Рецепти за гъсти супи и яхнии


Телешка яхния в тенджера под налягане "Ropa Vieja"Преглеждания: 9 740

Рецепта за основно ястие, сервирано с ориз: Телешко месо, задушено в доматен бульон и след това накъсано, „Ropa Vieja“, което се превежда като „стари дрехи, парцали“.

Телешко месо, лук, чесън, моркови, чушки, люти чушки, домати, доматено пюре, риган, кимион, дафинов лист, бял хляб, ориз, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - ресторантьор
Задушена свинска шунка с боб по кубинскиПреглеждания: 4 886

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

свинско месо, червен боб, лук, чесън, чушка, кимион, риган, червен пипер...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Карибска говежда яхния в бавна готварска печкаПреглеждания: 4 930

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, сладък картоф, чушка, корен от джинджифил, къри, бахар, кокосова вода, сок от лайм, зелен лук, ориз...
Време: 35 мин. плюс време за варене на тих огън
Къри с нахут и карфиолПреглеждания: 6 027

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Бамя, нахут, карфиол, домати, чушки серано, лук, чесън, корен от джинджифил, дафинови листа, канела, карамфил, черен пипер, кимион, кориандър, куркума, лимонов сок, кориандър, мента, кардамон, оцветител...
Време: 1 час и 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Пилешко и нахут къриПреглеждания: 8 909

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Пиле на скара, бамя, домати, шалот, корен от джинджифил, люти чушки халапеньо, нахут, къри, кисело мляко, хляб наан, кориандър, люспи червен пипер...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 376
Автор: - известен готвач
Супа от морски дарове и бамя с гумбоПреглеждания: 7 380
Съдържание на рецептата:

Рецепта за американско гъмбо с морски дарове и бамя, супата включва креолски подправки (вижте рецептата вътре)....

Бамя, рибно филе, скариди, рачешко месо, дългозърнест ориз, целина, чушка, домати, лют сос, дафинов лист, смлян лют червен пипер, лучен прах, чесън на прах, риган, мащерка, бамя, червен пипер...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Задушени в бира волски опашкиПреглеждания: 14 336

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, целина, корен от джинджифил, праз, чесън, моркови, доматено пюре, бахар, тъмна бира, магданоз...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Яхния от волска опашкаПреглеждания: 5 087

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

картофи, моркови, лук, чесън, домати, дафинов лист, червено вино, говеждо месо...
Време: 3 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8
Ирландска яхния от БалималоуПреглеждания: 5 090
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

агнешко, картофи, лук, моркови, целина, брашно, лук, мащерка, магданоз...
Време: 2 часа и 5 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Традиционна ирландска яхния с домашен хлябПреглеждания: 5 105
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко, перлен ечемик, тъмна бира, лучени кюфтета, моркови, картофи, дафинов лист, мащерка, магданоз, пълнозърнест хляб, брашно за хляб, овесени ядки, кафява захар, яйца, кисело мляко, соден хляб...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: средно Порции: 6
Ирландска яхния с агнешко и перлен ечемикПреглеждания: 7 744
Съдържание на рецептата:

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Агнешко месо, перлен ечемик, картофи, лук, целина, моркови, букет гарни, мащерка, дафинов лист, магданоз...
Време: 3 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Телешко месо, задушено в бира ГинесПреглеждания: 18 815

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешко месо, бира Гинес, лук, чесън, моркови, доматен сос, смлян лют червен пипер, мащерка, магданоз...
Време: 3 часа и 40 минути Сложност: лесно Порции: 6
Гъста супа от къдраво зеле и боб с препечен хлябПреглеждания: 7 249

Това леко вегетарианско ястие за обикновена вечеря е изключително богато на протеини, благодарение на боб, яйца, къдраво зеле, сирене и пълнозърнест хляб. Богато е и на витамин C, калций и желязо.

Черен боб, червен боб, къдраво зеле, лют сос, соев сос, чедър, пълнозърнест хляб, червен лук, яйца, препечен хляб...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 575
Автор: - известен готвач
Вегетарианско чили с боб, тиквички и гъбиПреглеждания: 9 506
Съдържание на рецептата:

Емерил Лагас сервира това пикантно чили върху ориз и гарнира всяка купа със заквасена сметана и меки парченца авокадо....

Тиквички, гъби печурки, чушка серано, чушка, кафяв ориз, царевица, авокадо, заквасена сметана, зелен лук, люта чушка, кимион, смлян лют червен пипер, чесън на прах, риган, мащерка, домати, бял боб...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 311
Автор: - съсобственици на ресторанта
Чили с кайма от говеждо и свинско месоПреглеждания: 5 604

Рецептата на Патрик и Джина Нийли за това класическо ястие изисква чаша бира, черен боб и червен боб.

Телешка кайма, свинска кайма, бекон, тъмна бира, домати, черен боб, червен боб, чушка, лук, чесън, чипотле чушка, люта чушка, кимион, риган, червен пипер, зелен лук, лайм, чедър...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - ресторантьор
Чили "Дъх на дракон"Преглеждания: 6 938

Пригответе версията на Гай Фиери на това ястие, като сложете чили върху горещи пържени картофи. След това можете да се настаните удобно пред телевизора и да гледате някои спортни събития.

Телешко месо, кайма, купати (пържени наденички), зелен лук, чесън, халапеньо, анчо, доматено пюре, пинто боб, червен боб, картофи, смлян лют червен пипер, кориандър, кимион, червен пипер, чедър, тъмна бира...
Време: 2 часа и 25 минути Сложност: лесно Порции: 10 - 15
Автор: - готвач
Бял чили с боб и пилешко месоПреглеждания: 5 547

Това ястие, вдъхновено от италианската кухня, се приготвя с риган, копър и кремообразно пармезан....

Смляно пилешко месо, боб канелини, бял боб, царевица, пармезан, лук, чесън, швейцарско манголд, кимион, семена от копър, риган, люта чушка, люспи червен пипер, магданоз...
Време: 1 час и 23 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Телешка яхния с пресни картофиПреглеждания: 17 422
Съдържание на рецептата:

Това пълноценно ястие, базирано на изпитана във времето рецепта от Емерил Лагас, се състои от говеждо месо, млади картофи, перлен лук и зелен грах...

Телешко месо, печурки, моркови, картофи, грах, лучени кюфтета, чесън на прах, лучен прах, бахар, смлян лют червен пипер, червен пипер, мащерка, риган, босилек, магданоз, доматено пюре, брашно...
Време: 8 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - кулинарен писател
Яхния със зелен фасул и говеждо месоПреглеждания: 14 476

Ако готвите с червено вино, изберете такова, което ви подхожда на вкус, тъй като вкусът ще стане по-кисел, докато къкри.

Телешко месо, червено вино, домати, зелен фасул, картофи, моркови, лук, розмарин...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 10
Автор: - кулинарен писател
Задушено говеждо месо с шоколадПреглеждания: 10 287

Сандра Лий бавно готви говеждо месо и добавя щипка тъмен шоколад за особено дълбок и богат вкус.

Телешко месо, червено вино, тъмен шоколад, печурки, домати, праз, чесън, моркови, картофи...
Време: 6 часа и 5 минути Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Телешка яхния Good EatsПреглеждания: 10 317

Алтън Браун, водещ на кулинарното предаване Good Eats, дава същото име на крехки говежди ребърца с лек сос от ябълков оцет...

Телешко месо, картофи, лук, ябълков сайдер, ябълков оцет, сос Уорчестър, доматено пюре, червен пипер, мащерка, риган, розмарин, магданоз...
Време: 6 часа и 35 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Супа от пуешко и картофени кнедлиПреглеждания: 8 801
Съдържание на рецептата:

Почти всичко, останало от празнична вечеря, може да се използва за приготвянето на тази супа. Дори пуешки кости, които ще добавят богат вкус към бульона.

Пуешко, картофено пюре, безквасно тесто за хляб, пармезан, целина, моркови, лук, чесън, брюкселско зеле, бамя, зелен фасул, дафинов лист, градински чай...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Червен боб с месо и оризПреглеждания: 9 152

Пресни билки и щипка лют червен пипер придават вкус и фин щрих на това ястие в креолски стил от Емерил Легаси.

Червен боб, свинско месо, бекон, наденица, ориз, зелен лук, чесън, целина, чушка, смлян лют червен пипер, дафинов лист, магданоз, мащерка...
Време: 2 часа и 50 минути Сложност: средно Порции: 8
Автор: - известен готвач
Запеканка със зелен фасул и гъбиПреглеждания: 7 835
Съдържание на рецептата:

Това ястие е готово само за 30 минути и със сигурност ще зарадва цялото ви семейство. То включва задушени пресни гъби, зелен фасул и хрупкави пържени лучени кръгчета, покрити с печено сирене...

зелен фасул, гъби, сирене чедър, лук, чесън на прах...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - известен готвач
Яхния с пиле и кнедлиПреглеждания: 11 354
Съдържание на рецептата:

За да приготвите това засищащо и обилно ястие, сварете леко крехките кнедли със задушено пилешко месо. За сервиране затоплете консервираната супа, разсипете я в купички и отгоре сложете пилешкото месо и кнедлите.

пилешко месо, първокласно брашно, безквасно тесто, целина, лук, чесън на прах, дафинов лист...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Телешки строганов с гъби и яйчени юфкаПреглеждания: 7 641
Съдържание на рецептата:

Малко заквасена сметана, добавена към кремообразния гъбен сос, в който се тушира ​​говеждото месо, придава допълнителен вкус. Яйчени юфка могат да се сервират като гарнитура.

Телешко месо, печурки, юфка, брашно, лук, чесън на прах, заквасена сметана...
Време: 45 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - готвач
Яхния от говеждо месо и тикваПреглеждания: 14 675

Това засищащо ястие е идеално за хладен есенен ден. Щедрото количество зеленчуци допълва месото, което го прави пълноценно ястие. Сервирайте с филийки хрупкав хляб.

Телешко месо, тиква, сушени домати, лук, чесън, розмарин, мащерка, магданоз, червено вино, брашно, бял хляб...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Телешки гулашПреглеждания: 9 468

В това сравнително постно ястие, Паула Дийн задушава говеждо месо и зеленчуци в месен бульон, овкусен с карамфил и дафинови листа.

Телешко месо, лук, чесън, целина, моркови, сос Уорчестър, дафинов лист, червен пипер, карамфил, нишесте...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 349
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Тортила супа с пилешко месо и чедърПреглеждания: 9 086

В вкусната купа супа на Триша Йерууд, сгъстена от два вида боб и кремообразна от гъста сметана, прясна салса допълва пилешкото...

Пилешки гърди, лук, чесън, сирене Монтерей Джак, сирене чедър, брашно, салса, черен боб, червен боб, царевица, кимион, сметана, заквасена сметана, пържени картофи...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Пилешко чили в бавна готварска печкаПреглеждания: 7 407

Завършекът на това обилно ястие, приготвено с два вида боб: бял и червен, сладки картофи и смляно пилешко месо, е щипка чили на прах, добавена във всяка купичка,...

Червен боб, бял боб, смляно пилешко месо, подправка за чили, домати, сладки картофи, чушки чипотле в сос адобо, лучен прах, гранули чесън, риган, кимион, карамфил, канела, соев сос, тъмна бира, зелен лук, заквасена сметана...
Време: 6 часа и 10 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 507
Чили със свинско месо и тикваПреглеждания: 4 743

Чушките чипотле в сос адобо добавят опушен вкус към това обилно ястие. Чилито се приготвя с крехко свинско плешка, пюре от тиква и пресни билки и се сервира с освежаваща тиквено-заквасена сметана...

Чипотле чушки в сос адобо, свинско месо, тиквено пюре, тъмна бира, заквасена сметана, риган, домати, лук, чесън, подправка за чили, лайм, листа от горчица, чушка анчо...
Време: 1 час и 40 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - известен готвач
Вегетарианска супа от лещаПреглеждания: 88 265

Ако решите да приготвите супа по изпитаната във времето рецепта на Алтън Браун, която използва зеленчуков бульон вместо пилешки, ще получите вегетарианско ястие, което дори и най-...

лук, моркови, целина, леща, домати, кориандър, кимион...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 6 Калорично съдържание: 372
Автор: - готвач
Супа от леща с пастаПреглеждания: 10 338

Присъединете се към Giada De Laurentiis в добавянето на паста към тази лесна за приготвяне супа от леща, овкусена с пресен мащерка.

лук, моркови, целина, чесън, домати, леща, мащерка, паста, пармезан...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Зеленчукова супа с лещаПреглеждания: 12 340

Ина Гартен започва приготвянето на това ястие, като накисва лещата във вряща вода, за да омекне, след което я добавя към бульон с вкус на кимион, моркови и целина. Директно...

Леща, лук, праз, чесън, мащерка, кимион, целина, моркови, доматено пюре, червено вино, винен оцет, пармезан...
Време: 2 часа и 5 минути Сложност: лесно Порции: 8-10 Калорично съдържание: 462
Автор: - кулинарен писател
Просто чили с перфектен вкусПреглеждания: 6 959

Това ястие с чили, приготвено по проста рецепта от Рий Дръмонд, се приготвя с кайма, два вида боб и щипка лют червен пипер за допълнителна лютивина.

Телешка кайма, чесън, доматен сос, подправка за чили, кимион, риган, смлян лют червен пипер, царевично брашно, червен боб, боб пинто, сирене чедър, лук, чипс, лайм...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6-8
30-минутно пуешко чилиПреглеждания: 6 766

Тази проста рецепта замества пуешкото с говеждо месо, предлагайки разнообразие от опции за сервиране: с пресен кориандър, охладена заквасена сметана и настъргано сирене. Всеки може да избере любимия си...

Лук, чесън, подправка за чили, риган, доматено пюре, чушки чипотле в сос адобо, смляна пуешка кайма, светла бира, домати, червен боб, зелен лук, кориандър, авокадо, заквасена сметана, сирене, пържени картофи...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Телешко месо и чили от черен боб с кремообразен зеленчуков сосПреглеждания: 7 378

Вместо да използва традиционно смляно говеждо месо за чили, Боби Флей нарязва го на кубчета и го готви в богат бульон, добавяйки препечен кимион и пюре от чипотле чушки.

Телешко месо, червен лук, чесън, подправка за чили, кимион, тъмна бира, домати, чушки чипотле, мед, черен боб, сок от лайм, заквасена сметана, авокадо, люта чушка халапеньо, кориандър...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: средно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Чили с пилешко месоПреглеждания: 4 957
Съдържание на рецептата:

С насоките на Ина Гартен можете да започнете с чилито без месо, след което просто да добавите пържено пиле в края на готвенето и да сервирате с любимата си гарнитура.

Лук, чесън, чушки, подправка за чили, кимион, люспи червен пипер, смлян лют червен пипер, червени домати, босилек, пилешки гърди, пържени картофи, чедър, заквасена сметана...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 6
Автор: - ресторантьор
Чили за феноветеПреглеждания: 4 586
Съдържание на рецептата:

Джефри Закариан казва, че можете сами да си изберете месо за това ястие. Той от своя страна предлага да добавите бутилка тъмна бира, както и червени и зелени люти чушки...

Кайма от говеждо месо, кайма от свинско месо, кайма от телешко месо, чесън, лук, зелен лук, доматено пюре, подправка за чили, тъмна бира, пържени домати, лют сос, заквасена сметана, люта чушка халапеньо, кориандър, домати, сирене чедър, сирене Монтерей Джак...
Време: 2 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 8-10
Автор: - готвач
Хотдог с чили сосПреглеждания: 25 669

За да приготви хот-дог, Тайлър Флорънс добавя малко кетчуп и горчица към лек чили сос с месо, слага соса върху печени наденички и ги поръсва с настърган чедър.

Лук, чесън, кайма, кетчуп, чили на прах, горчица, наденички, кифлички за хот-дог, сирене чедър...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - известен готвач
Свинско месо и полента чили по италианскиПреглеждания: 5 510

Рецепта за чили със смляно свинско месо, полента и италиански билки....

Чушка, наденица, салам, шунка, смляно свинско месо, мащерка, семена от копър, чесън, халапеньо, люта чушка, лук, риган, доматено пюре, червено вино, мляко, полента, сирене Пекорино Романо, магданоз...
Време: 40 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Автор: - известен готвач
Рибарска супа с треска и мидиПреглеждания: 12 630
Съдържание на рецептата:

Рейчъл прави супа от миди и треска; тази гъста рибена супа на доматена основа има дълъг срок на годност и е идеална за приготвяне предварително.

Лук, люти чушки, лимонова кора, чесън, магданоз, мащерка, дафинов лист, аншоа, целина, картофи, чушки, лека бира, домати, треска, миди...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 6-8 Калорично съдържание: 359
Чили с леща и тикваПреглеждания: 6 051

Рецепта за чили с леща, наденички, домати и тиква....

тиква, наденица чоризо, люта чушка, лук, чесън, леща, домати, кимион, кориандър...
Време: -- Сложност: лесно Порции: 4
Автор:
Супа от ДжамбалаяПреглеждания: 10 881

Нов поглед върху креолското ястие джамбалая, приготвено с ориз и наденица, вид паеля или пилаф. Тази рецепта предлага ястие, подобно на супа, приготвено с пържени пушени...

Дългозърнест ориз, домати, наденица, смляно пилешко месо, смляно пуешко месо, царевичен хляб, зелен лук, целина, чушка, чесън, дафинов лист, подправка Каджун...
Време: 35 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 413
Червено чили на Pools BrewПреглеждания: 4 727

Традиционна рецепта за чили от Боб Плагер, победител в Световното първенство по готвене на чили (WCCC) две години поред (2012, 2013)...

Телешко месо, чили на прах, чеснов прах, лучен прах, кимион, червен пипер, сос Табаско, доматен сос...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Чили с черен боб, леща и патладжанПреглеждания: 8 233

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Черен боб, леща, патладжан, люти чушки, чушки пасила, домати, сок от лайм, дафинов лист, чесън, лук, кимион, чушки анчо, чушки каскабел...
Време: 2 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Дивеч чили с чушкиПреглеждания: 4 385

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, сладък лук, лук Видалия, чесън, домати, сладка чушка, магданоз, люта чушка, люта чушка халапеньо, подправка за чили, чушка чипотле, чушка анчо, кимион, риган, лагер...
Време: 3 часа и 30 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Гъста италианска супа "Ribollita"Преглеждания: 11 942

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Моркови, целина, зеле, панчета, бекон, канелини боб, бял боб, доматено пюре, пармезан, бял хляб, магданоз, чесън...
Време: 7 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 642
Автор:
Чили кон карне с бираПреглеждания: 9 664

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Телешка кайма, черен боб, люта чушка, чушка, бекон, домати, доматено пюре, чери домати, светла бира, какао, риган, червен пипер, кимион, лук, чесън, чедър, сирене...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: средно Порции: 6 - 8
Автор:
Чили СинсинатиПреглеждания: 7 918

Подробна рецепта за приготвяне на ястието със снимки.

Сладък лук, лук Видалия, кайма, чесън, доматен сос, домати, ябълков оцет, чили на прах, червен пипер, канела, кимион, бахар, карамфил, лют червен пипер, спагети, боб пинто, сирене чедър, крекери...
Време: 2 часа. Сложност: лесно Порции: 8

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната