Тиквички и ябълков кейк

Гласове: 1

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 2 бр.

Мъфинът с тиквички и ябълки на Арън Маккарго-младши, приготвен със смлени орехи, е достатъчен за два хляба и винаги е идеално лакомство за чай или обилно хранене.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Незалепващ спрей за готвене
1 с.л. ситно настъргани тиквички (около 1 бр.)
1 чаша настъргана обелена зелена ябълка (около 1 бр.)
1 и 1/4 чаши светлокафява захар
1 чаша растително масло
3 големи яйца
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3 с.л. плюс 0,5 ч.л. пшенично брашно
1/4 ч.л. едра сол
1,5 ч.л. бакпулвер
1,5 ч.л. сода бикарбонат
1 чаена лъжичка смляна канела
1 ч.л. прясно смляно индийско орехче
1,5 чаши нарязани орехи

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: тиквички, ябълки, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, брашно, канела, индийско орехче, орехи

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Напръскайте 2 форми за хляб (12 x 22 см) с незалепващ спрей за готвене. Покрийте формите с хартия за печене и леко напръскайте хартията.
В голяма купа смесете тиквичките, ябълката, кафявата захар, растителното масло, яйцата и екстракта от ванилия и разбъркайте до гладкост. Добавете 3 чаши брашно, сол, бакпулвер, сода бикарбонат, канела и индийско орехче към купата и разбъркайте отново добре. Разбъркайте ядките с останалата 1/2 чаена лъжичка брашно, като се уверите, че не потъват в сместа. Внимателно добавете ядките към тестото.

Разпределете тестото в двете тави. Печете мъфините, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста, от 50 минути до 1 час. Извадете мъфините от фурната и ги охладете върху решетка.

Категории:

рецепта / Десерти / Кексчета, бисквити / Аарън Маккарго-младши

Подобни рецепти