Рецепти от европейска кухня

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Класическата лучена супа е още по-вкусна с карамелизиран лук и кремообразна сметана. Дълбокият, богат вкус на карамелизиран лук компенсира времето, прекарано...

Старото среща новото – нов поглед към френската лучена супа. Добавянето на гъби и синьо сирене придава незабравим вкус на класическата лучена супа. Карамелизиран лук и гъби, пържени в...

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за рибно предястие, сервирано върху филийки пържен хляб. Редувайки се с печени люти чушки, пържена пъстърва, лют чили сос, маслини и пресен магданоз.

Рецепта за миниатюрни сладкиши, подредени на пластове във формички, като лазаня. Всеки мъфин се прави от тънко тесто за вонтон, на пластове е наслагван смлян пилешки кайма и е полят със сос чатни. Сосът...

Рецепта за основен италиански сос...

Рецепта за кремообразна супа, приготвена с мляко, карфиол и брюкселско зеле. Преди сервиране кремообразната супа се гарнира с пресен мащерка, пържено брюкселско зеле и хайвер от сьомга.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за разтопено сирене бри с мед във фурна. Сервира се като аперитив с крекери и ябълки.

Пълнеж за палачинки със задушени скариди във вино и лимонов сок - подробна рецепта....

Пълнеж за палачинки с гъби и сметана - подробна рецепта....

Пълнеж за палачинки с лук и мащерка - подробна рецепта...

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за пилешка супа с ориз и целина, приготвена с бистър бульон, лимон и мента. Приготвена по португалски...

Салатата се състои от нарязана круша, маруля, семена от нар, синьо сирене и мед. Сервира се с дресинг, приготвен от шампанско вино, горчица, чесън и лимонов сок.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за печени пилешки гърди с галета и пармезан....

Рецепта за пилешки гърди, сотирани с мащерка, спанак и лимонов сок. Сервира се с лучено-лимонов сос, приготвен с бяло вино и пилешки бульон.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за лазаня, самостоятелно ястие, идеално за празници и големи събирания. Долните слоеве лазаня се накисват в доматен сос, а горният слой се покрива с печена коричка от сирене.

Рецепта за лазаня, приготвена във фурна, с пармезан и моцарела. Пълнена с наденица, тиквички и гъби кримини.

Рецепта за печена лазаня с фонтина и моцарела. Гарнира се с полента, швейцарско манголд и доматен сос чоризо, приготвен със смляно свинско месо, чесън и подправки.

Рецепта за карфиол, приготвен като гарнитура, може да се използва с всяко основно ястие от птиче месо, риба или зърнени храни. Карфиолът първо се бланшира, след това се залива с млечен сос и...

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за напитка с яйца и горещо мляко – яйчен ног в ирландски стил с крем ликьор Baileys. С добавка на ирландско уиски...

Рецепта за винена напитка, приготвена с плодове в бавен котлон – гореща сангрия с канела...

Рецепта за гужери от тесто за шу с чедър. Пълнени с ябълково пюре и гарнирани с шунка и градински чай.

Рецепта за канапета с пушена пъстърва, приготвени с млади картофи, печени с кората им и след това пържени до златисто кафяво. Отгоре се заливат с лек крем фреш. И...

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Приготвяне на салата от червено зеле, накиснати шалот и целина, овкусена с червен винен оцет, дижонска горчица и заквасена сметана. Отгоре се гарнират с печени орехи.

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за кремообразно предястие със сирене кьор, копър и зелен лук. Кремообразното маскарпоне или сирене Филаделфия се разбива с гъста сметана, оформя се на топка и се оставя настрана...

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Подробна рецепта за ястието - Хамбургери с яйце и салата Фризе....

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Рецепта за второ ястие: пилешки гърди, пържени с китайска смес от подправки. Картофен гратен със сметана, пармезан и мащерка. И червено зеле, задушено с червено вино.