Карамелен ябълков пай

Гласове: 2

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Може би най-уютният и домашен пай заслужено се смята за ябълков пай. Това е, което мама и баба пекат по време на есенния сезон на прибиране на реколтата. Но красотата на ябълките е, че се съхраняват добре и са леснодостъпни почти през цялата година. За да направите този пай, всичко, което трябва да направите, е да разточите тестото и да нарежете ябълките; останалата част от магията се случва във фурната! Този десерт се съчетава идеално с чаша кафе и мляко, а по желание можете да добавите кремообразен вкус и нотка ванилия, като го гарнирате с топка сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

200 г замразено бутер тесто, размразено в хладилник
2 кисели ябълки
65 гр. кафява захар
40 мл 10% крем

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, кафява захар, крем, ябълки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C и покрийте тава за печене с хартия за печене.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото на квадрат с диаметър 24 см и дебелина около 0,5 см, като подрежете краищата, ако е необходимо, за да станат по-равномерни. Поставете тестото върху подготвената тава за печене, надупчете го с вилица и го охладете, докато приготвяте ябълките.

Обелете ябълките и използвайте белачка, за да отстраните семките, оставяйки ябълките цели. Използвайте ренде или ръка, за да нарежете ябълките на тънки кръгчета.
Подредете резенчетата ябълка на три слоя върху тестото, поръсете с кафява захар и внимателно полейте със сметана. Печете 35-40 минути, докато тестото и ябълките станат златистокафяви.
Сервирайте пая топъл или на стайна температура и го гарнирайте с топка сладолед.

Рецепта ябълки в бутер тесто.

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Есенни ястия / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи

Подобни рецепти