Моркови в сос хойсин със сусамови семена

Гласове: 1

Как да приготвим моркови в сос от сусам Хойсин

Време: 40 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Хранителна стойност на порция:

Калории 151, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 18 Г., влакно 4 Г., холестерол 16 мг, натрий 323 мг, захар 9 Г.

Морковите се задушават в сос хойсин, придавайки му сладки и пикантни вкусове, а поръсени с препечени сусамови семена добавят хрупкавост и фин ядков вкус. Перфектна гарнитура към печено месо или пиле.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 супени лъжици сусамови семена
450 г моркови, обелени и нарязани диагонално на филийки с дебелина 0,5 см.
3 супени лъжици сос хойсин
2 супени лъжици масло
2 супени лъжици нарязан пресен лук

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: морков, сос хойсин, сусам

Приготвяне на ястието според рецептата:

Запечете сусамовите семена в голям сух тиган на среден огън, като бъркате, докато леко покафенеят, около 2 минути. Прехвърлете в малка чиния и оставете настрана.
В същия тиган добавете морковите, хойсина, маслото, щипка сол, няколко стръка черен пипер и 1/2 чаша вода. Оставете да заври на средно силен огън. Намалете котлона на среден, покрийте и оставете да къкри, докато морковите омекнат и се пробият лесно с вилица, около 20 минути.

Открийте тигана и увеличете котлона на средно силен. Гответе, докато течността се сгъсти до глазура, около 2 минути. Свалете тигана от котлона. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте, гарнирано със сусамови семена и зелен лук.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Основни ястия / Гарнитури / Зеленчуци и гъби / Ястия с моркови / Гарнитури от моркови / Food Network - рецепти / Азиатска кухня

Колекции от рецепти