Рецепти за основни ястия със зеленчуци и гъби

Това обилно ястие, любимо на цялото семейство, се приготвя за малко повече от половин час - идеално за вкусна вечеря през седмицата! Постната смляна пуйка се пържи в тиган и...

Зелевите сарми в доматен сос са засищащо и вкусно домашно ястие в целия му блясък. Приготвят се доста лесно, но е нужно време, за да увиете внимателно целия пълнеж в зелеви листа. За да направите листата...

Червеното зеле е чудесна съставка за здравословна, вкусна и жизнена гарнитура, която въпреки простотата си, ще изглежда впечатляващо на празнична вечеря. Запържете го в тиган...

Зеленият фасул първо се бланшира и след това се запържва в зехтин с подправки, докато целият фасул се покрие с ароматната мазнина. Чесън, италиански подправки и червен пипер...

Пресен зелен фасул се запържва в зехтин с нарязан бекон и лук и се пече във фурната до хрупкавост. Заедно с лука, беконът добавя...

Зеленият фасул е отличен източник на фибри, витамини и минерали, а за да се запазят повечето от полезните му свойства, пресният фасул трябва да се готви само за няколко минути. Зеленият фасул трябва...

Една от най-простите рецепти за вкусен зелен фасул изисква само две допълнителни съставки: масло и соев сос. Те придават на зеленчуците цял букет от вкусове. Зеленият фасул...

Пригответе лесна, бърза, но вкусна вечеря за двама, която няма да изисква много миене: всичко се приготвя на една тава за печене. Апетитни пилешки бутчета с глазура от терияки сос...

Тази версия на известната американска запеканка с макарони със сирене има уникален вкус и това не се дължи само на сместа от четири различни сирена - Монтерей Джак, остър чедър, рикота и пармезан. Сиренето...

Пригответе вкусна запеканка с карфиол, подобна на макарони със сирене, но без пастата. Идеална е за нисковъглехидратна диета. Вкусът и текстурата са почти идентични, а ползите за здравето...

Тетрацини е американска яхния, приготвена с парчета птиче месо, зеленчуци, гъби и юфка в копринен сос от сирене. Пилешкото месо, карфиолът и яйчените юфка се варят отделно и след това...

Вегетарианска версия на популярното китайско-американско ястие, пилето на генерал Цо. Вместо пилешко месо се използва карфиол. Парчетата са покрити със смес от яйца и царевично брашно.

Дори тези, които предпочитат картофено пюре, ще бъдат във възторг от тази гарнитура. Вареният карфиол се пасира в кухненски робот с пармезан, гръцко кисело мляко, чесън...

Златисто печеният карфиол е пълен с богатство от хармонично балансирани вкусове, благодарение на екстра върджин зехтин, чесън, червен пипер, сол и мащерка. Преди печене,...

Тази вкусна, красива и най-важното - здравословна и богата на фибри гарнитура от карфиол ще впечатли гостите ви само с външния си вид. Главите карфиол се пекат цели във фурната...

Този гратен е подобен на традиционна картофена запеканка, с изключение на това, че е приготвен с ряпа вместо с картофи. Ряпата е също толкова добра на вкус и текстура, а освен това е богата на...

Ако търсите забавен начин да представите този прост, но невероятно здравословен зеленчук, помислете за приготвяне на карфиолни пържоли! Главата карфиол се нарязва на спретнати филийки, които, когато се изпекат...

Това ястие е вариант на традиционната италианска гювеч „Патладжан пармиджана“, но използва карфиол вместо патладжан. Главата карфиол се нарязва на спретнати стекове,...

Ако никога не сте опитвали пащърнак като гарнитура, тази рецепта е чудесен начин да въведете нов зеленчук, тъй като маслото, с което се сервира, прави всяко ястие още по-вкусно. Най-лесният...

Замисляли ли сте се някога да нарежете миниатюрно брюкселско зеле? Идеята изглежда необичайна, но при сервиране то е по-лека и интересна гарнитура. Настържете ситно брюкселското зеле...

Това, което в САЩ се нарича халушки, е опростена версия на традиционно източноевропейско ястие: вместо парчета прясно тесто се използват широки яйчени юфка. Юфката...

Брюкселското зеле се пече на скара с резени бекон. За целта ще ви е необходима кошница за скара (или решетка за скара с малки дупки). Беконът пълни брюкселското зеле...

За приготвянето на тази гарнитура, брюкселското зеле се разрязва наполовина: по този начин то ще поеме по-добре вкусния кремообразен сос. Брюкселското зеле първо се задушава в пилешко месо...

Задушаването на брюкселско зеле в тиган не е по-трудно от печенето му: просто добавете малко пилешки бульон, покрийте, сложете на слаб огън и ги оставете да престоят половин час. А след това...

Тази гарнитура от брюкселско зеле получава фантастичния си вкус от пържената панчета и балсамовата редукция, които след това се разбъркват със сготвените зеленчуци. Настържете брюкселското зеле в кухненски робот...

Брюкселското зеле се пече на една тава за печене с нарязана на кубчета тиква и червен лук, след което се разбърква с пресни семена от нар и се сервира като гарнитура. Ястието...

По-здравословна и по-лека алтернатива на картофеното пюре, която е идеална за вече преобилна празнична вечеря. Комбинирайте равни части корен от целина и пащърнак...

Това ястие съчетава вкусните вкусове на пълнени натрошени картофи, но е подходящо за приготвяне в голяма гювеч за цялото семейство. Не е необходимо да белите картофите: корите добавят още повече вкус и...

Перфектно ястие за хладно време, то стопля със своя вкус и пикантен аромат. Тази говежда яхния се сервира с печени кореноплодни зеленчуци, включително червен лук, моркови, пащърнак, ряпа и...

Това празнично печено се приготвя със сочен говежди котлет върху ребрата, обилно натъркан със сол и смес от черен пипер и изпечен във фурната за няколко часа. Докато се пече, добавете...

Коледа и Нова година са време за специални ястия, деликатеси и нови продукти, с които обичаме да изненадваме и да поглезим любимите си хора. Това е и чудесна възможност да се докоснем до традициите на други страни, без да напускаме...

За вкусна, жизнена и привличаща вниманието зеленчукова гарнитура, комбинирайте брюкселско зеле с червен лук и нарязана тиква и печете във фурната, като поръсите със зехтин и поръсите с чили на прах...

Тази голяма картофена запеканка е невероятно кремообразна отвътре и вкусно хрупкава отвън. За да я приготвите, нарежете картофите на много тънки филийки (използвайте мандолина),...

Зимата не е причина да ограничавате количеството зеленчуци в диетата си. През този период сезонните зеленчуци и кореноплодите са особено полезни, тъй като са също толкова богати на витамини, минерали и фибри, колкото и летните им аналози. В...

Това ястие е идеално за празниците. Телешкият филе е невероятно сочен и най-важното - лесен за приготвяне, така че дори и да сте неопитен готвач, определено ще впечатлите гостите си.

Тази версия на картофения пай „Картофена Анна“ се приготвя с два вида картофи: обикновени червеникавокафяви картофи и сладки картофи. Единствените други съставки са масло, сол и пресни...

Тези два пъти печени сладки картофи в мексикански стил са идеални като празнична гарнитура или като предястие за домашни партита. Изпечени и разполовени, тези сладки картофи...

Пригответе празнично картофено предястие, което ще плени всички със своята дъвчаща текстура, аромат и вкус. За това ястие с печени картофи се използват цели картофи, включително корите. Те се пекат в...

Два пъти печените картофи са предястие, приготвено от печени картофи, разполовени, напълнени и изпечени втори път. Тази рецепта предлага един от най-лесните...

Два пъти печените картофи могат да се сервират като гарнитура или като предястие. Приготвят се с червеникавокафяви картофи с тегло приблизително 300 грама, така че половината от една порция е достатъчна.

Това празнично печено използва голямо парче свински котлет, което се накисва за една нощ в саламура с мед и подправки. За да се придаде на печеното богат, овъглен вид...

Зарадвайте гостите си с луксозно ястие в средиземноморски стил, където рибата и сочната салата от портокал и копър се допълват перфектно, създавайки хармоничен букет от вкусове. Филето...