Рецепти с картофи

• Домашна подправка:

По-здравословна версия на класическите пържени картофи, тези нарязани на жулиен сладки картофи се пекат във фурната до златисто кафяво. прочетете още

За това ястие Алтън Браун използва картофи сорт Ръсет, които имат високо съдържание на нишесте, което води до гладко и гъсто пюре. Пармезанът с ядков вкус добавя отличителен вкус към картофеното пюре. прочетете още

Всяка купа от тази обилна супа от Алтън Браун съдържа разнообразие от пресни зеленчуци. Те включват картофи, зелен фасул, домати и дори царевица. Изстисканият лимонов сок преди сервиране допълва вкусовете. прочетете още

Чудесна идея за засищаща закуска, която няма да разочарова. Това ястие от списание Food Network предлага запечени парчета сьомга с картофи, които могат да бъдат закупени готови за готвене, за да спестите време, и крехки - прочетете още

Пилешката салата с парченца бекон на Съни Андерсън включва крехки парченца печени картофи, варено пиле и дресинг от майонеза с билки. Сервирана в купички от бостънска маруля, тя е идеална за хапване. прочетете още

Завършекът на това обилно ястие, приготвено с два вида боб: бял и червен, сладки картофи и смляно пилешко месо, е щипка чили на прах, добавена към всяка купа, според Food Network Kitchens, „това прави вкуса - прочетете още

Първо, Боби Флей сотира шалот с хрупкава панчета, след това пече брюкселско зеле с пресни картофи до омекване и завършва ястието с малко масло и освежаващ лимонов сок. прочетете още

• Маслено тесто за основата:

За да направите вкусен пай със сладки картофи само за 40 минути, ще ви е необходима готова основа за маслено тесто, която е изпечена и напълнена с пълнеж от картофено пюре, течна сметана и кафява захар, плюс малко подправка - прочетете още

Това ястие, подходящо за цялото семейство, замества традиционното пилешко месо с пуешко. Освен това, тази универсална вечеря е изключително лесна за приготвяне, като се използва готово маслено тесто. прочетете още

• Картофено пюре
• Топъл сос от ябълки и червени боровинки
• Пълнеж за пълнеж
• Пуйка със сос

В чинията на Рейчъл Рей няма нищо повече от обикновен сандвич с пуйка. Той съчетава почти всеки елемент от празнично ястие, дори кремообразния сос, което прави всяка хапка от този перфектен сандвич идеална за Деня на благодарността. прочетете още

Тази традиционна гарнитура може да се приготви само с пет прости съставки. Вкусното картофено пюре е идеално за голямо парти или бюфет, тъй като рецептата на Робърт Ървайн е достатъчна за до 20 души. прочетете още

Рецептата на Рий Дръмонд подобрява основната картофена запеканка, като нарежда тънко нарязани картофи на пластове с шунка и крема сирене. прочетете още

Вместо традиционни бели картофи, Боби Флей използва златни сладки картофи като основна съставка в своята запеканка, на които се придава опушен вкус чрез пасиране с пушен червен пипер. прочетете още

Традиционният картофен гратен на Тайлър Флорънс получава своя специален вкус от кремообразен сос с чесън и билки и вкусна коричка от сирене. прочетете още

Сладките туршии и самата марината придават сладко-кисел вкус на салатата с картофено пюре на Рий Дръмонд. Сервирайте я, гарнирана с твърдо сварени яйца и поръсена с пресен копър. прочетете още

За перфектната комбинация от вкус и текстура, Ина Гартен използва дижонска и пълнозърнеста горчица в млечно-майонезния дресинг. Тя препоръчва салатата да се охлади преди сервиране, за да могат вкусовете да се смесят. прочетете още

В класическата си интерпретация на немска картофена салата, Боби Флей замества майонезата с ябълков оцет в дресинга и гарнира ястието с пържен лук, синапено семе и беконова мазнина. прочетете още

Рецептата на Алтън Браун за тази популярна салата включва две стъпки. На първия ден той нарязва сварените и обелени картофи, след което ги прибира в хладилник за една нощ. На следващия ден той подправя салатата с традиционна смес от... прочетете още

• Пясъчна основа:
• Пълнеж:

Напълнете тесто за рол-брод със смес от кайма, сирене Манчего, картофи и яйца, за да създадете индивидуалния киш с яйца на Марсела Валядолид. Това ястие е идеално като предястие за празнична трапеза. прочетете още

За приготвянето на този невероятен киш се използват най-добрите съставки за закуска: резени шунка, картофи, разбити яйца и кремообразно сирене Гауда. Най-добре е да изчакате малко преди сервиране, за да се стегнат яйцата. прочетете още

В рецепта от Food Network Kitchen, готвачи комбинират настърган пащърнак и картофи, за да създадат по-леки картофени палачинки със зелен лук. прочетете още

• За соса от зелен лук:
• За картофи:

Това ястие от Боби Флей се приготвя с нарязани на кубчета сладки картофи, овкусени с карамелизиран лук и пикантен сос от зелен лук и горчица. прочетете още

Златисти и хрупкави, палачинките с подправки от кайма на Марсела Валядолид се приготвят само с няколко съставки. прочетете още

С комбинация от лук Видалия и канадски бекон, бързият картофени пай на Патрик и Джина Нийли се гордее с баланс между сладки и солени вкусове. прочетете още

Спестете време в кухнята, като използвате замразени настъргани картофи в тази любима гювеч. Това невероятно здравословно печено лакомство е приготвено с гъби кремини и чедър, добавяйки още по-богат вкус и... прочетете още

Рейчъл Рей смесва къдравото зеле със супа, приготвена от наденица, моркови и картофи, след което добавя малко бяло вино за вкус и накрая леща. прочетете още

• Бисквита:
• Пълнеж:

Тайната за приготвянето на този ободряващ десерт е, че пандишпанът се разточва върху хартия с пудра захар, което ще ви помогне лесно да навиете това ароматно руло с канела и лек джинджифилов пълнеж в тръбичка. прочетете още

• Хот-дог
• Домашен сос от мариновани зеленчуци
• Пържени картофи със сол от целина

Тези класически чикагски хот-дог са гордостта на създателя на рецептата Джеф Мауро, който препоръчва да се готвят и консумират на открито. Сервират се с мариновани зеленчуци и пържени картофи, осолени с целина. прочетете още

Ключът към лесната запеканка на Триша се крие в предварително сварените картофи и смляното месо със сирене. Триша Йерууд съветва: „Ако съставките са все още горещи, когато ги смесите, времето за печене ще бъде значително намалено.“ прочетете още

Картофени палачинки с карамелизиран пащърнак - рецепта от Рон Бен Израел. прочетете още

• Овчарски пай със сладки картофи
• Десерт

Овчарският пай на Рейчъл е чудесен начин да използвате всички остатъци от празничната си вечеря и да създадете пълноценно ястие. Тази рецепта предлага основно ястие и десерт, и двете приготвени от остатъци. прочетете още

Овчарският пай, британско изобретение, първоначално е създаден като начин да се използват остатъците от неделния обяд: агнешко и картофи. Ако ястието е включвало печено месо, остатъците са се пекли в гювеч с коричка от картофено пюре и... прочетете още

Задушено говеждо месо с черен пипер и вино на Рейчъл Рей - прочетете още

Картофи с бекон, праз и пресни домати са класическата гарнитура на Рейчъл за сочно, крехко говеждо месо. прочетете още

• Основа от морски дарове:
• Основа за супа:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа се съхранява добре и е подходяща за бъдеща употреба. прочетете още

За да постигнете перфектната коричка, трябва да използвате настърган пармезан, а не смлян. прочетете още

Рецептата за картофена салата с билки от Рейчъл Рей - прочетете още

Ако искате сладките картофи да се сварят по-бързо, просто ги нарежете на по-малки парченца. Рейчъл добавя и своята тайна съставка към пюрето: нарязани банани, запържени в олио. прочетете още

Рецепта за италианска супа минестроне. - прочетете още

• Крем супа
• Топинг

Рецепта за кремообразна супа от аспержи с гъби и сирене. - прочетете още

Рецепта за доматена супа с нахут и бекон. - прочетете още

Гратен буквално означава ястие, изпечено до златисто кафяво. Ястието може да бъде сладко или месно, приготвено с картофи, ориз или други зеленчуци. Когато приготвяте гратен, е важно да се разбере, че ястието се пече до правилната температура. прочетете още

Картофеният хляб, както подсказва името му, е вид хляб, чиито основни съставки са пшенично брашно и картофи. Рецептата за приготвяне на хляба може да варира в различните страни. Освен това, съотношението на обема е... прочетете още

Съживете вкуса на любимите си чипсове, купени от магазина. прочетете още

Рецепта за топла салата с грилована сьомга. Салатата се състои от варени картофи, грилована сьомга, ескарол и романова маруля, репички и ябълка. Салатата се овкусява с дресинг, приготвен от крема сирене, лимонов сок и... прочетете още

Рецепта за печени пилешки бутчета с лимоново-горчичен сос. Месото се пече във фурната, намазва се със смес от горчица, лимонов сок, чесън, мащерка и зехтин. След това се доготвя заедно с броколи. прочетете още

Рецепта за гарнитура за хамбургер, приготвена от пържени картофи със сос от сирене. Сосът се приготвя от масло, брашно, мляко, бира и лют сос. Картофите се смесват със соса и се поставят между двете половини на кюфте. прочетете още

Тайната за приготвяне на вкусни пържени картофи е да ги изпържите два пъти на две различни температури. Така че за тази рецепта ще ви трябват дълбок тиган и термометър. прочетете още

Рецепта за картофена салата с варен зелен фасул. Добавят се чесън, маслини, пресен риган, зелен лук и люспи черен пипер. Сервира се със зехтин и дресинг от шери оцет. прочетете още