Рецепти с пуешки гърди

Ако приготвяте празнична вечеря за малка група и не искате да използвате всяка тенджера в кухнята, ще харесате този революционен начин да приготвите всички най-популярни ястия за Деня на благодарността за минимално време. И няма да ви се налага... прочетете още

Може би най-вкусната част от тези топли сандвичи е беконът, карамелизиран с кленов сироп, който се съчетава прекрасно с пикантната майонеза, печената пуйка и пушеното чедър сирене, добавяйки сладък вкус към панините. Сандвичът обаче... прочетете още

Пълнежът за това руло се приготвя от смляно месо и кестени с прошуто, маслини и ароматен градински чай, което води до богат и ароматен пълнеж. Напълнете пуешките гърди с него, навийте ги на руло и печете във фурната, докато станат златисти и хрупкави. прочетете още

Тънко нарязаните рулца от пуешки гърди могат да се сервират като предястие или основно ястие с гарнитури. Те са чудесна алтернатива на цяла пуйка, ако сервирате за малка група. Развитите гърди се пълнят с плънка от хляб, напоена с ароматни билки. прочетете още

• Саламура
• Медена горчица

Пуешките гърди се намазват със смес от горчица, мед и майонеза, увиват се в лентички бекон и се пекат, докато беконът стане хрупкав, а месото вътре – сочно и крехко. Печете ги на скара, за да може топлината да циркулира свободно и беконът да се запече. прочетете още

Пуешките гърди с кожата се сотират в масло с ароматни билки и чесън, докато леко покафенеят, за да се запечата соковете, след което се допичат във фурната, което води до сочна, хрупкава кожица. Крайният продукт е прочетете още

Време е да направим нещо ново с пуйка. Това не е просто цяла печена птица с плънка и сос на Деня на благодарността! Мислете за пуйката като чудесен заместител на пилешкото месо. След като изпържите котлетите, направете малко сос пиката и го залейте... прочетете още

• Сос от пуешко къри
• Пилаф
• Пържено зеле
• Кацу

Сочни пуешки гърди в хрупкава панировка се сервират върху ароматен пилаф в японски сос с пуешко къри. За лека гарнитура пригответе салата от печено на скара китайско зеле и листа от горчица в тръпчив винегрет. прочетете още

• Порчета
• Сос

„Порчетата е вкусна тосканска свинска рулада с билки и подправки, бавно печена във фурна. Всяка година обичам да добавям нещо ново към нея и този път реших да заменя свинското месо с пуешки гърди. Напълних я с чубрица...“ прочетете още

Пуешките гърди могат да се приготвят също толкова елегантно и празнично, колкото цяло птица, и този вариант е идеален за малко събиране. Напълнете ги със смес от царевичен хляб, калабрийска паста от чили, италианска наденица и сирене пекорино. прочетете още

Богат сос от домати, берберис, ирански златни сини сливи и подправки придава на пуешките гърди цял букет от вкусове и аромати. Това празнично ястие е идеално за малко събиране. Златните сини сливи са леко тръпчиви и... прочетете още

Сложете пуешките гърди в бавната готварска печка с малко лук, чесън и барбекю сос и забравете за тях за деня! До вечерта ще ви очаква лятно барбекю, дори ако навън е зима. Месото ще бъде крехко и сочно; накъсайте го с две вилици. прочетете още

Ако сте домакин на малко събиране, можете да изпечете само гърдите вместо цяла пуйка. Ястието пак ще бъде специално и празнично, а едни пуешки гърди са достатъчни за четирима души. Изпечете ги със зеленчуци. прочетете още

Този елегантен месен рулце е изпълнен с вкусовете и нюансите на класическа вечеря за Деня на благодарността. Това лакомство със сигурност ще впечатли гостите ви. Идеално е както за голям празник, така и за неделен обяд с любими хора. прочетете още

За разлика от повечето други сандвичи, „Хот Браун“ се счита за вечерна закуска, дори за късна нощ. Изобретен е, за да нахрани хора, уморени от нощно парти. Препечена филия хляб се сервира с нарязана остатъчна пуйка. прочетете още

• Песто от домати и рукола
• Сандвич

Този троен сандвич с пуешко месо и хрупкава пържена панчета е пълен с множество вкусове, с пикантни, пикантни и сладки нотки. Звездната съставка е домашно приготвена рукола и песто от сушени домати, които се приготвят в блендер за минути. прочетете още

Два килограма празнични пуешки гърди могат да се изпекат за по-малко от час, и дори със сос! Лесно е да си представим това, ако ги готвим в бавен котлон, вместо във фурна. Гърдите се получават невероятно крехки, сочни и ароматни благодарение на цял набор от вкусове— прочетете още

• Кюфтетата
• Задушено червено зеле

Натуралните котлети от пуешки гърди се пекат на скара и се сервират със задушено червено зеле и печени в масло портокали. Деликатният вкус на пуйката, подправен само със сол и черен пипер, е идеалният контраст с киселото зеле и сладкото... прочетете още

Остатъците от пушена пуйка могат да се използват за приготвяне на обилна салата, като се комбинират с варен боб и пресни, сочни зеленчуци. Комбинацията от подправки играе ключова роля в тази салата. Чесън, мащерка, горчица, лют червен пипер и саламура от кисели краставички... прочетете още

Приготвянето на пуйка за празниците не изисква много време за цяла пуйка. Една гърда е достатъчна за 6-8 души и отнема много по-малко време. Друг начин да улесните нещата е да изпечете гърдите предварително и да ги замразите. Следвайте тези стъпки: прочетете още

Пуешките котлети от гърди придобиват невероятния вкус и аромат на гъби и вино Марсала, което се използва за приготвяне на соса. Запържете котлетите в тиган и използвайте останалите сокове и парченца, останали по дъното, за да направите сос Марсала. прочетете още

Тези вкусни и здравословни сандвичи с много зърнени култури са пълни с протеини и фибри. Приготвени с пуешко месо и щедра порция къдраво зеле, малко хрупкав бекон и лека майонеза добавят много вкус. За да сте сигурни, че къдравото зеле е прясно... прочетете още

Ако искате да приготвите празнична пуйка бързо и лесно, използвайте само най-месестата част – гърдите – и печенето ще отнеме малко повече от час. За най-здравословен вариант, отстранете кожата от гърдите. Натъркайте пуйката с: прочетете още

Вместо цяла пуйка, изпечете най-месестата и вкусна част от пуйката - гърдите - във фурната. Ястието ще изглежда също толкова празнично, но ще отнеме много по-малко време, отколкото цяла птица, а една гърда ще се изпече по-равномерно. прочетете още

• Търкаляне
• Сос

Това месно руло изглежда много впечатляващо и е чудесна алтернатива на празничната пуйка, ако очаквате малка компания. Приготвя се само с пуешки гърди, които са сгънати и сплескани. Увийте в прочетете още

Въпреки че при приготвянето се използват само пуешки гърди, то се сервира по всички правила на истинска празнична пуйка, която традиционно се сервира на трапезата по Коледа или Деня на благодарността. Птичите гърди се варят в бульон на слаб огън. прочетете още

Дори ако замените само гърдите с цялата пуйка, ястието пак ще изглежда много празнично и апетитно. Преди печене, целите гърди се втриват под кожата и отвсякъде с билкова паста, приготвена от нарязани пресни билки (розмарин, градински чай, - прочетете още

Разбира се, не можете да поберете цяла пуйка във фритюрник с горещ въздух, но можете да изпечете само гърдите и те ще се получат сочни, златистокафяви и ароматни, като истинско празнично лакомство. Не е необходимо мариноване. Гърдите с кожа преди пържене - прочетете още

За да избегнете печенето на огромна пуйка във фурната, можете да готвите само най-месестите части на птицата: бутчетата и гърдите. Първо, това ще намали времето за печене. Второ, тънки резени руло от пуешки бут и гърди във вкусна крушова глазура - прочетете още

Тази обилна и здравословна салата, вдъхновена от азиатската кухня, се приготвя с варена пшеница (или кафяв ориз), печена пуйка, сотиран захарен грах със зелен лук и пресни зеленчуци. Всичко това е овкусено със сусамов дресинг, който включва... прочетете още

Въпреки че Kentucky Hot Brown е горещ сандвич, той често се приготвя в малки тигани или тенджери, което е много удобно, като се има предвид огромното количество сирене и сос от сирене, които покриват хляба. Основните компоненти са: прочетете още

• Турция
• Сос
• Френски тост
• събрание

Този горещ сандвич се е превърнал в емблематично ястие на Луисвил, Кентъки, където е създаден за първи път през 20-те години на миналия век в хотел „Браун“. Оригиналните му съставки включват пуйка, пържен бекон, сос от сирене Морней и домати. прочетете още

Вкусна пуйка, приготвена на бавен огън, със зеленчуци в доматено-винен сос. Този метод на готвене прави пуешките гърди невероятно крехки и сочни. Оваляйте ги в подправено брашно и ги сложете в тигана заедно с... прочетете още

Това многопластово предястие включва резени патладжан, домати и пуйка, покрити с хрупкава коричка от грилован кашкавал. Уникален месен вариант на популярното италианско многопластово ястие - патладжан от Парма в доматен сос с резени моцарела. прочетете още

Пригответе яхния с тиква, картофи, тиквички и пуйка, като добавите мексикански привкус със салса верде - зелен мексикански сос, приготвен с домати и зелени люти чушки. За да подсилите вкуса на пуйката в яхнията, запържете гърдите. прочетете още

Това са вкусни и питателни сандвичи, които са лесни за приготвяне. Ако ги приготвяте предварително и не искате да се разкиснат, можете да замените гроздето със сушени червени боровинки. Пълнежът за сандвичи може да се сервира и отделно, например върху листа от маруля. прочетете още

Уникалната комбинация от пушена пуйка, меко и кремообразно сирене Бри и кайсиево сладко придава на това ястие на основата на пшенична тортила прекрасен вкус. Кесадията може да се приготви на скара или да се пържи на тиган и да се сервира с микс от ароматни пресни... прочетете още

Ако жадувате за нещо точното количество сладко и солено, опитайте тези сандвичи. Разнообразието от вкусове и текстури ги отличава от тълпата. Въпреки привидно странната комбинация от сладко, пикантно и солено... прочетете още

Сандвичът „Монте Кристо“ вероятно е кръстен от американците на героя от романа на Александър Дюма, притежателят на несметни съкровища. Може би тук има някаква аналогия с богатия състав и вкус на това ястие. Смята се, че сандвичът „Монте Кристо“ е вдъхновен от... прочетете още

• Марината
• Пуйка с плънка

Пуешки гърди, пълнени с плънка от круши и хляб. - прочетете още

• Турция
• Саламура
• Суха смес от подправки
• Суха смес за триене

Подробна рецепта със снимки.

Ако винаги готвите птиче месо със златиста, хрупкава кожа, опитайте тази година да замените филетата от пуешки гърди и да запържите месото в тиган. Започнете това бързо ястие на котлона и го довършете в - прочетете още

• Турция
• Саламура

Повярвайте ми, тази 5-звездна рецепта от Гай Фиери оправдава името си. Имайте предвид тази рецепта, когато готвите за тези, които предпочитат бяло месо пред тъмно, тъй като Гай взема цяла птица, отрязва краката и... прочетете още

Подробна рецепта със снимки.

Проста рецепта за вечеря в тиган с пуешки котлети и бамя. прочетете още

Ако искате да нахраните голяма група, голямата пуешка запеканка на Тайлър Флорънс е предпочитаният вариант. Тайлър използва пуешко месо вместо пилешко и залива пастата с кремообразен гъбен сос преди печене. прочетете още

• Тесто:

Боби Флей смесва нарязани пуешки гърди със зеленчуци и ароматни билки и ги пече в тесто за рол-брод с градински чай, розмарин и мащерка. прочетете още

Ина Гартен добавя пилешки бульон и цели яйца, за да направи месното си руло наистина сочно и вкусно. прочетете още

• За печене на пуешки гърди:
• За соса от червена боровинка и нар:
• За кремообразния сос:

Акцентът на това ястие с пуйка е щедрото добавяне на чесън и билково масло към месото преди печене, което след това се използва за приготвяне на кремообразен сос. Червените боровинки и зърната от нар в соса добавят цвят и нотка на сладост. прочетете още

Чудесен начин да приготвите пуйка на масата за един час е да използвате пуешки гърди вместо цяла пуйка. прочетете още