Рецепти за здравословно сърце

В това песто част от босилека е заменена с броколи, което прави соса по-засищащ и омекотява прекалено силния му вкус. А използването на орехи вместо традиционни...

BLT е класическа комбинация от бекон, маруля и домат, идеална не само за салати и сандвичи, но и за приготвяне на вкусна паста. Ястието се готви в един тиган, първо...

Рецепта за нискокалорична и здравословна вегетарианска лазаня с тиква и спанак. Препоръчваме да използвате юфка за лазаня без варене, за да спестите време. Вместо...

Фланкът е евтино говеждо месо от корема на бик. Това месо има богат говежди вкус, но за да е крехко и сочно, е необходимо предварително мариноване. Пригответе...

Основата на тези невероятни мъфини е готова смес за бял пандишпан, която се преобразява магически, когато към тестото се добави маскарпоне. С него мъфините стават...

Тези практически диетични мини мъфини са също толкова вкусни, колкото и известния кекс, но съдържат по-малко мазнини и въглехидрати. Те изобщо не съдържат масло, а само ферментирали млечни продукти...

Купените от магазина тарталетки от фило тесто са пълни с ванилов пудинг и гарнирани с малини. Тези малки хапки ще озарят всяко домашно парти или бюфет. И са много...

В тази версия зеленчуците се сотират леко в малко количество зехтин само за няколко минути. Това ги прави по-меки и по-лесно смилаеми, като същевременно запазват...

Можете значително да намалите количеството въглехидрати и калории в чинията си, като замените част от пастата с тънки, тесни лентички от тиквички. Това ще направи ястието по-здравословно, но в същото време няма да се налага...

Този дресинг със синьо сирене е идеалното допълнение към обикновените зелени салати, което ги прави не само здравословни, но и вкусни. Синьото сирене се смесва с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана,...

Тази питателна и здравословна салата от киноа с пресни зеленчуци и пилешко месо на скара ще придобие съвсем нов вкус, когато се комбинира с дресинг, вдъхновен от азиатската кухня. Този дресинг е бърз и лесен за приготвяне...

Този сос на основата на натурално кисело мляко е чудесен дип за зеленчуци и други предястия, а също така е чудесна алтернатива на мазната и нездравословна майонеза. Ситно нарязаната краставица и копър добавят освежаващ...

За бърз и вкусен начин за приготвяне на карфиол, запържете го в сос, вдъхновен от азиатската кухня. Първо добавете нарязания карфиол в горещия тиган и разбъркайте бързо, след което добавете останалия...

Този лек и ефирен пандишпан "Ангелска храна" със снежнобяла трохичка е изпечен напълно без мазнини и млечни продукти. За този кекс ще ви трябват белтъци. Разбийте ги първо с вино...

Тиквичките придават интересен вид и допълнителна сочност на тази паста със скариди. Лесно се нарязват с белачка за зеленчуци. Запържете скаридите в зехтин с...

Изпечете тиквичките на грил тиган или върху скара на дървени въглища, като ги подправите със сол. Тази универсална подправка ще ви бъде полезна в много други ястия. Смесете съставките и съхранявайте в...

Тези хлебни пръчици се приготвят за няколко часа, но си заслужават. Пекат се с мая, смесена с пълнозърнесто брашно, което е богато на здравословни фибри. И...

Най-лесният и бърз начин да приготвите вкусен спанак е да го задушите с чесън в зехтин, като добавите само сол и черен пипер. Имайте предвид, че тази рецепта използва...

Печените моркови са чудесна гарнитура, която може да замести картофите. Те ще бъдат по-здравословни и с по-ниско съдържание на калории, което ги прави особено добре дошли на празничната трапеза, която вече е препълнена с вкусни лакомства.

За да направите тези прости, но вкусни картофени кюфтета, можете да сварите пресни картофи и да ги намачкате или да дадете нов живот на останалото картофено пюре от предния ден. Добавете...

За това гъсто картофено пюре използвайте ранни картофи с ниско съдържание на нишесте - картофи с жълта плът. След варене те развиват гъста, кремообразна текстура, идеална за...

Бананът е перфектната съставка за вкусно смути. Той сгъстява напитката, прави я по-хранителна и добавя сладост дори без захар. Добавянето на няколко фурми към смутито само засилва това...

Тази овесена каша с шоколад и банан е по-подходяща за десерт, отколкото за пълноценна закуска, или за десерт за закуска. Тя е пълна с вкусна комбинация от шоколад, банани, орехи и...

Можете да разнообразите закуската си с овесени ядки, като си направите вкусна запеканка с тях, която е с ниско съдържание на мазнини и калории, но буквално е пълна с невероятни вкусове, аромати и текстури. В...

Това засищащо и питателно смути е задължително да опитате в летните жеги. То ще задоволи глада ви, без да добавя калории. А за да се насладите напълно на тропическата му свежест,...

За разлика от традиционните фритати, тази се приготвя бързо и се готви на котлона, вместо във фурната. За да я направите, първо трябва да затоплите броколите в микровълновата, за да омекнат, след което да ги залеете върху...

Тиквата тиква се смята за най-ароматния и вкусен сорт тиква. От нея се приготвят не само отлични печива, но и ароматни, затоплящи супи с интригуващ вкус, придаден от естествената ѝ...

Напоследък, дори на големи партита или тържества, crudités - сурови или бланширани зеленчуци, сервирани цели или нарязани на лентички - стават все по-популярни предястия. И за да...

Фрийке се прави от пшеница, която се ожъна млада, докато зърната са все още меки, и след това се пече. Произхожда от Близкия изток, където често се използва в...

Има редица вкусни ястия, в които лукът играе ключова роля. Френската лучена супа сама по себе си е истинско удоволствие. Но този прост и може би най-евтин зеленчук може да се използва и за приготвяне на...

Ако търсите забавен, но лесен начин да сервирате зелен фасул, опитайте да го приготвите по азиатски. Първо бланширайте фасула, за да омекне, но в същото време...

Хорасанската пшеница, или Камут, се различава от обикновената пшеница по по-дългите си, златисти зърна. Готвенето ѝ отнема много време, но тя развива приятно твърда текстура и топъл, ядков вкус.

Южноамериканската киноа е ценена заради хранителните си свойства още от древни времена. И с разпространението ѝ по целия свят, здравословно хранещите се започнали активно да добавят тази зърнена култура към...

Това ястие се приготвя с обелен ечемик, който за разлика от роднината си перлен ечемик, претърпява по-малко обработка и съдържа повече хранителни вещества и диетични фибри. Готвенето му отнема много време, но...

Лесен начин да превърнете консерва черен боб във вкусна и апетитна гарнитура, идеална за мъжка вечеря. Затоплете боба в тенджера с печени чушки...

Тази гарнитура с бял боб се приготвя за минути, ако използвате консервиран боб вместо суров. Всичко, което трябва да направите, е да му придадете средиземноморски вкус, като го затоплите в тиган с...

Ярката и интересна вкусова комбинация от лимонов пипер ще преобрази и без това богатия вкус на гъбите и ще го издигне на съвсем ново ниво. И дори не е нужно да купувате специална подправка...

Основното предимство на кускуса пред другите зърнени храни е бързото му приготвяне. Просто го накиснете във вряща вода за няколко минути и основата за обилни гарнитури и салати е готова. А ако кускус...

Спелтата е вид пшеница, която е несправедливо пренебрегвана в ежедневния хранителен режим на много хора. И все пак, тя е наистина невероятна гарнитура. Когато се сготви, зърната от спелта...

Кимчи, корейско ястие, приготвено от ферментирали зеленчуци, най-често китайско зеле, съдържа богатство от полезни микроелементи, както и пробиотици, чиито свойства съперничат дори на тези на...

Овесените ядки не е задължително да са сладки; те са също толкова вкусни, когато се сервират като гарнитура. Чаша бяло вино по време на готвене превръща овесените ядки в зашеметяващо ризото. Царевица и царевичен бульон...

Лилавите картофи са известни не само с полезните си свойства и ползи за сърдечно-съдовата система, но и с необичайния си естествен цвят. Цветът на лилавите картофи...

Можете да използвате всякакви тиквички за това ястие, нарязани на малки кубчета. Малко зехтин, винен оцет, лук, пресни билки и чесън придават на тиквичките ярък вкус и...

Чудесен начин да приготвите ряпа бързо и вкусно е да я изпечете с гъби. Смесете еднакво големи ряпа и гъби върху тава за печене, поръсете със зехтин и добавете малко розмарин.

Докато зърната едамаме често се сервират като закуска към бира или се използват като съставка в десерти в Япония и други азиатски страни, на Запад те най-често се консумират от почитатели на...

Както знаем, морковите са богати на витамин А, който се усвоява най-добре в присъствието на мазнини. Затова е трудно да си представим по-здравословна и по-вкусна комбинация от това в това ястие. Морковите са накиснати...

Тъй като тази рецепта използва минимални количества бекон и масло, тя е подходяща дори за тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Тези съставки са точно...

Въпреки че морковите в тази рецепта са задушени в тиган, те имат вкус и приличат на печени моркови. Това е така, защото морковите първо се задушават в бульон в тиган и...