Рецепти за основни ястия

Това ароматно ризото получава своята разкошна, кадифена текстура от нишестен ориз Арборио и щедра порция пармезан, който се разтопява и покрива ориза като кремообразен сос.

Ако сте купили стръкове целина за предястия или супа, не изхвърляйте крехките външни листа. Запазете ги за тази кремообразна салата с паста. Дресинг ранч, моркови и...

Направете купа в едноцветна схема, например зелена, като тази тайландска купа с оризови юфка. Отгоре сложете сотирани броколи, целина, краставица и прясна мента...

Отличителният марокански вкус на този кускус идва от подправката ras el hanout, традиционно използвана в северноафриканската кухня. Варете кускуса на слаб огън в лек, пикантен доматен сос и когато...

Пригответе тази мързелива версия на италианска лазаня за вечеря. Паста каватапи (с форма на тирбушон) в богат месен сос, приготвен с наденица и домати, се пече под слой рикота и сирене. Сервирайте...

Когато готвачът и телевизионен водещ Алекс Гуарнашели се заема да напише книгата си „Гответе с мен“, тя решава да я изгради около една проста идея: „Любимите ми домашно приготвени ястия, когато...

Пилафът с кафяв ориз, приготвен в бавен котлон, се получава особено пухкав и ронлив и се готви по-бързо, отколкото на котлон. Гъбите (за предпочитане няколко вида), сотирани в масло, добавят прекрасен вкус.

Това нискокалорично, нисковъглехидратно, богато на протеини и витамини ястие изглежда много жизнено, когато се сервира, и е подходящо както за ежедневни ястия, така и за празнични трапези, пълни с...

Пригответе си вкусна и здравословна купа в близкоизточен стил, богата на фибри и протеини, която ще ви зарадва и с прекрасна комбинация от текстури. Основата на купата е гладък домашен хумус, който...

Бялата риба, като лаврак или луциан, е най-подходяща за тази рецепта. Филето се поставя върху тава за печене върху ръчно пасирани консервирани домати, смесени с маслини и...

Ако печете патица за празничната трапеза, пригответе тази вкусна гарнитура от ароматна леща с цели карамелизирани перлени лукчета (или чиполини). Лукът се сотира...

Какво може да бъде по-вкусно и здравословно от ястие, приготвено със сезонни зеленчуци от фермерския пазар?! Тази проста, но вкусна гарнитура използва най-вкусните зимни зеленчуци и...

Тази рецепта от Ина Гартен не изисква готвене. Всичко, от което се нуждаете за хумус, е кухненски робот, 10 минути от времето ви и основни съставки, които вече имате в килера си: консервиран нахут,...

Тази обилна говежда запеканка е с богат чили и говеждо месо, запечени под слой ароматен царевичен хляб. За да я приготвите, задушете каймата в доматена салса с царевица и подправки, заедно с...

Тази вкусна италианска запеканка се приготвя на няколко етапа. Кюфтета, приготвени от смес от смляно говеждо и свинско месо, се пекат поотделно в обикновен доматен сос, готви се полента и след това...

Ако нямате време да приготвите пълноценна, обилна закуска сутрин, бавната готварска печка ще ви помогне. Тя ще ви свърши работа цяла нощ, така че можете да се събудите и да седнете на масата, без да губите време.

Пригответе вкусна, златиста лазаня с вкуса на добрите стари вареники (кнедли) с картофи и пържен лук. Приготвя се с домашно приготвено тесто за вареники, което се нарязва...

Тази есенна запеканка е приготвена със сезонни зеленчуци и плодове, стопляйки с вкуса и аромата си, а апетитният ѝ вид винаги повдига настроението. Тя включва задушена тиква със сладко-кисел...

В тази рецепта Рейчъл Рей комбинира две популярни американски ястия: пай с картофи и чаудър. Тази гъста, кремообразна яхния с картофи, пържен бекон, царевица и истинско рачешко месо се сервира...

Тази изненадващо проста гювеч се приготвя в тиган, подходящ за фурна. Първо изпържвате яйцата, след това слагате отгоре сварени спагети, поръсвате с настъргана моцарела и...

Феновете на доматена супа с топли сандвичи със сирене ще оценят тази рецепта. Тя е също толкова вкусна, но сервирана като зашеметяваща гювеч! Вместо печене...

Хубавото на това ястие е, че не е нужно да готвите ориз или да печете зеленчуци отделно: всичко просто се поставя върху тава за печене и се пече. Идеално за вечеря след работа. Вкусно, здравословно и не...

Всеки, който някога е опитвал запеканка с картофени кюфтета в американската верига ресторанти Cracker Barrel, се влюбва в нея и се опитва да я пресъздаде у дома. Тази рецепта е една от най-успешните версии...

Сега можете да ядете спагети с кюфтета в доматен сос в ръцете си, вместо от дълбоки купички. Всяка хапка от тази паста запеканка е пълна с малки, сочни кюфтета и...

Това вкусно и засищащо вегетарианско чили, гарнирано с царевичен хляб, се приготвя изцяло в един тиган, което ви спестява планина от мръсни чинии. За тази рецепта пригответе чугунен тиган,...

Тези вегетариански бургери изглеждат като истински сандвичи с пържено пиле, но всъщност са пълни с растителни протеини, фибри и са невероятно здравословни. И не става въпрос само за...

Тези пържени карфиолни пържоли в златиста, хрупкава панировка са толкова вкусни, че дори месоядците ще завиждат на вегетарианците! Нарежете карфиола на равни резени...

Зехтинът, солта и черният пипер помагат на брюкселското зеле да разкрие вкуса си при печене. За перфектна хрупкавост и свежест, поставете ги върху тава за печене...

За да приготвите вкусен и пухкав френски тост за закуска, не е нужно да ставате рано. Всичко се приготвя от предната вечер. Просто поставете филийки стар хляб в тава за печене...

Това класическо италиано-американско ястие е идеално за големи семейни вечери и празници - сигурен вариант, който всеки ще хареса. Виното Марсала и гъбите придават на соса богат...

Тази гарнитура ще бъде зашеметяващо допълнение към вашата празнична трапеза. Лесна е за приготвяне и изглежда впечатляващо. Цели обелени моркови се пекат във фурната и се сервират в мексикански стил, поляти със заквасена сметана...

Тази салата е приготвена с пресен кейл и е пълна с витамини и фибри. За да улесните храносмилането на суровия кейл, накъсайте го на тънко и го смачкайте с ръце, ако желаете. Разбъркайте с...

За да се направи перфектният хлябен пудинг, парчетата хала се препичат предварително във фурната. Това не само добавя повече вкус, но, което е по-важно, им помага да абсорбират колкото се може повече...

За най-вкусно пържено пиле, натъркайте го със суха маринова смес и го мариновайте за една нощ, за да сте сигурни, че вкусът ще се разпространи чак до костта. Не се притеснявайте: покафенее...

Това, което прави тази лазаня най-вкусна, е гъстият месен сос, който трябва да къкри няколко часа, за да се развият всички вкусове и аромати. Освен рикота, слоят сирене включва и пармезан, който има приятен...

Коулслоу, овкусена с оцет, добавя освежаващ, тръпчив вкус и е идеалното допълнение към богати месни ястия като свинско месо или печени ребра.

Докато традиционният американски месен рулце се приготвя със смес от кайма от говеждо, телешко и свинско месо, тази рецепта използва само кайма, за да се гарантира, че хлябът е възможно най-богат.

Това бързо и затоплящо ястие е идеално за есента. Белият боб се задушава в богат доматен сос с резени пуешки бекон, по-постен и здравословен вариант...

Печена сьомга на една тава за печене с пресни картофи и карфиол е чудесно решение за бърза и лесна пълноценна вечеря през седмицата, а ако вземете няколко вида карфиол...

Това бързо къри задушава гигантски скариди и едри зеленчуци в ароматен кокосов сос с джинджифил, чесън, зелен лук, рибен сос и тайландска червена къри паста. За приготвяне...

Сицилианската капоната е бърза зеленчукова яхния, приготвена с патладжан, задушен на тих огън с домати, лук, целина и каперси. Тази рецепта включва капоната с мед и винен оцет и...

Ако трябва да изпечете цяло пиле бързо и безпроблемно, методът „пеперуда“ е ваш приятел. Отстранете гръбнака и го сплескайте или го направете на пеперуда. По този начин то ще...

Пилешкото месо с ориз в азиатски стил е вкусно и бързо ястие, идеално за хранене след работа. За приготвянето му ще ви трябват тънко нарязани пилешки гърди; те се готвят и мариноват бързо,...

Запечени на тиган пилешки бутчета се задушават в пикантен сос от чушки с домашно приготвена хариса. Комбинацията от люти и сладки чушки, канела, пушен червен пипер и червен винен оцет създава уникален вкус както на соса, така и на пилешкото месо.

Телешки ребра, задушени в сладко-лют сос в бавен котлон, се получават вкусно, сочно и ароматно печено. Не е необходимо предварително готвене. Просто ги овкусете...

Кресонът сам по себе си има горчив, тръпчив вкус, но тази рецепта го комбинира с пикантен дресинг, приготвен с джинджифил, чесън и сос Шрирача, за да създаде пикантна гарнитура, вдъхновена от азиатски стил...

Вкусна, лепкава глазура не само придава на златисто-кафявото пиле празничен блясък, но и му придава цяла гама от вкусове, със сладки, пикантни и цитрусови нотки. Печете пилето върху канапе от зеленчуци,...