Дом » рецепта » Сезонни ястия » Страница 111
 

Сезонни ястия


Автор:
Доматен сос от презрели доматиПреглеждания: 58 549

Доматеният сос обикновено се консумира с месо и зеленчуци, но е особено популярен като сос за паста. Доматите имат богат вкус, високо съдържание на вода и мека плът, което ги прави...

домати, чесън, лук, мащерка, босилек, доматен сос...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 16 Количество: 4 супени лъжици. Калорично съдържание: 44
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Джинджифилови бисквитки с подправкиПреглеждания: 4 453

Тези бисквитки са обгърнати от невероятен букет от подправки още от първата хапка. Използването на меласа придава на десерта карамелена текстура и възхитителен вкус. Захарта улавя всички вкусове и аромати на подправките...

Премиум брашно, пудра захар, смлян джинджифил, канела, черен пипер, бахар, смлян лют червен пипер, яйца, меласа...
Време: 5 часа и 20 минути Сложност: лесно Количество: 18 оформени бисквитки
Автор:
Пица върху пита хляб с шунка и руколаПреглеждания: 8 528

Чудесен и бърз вариант, ако ви се прияде пица, но нямате време или желание да се занимавате с тесто. Тази рецепта запича лаваш от двете страни, заедно със сирене фонтина. Отгоре...

пита хляб, сирене фонтина, прошуто, рукола, копър, босилек, червен лук, балсамов оцет, сирене горгонзола, синьо сирене...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 450
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор: - известен готвач
Джинджифилови бисквитки с яйчен пух и карамелПреглеждания: 2700

В зимния студ жадуваме за нещо стоплящо, поради което много традиционни зимни празнични ястия са богати на аромати на подправки, които изпълват душата с топлина. Едно от най-популярните зимни, или...

Универсално брашно, портокалова кора, смлян джинджифил, индийско орехче, бахар, смлян лют червен пипер, канела, лимонов сок, яйца, сметана, ром...
Време: 2 часа и 40 минути Сложност: лесно Количество: 20 двойни бисквитки
Автор:
Зимен хлябен пудинг със сушени круши в бавен котлонПреглеждания: 3 993
Съдържание на рецептата:

Много хора са свикнали да правят хлебни запеканки през уикендите, придавайки на хляба вид на десерт. Когато няма време за приготвяне на десертен хляб, можете да се справите с купен хляб, гарниран със сушени плодове, омекнали от...

Пълнозърнест хляб, круши, сушени кайсии, орехи, пекани, яйца, сметана, индийско орехче, уиски, бърбън, канела...
Време: 3 часа и 45 минути Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор: - съсобственици на ресторанта
Скариди с чесън и паста тип „ангелска коса“Преглеждания: 15 566

Тази паста със скариди и чесън от съсобственика и телевизионна личност на Neely's Bar-B-Que е перфектна вечеря след дълъг работен ден – приготвя се супер лесно и...

Паста Капелини, скариди, чесън, люспи червен пипер, лимон, бяло вино, масло, магданоз...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4-6
Категории: Десерти, Торти, .
Автор:
Многослойна торта с пълнеж от ябълково сладко и захарен гроздов топингПреглеждания: 17 869
Съдържание на рецептата:

Тази торта със сочен пълнеж, богата пяна и захаросано грозде отгоре е с ярък есенен вкус и аромат. Колкото и величествена да изглежда, можете да я приготвите, като следвате...

Премиум брашно, пудра захар, екстракт от ванилия, пастьоризирани яйца, кисело мляко, ябълки, грозде...
Време: 2 часа и 20 минути Сложност: лесно Порции: 8 - 10
Ябълков пай със стафиди и канелаПреглеждания: 4 970

Есента е време за жътва и е особено богата на ябълки. Тези прекрасни плодове са не само богати на хранителни вещества и фибри, но и предлагат невероятно широки кулинарни възможности. Плътните...

тесто за маслени сладки, яйца, мляко, ябълки, стафиди, лимонов сок, индийско орехче, канела...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Кускус със седем летни зеленчукаПреглеждания: 8 288
Съдържание на рецептата:

Ароматът на подправки и зеленчуци, приготвени заедно, вече обещава невероятно преживяване. Тези очаквания със сигурност ще бъдат изпълнени, когато опитате полученото ястие: перфектна комбинация от подправки,...

Кускус, тиква, тиквички, нахут, домати, ряпа, моркови, копър, корен от джинджифил, бадеми, стафиди, кимион, червен пипер, куркума, карамфил, канела, букет гарни, магданоз...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - готвач
Зеленчукова лазаня с тиквички, аспержи и спанакПреглеждания: 10 381
Съдържание на рецептата:

За да използват запасите си от зеленчуци, много фермери и градинари приготвят разнообразни вегетариански ястия. Това води до по-леки и здравословни варианти. Следвайки тази рецепта, можете да приготвите и едно...

Лазаня, тиквички, аспержи, спанак, бял боб, моцарела, пармезан, доматен сос, моркови, целина, дафинов лист, домати...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Количество: 6 рамекини
Автор: - известен готвач
Перфектна грилована царевица на кочан със зелено маслоПреглеждания: 10 943
Съдържание на рецептата:

Ако никога преди не сте печели царевица на кочан, имате късмет, че сте попаднали на тази рецепта. Тя включва печене на кочаните, без да се отлепват от люспите. Първо...

Царевица, масло, смлян лют червен пипер, кимион, чушка анчо, босилек, лук, естрагон, сос Уорчестър, червен пипер...
Време: 1 час и 35 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Лятна царевична салатаПреглеждания: 8 517

Много лесна за приготвяне салата от варена или печена царевица с домати, червен лук, чушка и кориандър. Освежаваща и вкусна, ярка и ароматна, тя е идеална с...

царевица, домати, червен лук, чушка, лайм, кориандър...
Време: Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 226
Категории: Десерти, Бисквитка, .
Автор:
Бисквитки от пясъчен замък в глазураПреглеждания: 2 863

Захарните бисквитки се подаряват по време на празниците, а в Северна Америка тестото за захарни бисквитки се използва за печене на лакомства за Хелоуин. Този вид бисквитки са не само едни от най-популярните, но и...

маслени бисквитки, шоколадови парченца (гранули), карамел, мармалад, маршмелоу...
Време: 2 часа. плюс време за втвърдяване Сложност: лесно Количество: 12 бисквитки
Автор:
Пълнена тиква с див ориз и градински чайПреглеждания: 4 049

Веганите и вегетарианците ще оценят това ястие като основно ястие, докато за всички останали то е есенна гарнитура. Тиквата традиционно се свързва с Деня на благодарността в САЩ, а в Канада...

Тиква тиква, див ориз, сушени череши, орехи, ябълков оцет, кленов сироп, къри, смлян лют червен пипер, канела, градински чай...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 - 8 Калорично съдържание: 480
Категории: Основни ястия, Месо, .
Автор:
Печено свинско месо с тиква и ябълков релишПреглеждания: 4 464

Ястие с английски привкус, свинско с тиква и ябълков релиш, е по-актуално от всякога през есента, сезона на реколтата от тикви и ябълки. Те перфектно изразяват вкусовете на този сезон, като същевременно са...

свинско месо, тиква, ябълки, розмарин, градински чай...
Време: 55 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 487
Автор:
Киноа с печена тиква, спанак и мащеркаПреглеждания: 7 067

Това есенно ястие с тиква е великолепно в своята простота – просто напълнете масата с даровете на природата. Добавянето на зърнени храни, шамфъстък и червени боровинки го прави още по-интересно. Тиквата се яде...

Киноа, тиква, спанак, червени боровинки, шамфъстък, винен оцет, мащерка...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Автор: - известен готвач
Тиквено пюре с печен чесън и мащеркаПреглеждания: 3 004

Това есенно ястие ще разкрие способността на тиквата да балансира вкусовете; пюрето, което просто се топи в устата ви, лесно може да мине за гурме ястие, гледащо директно от корицата, ако е сервирано правилно...

тиквено пюре, жълъдова тиква, праз, чесън, ябълки, мащерка...
Време: 1 час и 20 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Захаросани портокалови кори в шоколадПреглеждания: 5 951

Портокаловата кора обикновено се използва като подправка в десерти, но може да се използва и за приготвяне на някои интересни десерти. Например, тези захаросани...

захаросани плодове, портокали, шоколад...
Време:
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Лятна салата с репички и млад грахПреглеждания: 2,398

Захарният грах и репичките са сред първите, които узряват в градината, и до късна пролет можете да приготвите вкусна, здравословна салата, богата на витамини. Шушулките захарен грах...

репички, захарен грах, червен лук, оризов оцет, дижонска горчица...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 104
Карамелен ябълков пайПреглеждания: 3 723

Може би най-уютният и домашен пай заслужено се смята за ябълковия. Това е, което мама и баба пекат по време на есенния сезон на реколтата. Но красотата на ябълките е, че този плод е много траен и достъпен...

бутер тесто, кафява захар, сметана, ябълки...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 6 - 8
Автор:
Летен пудинг с къпиниПреглеждания: 3 328

Най-вкусните десерти с горски плодове се приготвят с пресни летни плодове, които им придават пленителен аромат и сочност. Пудингът с хляб и къпини е отличен пример. Освен това, той се приготвя...

Лимонова кора, лимонов сок, масло, бял хляб, шушулка ванилия, сметана, пудра захар, къпини, захар, мед, сироп...
Време: 35 мин. Сложност: лесно
Автор: - известен готвач
Лятно сорбеПреглеждания: 3 512

Зашеметяващ сорбет с богат, плодов вкус и много проста рецепта. Помислете за него, ако имате много пресни плодове или горски плодове, които са загубили външния си вид, но все още са годни за консумация...

ягоди, праскови, кайсии, банани, касис, къпини, малини, захар, лимонов сок, водка...
Време: 10 часа и 30 минути Сложност: лесно Количество: 1,3 л.
Автор: - готвач
Летни зеленчуци, пълнени с булгур и гъбиПреглеждания: 11 954

Пълнените зеленчуци винаги изглеждат вкусни и интересни на масата за вечеря. Направете предястие с няколко различни зеленчука и ги сервирайте красиво. Приготвени купички със сладки чушки, домати и...

Булгур, чушки, тиквички, жълти тиквички, домати, лук, печурки, чесън, естрагон, пармезан...
Време: 1 час и 45 минути Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 276
Категории: Салати, Топло, Зеленчуци, .
Нарязана царевица по мексиканскиПреглеждания: 13 745
Съдържание на рецептата:

Една от най-популярните и обичани улични храни в Мексико е царевицата на кочан. Тя се пече на скара цяла, намазва се с майонеза и се поръсва с настъргано сирене и люта чушка. Ароматът на открито печене на скара...

чипотле чушка, царевица, червен лук, сирене котия, майонеза, кориандър, кора от лайм...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 6 Количество: 1/2 чаша чипотле сол
Категории: Десерти, Торти, .
Автор: - известен готвач
Шоколадова торта с меренг "Зимно настроение"Преглеждания: 2247
Съдържание на рецептата:

Нежният шоколадов пандишпан се съчетава прекрасно с ефирната, подобна на облак глазура. Рецептата може да е трудна, но резултатите със сигурност компенсират.

Премиум брашно, пастьоризирани яйца, винен оцет, кафе, какао, тъмен шоколад, майонеза, царевичен сироп, меренг...
Време: 1 час. Сложност: средно Порции: 8 - 10
Категории: Супи, Зеленчуци, .
Автор: - готвач
Студена лятна супа от краставици и пъпешПреглеждания: 4 037

Краставицата е перфектната съставка за летни ястия и супи, тъй като е 95% вода, което я прави чудесен начин за утоляване на жаждата и освежаване в горещо време. Комбинирайте я със сочен, ароматен пъпеш и...

Краставици, зелен лук, пъпеш, чушки серано, целина, оризов оцет, мента, кориандър, кисело мляко, лимон, магданоз...
Време: 50 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 158
Категории: Пекарна, Пайове, Хляб, .
Автор:
Лятна пица на скараПреглеждания: 5 861

Както всички знаем, основата на пицата е правилно приготвеното тесто и за да постигнете добър резултат, не е задължително да използвате всяка налична съставка. Достатъчно е да...

Тесто с мая, сирене Азиаго, сирене Пармезан, копър, панчета...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4 Калорично съдържание: 760
Автор: - готвач
Шишчета от пилешки бутчета с ананасПреглеждания: 10 071

Тези прости пилешки шишчета с ананас могат да се пекат във фурна. Перфектната комбинация от плодови нотки на ананас и вкуса на пилешко месо е отдавна известна, но нищо не може да ви спре да подобрите вкуса. И...

Пилешки бутчета, соев сос, кафява захар, мед, кетчуп, горчица, лимонов сок, ананас, барбекю сос...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 8
Автор:
Печена аляска торта с летни плодовеПреглеждания: 6 043
Съдържание на рецептата:

Тази американска печена торта „Аляска“ е чудесен начин да изненадате гостите си на лятно парти, тъй като те ще намерят студен сладолед вътре в топлата изпечена торта! Зашеметяваща...

Къпини, захар, лимон, ванилов сладолед, малинов сорбет, пандишпан, яйца, крем тартар...
Време: 12 часа и 5 минути Сложност: средно Порции: 10-12
Автор: - известен готвач
Домати, пълнени с гъби и сиренеПреглеждания: 7 124

Това предястие с пълнени домати е не само невероятно вкусно, но и изглежда зашеметяващо на масата. То е идеално както за празнична вечеря, така и за ежедневно хранене, тъй като е доста лесно за приготвяне...

Гъби шийтаке, бяло вино, домати, шалот, чесън, лук, панко галета, козе сирене, магданоз, гъби...
Време: 46 мин. Сложност: средно Порции: 6 Калорично съдържание: 219
Лятна пицета с праскови, сирене бурата, рукола и хрупкава грилована шункаПреглеждания: 6 272

Изпечете на грил три пицети, пици с размер на хапки, със сочна, пикантна рукола, кремообразно сирене бурата, сладки карамелизирани праскови и хрупкаво прошуто. Ако вече имате...

тесто с мая, праскови, рукола, шунка...
Време: 55 мин. Сложност: средно Порции: 6
Автор: - кулинарен писател
Гаспачо със скаридиПреглеждания: 14 824

Испанската зеленчукова супа гаспачо отдавна е популярно лятно ястие далеч отвъд родината си. Освежаваща, хладна и пълна с витамини, тя винаги ви кара да се чувствате сити, като същевременно...

Сливови домати, тиквички, целина, краставици, доматен сок, лют сос, винен оцет, кориандър...
Време: 1 час и 30 мин. Сложност: лесно Порции: 8 Калорично съдържание: 214
Рецепти за летни плодови десерти

Рецепти за летни плодови десерти

Изпитаните рецепти за десерти, използващи летни сезонни плодове като праскови, диня, череши и боровинки, са мигрирали от готварските книги към откритите пространства.

Летни зеленчукови рецепти

Летни зеленчукови рецепти

Всички най-популярни зеленчуци са представени в тази колекция от рецепти. Въпреки че приготвянето на зеленчуци не е трудно, вие...

30 основни летни храни - колекция от рецепти

30 основни летни храни - колекция от рецепти

Колекция от 30 летни ястия, които да готвите през цялото лято - от пресни сезонни плодове, плодове и зеленчуци до сочни бургери,

Лесни летни гарнитури - колекция от рецепти

Лесни летни гарнитури - колекция от рецепти

Разнообразен избор от гарнитури и салати, приготвени със сезонни летни зеленчуци, ще ви държи в крак с кулинарните тенденции. Допълнете основното си ястие.

50 студени напитки

50 студени напитки

Готвачите са приготвили освежаващи газирани напитки, шейкове и коктейли за целия летен сезон.

Автор:
Салата Капрезе с прасковиПреглеждания: 4 303

Кулинарен символ на Италия, салата Капрезе е плато с нарязани домати, моцарела и листа босилек, поляти със зехтин. Италианците едва ли ще се обидят, ако добавите...

Праскови, моцарела, домати, балсамов оцет, босилек...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - певица, авторка на готварски книги
Печен патладжан с чесън и розмаринПреглеждания: 10 940
Съдържание на рецептата:

Обикновените печени зеленчуци могат да получат съвсем нов вкус с балсамова глазура. Това е лесно да се види, когато приготвяте мини патладжани по следната рецепта. Обикновено...

Патладжан, дижонска горчица, балсамов оцет, лимонов сок, розмарин, мед, барбекю сос...
Време: 20 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Категории: Салати, Зеленчуци, .
Автор:
Сезонна зеленчукова салата с дресинг ранчПреглеждания: 5 846
Съдържание на рецептата:

Тази лятна салата, която може да се променя чрез експериментиране със съставки, е най-добре да се приготви по-близо до сезона на прибиране на реколтата. Каквото и да намерите в градината си или на фермерския пазар...

Червени картофи, броколи, царевица, зелен фасул, чери домати, краставици, ранч дресинг, майонеза, мътеница, винен оцет, кресон, маруля ромен, рукола...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4
Автор: - кулинарен писател
Студена гаспачо супа с ягодиПреглеждания: 3 172

Студената супа гаспачо е точното нещо за горещ летен ден. Това леко и освежаващо ястие със зеленчуци и плодове е идеално за тези, които следят приема си на калории, и за вегетарианци. Хрупкава...

Домати, ягоди, чушки, краставици, винен оцет, риган, босилек, крутони...
Време: 1 час и 10 мин. Сложност: лесно Порции: 2 - 4
Категории: Сосове, Сокове, .
Автор:
Лятна салса с текилаПреглеждания: 4 299

Всяка съставка в това ястие допринася за цялостното съвършенство на вкуса. В същото време салсата изглежда невероятно апетитна, показвайки всички цветове на лятото. Тези, които я обичат, могат да добавят нарязана...

салса сос, домати, халапеньо чушки, червен лук, чесън, кориандър, текила...
Време: 10 мин. Сложност: лесно Порции: 4 - 6
Тиквен чийзкейк с шаркаПреглеждания: 2 537
Съдържание на рецептата:

Чийзкейкът с тиква е прекрасен есенен десерт, който може да се комбинира с чай, изпълвайки дома ви с топъл аромат и създавайки уютна атмосфера. Чийзкейкът е ароматен и точното количество сладък, с богат вкус на тиквен крем...

Универсално брашно, крема сирене, тиквено пюре, яйца, екстракт от ванилия, канела...
Време: 1 час и 15 минути Сложност: лесно Порции: 16
Рецепти за летни ястия без термична обработка

Рецепти за летни ястия без термична обработка

Когато е твърде горещо, за да включите печката или фурната, все още можете да се насладите на домашно приготвени летни супи, салати, сандвичи и сладкиши с...

Летен десерт с плодове и сабайонов крем върху ледено виноПреглеждания: 3 130

Сабайон е един от най-известните италиански десерти, този невероятно вкусен крем, приготвен от яйчни жълтъци, захар и сладко вино (обикновено Марсала, сицилиански...

Праскови, кайсии, сметана, бяло вино, лимонов сок, сметана, яйца...
Време: 15 мин. Сложност: лесно Порции: 6
Рецепти за летни напитки и коктейли

Рецепти за летни напитки и коктейли

Вдъхновете се от колекция от рецепти за студени летни напитки и коктейли - сангрия, мохито, студен чай, домашна лимонада, плодове

Автор:
Панирани патладжани, запечени в доматен сосПреглеждания: 8 257

Патладжанът пармезан е вкусно и сочно италианско ястие, много подобно на лазанята, но с патладжан, който замества пастата. В класическия вариант патладжанът се пържи в тиган,...

Патладжан, домати, моцарела, пармезан, галета, люспи червен пипер, босилек...
Време: 1 час. Сложност: лесно Порции: 6 - 8 Калорично съдържание: 431
Сладолед с лимонов кремПреглеждания: 3 777
Съдържание на рецептата:

Английското наименование за сладолед, приготвен по тази рецепта, е „ripple“, което означава „вълнообразен“. Това се отнася до сладолед с многоцветни, вълнообразни жилки от плодове, горски плодове или шоколад...

Мляко, кондензирано мляко, сухо мляко, сметана, екстракт от ванилия, лимонова кора, лимонов крем, яйца, нишесте...
Време: 4 часа и 20 минути
Пържени патладжаниПреглеждания: 23 523
Съдържание на рецептата:

Невероятно вкусно предястие или гарнитура от патладжан. Хрупкавостта и последващият изблик на пикантност ще ви оставят без думи. Пърженето във фритюрник не се смята за здравословен вариант от мнозина...

Патладжан, сос маринара, подправка Каджун, чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер, червен пипер, риган, мащерка, галета, царевично нишесте...
Време: 25 мин. Сложност: лесно Порции: 2
Автор:
Салата от печени патладжаниПреглеждания: 4 552

За да овъглите патладжана, използвайте малко повече въглени, така че в края на барбекюто да ви останат тлеещи, горещи въглени. Печете патладжана на скара за посоченото време, но не повече, за да...

Патладжан, чери домати, зелен лук, магданоз, чесън, винен оцет, кисело мляко...
Време: 30 мин. Сложност: лесно Порции: 4

Рецепти по азбучен ред

Препоръчваме ви да прочетете

Единици за тегло на храната