Тако пица

Гласове: 2

Снимка на ястието: Чарлз Мастърс

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Пица "Тако" - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г готово тесто за пица (вижте рецептата за тесто за пица тук)
Пшенично брашно, за поръсване
Зехтин, за намазване
3/4 чаша препържен боб
1/2 чаша приготвена люта салса
1,5 чаши настъргано зряло сирене чедър
3 стръка зелен лук, нарязани на кръгчета
1/4 чаша нарязани мариновани чушки халапеньо
1/4 чаша заквасена сметана
Сок от 1 лайм
Тънко нарязани маруля романа, за поръсване
Нарязан домат за гарниране
едра сол
1/4 чаша пресни листа от кориандър

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тесто с мая, печен боб, черен боб, сос салса, чедър, зелен лук, люта чушка халапеньо, заквасена сметана, сок от лайм, маруля романа, домати, кориандър

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете камък за пица или обърната тава за печене в долната част на фурната и я загрейте до 230°C.
Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност в кръг с диаметър 28 см. Поставете тестото върху лист хартия за печене. Намажете тестото със зехтин, след което разпределете боба върху него, оставяйки 12 мм борд. Отгоре сложете салса и поръсете със сирене. Поръсете със зелен лук и халапеньо.

Прехвърлете пицата, покрита с хартия за печене, върху предварително загрят камък за печене и печете до хрупкавост, 8 до 10 минути. Оставете пицата да се охлади за няколко минути.
Докато пицата се пече, смесете заквасената сметана, половината сок от лайм и 1 супена лъжица вода в купа. В друга купа смесете марулята, домата и сока от лайм на вкус; подправете със сол.
Поставете отгоре пица салата, след което полейте със сос от заквасена сметана и поръсете с кориандър. Нарежете на филийки.

Категории:

рецепта / Бързо хранене / Пици / Пекарна / Солени пайове / / Food Network - рецепти / Мексиканска кухня / Италианска кухня

Подобни рецепти