания: 1870

Класическо френско предястие, което изглежда елегантно и е готово за минути. Приготвя се само с бланширани зелени зърна, нарязани бадеми, щипка индийско орехче и сметана...

зелен фасул, масло, бадеми, индийско орехче...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Мексиканска яхнияПреглеждания: 4 825

Тази запеканка съчетава множество ярки мексикански съставки, на пластове и изпечени под коричка от сирене: тортили, салса от зелени домати, варен ориз,...

Домати, лук, чесън, чили на прах, червен пипер, кимион, пилешки гърди, пинто боб, червен боб, салса, тортили, ориз, царевица, чедър, заквасена сметана, кориандър...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 14 Калорично съдържание: 370
Автор:
Пилешко със сладка соева глазураПреглеждания: 1852

Сладка соева глазура превръща пилешките бутчета, зеленчуците и ориза в зашеметяващо азиатско ястие. За да добавите допълнителни тръпчиви и пикантни нотки, комбинирайте глазурата с настърган чесън и оризов оцет. Част...

Соева глазура, оризов оцет, чесън, пилешки бутчета, броколи, чушки, моркови, ориз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 650
Автор: - кулинарен писател
Лазаня рулцаПреглеждания: 6 671

Тези апетитни рулца, пълни с лепкав сос от сирене и месо, са забавна алтернатива на традиционната лазаня на пластове, която със сигурност ще се хареса на всички, както заради вкуса, така и заради изпълнението си. Пълнежът със сирене...

Лазаня, лук, гъби, чушки, чесън, кайма, доматено пюре, доматено пюре, магданоз, босилек, рикота, моцарела, пармезан, яйца...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 10-12
Автор:
Паста Ригатони с пилешко месо и сладки чушкиПреглеждания: 2780

Тази вкусна италианска паста със зеленчуци и пилешко месо е готова за по-малко от половин час и е идеална за красива, но безпроблемна вечеря през седмицата. В допълнение към ригатоните, ястието включва...

Паста Ригатони, чесън, лук, чушка, домати Сан Марцано, гриловано пиле, босилек, чери чушка...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 570
Автор:
Свинско яхния с царевица хомини в бавна готварска печкаПреглеждания: 1354

Пригответе вкусна яхния в мексикански стил с нарязано на кубчета свинско плешка, приготвено на тих огън в бавна готварска печка, с излужена царевица хомини в сос от пилешки бульон, зелени...

свински плех, царевица, бульон, салса сос, чушка поблано, кориандър, тортила, заквасена сметана, маруля ромен, авокадо...
Време: 7 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 684
Автор:
Швейцарски манголд с дъговидни цветове и стафидиПреглеждания: 1757

Тази засищаща и здравословна зеленчукова гарнитура ще се хареса на тези, които обичат да комбинират контрастни вкусове в едно ястие. Манголдът, с леко горчив вкус, се сотира със сладко...

Швейцарско манголд, бекон, червен лук, стафиди, захар...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната