Рецепти за основни ястия

За да се гарантира, че пуешките бутчета са изключително сочни и хрупкави при печене във фурна, те се намазват с масло под кожата. А за по-изразен, наситен вкус...

Пуешките бутчета са едни от най-вкусните части на птицата. Те са месести и крехки, за разлика от гърдите, и заемат много по-малко място във фурната от цяла пуйка, което ви позволява да печете гарнитура едновременно.

Арктическият сивен принадлежи към семейство сьомга и подобно на другите червени риби има уникален състав и набор от полезни елементи, които се запазват най-добре чрез печене на рибата в...

В северноафриканските страни, включително Мароко, най-разпространеното и традиционно ястие е тажин. Приготвя се от леко пържено месо, задушено със зеленчуци и подправки.

Пилешкото месо, приготвено по тази рецепта, е невероятно сочно, ароматно и изпълнено с цял букет от вкусове, придадени от марината от сок от лайм, мед, люта чушка, чесън и мащерка. Оставете...

Бьоф бургундско, или говеждо по бургундски, е едно от най-известните френски ястия, превърнало се от селска кухня във висша. Името на ястието не идва от региона му на произход,...

В италианската кухня особуко е телешки джолан, нарязан напречно на дискове месо с костен мозък в средата. Особуко е и името, дадено на ястието, приготвено от този разрез. За...

Лондонският грил е мариновано, запечено и тънко нарязано месо. Обикновено се приготвя с горната част на стека или говеждото бутче, което е доста влакнесто и постно.

Фланк стекът е евтино говеждо месо. Той е много по-твърд от традиционните пържоли, но има много богат вкус. Когато се приготви правилно, фланк стекът произвежда...

Пържените варени картофи често се използват за приготвяне на обилна закуска. За да избегнете прекарването на време на котлона сутрин, можете да сварите картофите, докато са полуготови, предната вечер или да използвате...

Вкусен, засищащ и ароматен омлет в испански стил, приготвен като сандвич, с традиционни испански съставки като шунка, овче сирене и други, увити в голям, тънък омлет.

Паста, сос от свински колбас в бял сос, сирене и спанак се съчетават хармонично в тази лазаня, което я прави вкусна и засищаща закуска. За соса отстранете обвивките на свински колбас и запържете...

Останалата от предния ден сьомга може да се използва за приготвяне на вкусни крокети. Смесете натрошената риба с картофено пюре, яйца, лук и брашно. Оформете на топчета и изпържете в обилно количество олио.

Пържените картофки, популярни палачинки за закуска, могат да се пържат и в електрически гофретник. Това ще ги направи още по-хрупкави и е по-лесно да се приготвят пълнени пържени картофки в гофретник, отколкото...

Вкусен и засищащ пай с кремообразен пълнеж от омлет със сирене, хрупкава коричка и хрупкава решетка от бекон. Този пай е доста лесен за приготвяне за закуска, ако вече имате...

Най-добрият начин да приготвите омлет за голяма компания е да го изпечете във фурната в голяма тава за печене или в малки купички. Фурната ще помогне на омлета да се надигне добре и да стане пухкав,...

Шунката и яйцата са едни от най-вкусните и обичани ястия за закуска. Тази рецепта ги съчетава с прясно изпечени бисквити със сирене, за да създаде вкусна и впечатляваща закуска...

Пригответе си бурито за закуска в текс-мекс стил, пълнено с различни консервирани бобчета, пържено смляно сурово чоризо, сирене и зеленчуци, увити в...

Една обилна селска закуска включва месо, яйца и картофи. За месната основа опитайте вкусно трио от шунка, бекон и сурови свински наденички. Запържете всичко от двете страни и сервирайте заедно...

Омлет със сирене, шунка, гъби, домати и билки, приготвен в торбичка, е здравословна алтернатива на пърженето. Този метод е подходящ не само за тези, които са здравословно загрижени, но и за...

Пържените картофи са популярно западно ястие с пържени картофи, което обикновено се сервира за закуска като палачинки или просто пържени настъргани или ситно нарязани картофи. Пържени картофи, настъргани...

Пригответе си обилна и вкусна закуска с печени картофи с подправки, лук и чушки. Приготвянето е супер лесно. Нарежете всички зеленчуци на кубчета, смесете всички съставки и сервирайте...

За да повдигнете настроението си и на семейството си сутрин, пригответе си малко слънчеви лъчи в облаците за закуска. Тази весела рецепта за пържени яйца не изисква никакви допълнителни съставки освен самите яйца.

„Au jus“ (френски за „au jus“) е кулинарен термин, който на френски означава „със сок“ и най-често се отнася до печено говеждо със сос, приготвен от соковете на месото. Вземете парче, отрязано от...

Десертите с печени ябълки са много по-здравословни от обикновените пайове, но също толкова вкусни, особено когато ябълките са покрити с вкусен, хрупкав топинг като този крамбъл. Крамбълът се приготвя толкова бързо, че дори можете...

Тайната на вкусното картофено пюре е комбинация от два сорта картофи в съотношение 2:1 - червени и жълти - и 1/4 чаша мляко на всеки килограм картофи. В този случай, отличният вкус на гарнитурата...

Два пъти печените картофи могат да се сервират като предястие или гарнитура. Идеята е първо да се пекат цели картофи във фурната. След това се разрязват наполовина и се изстъргват...

Ньоките са традиционни италиански кнедли, приготвени с брашно, рикота и картофено пюре. Но можете да ги направите по американски, като замените обикновените картофи със сладки картофи. Това ще придаде на ньоките по-...

Дори само с картофи и заквасена сметана, можете да направите зашеметяващо вкусна и красива гарнитура, достойна за празнична трапеза. Това са картофи Хаселбак, които произхождат от Швеция. Или, казано по-просто...

Рецепта за перфектно картофено пюре, изпълнено с богат, кремообразен, чеснов вкус. Приготвянето му отнема малко повече време, но резултатите си заслужават. Ще бъде ваше...

Какво може да е по-лесно от приготвянето на картофено пюре? Но в предпразничната суматоха, когато трябва да готвите няколко ястия едновременно, всяка минута е от значение. В бавна готварска печка...

Гарнитура от сладки картофи, която не само ще краси всяка празнична трапеза, но и ще плени всички с уникалния си вкус. Нарежете горната част на изпечения сладък картоф с кората му и отгоре го поръсете с...

Тази рецепта за перфектния картофено печене е идеална за гарнитура за специален повод. Вкусна е и невероятно лесна за приготвяне. Ситно нарязани картофи...

Дори една проста гарнитура като картофено пюре може да се приготви по начин, който вашите гости и семейство ще харесат повече от основното ястие. В крайна сметка, тайната на вкусното картофено пюре е неговият деликатен, кремообразен вкус и...

Основната причина, поради която всички обичат френския киш, е неговият деликатен, кремообразен пълнеж. Обикновено се приготвя със сирене, сметана и яйца, а гарнира се с различни видове месо, риба или зеленчуци. Пригответе...

Хлябната запеканка, известна още като плънка за хляб в Америка, е гарнитура, която традиционно се сервира с празнична пуйка или пиле. Плънката за хляб може да се пече вътре в птицата или...

Бързо предястие за голяма компания, пълнените яйца са чудесна идея за празнична трапеза. Сварете яйцата, докато се втвърдят, и ги разрежете наполовина, за да извадите жълтъка и да го върнете в...

Задушеното месо е популярно американско ястие от задушено месо и зеленчуци. Задушеното месо обикновено се приготвя с по-твърдо парче говеждо месо, пържи се до хрупкавост и след това се овкусява със зеленчуци и подправки...

Въпреки простотата си, твърдо сварените яйца понякога могат да бъдат разочароващи, с пукнатини във водата, трудни за белене черупки и преварени жълтъци. Сварете ги според инструкциите в...

Накъсаното месо често се използва в сандвичи. Обикновено се вари на тих огън дълго време, докато се накъса лесно с вилица, след което се смесва със сос и се сервира...

Пухкавият, сварен ориз в чиния е идеален за всеки готвач. Тази гарнитура винаги изглежда приятно и е естетически приятна. Но ако нямате опит, можете да преварите ориза в тенджера и...

Традиционно, северноамериканското картофено пюре от сладки картофи се приготвя с кленов сироп, сметана и препечени пекани и се пече в тенджера. Но можете да го направите също толкова вкусно и в бавен котлон.

Ако задушите говеждо месо в мултикукър, използвайки настройката за тенджера под налягане, това няма да ви отнеме повече от час, особено след като този метод изисква по-твърдо месо от плешката и вратната част на говеждото месо.

Адобо е традиционно филипинско ястие и метод на готвене, който включва пържене или задушаване на месо в соев сос, оцет и подправки. Можете да направите опростена версия на пилешко адобо...

Мак енд чийз е американско ястие, което, макар и преведено на руски като макарони със сирене, всъщност е нещо по-вкусно. В края на краищата, макароните не са просто гарнирани със сирене, те са приготвени...

Конфито е френски метод за готвене на месо в голямо количество мазнина, което позволява запазването му за дълго време. Този метод съществува от древни времена, преди охлаждането...

Купата е сравнително нова тенденция сред хората, които се хранят здравословно. Това е купа, пълна със здравословни съставки, които хармонично съчетават вкусове, цветове и текстури. Всичко...

Равиолите със сирене са чудесна основа за тази пица, изпълвайки я с максимален вкус. Пицата ще има хрупкава, сиренена коричка отдолу, а коричката ще бъде пухкава, сиренена и дъвчаща. Смесете сварените...

Американският хаш няма нищо общо с кавказкия хаш и е ястие, приготвено от остатъци от сготвено месо, пържени с картофи и други зеленчуци. Това е интересен начин за използване...