Летни рецепти

Нотка домашен карамел с нотка бърбън издига този коктейл от коренова бира на съвсем ново ниво. Съхранявайте останалия карамел в хладилник в плътно затворен контейнер. Можете също...

Преди печене на скара, пуйката се маринова за една нощ в оживена мексиканска смес от подправки от цитрусови плодове, паста от анато, риган, кориандър и други ароматни билки. Пастата...

Впечатлете гостите си с елегантно предястие в ресторантски стил, което е и лесно за приготвяне. Хрупкави торбички от фило тесто, пълни с топло козе сирене, се сервират с лека салата...

По-лек вариант на класическото пилешко пармезан със салата от рукола. Тънки резени пилешки гърди се сотират бързо в доматен сос и се поръсват с моцарела директно в тигана, за да се подчертае вкусът на сиренето...

Превърнете обикновения ванилов сладолед в луксозен десерт от череши за специален повод. Изсипете сладолед в чаши за червено вино и отгоре добавете топъл домашен десерт от череши...

Ако приготвяте вечеря в немски стил, няма по-добра гарнитура от картофена салата. Докато повечето картофени салати се сервират охладени, тази версия е най-подходяща за консумация...

По-здравословна и по-лека версия на класическата вишисоаз с картофи и праз, тази супа е с наситен вкус на рукола и пропуска тежката сметана. Въпреки това, супата е кадифена и...

Запържете сочни телешки кюфтета с чесън, зелен лук и сос Уорчестър за изблик на вкус, отгоре сложете резен швейцарско сирене за разтопен вкус и сглобете обилни бургери с...

За своята салата „Уолдорф“, Аманда Фрайтаг приготвя пилешкото по уникален начин: тя пошира пилешки бутчета на слаб огън в бульон с бяло вино, целина, моркови и лук. Пилешкото...

Тези салати Waldorf, гарнирани с натурално кисело мляко и варени пилешки гърди, са вкусна и по-здравословна алтернатива на шаурма за ободряващо хапване следобед. За дресинга използвайте...

Когато приготвяте руло от висококачествено говеждо месо, е важно всички съставки да допълват богатия вкус, без да го пресилват. Тази рецепта за стек от говеждо месо използва малко...

Тези опушени зелеви пържоли са перфектни като гарнитура към зеленчуци, но са и достатъчно засищащи, за да служат като основно вегетарианско ястие, когато се комбинират със зърнени храни или...

Запалете скарата за летен привкус на класическата салата Цезар! Печеното къдраво зеле се залива с кремообразен дресинг, а препеченият хляб добавя нотка...

Запечете сладка царевица и сочни, узрели домати за вкусна лятна салса. Сложете салсата върху бъркани яйца с грилована наденица чоризо и увийте в топла...

Всички вкусове на класическа американска южняшка закуска се съчетават в тази пица. Пригответе соса за наденица предварително на котлона и гответе пицата на открит грил (или, ако е необходимо, на скара...)

Радикиото е здрава маруля, чиято горчивина се засилва чрез бързо печене на скара. Печете на скара четвъртинки от марулята, докато външната страна леко се зачерви, докато...

В тази рецепта прясна, сладка лятна царевица се приготвя по барбекю начин. Поръсена със сладко-люти подправки и полята с пикантен барбекю сос, царевицата е покрита с вкусен...

Баба гануш е класическо левантийско предястие, приготвено с патладжан и тахан, сусамова паста, която е популярна и в Близкия изток. Различните версии на баба гануш могат да включват и кисело мляко (обикновено...

Пестото и хумусът са два от най-популярните дипове за партита. Тази рецепта комбинира хумус с два различни вида домашно приготвено песто - червено и зелено - за да създаде жизнено и вкусно предястие.

Тънките котлети от пилешки гърди са пълнени с остър чедър, хрупкав бекон и пресни билки и се пекат на скара под барбекю сос до готовност. Тези рулца са перфектната гарнитура към...

Нотка тръпчиво натурално кисело мляко и лимон правят тази салата с краставица, копър и мента невероятно освежаваща. В зависимост от гъстотата, може да ви е необходимо малко повече или по-малко кисело мляко: краставици...

Печени на скара (или пържени на тиган) четвъртинки маруля ромен се сервират със сладки печени круши, разтопено сирене Таледжо и хрупкави лешници в лек винегрет от...

Няма да ви е необходим натрошен лед за този ментов джулеп: той е приготвен под формата на алкохолно желе! Желето е покрито с бита сметана с мента и се сервира в шот чаши от 30 мл. Перфектното лакомство...

Гранита е по същество вкусен, пухкав, подобен на сняг фунийка, който се яде като сладолед. Тази рецепта използва коктейл с ментов джулеп, за да създаде вкусен, освежаващ десерт за възрастни.

Ментовият джулеп е прекрасна комбинация от прясна мента, бърбън и много натрошен лед, което го прави наистина освежаваща лятна напитка. Ментовият сироп може да се приготви предварително и да се съхранява...

Гостите ви няма да повярват, че сами сте направили този впечатляващ сладолед. Той е идеален за домашно парти, защото се приготвя предварително. Ако нямате специален държач...

Тези възхитителни летни сандвичи със сорбе са лесни за приготвяне и наподобяват резени диня. Можете да замените малината с всякакъв вкус на червен сорбе. Изстискайте малка лъжичка сорбе...

Бързият пай със заквасена сметана е популярно лакомство с кафе или чай. За да направите вкуса му по-ярък и интересен, сложете пресни къпини между два слоя тесто. Отгоре сложете хрупкави щрюзел...

Сервирайте тези малки розови кексчета на вашето лятно парти, които всъщност са направени с диня и сметана. Кубчетата диня се накисват в лек сироп от джинджифил и лайм, след което всяко...

Тази салата е чудесен начин да използвате сочна млада царевица без никакво готвене. Просто отрежете зърната от кочана и ги накиснете във винегрета за няколко минути.

Тази рецепта използва натрошени царевични стърготини за паниране на пилешки гърди. Пилето се пече във фурна и се получава също толкова хрупкаво отвън и сочно отвътре, сякаш е пържено в...

Това кремообразно, сладко корейско предястие и гарнитура традиционно се сервира директно от тигана или се приготвя по време на корейска барбекю вечеря. Най-често се приготвя с...

Тази гъста салса се съчетава чудесно не само с пържени картофи. Опитайте я например като гарнитура към печена или грилована риба. Салсата не изисква готвене и просто се пасира, така че...

Тази домашно приготвена версия на популярната розова напитка Starbucks е бърза и лесна за приготвяне. Основната ѝ съставка са плодовете асаи, които придават на напитката очарователния ѝ мек розов цвят. След като...

Смята се, че сандо, плодов сандвич, който обикновено се консумира като лека закуска или за закуска, произхожда от Япония преди повече от век. Продават се в пекарни, кафенета и магазини, но всъщност са...

Кой е най-добрият начин да си набавите доза кофеин през лятото? Не, това не е просто някакво ледено кафе. Това е ледено лате с вкус на с'мор (не е необходим лагерен огън!). Тайната съставка в това...

Освежаващо лакомство за горещите летни дни. Направете натурален концентрат от лимонада и го замразете във форма за лед. За сервиране, смесете леда с вода, за да получите...

Сладко-киселият вкус на чай от хибискус издига замразената Маргарита на ново ниво, правейки я още по-подобна на десерт. Тя е идеална за приятен завършек на празнична вечеря. Пригответе си...

Поглезете себе си и любимите си хора с домашен, нискокалоричен, натурален сладолед. Направен с портокалов сок и кора за по-богат вкус, мед като подсладител и ниско съдържание на мазнини...

Това фондю е идеално за парти в задния двор или пикник. Сосът от сирене и гарнитурите могат да се приготвят както на скара, така и на лагерен огън. Благодарение на комбинацията от отлежало...

Чилакилес е мексиканско ястие за брънч, създадено специално за използване на остатъци от храна. Приготвя се от остатъци от тортили (нарязани или разкъсани на парчета) и...

Чилакилес е класическа мексиканска закуска, обикновено приготвена с хрупкави парченца тортила, задушени в богата салса и сервирани с бъркани яйца, пилешко месо, кесо фреско и/или заквасена сметана. За...

Маринованите чушки пеперончини се пълнят с парченца сирене и маслинова тапенада, след което се увиват в тънки резени италианска наденица капикола (копа) за бързо и вкусно...

Този пудинг без готвене е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри. Можете да го приготвите с бадемово мляко или кокосово мляко – ще бъде еднакво вкусен, само не забравяйте, че кокосовото мляко...

Домашното сладко от чиа е вкусна и здравословна алтернатива на купените от магазина сладка. Приготвя се с пресни плодове и се вари само 5 минути, запазвайки максималната хранителна стойност. А като подсладител...

Това печено ще задоволи както любителите на сочно месо, така и феновете на свинските ребра. Купете свински котлет с шест ребра, след което внимателно отделете ребрата от месото. Отново две парчета...

Котлетите от свински котлет често са лишени от вкус и сочност, но това може лесно да се преодолее, като се мариноват в пикантен саламура и след това се изпекат на скара. Месото става невероятно сочно,...

Изпитайте вкуса на тези френски тостове, ако не се страхувате да експериментирате с вкусове и съставки. Златисти, напоени с яйца тостове, пълнени със сладко крема сирене, се сервират...

Направете неделния си брънч уютен с тези френски тостове, пълнени със сладко крема сирене, бързо домашно приготвено сладко от ягоди и пресни боровинки. Сервирайте с пресни...

Френски тост, пълнен със сладко крема сирене с канела и кайсиево сладко, е перфектното ястие за неделен брънч, което цялото семейство ще хареса. По избор...