Рецепти от азиатската кухня

Това популярно американско ястие в китайски стил няма връзка с истинския генерал Цзо Зонгтанг, на когото е кръстено, но това не прави пилето по-малко вкусно...

Корн хот договете „камджа“ са популярна улична храна в Корея. Те са наденички на пръчици, покрити с царевично тесто и покрити с пържени картофи, които се пържат в дълбока мазнина до хрупкавост. За да...

Когато нарежете този пухкав омлет, трябва да се разкрие крехката му сърцевина. Това е красотата на японския омлет. Изпържете го според рецептата стъпка по стъпка и ще се получи перфектен. Сервирайте...

Хрупкавите палачинки със зелен лук в китайски стил са лесно за приготвяне предястие, идеално за всеки повод. Приготвят се с обикновено тесто от брашно и вода, което...

За да придадат текстура на пълнежа на тези китайски кнедли, вместо смляно месо, те използват малки парченца свинско месо и разполовени скариди. Китайски лук...

Пилешките крилца по филипински са вкусни. Те се варят на тих огън в марината от оцет, соев сос и подправки, което в крайна сметка създава вкусна глазура и...

Направете повече от просто пържени пръстени от калмари с вашите калмари. Пърженото ястие с оризови юфка и зеленчуци е засищащо и богато на вкус, а за да сте сигурни, че калмарите ще ви пленят с нежността си...

Бай дже дже, което се превежда от китайски като „нарязано бяло пиле“, е просто и здравословно ястие, произхождащо от Южен Китай. В кантонските домакинства това класическо варено пиле се готви целогодишно...

За да осигурите хрупкаво и вкусно пържено тофу, първо изстискайте колкото е възможно повече течност. Увийте блока тофу в чиста кухненска кърпа и го поставете под преса за известно време...

Хрупкавият пържен ориз, характерен за корейската купа долсот бибимбап, вдъхнови това ястие, в което оризът се пържи в електрически гофретник, докато стане хрупкав, и се сервира...

Въпреки че името „хияши-чука“ буквално означава „студена китайска“, тази студена салата с юфка всъщност е японско ястие, традиционно приготвяно през лятото. Тази салата е лека, освежаваща...

Ако обичате азиатски пържен ориз, опитайте да приготвите киноа, използвайки същата техника, за да добавите разнообразие и здравословност към диетата си. Сготвената киноа се пържи в тиган с...

Тези малки сандвичи са идеални за лека закуска. Въпреки малкия си размер, те са изпълнени с наситен вкус. Сандвичите са направени в азиатски стил с...

Хубавото на рибата е, че се готви за минути, което я прави идеална за бърза, вкусна и здравословна вечеря след работа. В тази рецепта Рий Дръмонд предлага да приготвите...

Азиатският сатай шашлик е идеално предястие с бира на домашни партита. Ако нямате скара, тиган за скара е чудесен избор. Този сатай се приготвя с крехко говеждо месо...

Естествено сладките моркови са чудесна основа за гъст сос за потапяне, вдъхновен от Азия. Изпечете ги във фурната за по-богат вкус, след което ги разбийте заедно с мисо паста, джинджифил и оризов оцет...

За да направите тези вкусни питки със зелен лук и сусам, използвайте купено от магазина тесто за пица и смятайте, че половината работа е свършена. Изпържете питките в тиган, докато се покрият...

Пържените пилешки крилца, покрити с лепкава, сладко-кисела глазура, вдъхновена от азиатски стил, са идеалната комбинация с бира. Тези, които търсят нови вкусови комбинации, ще бъдат във възторг. Преди пържене...

Корейската супа самгьетанг традиционно се приготвя с млади пилета, пълнени с ориз и женшен. Смята се, че тази супа има възстановителен и тонизиращ ефект върху тялото, а консумацията ѝ...

Ароз калдо (на испански „ориз с бульон“) е гъста оризова супа, популярна във Филипините, с испански корени. Супата се приготвя с хрупкаво пържени пилешки бутчета, които се сервират с...

Тези сандвичи в китайски стил със свинско месо, кисели краставички и моркови, сладко-лют горчичен сос и сладко-чили сос ще пленят всички с комбинацията си от вкусове. Пълнежът е...

Босам е корейска закуска, често сервирана по време на кимджанг, когато корейците се събират, за да приготвят кимчи за цялата година. Парче варено свински корем с подправки...

Това тайландско къри се приготвя с тофу, тиква, зелен фасул и чушки, задушени в ароматен, пикантен сос, приготвен с червена къри паста и кокосово мляко. За да се направи ястието...

Тази гъста, вкусна и здравословна супа ще се хареса на всички любители на азиатската кухня, особено тайландската. Оризови нудли, сочен бок чой, чери домати и пълни скариди - всичко това в пикантно-кисел...

Това типично азиатско ястие е невероятно лесно за приготвяне, вкусно и леко! Освен това, отнема по-малко от половин час. Филето от сьомга се пържи в тиган и се сервира със задушено зеле...

Тази здравословна купа с риба тон и кафяв ориз е пълна със зеленчуци и има ярък вкус, благодарение на пикантен сос от кисело мляко и печен сладък картоф, влят с куркума. Може да се приготви с пресни съставки или...

Пилешките бутчета без кости и кожа са най-подходящи за тази азиатска рецепта с пиле. Варени дълго време в соса в бавен котлон, те стават невероятно сочни и крехки и са пълни с...

Лесна и бърза, затопляща китайска супа, напоена с аромат на джинджифил, приготвена с китайски кнедли в пилешки или гъбен бульон. Включва още моркови и спанак. Кнедлите се варят...

За автентична виетнамска супа фо, приготвянето на богат и ароматен домашен бульон е задължително. Бульонът се прави от говежди кости, месо и волска опашка. За да се постигне това...

Тази пилешка супа се приготвя с оризови юфка и зеленчуци, подправена със соев и шрирача сос, а тайната ѝ съставка е фъстъчено масло. Вкусът е сложен и затоплящ. И благодарение на...

Сочен стек на скара с пържени картофи е популярна комбинация, на която е трудно да се устои. Тази рецепта предлага един нов поглед върху класиката, вливайки ястието с вкусове и аромати...

С китайски прах от пет подправки, соев сос и джинджифил, тази смес от бадеми, фъстъци, стриди крекери и сусамови семена добавя сладък и пикантен азиатски вкус. Вземете го със себе си...

Азиатските марули са чудесно предястие за всеки повод, особено за пикник. Крехкото свинско филе се натрива с пикантен азиатски сос, пече се на скара (или пържи се в тиган),...

За тази рецепта използвайте свински ребра, отрязани от филето. Те са по-месести и по-сочни. Мариновайте ребрата в сос от джинджифил и понзу (за предпочитане за една нощ) и ги запечете на скара. Половин час преди...

Китайската подправка „Петте подправки“ придава на пилешкото месо магически вкус и аромат, с пикантни и сладки нотки. Целите бутчета (с кожата и костите) първо се пекат във фурната и след това се натриват с...

Принципът на приготвяне на тези бутчета не е много по-различен от този на всяко друго барбекю: натривате ги със смес от подправки, мариновавате ги, след което ги печете на скара, като ги намазвате със сос за печене. И какво им дава...

Нудлите соба от елда се приготвят с едамаме (неузрели соеви зърна) и големи скариди в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Приготвянето на тази рецепта отнема по-малко от половин час. Бърза е, вкусна и...

Тази японска версия на сладка паста от червен боб адзуки е популярна в много части на Азия като пълнеж за торти, сладкиши и сладкиши на базата на оризово брашно (като мочи), както и в...

Тези кнедли се приготвят с остатъци от пилешко пармезан. Просто го нарежете, смесете с настърган пармезан и го увийте в тесто за кнедли, купено от магазина. Можете да използвате остатъци от пилешко пармезан вместо...

Тази рецепта за пиле пад тай е толкова вкусна, колкото бихте яли в азиатски ресторант, но е още по-вкусна без неудобството от пътуването! Приготвя се с...

С лека, хрупкава коричка и сочно месо вътре, кацу е най-утешителното ястие в ястието си. Традиционно приготвено със свинско месо, този метод е подходящ и за пилешко. Пържено...

Тази популярна виетнамска супа традиционно се приготвя с богат, ароматен бульон, който се вари бавно върху говежди кости. В тази версия се използва купен бульон вместо домашен и...

Бун Бо Хуе е виетнамска супа с юфка, приготвена с говеждо и свинско месо, известна с богатата си история и също толкова богат, плътен вкус. Основните ѝ подправки – лимонена трева и лют пипер – неизменно са...

Този сандвич е направен с плосък хляб тип „бинг“, който от своя страна е направен от обикновено охладено тесто за пица. Разточеното тесто се поръсва със сусамови семена и се пържи в тиган...

„В нашето корейско семейство салата панчан с репички се сервираше на всяка маса“, спомня си авторката на рецептите Джаки Джи Юн Парк. „Малки купички от това хрупкаво, солено и понякога пикантно зеленчуково предястие...“

За да подсилите месния вкус на китайските кнедли, добавете мортадела към плънката от смляно свинско месо. Китайските кнедли се готвят в тиган с малко количество течност и когато...

Азиатските кюфтета се приготвят от смляно свинско месо и се овкусяват с чесън, джинджифил, воден кестен, кориандър и тъмно сусамово масло. Всички тези подправки им придават уникален букет от вкусове...

Рагъните от раци (или рачешки рангуни) са предястие, което всички обичат, дори тези, които ги опитват за първи път. В края на краищата, кой може да устои на хрупкави пържени вонтони с нежен пълнеж от сирене и раци?

Неузрелите соеви зърна едамаме са ценен източник на протеини, диетични фибри, витамини и микроелементи. Те могат да бъдат закупени замразени и са идеални за богати на витамини салати. Например,...

Това е супер вкусна веган версия на популярното японско ястие унадон (унаги-донбури) - пържена змиорка в сладък, лепкав сос, сервирана с бял ориз. Патладжанът замества змиорката. Рецепта...