Есенни рецепти

За да увеличи максимално богатството и интензивността на своето картофено пюре от сладки картофи, Алекс Гуарнашели го приготвя с печени сладки картофи. След печене, месестата част лесно се пасира с лъжица или бъркалка. Алекс подсушава картофеното пюре...

Този кадифен шоколадов шейк с малинови нотки е идеалното лакомство за зимните празници. Ароматен и затоплящ, сервира се в какаови чаши и е гарниран с бита сметана. Когато...

Ако сте фен на „Кървавата Мери“, опитайте тази версия на известния коктейл, приготвена с водка и доматен сок, полята със сок от моркови. Малко по-сладка е, но иначе все пак е...

Сопа де лима (лаймова супа) е традиционно ястие от мексиканския щат Юкатан. Характеризира се с фин, сладък, подобен на бергамот вкус на местния лайм. Най-близкият вкус до този лайм е лимонът Майер.

Този освежаващ коктейл се приготвя с прясно изцеден сок от моркови, пресен джинджифил и водка, а капка ябълков сок добавя нотка сладост. Опитайте го на сутринта след...

„Независимо дали сте вегански гости или се опитвате да намалите млечните продукти, гарантирам, че тази версия с макарони със сирене ще бъде хит за всички. Хранителната мая добавя сиренен...“

Това ястие в текс-мекс стил е поредната вегетарианска „златна среда“, която ще зарадва както вегетарианците, така и любителите на месо. Три вида консервиран боб – черен, червен...

Вкусен вегетариански вариант на класическото чили кон карне. Изобилието от зеленчуци, боб и подправки го прави затоплящо и засищащо, а за да сте сигурни, че дори любителите на месо няма да намерят това чили за скучно, опитайте...

Сочни кюфтета от свинско и телешко месо в кадифен винен сос с гъби се сервират с варени яйчени юфка. В приготвянето се използват както печурки, така и сушени манатарки. Вкусът е...

Здравословната домашна лимонада е чудесна не само през лятото, но и през зимата, особено ако искате да предложите на гостите си уникална напитка. Направете тази лимонада с вкус на канела за зимните празници...

Пилешките бутчета се пържат до хрупкавост, след което се поставят в тиган върху канапе от сотирани гъби, копър, лук, мащерка и розмарин, заливат се с бяло вино и се изпращат в...

Крушите са перфектната съставка за есенни или зимни плодови десерти. За по-ярък вкус изберете няколко сорта, които се различават по сладост и текстура. Поръсете нарязани...

Тази кремообразна супа се приготвя със смес от обикновени картофи и сладки картофи, които, заедно с оранжевите чушки, ѝ придават ярък, слънчев цвят. Сладостта на зеленчуците в тази супа перфектно балансира пикантността...

Картофеният пай „Анна“ е вкусен пай, приготвен само с две основни съставки: картофи и масло. Опитайте вариант на традиционната рецепта и заменете обичайното...

„Ако мислите, че не харесвате сладки картофи, моля ви – за бога! – опитайте това ястие. Ще си благодарите“, уверява Рий Дръмонд. Всъщност, след като опитате малко от това крехко...

За нов вкус към традиционните еврейски латкес, добавете сладки картофи към настърганите картофи. Те имат леко сладък вкус, който перфектно ще балансира пикантността на зелените...

Този пухкав, засищащ и питателен омлет е идеален за брънч, лека закуска или вечеря. Пикантни парченца пържен бекон се съчетават перфектно със сладостта на сладките картофи, къдравото зеле и...

След като разрежете голяма тиква, не изхвърляйте ценните тиквени семки! С тази рецепта можете не само да ги изпечете правилно, но и да ги превърнете във вкусна закуска. Подобрихме вкуса на печените тиквени семки...

Основната съставка в този есенен коктейл е подправено ръжено уиски, което можете да си приготвите у дома. Просто изсипете бутилката уиски върху портокал, карамфил и пръчица канела и оставете да се запари...

Тази ароматна супа от тиква е точно това, което ще ви стопли и ще ви повдигне настроението в хладен есенен ден. Тази рецепта предлага два прости варианта на тиквена супа: класическа и с...

Този освежаващ пунш от червена боровинка с нотки на ябълка, ванилия и цитрусови плодове е готов за минути и е идеален за всяко празнично събиране. За да го направите подходяща за цялото семейство напитка, просто...

Гъстата грахова супа с пушени меса е класическо ястие за хладно време, на което малцина могат да устоят. Джеф Мауро приготвя своята версия на грахова супа с бърбън, риган,...

Тези ябълкови мъфини, напомнящи по текстура на пандишпанови понички, са пълни с настъргана ябълка и са покрити с идеално хрупкава сос щрюзел. Нефилтриран ябълков сок се добавя както към тестото, така и към...

За да изпечете вкусен и ароматен ябълков пай в бавен котлон, не ви трябват специални тигани или прибори. Тази проста рецепта ви позволява да го приготвите директно в стандартна купа.

Пуешките гърди се намазват със смес от горчица, мед и майонеза, увиват се в лентички бекон и се пекат, докато беконът стане хрупкав, а месото вътре стане сочно и крехко. Печете ги на скара,...

Перфектният ябълков пай е ронлива, златиста кора, пълна с печени, но не кашави плодове. За зашеметяващ, комплексен вкус и аромат използвайте разнообразие от ябълки, за да...

Любители на тиквен пай и Сникърдудъл, обединете се! Тези бисквитки запазват характерната за Сникърдудъл подправена захарна коричка, но заменят смляната канела със смес от подправки за...

Насладете се на богатите вкусове на бърбън, сироп и препечени нарязани пекани - всичко в един пай. Пайът с пекани е лесен за приготвяне и е богат, ароматен и празничен. Докато...

„Гарнирайте горната част на пая с половинки пекани за зашеметяващ вид!“, казва Триша Йерууд. За да изглежда вашият пеканов пай наистина привлекателен и празничен, не...

Триша Йерууд придава на своя пеканов пай по-ярък, по-слънчев вкус, като добавя лимонова кора и сок към останалите съставки. В ръцете ѝ пекановият пай придобива освежаваща цитрусова нотка,...

Майкъл Саймън приготвя това печено месо по рецептата на майка си. За сервиране той препоръчва месото да се накъса с две вилици директно в тенджерата. Сервирайте с паста, сос и зеленчуци от същата...

Насладете се на най-добрите вкусове на есента с това задушено говеждо плешка. Говеждото плешка се задушава във фурна с червен лук, моркови, ряпа, перлен лук, зелен грах и бахар.

Този пеканов пай получава своя специален вкус от една тайна съставка: уиски! Алкохолът не се добавя към самия пай, а към лесния за приготвяне кремообразен сос, приготвен с четири...

Сладките картофи, известни още като ямс, също са чудесни за пюре. Тази рецепта използва както обикновени картофи, така и сладки картофи за пюре. Вкусно е! Перфектно...

Кленовият сироп и портокаловата кора красиво подчертават естествената сладост на сладкия картоф в това пухкаво картофено пюре, което въпреки леко сладкия си вкус, е идеалното допълнение към печени...

Искате ли тайната за перфектно карамелизирана тиква от жълъд с хрупкава коричка, приготвена с много малко олио? Това е хитър фритюрник! Поръсихме изпечената тиква с пармезан и я поляхме...

Високата температура на фритюрника бързо ще карамелизира зеленчуците, добавяйки богат вкус към тази кадифена супа. Няколко сушени подправки ще добавят пикантен и затоплящ щрих. Готовата супа се пюрира...

Две тайни съставки в тази яхния с наденица имат двойна функция: консервираните, печени на огън домати подсилват вкуса с леко опушен оттенък, докато щипка пармезан добавя вкус и...

Тези начос ще бъдат не само вкусно лакомство, но и централният елемент на вашето есенно парти. Предястието е приготвено с цветни царевични чипсове, наподобяващи паднали есенни листа. А гарнитурата...

Пригответе това вкусно ястие с лосов филе под невероятен гъбен сос, който ще се топи в устата ви! Преди печене на скара, филето се маринова в бира, подправки и розмарин, а месото...

Тази рецепта е вдъхновена от класическата френска лучена супа, но вместо крутони, тя използва обилна спелта с леко ядков вкус, който перфектно допълва сладостта на карамелизирания лук.

Тази гъста, засищаща супа се приготвя лесно с консервиран черен боб и консервирани домати в собствен сок. Богата на подправки, тя придава чудесно затоплящ вкус и аромат.

Тиквата тип „бутернут“ е перфектната съставка за ризото с шафран: естествената ѝ сладост хармонично балансира силния, пикантен вкус на шафрана. Тиквата не се вари с ориза, а се пече отделно и...

Тази обилна и здравословна салата е изпълнена с гама от вкусове, които се допълват хармонично. Крехка тиква, дъвчащ лимец, хрупкави орехи, сочен къдраво зеле, пушено...

Тази вкусна супа в текс-мекс стил е чудесно допълнение към вашата колекция от рецепти за първо ястие, когато имате нужда да приготвите нещо специално. Благодарение на консервирания боб и...

Ябълките и фъстъченото масло са една от най-вкусните комбинации, отразени в този зашеметяващ есенен десерт. Ябълките се задушават в малко количество луна и след това се нареждат на пластове в...

Независимо дали се връщате на училище, имате натоварен работен график или просто не сте сигурни какво да приготвите за вечеря, заредете фризера си с обилни ястия, на които всички в семейството могат да се насладят.

Това ароматно чили се приготвя с крехък рибай стек, боб, царевица и букет от подправки, но истинският щрих идва от четири вида пресни чушки, вариращи от сладки до люти:...

Това бавно задушено говеждо чили кон карне (или просто чили) е пълно с вкус благодарение на добавянето на домашно приготвено пюре от люти чушки и тиква, които придават на месното ястие...

Тиквите от жълъди са не само вкусна гарнитура, но и уникални купички за сервиране, които изглеждат много впечатляващо. Разрежете ги наполовина, изпечете ги и ги напълнете с пълнеж от печени...